29 aprilie 2014

Salata de surimi cu maioneza

Salata De Surimi - Retete Cu Surimi - Salate Cu Maioneza


salata de surimi, salata de surimi cu maioneza, retete cu surimi, retete cu maioneza, retete si preparate culinare straine, salate, retete salate, reteta salate, salate cu maioneza, salate cu surimi, retete de salate, aperitive, garnituri, retete de mancare, mancare japoneza, retete de aperitive, reteta aperitive,
Ingrediente:

  • 250 g de surimi (crabsticks)
  • 250 ml de maioneza
  • 1 ceapa galbena mica
  • 2 fire de ceapa verde
  • ½ lingurita de sare
  • ½ lingurita de piper
  • 1 lamaie
  • 2-3 fire de patrunjel verde pentru ornat
  • 1 baton de surimi pentru ornat salata


Mod de preparare:

     Surimi se gaseste sub forma de batoane de surimi congelate. Se lasa surimi sa se dezghete, iar cand s-a dezghetat se taie bucati de dimensiunea dorita. Ceapa galbena si ceapa verde, se curata, se spala si se taie marunt. Maioneza de casa se prepara exact ca aici: maioneza la blender. Maioneza trebuie sa fie putin mai acrisoara deoarece surimi are un gust dulceag.
     Intr-un castron se amesteca intai ceapa tocata marunt cu bucatile de surimi, apoi se adauga treptat maioneza si se amesteca bine compozitia pentru salata de surimi. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si zeama de lamaie daca mai este cazul. Salata de surimi se aseaza frumos in castron si se orneaza cu frunze de patrunjel verde si bucati de surimi.
     Salata de surimi cu maioneza este un aperitiv delicios, este o reteta de salata din surimi si maioneza cu un gust inconfundabil.
POFTA BUNA! 

maioneza, retete maioneza, reteta maioneza, maioneza retete, maioneza reteta, retete cu maioneza, maioneza de casa, maioneza rapida, maioneza la blender, retete culinare, preparate culinare, salate cu maioneza, maioneza pentru surimi,

surimi, retete cu surimi, reteta cu surimi, retete surimi, reteta surimi, surimi retete, surimi reteta, surimi pentru salata, retete culinare, preparate culinare, crabsticks,

maioneza, retete maioneza, reteta maioneza, maioneza retete, maioneza reteta, retete cu maioneza, maioneza de casa, maioneza rapida, maioneza la blender, retete culinare, preparate culinare, salate cu maioneza, maioneza pentru surimi,

ingrediente salata de surimi, cum se prepara salata de surimi, cum facem salata de surimi, retete si preparate culinare straine, reteta salata de surimi cu maioneza, retete salata de surimi cu maioneza,

ingrediente salata de surimi, cum se prepara salata de surimi, cum facem salata de surimi, retete si preparate culinare straine, reteta salata de surimi cu maioneza, retete salata de surimi cu maioneza,

salata surimi, salata de surimi, salata de surimi si maioneza, preparare salata de surimi, retete straine, mancare japoneza, retete cu surimi, retete cu maioneza, salate cu maioneza, salate cu surimi, salate, retete salate, reteta salate, retete de salate,

salata surimi, salata de surimi, salata de surimi si maioneza, preparare salata de surimi, retete straine, mancare japoneza, retete cu surimi, retete cu maioneza, salate cu maioneza, salate cu surimi, salate, retete salate, reteta salate, retete de salate,

salata de surimi, salata de surimi cu maioneza, retete cu surimi, retete cu maioneza, retete straine, salate, retete salate, reteta salate, salate cu maioneza, salate cu surimi, retete de salate, aperitive si garnituri, mancare japoneza, salata, aperitiv, reteta aperitive,

salata de surimi, salata de surimi cu maioneza, retete cu surimi, retete cu maioneza, retete culinare straine, salate, retete salate, reteta salate, salate cu maioneza, salate cu surimi, retete de salate, aperitive si garnituri, retete de mancare, reteta aperitive, retete de aperitive, aperitiv, salata,

19 aprilie 2014

Curcan la cuptor

Curcan Umplut La Cuptor - Friptura De Curcan - Retete Culinare


curcan la cuptor, friptura de curcan, curcan umplut la cuptor, curcan cu legume, retete cu curcan, retete de craciun, retete de paste, retete si preparate culinare cu carne de curcan, retete pentru mese festive, retete de mancare, mancaruri cu carne, preparate din curcan,
Ingrediente:

  • 1 curcan baby de 4-5 kg
  • 1 kg de carofi pentru garnitura
  • 1 cana de supa de carne (250 ml de supa)
  • 1 cana de vin alb (250 ml de vin)
  • 100 g de unt
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 lingurita rasa de piper
  • 1 lingurita rasa de sare
  • 1 lingurita de boia de ardei dulce
  • 1 lingurita rasa de boia de ardei iute
  • 1 lingurita de cimbru
  • 1 lingurita de oregano

Ingrediente pentru umplutura:

  • ficat de curcan (ficatul care se gaseste in curcan)
  • pipota de curcan (pipota care se gaseste in curcan)
  • 2-3 cartofi
  • 2 morcovi
  • telina cat un cartof
  • 1 ceapa galbena potrivita
  • 2 fire de ceapa verde
  • 2 fire de usturoi verde
  • cateva fire de marar verde
  • cateva fire de patrunjel verde
Timp de preparare (coacere): 100 de minute


Mod de preparare:

     Curcanul daca este cumparat inghetat, se dezgheata mai intai (dureaza 4-5 ore, depinde de marimea curcanului), apoi se curata si se spala bine. Curcanul inainte de preparare, pentru un gust si o aroma deosebita, se introduce timp de 4 ore intr-o oala adanca (oala de ciorba) si se acopera cu apa in care se adauga si se amesteca: 1 lingura de sare dizolvata, 5 foi de dafin, o ceapa mare taiata felii, 4 catei de usturoi taiati felii, o ceasca de vin alb sau roze, 1 lingura de piper boabe, o lingurita de mustar, bucati de marar si patrunjel verde. Vasul se pastreaza la frigider. Cat timp sta curcanul la frigider se pregateste umplutura curcanului, garnitura pentru curcan si pasta-amestec de condimente cu care se va unge curcanul.
     Preparare umplutura din legume. Legumele proaspete se curata si se spala. Morcovul, usturoiul si ceapa verde se taie rondele. Ceapa galbena se taie marunt. Telina si cartofii se taie bucati putin mai mari ca morcovul. Se pun toate legumele (in afara de ceapa si usturoiul verde) la fiert in putina apa si sare. Se adauga ficatul si pipota de curcan si se fierb timp de 10 minute. Cand legumele sunt aproape fierte se scurg de zeama. Pipota si ficatul de curcan se taie bucati. Se adauga ceapa verde, usturoiul verde, mararul si patrunjelul, se amesteca toate ingredientele si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Se lasa compozitia la racit.
     Preparare pasta de condimente. Usturoiul se curata, se spala, si se piseaza. Se freaca ca la mujdei de usturoi. Intr-un castronel se amesteca bine: unt topit la temperatura camerei, ulei de masline, sare, piper, boia de ardei, pasta de usturoi, cimbru si oregano. Se amesteca bine toate ingredientele pana se obtine o pasta cremoasa.
     Preparare curcan umplut la cuptor. Curcanul se scoate din baitul aromat in care a fost tinut pentru gust, aroma si miros si se lasa la scurs. Dupa ce s-a scurs bine de zeama se tamponeaza cu un servet, iar apoi se freaca bine cu pasta crema din condimente. Se unge si in interior si in exterior, pe toata suprafata curcanului. Se umple curcanul cu umplutura preparata si se inchide despicatura cu o scobitoare. Picioarele curcanului se leaga. Aripile curcanului se prind cu o scobitoare de corp.
     Se pregateste o tava de cuptor incapatoare in care sa incapa curcanul. Se unge tava cu putin ulei, se adauga supa de carne si vin, se aseaza curcanul cu pieptul in jos in mijlocul tavii si se introduce in cuptorul incins pentru 30 de minute. Dupa 30 de minute se intoarce curcanul cu pieptul in sus, se acopera cu foaie de copt si se introduce din nou in cuptor pentru 40 de minute. Cartofii se curata, se spala si se taie bucati. Se condimenteaza si se freaca cu sare, piper si boia. Dupa 40 de minute, se scoate tava din cuptor, se aseaza cartofii frumos in jurul curcanului. Se introduce tava in cuptor fara foaie de copt pentru 30 de minute, pana cand cartofii si curcanul sunt rumeni si frumosi. Curcanul se mai stropeste din cand in cand cu sosul format pana cand este gata. 
     Friptura de curcan este un preparat traditional pentru o masa festiva, o masa mai putin grea si mai sanatoasa de Craciun. Este o reteta de curcan la cuptor umplut cu legume, delicioasa si usor de preparat. Carnea de curcan este o carne mai usoara (carne alba), recomandata in cura de slabirediete de slabit si regim se slabit daca este preparata cu putin ulei si consumata cu legume. Daca vreti o friptura sanatoasa si gustoasa atunci alegeti curcanul! 
POFTA BUNA! 

curcan, curcan retete, curcan reteta, retete curcan, reteta curcan, retete cu curcan, retete cu carne de curcan, retete de mancaruri cu carne, retete de craciun, retete de paste, carne de curcan, retete culinare, preparate culinare, friptura de curcan,

curcan, curcan retete, curcan reteta, retete curcan, reteta curcan, retete cu curcan, retete cu carne de curcan, retete de mancaruri cu carne, retete de craciun, retete de paste, carne de curcan, retete culinare, preparate culinare, friptura de curcan,

umplutura curcan ingrediente, legume pentru umplutura curcan, legume pentru umplut curcanul, legume proaspete, retete cu legume, legume pentru compozitia de umplut curcanul,

condimente, condimente curcan, condimente pentru curcan, retete cu condimente, cu ce condimentam curcanul,

preparare curcan, curcan preparare, curcan, curcan retete, curcan reteta, retete curcan, reteta curcan, retete cu curcan, retete cu carne de curcan, retete de mancaruri cu carne, retete de craciun, retete de paste, carne de curcan, retete culinare, preparate cu curcan,

umplutura curcan, amestec umplutura curcan, cu ce umplem curcanul, retete curcan umplut, reteta curcan umplut, curcan umplut cu legume, legume si carne pentru umplut curcanul, retete culinare, retete fripturi umplute la cuptor,

amestec pasta din condimente si unt pentru uns curcanul, amestec de condimente pentru uns curcanul, unt cu condimente pentru uns curcanul, amestec de condimente pentru fripturi la cuptor, pasta de unt si condimente pentru uns curcanul, cu ce ungem curcanul,

curcan umplut preparare, preparare curcan umplut, curcan umplut cu legume, retete cu curcan, retete cu carne de curcan, retete fripturi la cuptor, retete de mancare, mancaruri cu carne de curcan, retete de craciun, meniu de mancare, curcan la cuptor,

curcan umplut la cuptor preparare, preparare curcan umplut la cuptor, cum facem curcan umplut la cuptor, cum se prepara curcanul la cuptor, retete cu carne de curcan, retete cu curcan, cum facem friptura de curcan la cuptor, retete de fripturi la cuptor,

curcan la cuptor preparare, preparare curcan la cuptor, retete de craciun, retete de paste, retete cu curcan, retete fripturi la cuptor, retete de mancaruri cu carne, curcan la cuptor, curcan umplut cu legume, retete culinare,

friptura de curcan, curcan la cuptor, curcan umplut, curcan cu legume, retete cu curcan, retete cu carne de curcan, retete de mancaruri cu carne, fripturi la cuptor, retete culinare, preparate culinare, retete de craciun, preparate din curcan,

friptura de curcan, curcan la cuptor, retete cu curcan, preparate cu curcan, curcan umplut, curcan cu legume, curcan la cuptor, retete curcan, reteta curcan, curcan retete, curcan reteta, retete culinare, preparate culinare, retete cu carne de curcan, retete de craciun, retete de paste,

curcan la cuptor, friptura de curcan, curcan umplut, curcan cu legume, retete cu curcan, retete de craciun, retete de paste, retete si preparate culinare cu carne de curcan, retete pentru mese festive, retete de mancare, mancaruri cu carne, preparate din curcan,

friptura de curcan, curcan la cuptor, retete cu curcan, preparate din curcan, curcan umplut, curcan cu legume, curcan la cuptor, retete curcan, reteta curcan, curcan retete, curcan reteta, retete culinare, preparate culinare, retete cu carne de curcan, retete de craciun, retete de paste,

Oua de Paste

Retete Oua Vopsite De Paști Reteta Oua Rosii Si Oua Colorate


Oua de Pasti reteta,

Ingrediente oua colorate

  • 10 oua proaspete de curte
  • 2 pliculete vopsea de oua
  • 1 litru apa
  • 5 linguri otet de 9 grade
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita ulei sau grasime pentru uns ouale vopsite
Oua vopsite reteta,

Mod de preparare oua vopsite

Pentru niste oua frumos colorate se aleg pentru vopsit oua de tara de culoare cat mai albe. Ouale albe se coloreaza galbene sau alte culori mai deschise, iar celelalte oua se vopsesc in culori mai tari cum ar fi albastru, verde sau rosu. Ouale se spala bine inainte de a fi vopsite in apa calduta cu detergent si se lasa la uscat sau se sterg cu un prosop. Pentru vopsit se cauta vopsea de oua cat mai naturala, fara conservanti si E-uri. 

Oua de Paște moi sau oua cleioase, oua fierte moi sau cleioase. Intr-un vas incapator se pune apa, se adauga otet, sare si se amesteca bine pana cand sarea s-a dizolvat complet. Vopseaua de oua se pune intr-o ceasca si se dizolva cu putina apa, apoi se adauga in vasul cu apa si se amesteca bine. Se adauga ouale in apa rece colorata, se pun pe foc si se fierb 3-3,5 minute la foc mic. Dupa acest timp se scot intr-un vas cu apa rece, iar dupa un minut se scot pe un servetel si se lasa sa se zvante. Cand ouale s-au uscat se ung cu ulei sau cu o bucata de grasime pentru un luciu deosebit.

Oua de Paște tari, oua fierte tari. Intr-un vas se fierb ouale in apa suficienta la foc mic timp de cinci minute. In alt vas incapator se adauga apa, sare, otet, se amesteca si se pune la fiert. Cand apa fierbe se adauga vopseaua de oua dizolvata cu putina apa calduta si se amesteca bine. Se scot ouale fierte din vasul in care au fiert si se adauga in vasul cu vopsea si se mai fierb la foc mic inca doua minute. Cand ouale au nuanta de vopsea dorita se scot pe un servetel, iar cand s-au zvantat se ung pentru un luciu frumos cu ulei sau cu grasime. Oua rosii de Paste, un aperitiv tradional al Sarbatorilor Pascale! Paste Fericit! Hristos a Inviat! 

Oua vopsite pentru Pasti ingrediente reteta,

Oua proaspete de tara reteta,

Oua de Pasti rosii vopsire reteta,

Oua de Pasti vopsite rosii preparare reteta,

Oua de Pasti vopsite galbene preparare reteta,

Oua de Pasti vopsite albastre preparare reteta,

Oua de Pasti reteta,

Oua vopsite de Pasti reteta,

Oua de Pasti reteta,

Oua colorate de Pasti reteta,

Oua vopsite de Pasti reteta,

Oua vopsite reteta,

Oua de Pasti reteta,

Oua colorate reteta,

Oua de prepelita colorate reteta,

Oua rosii de Inaltare reteta,

Oua rosii reteta,

17 aprilie 2014

Pasca

Retete Pasca Fara Aluat Reteta Pască Traditionala De Casa Cu Branza Si Smantana


Pasca reteta,

Ingrediente pasca fara aluat

  • 500g branza dulce de vaci
  • 200g smantana
  • 6 linguri faina alba
  • 8 linguri zahar tos
  • 5 oua de tara
  • 50g stafide
  • 25g rahat
  • 1 pliculet praf de copt
  • 1 lamaie
  • 50ml rom sau esenta de rom
  • ½ sticluta esenta de vanilie
  • ½ lingurita sare
  • 1 cub de unt

Mod de preparare pasca cu branza si smantana

Zaharul se rasneste pana se obtine zahar pudra. Ouale proaspete de tara se separa galbenusuri de albusuri. Lamaia se spala si i se rade coaja pe razatoarea mica. Stafidele se pun la inmuiat in rom aproximativ 15 minute. Rahatul se taie bucatele mici si se pudreaza putin cu faina. Albusurile se bat bine cu un praf de sare pana cand devin spuma si se inataresc. Dupa ce s-au intarit se tin la frigider pana cand se vor folosi. 
Intr-un castron se pun galbenusurile cu un praf de sare si se mixeaza putin, dupa care se adauga zaharul pudra, esenta de vanile, coaja rasa de lamaie si se amesteca compozitia pana cand devin cremoase. Separat se amesteca bine branza de vaci cu smantana, dupa care se rastoarna peste compozitia de galbenusuri. Se omogenizeaza bine toate ingredientele. Faina se cerne si se amesteca cu praful de copt dupa care se adauga treptat in compozitie si se mixeaza bine. Se adauga stafidele scurse de zeama si bucatelele de rahat si se amesteca. La sfarsit se pun si albusurile spuma si se amesteca usor cu o furculita pana cand s-au incorporat complet. 
Se ia o forma cu peretii detasabili, se tapeteaza cu hartie de copt unsa cu unt si pudrata cu faina, dupa care se toarna in ea compozitia de pasca. Se pune forma in cuptorul preincalzit la foc mediu (180 de grade celsius) pentru 15 minute, dupa care se mai tine inca 40-45 de minute la foc mai mic (160 de grade celsius). Se incearca cu un pai pasca daca este gata, dupa care se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca. Cand pasca s-a racit bine, se portioneaza in felii si se poate servi. 
Pasca cu branza de vaci si smantana este o prajitura traditionala de Paște care nu trebuie sa ne lipseasca, avand un gust delicios si o aroma deosebita. Alte retete traditionale romanesti, retete de pasca aici, retete de Paști aici, retete deserturi si prajituri aici, retete de patiserie aici. Pofta Buna! 
Pasca fara aluat ingrediente reteta,

Bezea de albusuri reteta,

Crema de galbenusuri reteta,

Branza de vaci cu cu smantana reteta,

Compozitie pasca preparare reteta,

Compozitie de pasca preparare reteta,

Preparare pasca reteta,

Pasca preparare reteta,

Pasca cu branza si stafide reteta,

Pasca fara aluat reteta,

Pasca cu smantana reteta,

Pasca fara aluat reteta,

Pasca cu branza si stafide reteta,