Google+

11 iulie 2017

Cartofi taranesti la tigaie si cuptor

Cartofi taranesti cu afumatura reteta,

Cum se face cea mai buna reteta de cartofi taranesti. O reteta de cartofi la cuptor sau cartofi la tigaie este reteta de cartofi taranesti preparati cu ceapa, usturoi si afumatura, o mancare romaneasca rapida din bucataria traditionala, un fel de mancare care se face foarte simplu si usor si satisface orice gust. 

Ingrediente
  • 2kg cartofi
  • 200g afumatura (kaiser, bacon)
  • 2 cepe
  • 6 catei de usturoi
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • ½ lingurita piper macinat
  • ½ lingurita cimbru macinat
  • ½ legatura patrunjel si marar verde

Mod de preparare
Cum facem cartofi taranesti cu afumatura la tigaie. In primul rand curatam cartofii si ii taiem bucati, apoi ii punem la fiert in apa cat sa-i acopere cu putina sare si cimbru. Fierbem cartofii 15 minute timp in care avem timp suficient sa taiem ceapa julien, afumatura felii, verdeata o tocam marunt, iar usturoiul il zrobim ca la mujdei.
Preparare cartofi reteta,

Cartofi aromati fierti reteta,

Incingem foarte putin ulei intr-o tigaie si prajim afumatura cateva minute, iar cand aceasta a inceput sa lase grasime si sa prinda culoare punem ceapa si amestecam. 
Afumatura la tigaie reteta,

Kaiser cu ceapa la tigaie reteta,

Ceapa cu kaiser prajit la tigaie reteta,

Prajim ceapa si afumatura amestecand periodic, apoi adaugam crema de usturoi si dupa 1 minut cartofii fierti si aromati. 
Kaiser ceapa si usturoi la tigaie reteta,

Preparare cartofi taranesti cu afumatura reteta,

Amestecam usor si adaugam condimentele dupa gust: piper, boia, cimbru si sare. 
Preparare cartofi taranesti reteta,

Cartofi taranesti cu afumatura la tigaie reteta,

Mai tinem 5 minute cartofii pe foc sa prinda si ei putina culoare si gust iar la final presaram verdeata tocata marunt si amestecam usor. Servim cartofii imediat cat sunt calzi sau ii mai putem gati si la cuptor
Cartofi taranesti reteta,

Cartofi taranesti la tigaie reteta,

Cum facem cartofi taranesti cu afumatura la cuptor. Foarte simplu, rasturnam tigaia intr-o tava si presaram putin cascaval ras deasupra, dam cartofii la cuptor pentru 10 minute la 180 grade. Merge servita mancarea cu o salata, un sos de iaurt sau cu ce ne placePofta Buna! 
Cartofi taranesti cu afumatura la cuptor reteta,

Cartofi taranesti la cuptor reteta,

Cartofi taranesti cu bacon reteta,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu