Google+

6 iunie 2016

Varza noua cu carne

Mancare De Varza Dulce Cu Carne De Pui


mancare de varza, varza cu carne, varza calita, retete, retete culinare, retete de mancare, varza cu pui, mancaruri cu carne, retete cu pui, preparate din pui, bucataria romaneasca,

     De mult imi era pofta de o mancarica de varza noua necalita asa cum mancam odata la bunici, o mancare preparata din varza dulce, rosii, ceapa, ardei, putin ulei, carne de pui si multa verdeata proaspata. Dar cum preparam aceasta reteta, in primul rand spalam si curatam carnea si toate legumele, carnea o portionam si o presaram cu putina sare, iar legumele le taiem in felul urmator: varza fideluta, ceapa si verdeata marunt, ardeiul cubulete. 
Pentru 8 portii de mancare eu am folosit urmatoarele ingrediente: 2 kg varza noua, 4 pulpe de pui, 4 aripioare de pui, 3 linguri ulei, 1 ceapa mare, 1 ardei gras galben, 1 ardei kapia rosu, 1 borcan mare suc de rosii, ½ cana bors de casa, 1 legatura marar verde, 1 ardei iute, 1 foaie dafin, 1 lingurita sare, 1 lingurita cimbru, 1 lingurita boia de ardei dulce, ½ lingurita piper macinat
Reteta se prepara foarte simplu si usor in 60 minute, iar condimentele se pun dupa gustul fiecaruia. 
retete cu varza, preparate din varza, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare,

pulpe de pui, aripi de pui, copane de pui, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare,

     Cum facem mancare de varza noua. Intr-o cratita cu capac incingem putin ulei si prajim la inceput carnea, inabusim carnea amestecand-o din cand in cand iar cand este bine patrunsa o descoperim sa prinda si putina culoare, apoi o scoatem intr-o farfurie. In uleiul incins cu gust de pui punem ceapa taiata marunt iar dupa ce o calim cateva minute adaugam ardeiul taiat cubulete si ciusca intreaga. 
retete cu varza, retete cu ardei si ceapa, preparate din varza si legume, retete, retete culinare,

mancare de varza, varza cu carne, varza calita, retete, retete culinare, retete de mancare, varza cu pui, mancaruri cu carne, retete cu pui, preparate din pui, bucataria romaneasca,

Amestecam bine iar dupa 2 minute adaugam varza si o calim si pe ea cateva minute, dupa care punem sucul de rosii, borsul si condimentele dupa gust. 
Sare se pune la sfarsit cand mancarea este aproape gata, ardeiul iute se pune intreg despicat pe jumatate curatat de seminte si se scoate pe parcurs daca mancarica devine prea iute. Borsul se adauga pentru a da un gust putin acrisor si merge foarte bine adaugat in mancarea de varza, la fel si mararul proaspat care merge foarte bine cu carne de pui si varza proaspata
mancare de varza, varza cu carne, varza calita, retete, retete culinare, retete de mancare, varza cu pui, mancaruri cu carne, retete cu pui, preparate din pui, bucataria romaneasca,

Se fierbe varza acoperita cu capac timp de 30 minute sau pana cand varza este facuta, pe parcurs se potriveste concentratia mancarii si mai adaugam putina apa daca o vrem mai zemoasa sau o descoperim daca o dorim mai scazuta. 
La final adaugam verdeata proaspata si dupa ce o amestecam punem si bucatile de carne prajita de pui, mai dam cateva clocote si oprim focul. 
Varza cu carne se serveste calda cu paine de casa frumos rumenita sau cu o mamaliguta calda sau rece dupa preferinta.
     Mancare de varza proaspata, o reteta de mancare delicioasa cu carne de pui si varza dulce, un preparat romanesc gustos si sanatos care te imbie si te invita la masa inca de la inceput cu mirosul si aroma inconfundabila mancarurilor preparate acasa. 
Pofta Buna! 
mancare de varza, varza cu carne, varza calita, retete, retete culinare, retete de mancare, varza cu pui, mancaruri cu carne, retete cu pui, preparate din pui, bucataria romaneasca,

mancare de varza, varza cu carne, varza calita, retete, retete culinare, retete de mancare, varza cu carne de pui, mancaruri cu carne, retete cu pui, preparate din pui, bucataria romaneasca,

varza cu carne, varza calita, retete, retete culinare, retete de mancare, varza cu pui, mancaruri cu carne, retete cu pui, preparate din pui, bucataria romaneasca,

Un comentariu:

  1. Am gatit astazi varza dupa reteta ta si mi-a reusit.Are un gust bun de tot de la mararul verde si nu am uitat nici de ardeiul iute.Bravo!

    RăspundețiȘtergere