Google+
Se afișează postările cu eticheta Gatit. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Gatit. Afișați toate postările

15 august 2017

Prajitura cu mure

Prajitura cu mure reteta,

O reteta de prajitura de casa cu fructe de padure foarte simpla si usor de preparat este prajitura cu mure. Ingredientele de mai jos sunt pentru o tava de cuptor rotunda cu diametrul de 25cm, timpul de coacere este de 40 minute iar de preparare de 10 minute. 

Ingrediente
  • 300g mure proaspete
  • 3 oua mari
  • 250g zahar
  • 300g faina alba 
  • 150ml ulei
  • 150ml lapte 
  • 1 lamaie 
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf lingurita sare
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 lingurita esenta de migdale
  • 50g zahar pudra vanilat pentru ornare
  • 1 lingurita unt pentru uns tava
  • 1 lingura pesmet sau faina pentru tapetat tava
Mure retete,

Retete desert cu mure reteta,

Mod de preparare 
-spala bine murele si lasa-le intr-o sita sa se scurga; 
-tapeteaza o tava de cuptor cu unt si pudreaz-o cu faina sau pesmet; 
-amesteca bine praful de copt cu faina si trece-o printr-o sita; 
-incalzeste cuptorul la 250 grade; 
-mixeaza la inceput ouale cu un praf de sare apoi adauga zaharul tos si zaharul vanilat si mixeaza bine pana cand zaharul este aproape topit; 
-adauga pe rand uleiul, laptele si coaja rasa de la o lamaie; 
-incorporeaza treptat faina pana ce compozitia finala are aspectul unei smantani groase care curge;
-adauga esenta de migdale, zeama de la o lamaie si mai amesteca putin, pentru reusita prajiturii in compozitia trebuie sa apara bule mici de aer; 
-toarna compozitia in tava de cuptor unsa cu unt si tapetata cu pesmet si asaza frumos fructele introducandu-le cu degetul putin in aluat; 
-da tava la cuptor la 250 grade primele 10 minute, apoi scade temperatura la 180 grade pana cand prajitura este gata si trece testul scobitorii; 
-lasa prajitura sa se raceasca apoi o poti pudra cu zahar pudra vanilat si s-o portionezi. 

Prajitura de casa cu mure retete,

Serveste prajitura rece alaturi de fructe de padure, un pahar de lapte sau iaurt. Prajitura de casa cu mure, un desert racoros si aromat, o reteta cu mure dulce care o sa te incante si o sa te binedispuna intr-o zi torida de vara. 
Pofta Buna! 
Oua cu zahar mixate reteta,

Preparare compozitie prajitura cu fructe retete,

Preparare compozitie prajitura cu mure reteta,

Compozitie prajitura cu mure reteta,

Preparare prajitura cu mure reteta,

Preparare prajitura de casa cu mure reteta,

Prajitura de casa retete,

Prajituri retete,

Prajitura cu fructe de padure retete,

12 august 2017

Scovergi de post aromate

Scovergi retete,

O gustare minunata cu multe arome este reteta de scovergi si anume scovergi cu marar si scovergi cu cimbru. Scovearga, un fel de mancare de post, o gustare stradala pe care o gasesti din ce in ce mai rar in patiserii, iar acasa in bucatarie putine persoane mai stiu sa le faca. 
Scovergi de post reteta,

Scovergile le poti prepara simple iar o reteta rapida de scovergi de post este aici, sau scovergi de dulce cu oua si lapte iar o reteta usoara de scovergi este aici. Dar indiferent ce reteta de scovergi ai ales incearca sa adaugi in aluat dupa gust si plante aromatice cum ar fi marar verde, cimbru verde sau uscat, chimen, etc. Ingredientele de mai jos sunt pentru 16 scovergi mari. 

Ingrediente
  • 1 kg faina alba 
  • 2 cani apa (500ml) 
  • 1 cubulet drojdie (25g) 
  • ½ lingurita sare 
  • 4 linguri ulei 
  • 1 lingurita zahar 

Mod de preparare
Cum se face un aluat de scovergi de post reusit. Intr-un castron se amesteca bine drojdia cu zahar, apoi apa calduta, sare si ulei. Se incorporeaza faina pana se obtine un aluat elastic care se pune la dospit intr-un loc calduros acoperit cu un servet pana isi dubleaza volumul. 
Aluat scovergi retete,

Daca vrei sa faci scovergi doar cu o aroma atunci adauga planta aromatica inainte sa incorporezi faina, iar daca vrei scovergi cu mai multe arome atunci procedeaza exact ca mine. 
Preparare aluat scovergi reteta,

Scovergi cu marar

Dupa ce aluatul a crescut se rastoarna pe blatul de lucru presarat cu faina si se modeleaza sub forma de sul apoi se imparte in doua, o parte pentru marar si una pentru cimbru. 
Se ia o parte de aluat si se intinde cu vergeaua apoi se presara peste ea ½ legatura de marar verde tocat marunt. 
Preparare scovergi cu marar reteta,

Se ruleaza foaia de aluat ca un rulou si se framanta bine pana cand mararul este amestecat frumos in toata coca. Se face din nou sul si cu ajutorul unui cutit se imparte coca in parti egale, fiecare parte se rotunjeste intre palme si cu sucitorul se intind scovergile intr-o forma rotunda putin mai mica decat tigaia in care se vor prajiSe incinge ulei suficient intr-o tigaie si se prajesc pe ambele parti pana prind putina culoare, 
Preparare scovergi de casa retete,


Scovearga la tigaie retete,

apoi se scurg bine de ulei si se scot pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei. 
Scovergi de post reteta,

Se servesc calde cu iaurt, lapte, branza, mujdei de usturoi, miere de albine, gem, dulceata sau pur si simplu pudrate cu zahar putand constitui un desert sau o gustare rapida
Scovergi cu marar reteta,

Scovergi pufoase reteta,



Scovergi cu cimbru

La fel se fac si scovergile cu cimbru. Peste foaia de aluat se presara 2 lingurite cimbru maruntit bine intre degete 
Preparare scovergi cu cimbru retete,

apoi se ruleaza si se framanta bine pana cand cimbrul este amestecat bine in aluat. Se modeleaza scovergile cu sucitorul apoi se prajesc la tigaie in ulei incins pana cand prind culoare, le poti face dupa gust mai rumene sau mai albe. 
Preparare scovergi reteta,


Scovearga prajita la tigaie reteta,

Se servesc calde dar si reci, unse cu gem sau dulceata, umplute cu branza, sau alaturi de un pahar de lapte sau iaurt. 
Pofta Buna! 
Scovergi pufoase retete,

Scovergi cu cimbru retete,

Scovergi de post retete,

11 august 2017

Legume la cuptor

Retete Legume Gatite La Cuptor De Post Reteta Ghiveci


Legume la cuptor reteta,

O reteta de mancare din bucataria romaneasca foarte gustoasa si sanatoasa, simpla si usor de preparat pentru zilele de post este urmatoarea reteta de legume la cuptorUrmareste reteta pas cu pas, ingredientele sunt pentru 6-7 portii de mancare cu legume sau ghiveci iar legumele si condimentele le poti combina dupa preferinta, mai poti adauga dupa gust vinete, varza alba, ceapa rosie, praz, etc.

Ingrediente
  • 5 cartofi
  • 2 morcovi
  • 3 cepe
  • 1 dovlecel
  • 250g mazare congelata
  • 250g fasole verde congelata
  • 2 rosii bine coapte 
  • 2 ardei grasi 
  • 1 ardei iute
  • 800ml suc de rosii
  • 700ml apa
  • 100ml vin rosu sau alb
  • ½ legatura marar  
  • ½ legatura patrunjel verde
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingurita sare grunjoasa
  • 1 foaie de dafin 
  • ½ lingurita piper macinat
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • ½ lingurita cimbru macinat
  • ½ lingurita zahar

Mod de preparare
Legumele se curata, se spala si se taie in felul urmator: ceapa julien, morcovii rondele, cartofii si dovlecelul cuburi, rosiile cubulete, ardeii bucatele, ciusca crestata pe jumatate si curatata de samburi, verdeata tocata marunt. Acum asaza in straturi legumele astfel:
-unge o tava de cuptor (20/30) cu 2-3 linguri de ulei;
-pune sucul de rosii, vinul, sarea si toate condimentele si amesteca bine;
-asaza ceapa desfacuta intre degete pe toata suprafata tavii;
-pune rondele de morcovi peste ceapa;
-asaza frumos fasolea verde si mazarea;
-pune ardeii, apoi cartofii si dovlecelul;
-acopera cu rosii si verdeata tocata maunt;
-adauga apa, presara putin zahar deasupra si acopera tava cu folie de aluminiu;
-da tava la cuptor electric pentru 60 minute la 250 grade.
Preparare legume la cuptor reteta,

Preparare ghiveci de post reteta,

Dupa acest timp scoate tava din cuptor si indeparteaza folia de aluminiu, amesteca usor cu o paleta si coace in continuare timp de 40-60 minute, pana cand zeama scade la jumatate si legumele prind culoare. Serveste mancarea calda dar si rece fiind si mai buna. 
Legume gatite la cuptor retete,

Ghiveci de legume, o reteta de post dulce si foarte aromata, un fel de mancare fara carne de post care merge preparat oricand, o mai poti servi alaturi de carne la gratar, cu branza rasa, iaurt sau smantana, oua prajite, etc. 
Pofta Buna! 
Legume la cuptor de post reteta,

Mancare cu legume retete,

Ghiveci de legume reteta,

16 iunie 2017

Mancarica de post cu soia si ceapa verde

Mancarica de post cu soia si ceapa verde reteta,

Ce mai gatim in timpul postului. O mancare de post rapida si tare gustoasa preparata foarte usor la ceaun indragita in special de iubitorii sosurilor picante (tochituraostropel sau tocanita) se poate face foarte simplu din soia, ceapa si usturoi verde, rosii si cateva plante aromatice. Ingredientele sunt pentru 4 portii iar timpul de preparare este de 30 minute. 

Ingrediente
  • 100g soia snitele sau cuburi
  • 5 linguri ulei
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 1 legatura usturoi verde
  • 2 rosii
  • 2 lingurite bulion  
  • 1 ardei iute mic
  • 300ml apa
  • 100ml vin rosu
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita marar uscat
  • 1 lingurita patrunjel uscat
  • ½ lingurita leustean uscat
  • 1 foaie de dafin

Mod de preparare
Soia fiarta 10 minute in apa se scoate cu o paleta si se pune intr-un ceaun cu ulei incins la foc tare. Se amesteca timp de 2 minute iar cand incepe sa sfaraie bine se adauga ceapa si usturoiul taiat rondele cu tot cu partea verde, rosiile taiate felii subtiri, ciusca iute taiata rondele cu tot cu samburi. Se amesteca bine iar dupa inca 2 minute se pune pasta de tomate si restul ingredientelor: vin, apa, marar, patrunjel, leustean, dafin, zahar si sare. 
Se fierbe inabusit la foc moderat timp de 10 minute apoi fara capac inca 10 minute, pana cand compozitia scade si se formeaza un sos legat. Se serveste mancarea imediat cat este calda sau si dupa ce s-a racit fiind foarte buna servita si rece ca orice preparat de post
Mancare de post la ceaun foarte buna, sanatoasa, gustoasa si hranitoare, usor picanta si consistenta pentru zilele de post cand organismul are nevoie de hrana de calitate si multe proteine
Pofta Buna! 
Mancare de post cu soia si ceapa verde reteta,

Retete mancare de post,

Retete de post,

2 iunie 2017

Parjoale

Reteta Parjoale Moldovenesti Traditionale Cu Carne Si Cartofi


Retete parjoale moldovenesti,

O preparat autentic romaneasc din Moldova inrudit cu reteta de chiftele un preparat din Dobrogea este reteta de parjoale sau pârjoală, un fel de mancare cu carne tocata de porc sau amestec, amestecata cu ceapa, cartofi, oua, usturoi si ierburi aromatice, prajite in ulei sub forma de bulgari sau cocoloase lunguiete tavalite inainte prin faina si pesmet. 
Se servesc simple si ca orice friptura merg cu cartofi prajiti sau nature, piure de cartofi, varza, salate si muraturi, sau mai merg si cu sos. 
Cum se fac parjoale moldovenesti urmareste reteta mea.

Ingrediente
  • 1kg carne tocata
  • 2 cepe
  • 2 oua
  • 5 catei de usturoi
  • 2 cartofi
  • 5 felii de paine
  • 10 linguri lapte
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper macinat
  • 1 legatura marar verde
  • ½ legatura patrunjel verde
  • 3 linguri pesmet
  • 3 linguri malai
  • 3 linguri faina
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare
Carnea tocata se amesteca foarte bine cu sare si piper dupa gust, cartofii, ceapa si usturoiul date pe razatoarea mica, ouale, verdeata tocata marunt si miezul de paine inmuiat in lapte si apoi scurs. Compozitia rezultata se acopera cu o folie de plastic si se pastreaza la rece timp de 60 minute sa i se amestece gusturile. Ingredientele sunt pentru 20-22 parjoale. 
Reteta si preparare compozitie parjoale moldovenesti,

Retete compozitie parjoale moldovenesti,

In acest timp se prepara un mix din 3 linguri malai, faina si pesmet, iar intr-o tigaie se pune ulei suficient pentru prajit. 
Se scoate carnea de la rece si cu ajutorul palmelor umezite de apa se modeleaza bile de carne care apoi se fac lunguiete si se turtesc intre palme. Se trec prin amestecul de faina, pesmet si malai si se prajesc pe ambele parti in uleiul incins pana cand sunt rumenite. 
Retete pesmet faina si malai,

Preparare parjoale moldovenesti reteta,

Parjoala in pesmet retete,

Parjoala in pesmet reteta,

Parjoale prajite la tigaie retete culinare romanesti,

Cand sunt gata se scot pe un servetel care o sa absoarba surplusul de ulei. 
Retete parjoale romanesti traditionale,

Parjoale moldovenesti, crocante la exterior dar moi si usor zemoase in interior, foarte bune si gustoase cu aroma imbietoare de carne, verdeata si usturoi pe care le mananci cu placere calde langa un piure sau dupa ce s-au racit sub forma de aperitiv. 
Pofta Buna! 
Reteta parjoale sau chiftele cu carne si cartofi,

Retete chiftele de porc,

Parjoale reteta,