Google+

15 februarie 2013

Mucenici Moldovenesti


mucenici, mucenici moldovenesti, retete mucenici, dulciuri, retete culinare, retete de mucenici, 40 de mucenici, preparate culinare, 40 mucenici, cornuri, mucenici cu aluat de cozonac,

Ingrediente pentru mucenici:

  • 1 kg de faina
  • 400 ml de lapte
  • 200 g de zahar
  • 3 oua
  • 25 g de drojdie
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • 1 lamaie
  • 200 g de nuca
  • 1 ceasca de miere de albine
  
Mod de preparare mucenici:

     Zaharul se dizolva in laptele caldut. Drojdia de bere se dizolva cu putin zahar si se pune la crescut in mijlocul castronului cu faina, unde o lasam 10-15 minute sa dospeasca. Cand a crescut drojdia, se adauga ouale, sarea, uleiul si coaja de lamaie rasa. Se framanta bine continutul pana se formeaza un aluat asemanator cu cel de cozonac si se lasa sa creasca la caldura aproximativ 30 de minute. Dupa ce aluatul a crescut se ruleaza si se imparte in bucati egale (ideal ar fi sa iasa 40 de mucenici). Din fiecare bucata se modeleaza un bastonas lung si se impleteste furmandu-se mucenicul in forma cifrei opt. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se asaza mucenicii in tava. Se mai lasa in tava la crescut 30 de minute, se ung cu ou batut si se introduc in cuptorul incins pana se coc. Se scot din cuptor, se ung fierbinti cu un sirop din zahar obtinut din 200 ml de apa, 4 linguri zahar, zeama si coaja de lamaie, iar dupa ce se racesc putin se ung cu miere de albine si se presara nuca macinata deasupra.  
POFTA BUNA!

mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa,

aluat, aluat mucenici, aluat pentru mucenici, coca, coca mucenici, mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa,




mucenici in forma cifrei opt, mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa,

40 de mucenici, mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa,


mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa, covrigi, preparate culinare, desert

mucenici, mucenici moldovenesti, retete mucenici, dulciuri, retete culinare, retete de mucenici, 40 de mucenici, preparate culinare, 40 mucenici, cornuri, mucenici cu aluat de cozonac,

mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa, preparate culinare, covrigi, deserturi

Alte retete de mucenici: Mucenici de post   Mucenici dobrogeni si muntenesti

2 comentarii:

  1. Grozavi, pacat ca anul acesta e post, dar am retinut reteta si imi place!

    RăspundețiȘtergere
  2. Felicitari pentru reteta! gustosi si aratosi!

    RăspundețiȘtergere