Rasol de porc cu hrean

Reteta Rasol De Porc Fiert Servit Cu Sos De Hrean In Otet Retete Mancaruri Cu Carne De Casa Taranesti

O reteta de mancare din bucataria romaneasca foarte gustoasa, sanatoasa si simplu de preparat, este urmatoarea reteta de rasol de porc fiert cu hrean in otet. Preparatul este gata in aproximativ doua ore daca folosim o oala normala cu capac sau 40 minute la una sub presiune. Cu aceasta reteta poti face foarte usor doua feluri de mancare, felul 1 si felul 2 (felul principal).

Ingrediente rasol de porc fiert cu hrean in otet

-1 rasol de porc

-1 frunza de dafin

-1 lingurita piper boabe

-1 lingurita sare

-2 cepe

-2 morcovi

-2 cartofi

-1 radacina de hrean

-1 lingurita zahar

-2 linguri otet

-3L apa pentru fiert

Mod de preparare carne de porc fiarta cu hrean in otet

Cum se face rasolul cu hrean. Bucata de rasol se parleste si se spala cu apa rece, apoi se pune la fiert in apa suficienta cu putina sare, iar cand se formeaza spuma se spumeaza. Eu la 2 rasoale mari am pus 4 litri de apa deoarece am vrut sa-mi ramana si supa, am mai adaugat 1 lingurita de sare, 1 foaie de dafin, 1 lingurita piper boabe si 2 cepe taiate marunt.

Cat timp rasolul fierbe ne ocupam de hrean. Luam 1 radacina de hrean si o curatam de coaja, o spalam si o radem pe razatoarea mica. Hreanul ras se pune obligatoriu intr-un recipient de sticla cu capac, incape perfect intr-un borcan de 400ml, se adauga apa cat sa-l acopere, ½ lingurita de zahar, 1 varf de lingurita de sare, 2 linguri de otet. Se amesteca si se pastreaza la rece. O reteta de hrean in otet este si aici.

Cum se prepara rasol cu hrean. Am fiert bucatile de carne de porc pana cand s-au desprins de pe os, apoi am adaugat 3 cartofi taiati in sferturi, 2 morcovi taiati rondele. Carnea am desprins-o de pe oase si am taiat-o bucati mari de 3 degete, am pus-o din nou in zeama si am continuat fierberea pana cand legumele au fost fierte.

Am servit rasolul fierbinte cu hrean in otet, am pus bucati de carne pe o farfurie, am adaugat si putina supa de carne, iar deasupra am ornat cu hrean ras in otet. Alaturi de carne poti pune dupa gust si cateva legume fierte.
Supa de rasol se serveste separat, se potriveste gustul de sare si se serveste fierbinte cu bucati de carne de porc fiind foarte gustoasa. Supa de porc o mai poti servi si ca o ciorba de burta sau de ciocanele, dupa gust cu otet, mujdei de usturoi, smantana si hrean, branza rasa, etc. 
In afara de carnea de porc, foarte gustoasa servita cu hrean este si carnea de pui, reteta este aici. Daca cauti retete cu carne de porc, retete de mancare, mancaruri cu carne, incearca aceasta reteta usoara si foarte gustoasa din bucataria romaneasca traditionala. Pofta Buna! 

Pui cu hrean

Reteta Carne De Pui Fiarta Cu Legume Si Sos De Hrean In Otet Retete Mancaruri Cu Carne

Ingrediente carne de pui fiarta cu hrean in otet

-1 pui intreg
-4 morcovi tineri
-4 cepe potrivite
-4 cartofi potriviti
-¼ telina radacina
-1 lingurita sare 
-3L apa pentru fiert
-hrean in otet pentru servit

Mod de preparare pui fiert cu sos de hrean

Ca si rasolul de porc sau de vita, carnea de cocos in special sau cea de pui este foarte gustoasa consumata cu sosul de hrean. Carnea de cocos este mai atoasa ca cea de pui, dar fiarta suficient este delicioasa. O reteta de mancare cu carne de pui foarte simplu si usor de facut, este aceast preparat din pui cu legume fierte.

Cum se procedeaza, puiul se parleste si se curata, se portioneaza si se spala cu apa rece. Legumele proapete se curata, se spala si se lasa intregi. Intr-o oala cu apa si sare se pune carnea de pui la fiert, iar cand aceasta incepe sa fiarba se spumeaza. Se adauga apoi legumele si se continua fierberea pana cand carnea si legumele sunt bine fierte. Daca legumele fierb mai repede atunci se scot si se continua fierberea puiului pana cand acesta este bine facut.

Intr-o farfurie se scot bucati de carne si legume fierte iar peste ele se pun cateva linguri de hrean in otet, se servesc fierbinti cu paine de casa. Cu zeama ramasa se poate prepara o delicioasa supa de pui cu legume, sau taitei fierti in supa de pui care sunt foarte gustosi, o reteta pentru hrean in otet este aici. Pui cu hrean si garnitura de legume, o mancare usoara si sanatoasa cu un gust foarte bun, este gustoasa si satioasa, intareste sistemul imunitar si tine raceala si gripa departe, pofta buna!

Hrean in otet

Reteta Hrean In Otet La Borcan Pentru Iarna Retete Conserve Sosuri Si Dressinguri De Casa Naturale

Ingrediente sos de hrean

-4 radacini de hrean proaspete
-1 lingurita zahar
-½ lingurita sare
-2 linguri otet
-100ml de apa

Mod de preparare hrean in otet

Se aleg radacini de hrean proaspete, cat mai sanatoase si mai tari pentru a se rade mai usor pe razatoarea mica. Radacinile de hrean se curata de coaja, se pun intr-un vas si se acopera in intregime cu apa. Dupa zece minute se rade hreanul pe razatoarea mica si se pune intr-un borcan cu capac, se adauga peste hrean zaharul, sarea si otetul, dupa care se completeaza cu apa si se amesteca bine pana cand sunt dizolvate toate ingredientele. Se inchide bine capacul borcanului si se pastreaza la rece in frigider. Hreanul in otet se poate servi la orice mancare, se pun cate 1-2 lingurite de hrean peste salata de sfecla rosie, racituri, fripturi sau supe din carne. POFTA BUNA!