Google+

30 octombrie 2013

Piure de spanac

Reteta Piure De Spanac Cu Ou Ochi Romanesc - Retete Culinare 



Ingrediente: 

  • 1 kg de spanac proaspat 
  • 3 linguri de faina 
  • 500 ml de lapte 
  • 2-3 linguri de ulei 
  • 1 lingurita de sare 

Mod de preparare: 

     Spanacul se curata de codite si de frunzele mai vestejite, se spala bine in mai multe ape si se scoate intr-un castron. Se pune o oala cu apa si putina sare la fiert, iar cand apa a inceput sa dea in clocot se adauga frunzele de spanac si se lasa sa fiarba 5-10 minute maxim pentru a-si mentine culoarea si proprietatile. Dupa ce spanacul a fiert, il scoatem intr-o sita sa se scurga de zeama, dupa care il tocam marunt pe un fund. 
     Intr-a cratita punem 2-3 linguri de ulei si prajim faina, amestecand bine sa nu se faca cocoloase, diluam treptat cu zeama de spanac, pana cand se formeaza o ciulama mai consistenta. Punem si laptele (fiert inainte), amestecam continuu, iar dupa ce aceasta ciulama a fiert putin adaugam si spanacul tocat. Incorporam bine spanacul in compozitie si mai lasam sa dea de doua ori in clocot, dupa care oprim aragazul si luam cratita de pe foc. Piureul de spanac se serveste cald, cu o lingura de smantana deasupra si un ou ochi romanesc. Piure de spanac cu ou ou ochi romanesc, o mancare foarte gustoasa si sanatoasa. 
POFTA BUNA! 

spanac proaspat de gradina, spanac verde de la tarani, retete cu spanac, preparate din spanac,

spanac proaspat de gradina, spanac verde de la tarani, retete cu spanac, preparate din spanac,

spanac proaspat de gradina, spanac verde de la tarani, retete cu spanac, preparate din spanac,

spanac proaspat de gradina, spanac verde de la tarani, retete cu spanac, preparate din spanac,



preparare piure de spanac, preparare ciulama de ciuperci, retete culinare, retete de mancare, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci,

piure, piure de spanac reteta, retete cu spanac, preparate din spanac, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu spanac, piure de spanac cu lapte, retete piure, reteta piure,

ou ochi taranesc, ou ochi romanesc, retete cu oua, preparate din oua, ou fiert in apa fara coaja, retete culinare, retete de mancare, preparare ou ochi taranesc romanesc,

ou ochi taranesc, ou ochi romanesc, retete cu oua, preparate din oua, ou fiert in apa fara coaja, retete culinare, retete de mancare,

piure, piure de spanac reteta, retete cu spanac, preparate din spanac, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu spanac, piure de spanac cu lapte, retete piure, reteta piure, mancare de spanac, ciulama de spanac,

piure, piure de spanac reteta, retete cu spanac, preparate din spanac, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu spanac, piure de spanac cu lapte, retete piure, reteta piure,

piure, piure de spanac reteta, retete cu spanac, preparate din spanac, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu spanac, piure de spanac cu lapte, retete piure, reteta piure, mancare de spanac, ciulama de spanac,

piure, piure de spanac reteta, retete cu spanac, preparate din spanac, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu spanac, piure de spanac cu lapte, retete piure, reteta piure, mancare de spanac, ciulama de spanac,

piure, piure de spanac reteta, retete cu spanac, preparate din spanac, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu spanac, piure de spanac cu lapte, retete piure, reteta piure,

Oua ochiuri romanesti

Reteta Oua Ochiuri Romanesti - Cum Facem Oua Ochiuri Romanesti



Ingrediente: 

  • 2 oua de tara 
  • 500 ml de apa 
  • ½ lingurita de sare 
  • 1 lingura de otet 

Mod de preparare: 
    
     Se pune o craticioara cu apa sa fiarba. Dupa ce apa a dat in clocot se adauga sare, otet si se sparg deasupra ouale in apa care fierbe, avand grija sa acoperim cu apa si galbenusurile, pentru a se face bine si a nu ramane crude deasupra. Cand sunt fierte si s-au albit frumos, ouale se scot intr-o farfurie si se adauga deasupra putina smantana sau unt. Oua ochiuri romanesti, foarte sanatoase si merg de minune cu piure-ul de spanac
POFTA BUNA! 

oua ochiuri taranesti, oua ochiuri romanesti, oua ochiuri, retete cu oua, preparate din oua, oua fierte in apa fara coaja, retete culinare, retete de mancare, preparare oua ochiuri taranesti romanesti,

oua ochiuri taranesti, oua ochiuri romanesti, oua ochiuri, retete cu oua, preparate din oua, oua fierte in apa fara coaja, retete culinare, retete de mancare, preparare oua ochiuri taranesti romanesti,

oua ochiuri taranesti, oua ochiuri romanesti, oua ochiuri, retete cu oua, preparate din oua, oua fierte in apa fara coaja, retete culinare, retete de mancare,

oua ochiuri taranesti, oua ochiuri romanesti, oua ochiuri, retete cu oua, preparate din oua, oua fierte in apa fara coaja, retete culinare, retete de mancare,

28 octombrie 2013

Tort de sarlota

Tort De Sarlota - Retete De Prajituri - Retete De Torturi



Ingrediente pentru blat:

  • 2 linguri de faina
  • 3 oua
  • 2 linguri de zahar
  • ½ lingurita de sare
  • ½ lingurita de praf de copt

Ingrediente pentru sarlota:

  • 8 oua
  • 12 linguri de zahar
  • 4 plicuri de gelatina granule
  • 1 litru de lapte
  • 4 linguri de faina (cu varf)
  • 500 g de frisca
  • 3-4 linguri de cacao
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • esenta de vanilie
  • esenta de rom


Mod de preparare blat:

Blatul pentru tort se prepara exact ca aici. 









Mod de preparare sarlota:

     Laptele se fierbe si se raceste. Ouale se separa de galbenusuri si albusuri. Se bat intr-un castron galbenusurile cu 8 linguri de zahar si zahar vanilat pana cand se topeste zaharul, apoi se adauga faina si se amesteca bine pana cand se incorporeaza complet. Intr-o cratita se pune laptele pe foc, se lasa putin sa se incalzeasca, dupa care se toarna deasupra compozitia anterioara, amestecand continuu la foc mic pana cand se omogenizeaza cu laptele. Se tine pe foc amestecand cu grija sa nu se lipeasca si sa nu se formeze cocoloase pana cand da in cocot de vreo doua ori. Nu se tine mai mult timp pe foc sa fiarba pentru a nu se taia ouale. Se ia oala de pe foc si se lasa sa se raceasca.
     In acest timp inmuiem gelatina. Punem gelatina intr-un castron si turnam deasupra ei apa de vreo doua degete si o lasam asa 10 minute sa se inmoaie, dupa care o punem la bain-marine si o incalzim putin. Turnam gelatina calda peste compozitia pregatita anterior, care s-a racit putin si amestecam bine, dupa care lasam compozitia sa se raceasca de tot.
     Albusurile le batem bine spuma apoi adaugam si restul de zahar. Frisca daca nu o cumparam gata facuta, atunci o preparam. Eu am batut 500 g de smantana proaspata cu mixerul la viteza mare si am obtinut o frisca bine legata si gustoasa. In compozitia racita amestecam albusurile spuma si frisca. Le amestecam bine, obtinand astfel sarlota.
     Separam sarlota obtinuta in doua parti egale, in prima punem esenta de vanilie si vom obtine sarlota de vanilie, iar in cealalta punem cacao si esenta de rom si vom obtine sarlota de cacao. Luam o cratita mai inalta, o tapetam cu folie alimentara pe fundul si pe peretii ei, dupa care turnam sarlota de cacao si o lasam la frigider timp de 30 minute sa se intareasca putin. Dupa acest timp turnam deasupra sarlota de vanilie si o lasam la frigider pana a doua zi sa se intareasca bine. A doua zi punem peste sarlota de vanilie (in cratita) blatul insiropat putin iar deasupra punem platoul in care vom servi tortul si rasturnam sarlota in el (inainte sa punem blatul, putem aseza un strat de fructe cum ar fi: caise sau piersici). Vom obtine tortul de sarlota in doua straturi de cacao si vanilie, pe un blat subtire. Ornam deasupra tortul dupa preferinta, cu frisca si ciocolata rasa. Prajitura sarlota sau tortul de sarlota este un desert deosebit de gustos si aspectuos.
POFTA BUNA!