Google+

31 august 2013

Musaca de vinete si cartofi

Musaca De Vinete - Musaca Cu Carne - Reteta Musaca



Ingrediente:

  • 1 kg de carne (pulpa sau spata de porc)
  • 6 cartofi
  • 3 vinete
  • 6 rosii
  • 2 cepe
  • 2 linguri de bulion
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper macinat
  • 1/2 lingurita de cimbru
  • 3 oua

Mod de preparare:

     Carnea de porc se taie si se toaca prin masina de tocat. Vinetele se curata de coaja, se taie felii subtiri si se presara cu sare, dupa care se pun intr-o sita la scurs timp de 20 de minute. Isi vor lasa o zeama de culoare inchisa care este destul de toxica. Dupa ce vinetele s-au scurs bine, se prajesc putin intr-o tigaie cu putin ulei. Se scot intr-o farfurie cu un servetel, pentru a indeparta surplusul de ulei. Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie rondele, se presara cu putina sare si se prajesc intr-o tigaie cu ulei pana cand devin aurii. Ceapa se curata si se spala si se taie marunt. Ceapa se caleste intr-o cratita cu putin ulei, dupa care se adauga carnea tocata, bulionul, sarea, piperul si cimbru si se amesteca bine pana cand se omogenizeaza toata compozitia. Rosiile se spala bine si se taie rondele. 
     Se ia o tava de cuptor dreptunghiulara mai inalta, se unge cu putin ulei si se aseaza un strat de cartofi prajiti. Deasupra cartofilor se aseaza carnea si apoi un strat de vinete. Peste vinete se aseaza rosiile rondele. Se introduce tava in cuptor si dupa 30 de minute se toarna deasupra ouale batute bine (ouale se mai pot amesteca cu smantana sau iaurt), dupa care se lasa in cuptor pana cand este gata (20 de minute) si se rumeneste bine. Se scoate tava din cuptor si se lasa putin sa se raceasca pentru a se taia mai bine. Musaca, o mancare deosebita, se serveste alaturi de muraturi, gogosari in otet sau castraveti murati
POFTA BUNA 

carne de porc, retete cu carne, retete cu carne de porc, spata de porc, carne pentru musaca, retete culinare, preparate culinare, musaca, musaca cu carne de porc,

carne de porc, retete cu carne, retete cu carne de porc, spata de porc, carne pentru musaca, retete culinare, preparate culinare, musaca, musaca cu carne de porc,

compozitie musaca, musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

compozitie musaca, musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

compozitie pentru musaca, musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

vinete, retete cu vinete, retete culinare cu vinete, retete culinare, preparate culinare, vinete pentru musaca, vinete pentru mancare, musaca cu vinete,

vinete, retete cu vinete, retete culinare cu vinete, retete culinare, preparate culinare, vinete pentru musaca, vinete pentru mancare, musaca cu vinete,

vinete porajite, mancare, mancare cu vinete, retete de mancare, vinete, retete cu vinete, retete culinare cu vinete, retete culinare, preparate culinare, vinete pentru musaca, vinete pentru mancare, musaca cu vinete,

cartofi, retete cu cartofi, cartofi pentru mancare, cartofi pentru musaca, retete culinare, preparate culinare, retete culinare cu cartofi,

cartofi prajiti, cartofi rondele, cartofi rondele prajiti, cartofi, retete cu cartofi, cartofi pentru mancare, cartofi pentru musaca, retete culinare, preparate culinare, retete culinare cu cartofi,

ingrediente pentru musaca

rosii, retete cu rosii, rosii rondele, rosii pentru mancare, rosii pentru musaca, musaca cu rosii, retete culinare, preparate culinare, musaca,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

oua, oua pentru glazura, oua pentru musaca, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate, musaca cu rosii,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate, musaca cu rosii,

castraveti, castraveti murati, retete culinare, preparate culinare, retete cu castraveti, castraveti acri, castraveti murati pentru iarna, castraveti murati de vara, muraturi,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

Un comentariu:

  1. Arata bine, o sa fac si eu dupa ce trece postul si cand sunt si vinete!

    RăspundețiȘtergere