Google+

3 iunie 2017

Cum se face un orez cu lapte gustos

Retete orez cu lapte,

In fiecare an de Pomenirea Mortilor la Mosii de vara se obisnuieste sa se imparta obligatoriu vase (cani, castronele, farfurioare, etc), iar in ele se impart cirese si indragitul orez cu lapte, un desert dulce foarte gustos si aromat pe care copii il adora, desertul copilariei noastre!  
Orezul cu lapte il poti face dupa preferinta mai legat asemanator cu un pilaf sau cu mai mult lapte si il poti servi cu scortisoara, caramel, dulceata, stafide, fructe, etc. Dar indiferent cum il preferi modul de preparare ramane acelasi, urmareste reteta mea pentru un orez cu lapte reusit
Vas cu fructe pentru Mosii de vara,

Orez cu lapte de casa reteta,

Ingrediente
  • 2l lapte de casa (vaca, oaie, capra, soia) 
  • 2 cesti orez cu bobul rotund (300g) 
  • 4-5 linguri zahar tos (dupa gust) 
  • 2 pliculete zahar vanilat  
  • coaja rasa de la o lamaie mare
  • 1 varf lingurita sare

Mod de preparare
Laptele proaspat se pune la fiert cu un praf de sare, iar cand acesta incepe sa fiarba se adauga orezul si se amesteca bine la inceput ca sa nu se lipeasca. Orezul se fierbe la foc potrivit pana cand este aproape fiert, apoi se adauga zaharul, coaja de lamaie si vanilia. 
Retete cu lapte de casa fiert,

Preparare orez cu lapte,

Orez cu lapte facut acasa reteta,

Dupa inca cateva clocote se opreste focul si se lasa sa se umfle. La final cand orezul este caldut se potriveste daca mai este nevoie gustul de dulce si consistenta lui picurand lapte pana cand este perfect. Pentru un orez cu lapte perfect se adauga cu 5 minute inainte ca acesta sa fie gata zaharul, lamaia si vanilia. 
Retete desertul copilariei reteta orez cu lapte si scortisoara,

Orezul se pastreaza la rece si este foarte bun atat cald cat si rece. Il poti orna dupa preferinta si imaginatie cu scortisoara macinata, dulceata de fructe de padure, zahar caramel, fucte la gratar, etc, iar pentru impartit se pune orezul intr-o cana iar de toarta se leaga un buchetel de cirese. Incearca daca-ti place ciocolata si orez cu lapte si cacao
Pofta Buna! 
Mosii de vara Pomenirea mortilor reteta orez cu lapte si cirese,

Orez cu lapte traditional reteta,

Orez cu lapte si scortisoara reteta,

Orez cu lapte si fructe reteta,



Cateva idei pentru servire exceptand clasica scortisoara 
Frigarui de fructe 
Se aleg cateva capsuni de aceeasi marime, se mai taie cuburi de mar si ananas de marimea capsunilor si se infig pe o tepuse. Se pudreaza cu zahar tos si se frig 3-4 minute pe gratarul incins doar cat sa prinda culoare pe toate partile. Se orneaza vasul cu orez cu lapte cu fructele coapte. O reteta de frigarui cu fructe este si aici
Retete fructe pentru frigarui,

Frigarui din fructe reteta,

Frigarui la grill reteta,

Frigarui la gratar reteta,

Frigarui de fructe reteta,

Frigarui cu fructe reteta,

Crema caramel 
Se topesc 3 linguri de zahar intr-o tigaie si cand acesta prinde culoare se stinge cu 2 linguri de coniac, apoi se pun 4-5 linguri de smantana pentru gatit si se fierbe cateva minute, pana cand continutul devine cremos. Se decoreaza cu acest sos caramel cat este cald orezul cu lapte. 
Preparare zahar caramel reteta,

Zahar ars cu smantana preparare,

Preparare crema caramel reteta,

Crema caramel reteta,

Reteta crema caramel,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu