10 februarie 2013

Covrigi de post

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Ingrediente:

  • 500 g de faina alba
  • 1 cana de apa calduta
  • 35 g de drojdie de bere
  • 1 lingurita de zahar
  • 2 linguri de ulei
  • 1 lingurita de sare
  • margarina pentru uns
  • mac 
  • sare
  • susan


Mod de preparare:

     Se dizolva drojdia cu putin zahar sau apa calduta. Se pune faina intr-un vas, se face o gropita la mijloc, se aseaza drojdia in ea, se acopera cu putina faina si se lasa la crescut pana cand drojdia creste (maiaua). Se adauga in faina sare, ulei si apa calduta, se amesteca bine si se framanta pana cand se obtine un aluat elastic. Se aseaza aluatul in vas, se acopera cu un prosop si se lasa la caldura sa creasca aproximativ 30 de minute pana cand coca isi mareste volumul. Se i-a o bucata de aluat si se formeaz doua bastonase care se impletesc unul peste altul formandu-se covrigul. Se ung covrigii pe deasupra cu putina margarina si se presara dupa preferinta mac, susan, sare. Covrigii se coc intr-o tava unsa cu margarina la cuptor la foc potrivit. O reteta de covrigi de post delicioasa.
POFTA BUNA!

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Alte retete de post:  Negresa de post  Cornulete de post  

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