Google+

8 martie 2015

Chifle umplute cu ceapa si ciuperci

Turtite De Post Umplute Cu Ceapa Si Ciuperci - Retete Chifle Umplute


chifle, turte, turtite de post umplute cu ceapa si ciuperci, chifle de post umplute cu ceapa si ciuperci, retete culinare, retete de mancare, retete de post, gustari de post, mancaruri de post, chifle umplute, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci,
Ingrediente: 

  • 300 ml de apa 
  • 500 g de faina 
  • ½ lingurita de sare 
  • 100 ml de ulei 
  • 50 g de drojdie 
  • ½ lingurita de zahar 


Ingrediente umplutura: 

  • 4 cepe potrivite 
  • 2- 3 linguri de ulei 
  • 4- 5 ciuperci mici 
  • ½ lingurita de sare (dupa gust) 
  • ½ lingurita de boia de ardei dulce si iute 
  • ½ lingurita de piper macinat 
  • ½ lingurita de cimbru macinat 


Mod de preparare: 

     Aluatul pentru chifle se face la fel ca aluatul de placinta cu urzici. Intr-un castron se pune drojdia faramitata peste care se presara zahar si se lasa putin sa se topeasca. Apa calduta in care s-a dizolvat putina sare se toarna peste drojdie si se amesteca bine pana cand drojdia s-a dizolvat complet, apoi se adauga ulei si faina si se amesteca bine pana cand se formeaza un aluat elastic potrivit de tare. Se framanta putin aluatul obtinut si se lasa sa creasca la caldura. Cat timp creste aluatul se pregateste umplutura de ceapa si ciuperci. 
     Umplutura se prepara astfel: ceapa si ciupercile se curata si se spala. Ceapa se taie fideluta iar ciupercile se taie felii. Intr-o tigaie se caleste ceapa, apoi se adauga ciupercile, se amesteca  compozitia de cateva ori si se ia de pe foc. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, cimbru, boia si se lasa umplutura sa se raceasca. 
     Din aluat se fac rondele intinse cu sucitorul. Se poate proceda la fel ca la prepararea gogosilor umplute. La mijloc se pune cate 1- 2 lingurite de umplutura si deasupra se acopera cu alte rondele din aluat, se preseaza usor marginile si se coc la cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Cand sunt rumenite frumos se scot pe un platou si se servesc fierbinti sau dupa ce s-au racit. 
     Turtite de post umplute cu ceapa si ciuperci sau chifle umplute de post, o reteta de post gustoasa, consistenta si foarte simplu de preparat. Chifle de post umplute cu ceapa si ciuperci, o gustare cu un gust deosebit. 
POFTA BUNA! 
chifle, turte, turtite de post umplute cu ceapa si ciuperci, chifle de post umplute cu ceapa si ciuperci, retete culinare, retete de mancare, retete de post, gustari de post, mancaruri de post, chifle umplute, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci,

chifle, turte, turtite de post umplute cu ceapa si ciuperci, chifle de post umplute cu ceapa si ciuperci, retete culinare, retete de mancare, retete de post, gustari de post, mancaruri de post, chifle umplute, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci,

chifle, turte, turtite de post umplute cu ceapa si ciuperci, chifle de post umplute cu ceapa si ciuperci, retete culinare, retete de mancare, retete de post, gustari de post, mancaruri de post, chifle umplute, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci,

chifle, turte, turtite de post umplute cu ceapa si ciuperci, chifle de post umplute cu ceapa si ciuperci, retete culinare, retete de mancare, retete de post, gustari de post, mancaruri de post, chifle umplute, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci,

Un comentariu: