Google+

22 iunie 2014

Peste caras prajit

Reteta Peste Caras Prajit Cu Mujdei De Usturoi - Retete Cu Peste


peste prajit, caras prajit, peste caras prajit, peste prajit cu mujdei de usturoi, peste caras prajit, retete si preparate culinare peste caras prajit cu mujdei de usturoi, retete cu peste, reteta cu peste, retete de mancare,
Ingrediente:

  • peste caras
  • sare dupa gust
  • ulei pentru prajit
  • 1 lamaie
  • usturoi pentru mujdei


Mod de preparare:

     Pestele caras se curata intai de solzi, apoi se despica pe burta si se scot intestinele iar de la cap se curata de branhii. Dupa ce am curatat pestele se spala bine cu multa apa rece. Daca dorim putem sa taiem capetele si cozile si putem prepara o ciorba de peste gustoasa, iar trunchiul de caras il vom praji in ulei la tigaie. Crestam carasul pe ambele parti in fasii la 1cm distanta pentru a se praji frumos si a-l alege mai usor de oase. Presaram pestele cu sare grunjoasa atat in interior cat si in exterior si il lasam 30 de minute la rece in frigider pentru a-si lua sare cata ii trebuie. Intr-o farfurie punem putina faina, iar intr-o tigaie incingem bine ulei. 
     Luam bucatile de peste si le trecem prin faina, scuturand surplusul de faina apoi le prajim pe ambele parti in tigaie pana cand devin rumenii. Scoatem bucatile de peste prajit, il lasam putin sa se scurga de ulei si il putem servi atat cald cat si rece, fiind deosebit de gustos. Caras prajit, o mancare delicioasa, cu un gust foarte bun usor dulceag, o mancare usoara si sanatoasa. Peste caras prajit, un preparat care merge foarte bine cu un mujdei de usturoi si lamaie, alaturi de o mamaliguta calda si un vin alb bun. 
POFTA BUNA! 

peste, caras, peste caras, retete cu peste, preparate cu peste, retete si preparate culinare cu carne de peste, peste pentru prajit, mancaruri cu peste, mancare din peste, retete din peste, reteta cu peste,

peste prajit, caras prajit, peste caras prajit, peste prajit cu mujdei de usturoi, peste caras prajit, retete si preparate culinare peste caras prajit cu mujdei de usturoi, retete cu peste, reteta cu peste, retete de mancare,

peste prajit, caras prajit, peste caras prajit, peste prajit cu mujdei de usturoi, peste caras prajit, retete si preparate culinare peste caras prajit cu mujdei de usturoi, retete cu peste, reteta cu peste,

peste prajit, caras prajit, peste caras prajit, peste prajit cu mujdei de usturoi, peste caras prajit, retete si preparate culinare peste caras prajit cu mujdei de usturoi, retete cu peste, reteta cu peste, retete de mancare,

9 iunie 2014

Pui pe sticla

Pui Pe Sticla La Cuptor - Retete Cu Pui


pui pe sticla, retete cu pui, pui pe sticla la cuptor, retete pui, reteta cu pui, friptura de pui, pui la rotisor, retete de mancare, retete mancare, retete si preparate culinare cu carne de pui, pui la cuptor,
Ingrediente:

  • 1 pui intreg de 1,5-2 kg
  • 1 pahar de vin alb
  • 1 pahar de apa
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingurita de sare
  • ½  lingurita de piper
  • 1 lingurita de boia de ardei dulce
  • ½ lingurita de cimbru
  • 1 lingurita de unt sau ulei
  • 1 sticla goala de 0,5 l


Mod de preparare:

     Se alege un pui mai mare, de aproximativ 2 kg. Puiul se curata, se spala, se freaca cu putina sare si se lasa la rece pentru 24 de ore. Usturoiul se curata si se piseaza. Intr-un castronel se amesteca: untul, usturoiul pisat, cimbrul, piperul, boiaua de ardei si putina sare. Toate ingredientele se adauga dupa gustul fiecaruia. Se amesteca bine totul pana se obtine o pasta cremoasa.
     Se scoate puiul din frigider si se freaca bine cu pasta de condimente preparata anterior. Sticla se spala bine si se introduce in interiorul puiului, apoi se umple cu apa si se aseaza in picioare intr-o tava de cuptor. In tava de cuptor se adauga un pahar de vin alb, un pahar de apa, un catel de usturoi taiat feliute si se introduce tava in cuptorul incins pentru aproximativ 90-120 de minute.
     Cand puiul este rumen se scoate tava din cuptor. Puiul se portioneaza si se serveste fierbinte. Friptura de pui la cuptor se poate servi alaturi de o garnitura formata dintr-o salata de fasole verde. Pui pe sticla, o reteta de mancare sanatoasa cu carne de pui cu un gust deosebit.
POFTA BUNA! 

retete si preparate culinare cu carne de pui, pui pentru gatit, pui pentru mancare, pui pentru friptura, retete de friptura,

pui pe sticla, pui pe sticla la cuptor, retete si preparate culinare cu carne de pui, retete de mancare, retete de fripturi, friptura de pui la cuptor, retete cu pui,

pui pe sticla, pui pe sticla la cuptor, retete si preparate culinare cu carne de pui, retete de mancare, retete de fripturi, friptura de pui la cuptor, retete cu pui,

pui pe sticla, retete cu pui, pui pe sticla la cuptor, retete pui, reteta cu pui, friptura de pui, pui la rotisor, retete de mancare, retete mancare, retete si preparate culinare cu carne de pui, pui la cuptor,

pui pe sticla, retete cu pui, pui pe sticla la cuptor, retete pui, reteta cu pui, friptura de pui, pui la rotisor, retete de mancare, retete mancare, retete si preparate culinare cu carne de pui, pui la cuptor,

pui pe sticla, retete cu pui, pui pe sticla la cuptor, retete pui, retete cu pui, reteta cu pui, friptura de pui, pui la rotisor, retete de mancare, retete mancare, retete si preparate culinare cu carne de pui, pui la cuptor,

friptura de pui la cuptor cu o garnitura de salata de fasole verde, retete si preparate culinare cu carne de pui, retete si preparate culinare cu fasole verde pastai, retete de mancare, retete mancare, retete culinare,

pui pe sticla, retete cu pui, pui pe sticla la cuptor, retete pui, reteta cu pui, friptura de pui, pui la rotisor, retete de mancare, retete mancare, retete si preparate culinare cu carne de pui, pui la cuptor,

8 iunie 2014

Frunze de vita de vie la saramura

Frunze De Vita De Vie Pentru Iarna La Saramura


retete si preparate culinare frunze de vita de vie pentru iarna la saramura, cum se pune frunza de vita pentru iarna la saramura, retete pentru iarna, retete muraturi, frunza de vita de vie pentru sarmale, reteta frunze de vita de vie la saramura, cum punem frunze de vita de vie pentru iarna la saramura,
Ingrediente:

  • frunze de vita de vie proaspete
  • marar verde
  • apa
  • sare


Mod de preparare:

     Se aleg frunze de vita de vie fragede. De preferat frunza de vita pentru murat se culege pana de RusaliiFrunzele de vita de vie se aseaza pe masa in grupe de cate zece. Peste fiecare grupa de frunze se pune cate o crenguta mica de marar proaspat si se ruleaza cat mai strans fiecare grup de frunze de vita in suluri de frunze de cate zece. Obtional fiecare sul se poate lega cu o ata. Se aseaza frumos sulurile in borcane unele langa altele de preferinta in picioare (nu culcate) si cat mai apropiate unele de altele ca sa nu se desfaca.
     Separat se pregateste o saramura tare (ca saramura pentru branza) care se incearca cu un ou. Se pune sare si se dizolva in apa pana cand oul pluteste si se ridica deasupra apei (varful oului). Cand saramura este gata se toarna in borcane peste frunza de vita de vie. Borcanele cu frunze de vita de vie la saramura se acopera cu capac si se fierb doar cinci minute la foc mic intr-un vas cu apa. Dupa cinci minute se scot, se acopera si se tin asa pana cand se racesc. Frunze de vita de vie pentru iarna, o reteta de frunze de vita conservate ideala oricand ne e pofta de o delicioasa mancare de sarmalute in foi de vita de post sau cu carne, pe tot parcursul anului. 
POFTA BUNA! 

retete si preparate culinare frunze de vita de vie pentru iarna la saramura, cum se pune frunza de vita pentru iarna la saramura, retete pentru iarna, retete muraturi, frunza de vita de vie pentru sarmale, reteta frunze de vita de vie la saramura, cum punem frunze de vita de vie pentru iarna la saramura,

retete si preparate culinare frunze de vita de vie pentru iarna la saramura, cum se pune frunza de vita pentru iarna la saramura, retete pentru iarna, retete muraturi, frunza de vita de vie pentru sarmale, reteta frunze de vita de vie la saramura, cum punem frunze de vita de vie pentru iarna la saramura,

retete si preparate culinare frunze de vita de vie pentru iarna la saramura, cum se pune frunza de vita pentru iarna la saramura, retete pentru iarna, retete muraturi, frunza de vita de vie pentru sarmale, reteta frunze de vita de vie la saramura, cum punem frunze de vita de vie pentru iarna la saramura,

retete si preparate culinare frunze de vita de vie pentru iarna la saramura, cum se pune frunza de vita pentru iarna la saramura, retete pentru iarna, retete muraturi, frunza de vita de vie pentru sarmale, reteta frunze de vita de vie la saramura, cum punem frunze de vita de vie pentru iarna la saramura,

7 iunie 2014

Prajitura cu nuca de cocos


dulciuri, prajituri, deserturi, prajitura cu nuca de cocos, prajitura, retete si preparate culinare cu dulciuri si prajituri de casa, prajituri cu nuca de cocos, retete cu nuca de cocos, reteta prajituri, reteta dulciuri, reteta deserturi,

Ingrediente pentru primul blat:

  • 3 oua
  • 50 g de cacao
  • 300 g de faina
  • 150 g de zahar
  • 1 praf de copt mic

Mod de preparare primul blat:

     Praful de copt se amesteca in faina, tot in faina se amesteca si cacaua. Se bat ouale cu zaharul, iar cand nu se mai simte zaharul se adauga faina si se amesteca pana cand se obtine o coca nu prea tare. Coca pentru blat se imparte in doua bilute, din ele se vor intinde doua foi pentru prajituri despre care vorbim mai tarziu. 


Ingrediente pentru al doilea blat (din bezea):

  • 5 albusuri (cele 5 galbenuse se pastreaza pentru crema fiarta)
  • 200 g de zahar pudra
  • un praf de sare
  • 150 g de nuca de cocos

Mod de preparare al doilea blat:

     Se bat bine albusurile cu un praf de sare, se adauga si zaharul pudra si se bat pana cand se obtine o bezea tare. In bezea se adauga amestecand usor cu o lingura de jos in sus nuca de cocos si se pune la rece.

     In continuare se procedeaza astfel: se unge o tava de cuptor potrivita cu putin unt. Pe masura tavii se taie o foaie de copt care se lasa pe masa. Pe hartia de copt se presara putina faina si direct pe ea se intinde dintr-una din bilute prima foaie de prajitura de marimea tavii. Se ia hartia cu foaia de prajitura pe ea si se aseaza in tava. Peste aceasta foaie se intinde blatul de bezea cu nuca de cocos. Peste blatul de bezea se pune a doua biluta de blat. Aceasta a doua foaie pentru prajitura se intinde pe masa presarata cu putina faina. Ea nu se va putea ridica intreaga de pe masa, dar nu conteaza. Se vor lua bucati si se vor aseza peste bezea. Chiar daca nu se acopera toata suprafata si mai raman locuri goale nu conteaza, coapta va arata interesant. Tava se introduce in cuptor si se va coace foarte repede. Dupa 15-20 de minute se scoate tava din cuptor si se observa foarte usor daca bezeaua s-a intarit si prajitura e coapta. Prajitura cu cocos se rastoarna pe un platou si se lasa la racit. Dupa ce s-a racit prajitura se pune deasupra si crema.

  
Ingrediente pentru crema fiarta:

  • 75 g de faina
  • 300 ml de lapte
  • 5 galbenuse
  • 150 g de zahar
  • coaja de lamaie
  • zahar vanilat

Mod de preparare crema fiarta:

     Galbenusurile se bat cu zaharul. In laptele rece se dizolva faina si pe foc se fierbe continutul 5-10 minute si apoi se lasa la rece. Nu este nevoie sa fie rece de tot, doar atat cat sa punem si ouale si sa nu se taie. Deci in compozitia de lapte se adauga galbenusurile frecate cu zahar si cu mixerul se bate totul foarte bine. Abia acum se lasa la racit foarte bine.


Ingrediente pentru crema rece:

  • 200 g de unt la temperatura camerei
  • 200 g de zahar pudra

Mod de preparare crema rece:

     Se mixeaza untul cu zaharul foarte bine pana cand nu se mai simte zaharul. Acum se amesteca prima crema pentru prajitura care s-a racit cu crema de unt si se mixeaza bine. Crema rezultata se intinde deasupra prajiturii si se presara peste ciocolata rasa. Prajitura se taie in patrate sau romburi dupa preferinta. Este bine ca prajitura cu nuca de cocos sa fie pregatita cel putin cu o zi inainte de a fi servita. Prajitura cu nuca de cocos, o prajitura delicioasa cu multa nuca de cocos si o crema fina de lamaie si vanilie, minunata pentru un desert perfect, un desert reusit. 
POFTA BUNA! 

dulciuri, prajituri, deserturi, prajitura cu nuca de cocos, prajitura, retete si preparate culinare du dulciuri si prajituri de casa, prajituri cu nuca de cocos, retete cu nuca de cocos, reteta prajituri, reteta dulciuri, reteta deserturi, prajitura cu cocos,