Google+

8 august 2013

Mancare de ardei prajiti cu rosii

Retete Mancare Bulgareasca Reteta Ardei Prajiti Cu Rosii De Post


Mancare de ardei prajiti cu rosii de post reteta,

Ingrediente:

  • 10-15 ardei kapia
  • 1 kg rosii bine coapte
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1 pahar ulei
  • patrunjel verde

Mod de preparare:

Ardeii kapia se spala, se sterg cu un prosop si li se taie coditele. Intr-o tigaie cu ulei incins se prajesc ardeii kapia pe toate partile la foc incet, dupa care se scot intr-o tava incapatoare. Daca dorim, se pot curata de coaja si de cotor cand s-au mai racit putin, dar sunt mult mai gustosi daca se lasa in coaja. Se asaza intr-o tava de cuptor si se presara deasupra lor putina sare. 
Rosiile se spala, se taie felii subtiri si se prajesc in aceeasi tigaie in care au fost prajiti si ardeii. Daca este prea mult ulei, mai scoatem din el si punem rosiile la prajit. Amestecam bine rosiile pe foc si le lasam sa fiarba incet pana cand se inmoaie, adaugand sare si putin zahar. 
Cand sunt gata rosiile, le turnam in tava deasupra ardeilor si mai adaugam sare dupa gust. Tocam marunt putin patrunjel verde si il presaram deasupra. Lasam ardeii cu rosii sa se raceasca dupa care ii putem servi. Legume prajite la tigaie, o reteta bulgareasca deosebit de gustoasa si racoritoare pentru zilele calduroase de vara, o mancare aromata cu ardei si rosii prajite de care nu te mai saturi. 
POFTA BUNA! 

Ardei kapia retete,

Rosii retete,


Ardei kapia la tigaie retete,

Ardei kapia prajiti la tigaie retete,

Ardei prajiti retete,


Rosii la tigaie retete,

Mancare bulgareasca din rosii si ardei prajiti retete,

Ardei prajiti cu rosii reteta,

Ardei prajiti cu sos de rosii retete,

Retete mancare de post ardei cu rosii la tigaie reteta,

Mancare de ardei cu rosii prajite reteta,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu