Google+
Se afișează postările cu eticheta Mancare. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Mancare. Afișați toate postările

14 decembrie 2017

Burgeri din fasole

Burgeri din fasole retete culinare,

Retete pentru gratar. Pentru iubitorii preparatelor Fast Food de post sau vegetariene este urmatoarea reteta de burgeri vegetali din fasole foarte nutritivi, sanatosi si satiosi, preparati foarte simplu si usor, avand un gust delicios. Ingredientele sunt pentru 5 burgeri vegetarieni mari, poti folosi atat fasole alba, rosie sau neagra, cat si un amestec de fasole, condimentele le pui dupa gust. 
Burger vegetarian retete culinare,

Ingrediente
  • 2 cutii fasole conservata (420g cutia)
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov potrivit
  • 4 linguri ulei de masline
  • 2 linguri pasta de ardei
  • ½ ardei iute
  • ½ lingurita piper macinat
  • 1 lingurita patrunjel uscat
  • 1 lingurita sare
  • 50g branza tofu afumata
  • 3 linguri pesmet
  • rosii chery si rondele de ceapa pentru servit
  • 5 chifle pentru servit

Mod de preparare 
Cum facem un gratar de post. Intr-o tigaie se incinge putin ulei si se caleste ceapa taiata marunt pana cand isi schimba culoarea, apoi se adauga ciusca iute tocata marunt si morcovul dat pe razatoarea mare, iar la final patrunjelul uscat, pasta de ardei, sare si piper dupa gust.
Ceapa si morcovi la tigaie retete culinare,

Tigaie cu legume calite retete culinare,

Legume calite la tigaie retete culinare,

Fasolea se scurge bine de zeama, se rastoarna intr-un castron si se paseaza bine pana devine pasta. Se adauga tigaia cu legume calite iar dupa ce se amesteca bine se pune branza tofu taiata cubulete si pesmetul pana cand compozitia este bine legata. 
Fasole rosie retete culinare,

Compozitie burgeri din fasole retete culinare,

Compozitie burgeri de post retete culinare,

Se incinge bine un gratar sau grill si cu ajutorul palmelor se formeaza burgerii la dimensiunea dorita, se ung cu ulei si se frig pe ambele parti pe gratarul incins. 
Burgeri la grill retete culinare,

Burgeri la gratar retete culinare,

Chiflele se taie pe jumatate si se incalzesc si ele putin pe gratar, se servesc burgerii intre cele doua felii de chifla dupa gust cu rondele de ceapa si felii de rosii. Alte retete de burgeri: burgeri de curcan, hamburger de casa
Pofta Buna! 
Burger vegetal retete culinare,

5 decembrie 2017

Supa densa de fasole si rosii

Supa consistenta de fasole si rosii retete culinare de post,

O mancare de post rapida este urmatoarea reteta de supa scazuta de fasole si rosii. Supa de fasole se prepara foarte simplu si rapid si are un gust minunat iar pentru un plus de aroma si culoare vom folosi un mix de fasole, urmareste reteta mea pas cu pas pentru o mancare de fasole reusita.
Mancare de fasole de post retete culinare,

Ingrediente
  • 420g fasole alba la cutie 
  • 420g fasole rosie la cutie 
  • 400g rosii pentru pizza la cutie (cubulete) 
  • 900ml apa sau supa de legume 
  • 2 linguri ulei de masline 
  • 1 ceapa mare sau 2-3 mici 
  • 1 ardei gras mare 
  • 1 morcov mic 
  • ¼ telina radacina mica (optional) 
  • 3 catei de usturoi 
  • 2 linguri faina 
  • 1 lingurita boia de ardei iute 
  • 1 lingurita sare grunjoasa neiodata 
  • patrunjel si marar proaspat pentru servit 

Mod de preparare
Cum facem supa consistenta de fasole traditional romaneasca. Toate legumele se spala si se toaca marunt. Se incinge putin ulei intr-o tigaie mare si se caleste cateva minute ceapa pana isi schimba culoarea, apoi se adauga si celelalte legume. 
Ceapa calita la tigaie retete culinare,

Legume la tigaie retete culinare,

Dupa inca 2 minute se pune usturoiul zdrobit si se presara faina in ploaie amestecand continuu, se adauga cutia cu rosii conservate si supa de legume apoi se amesteca. 
Tigaie de legume retete culinare,

Preparare supa de fasole retete culinare,

Se da in fiert apoi se pun cutiile cu fasole conservata si se fierbe timp de 20 minute la foc moderat, se potriveste gustul de sare si se opreste focul. 
Supa de fasole boabe retete culinare,

Supa rapida de fasole la tigaie retete culinare,

Mancarea se serveste imediat dar si dupa ce s-a racit ornata dupa gust cu patrunjel si marar verde alaturi de crutoane sau paine de casa proaspata. 
Alte retete de fasole: fasole batuta, fasole in paine, costita cu fasole, tartine cu fasole, fasole cu carnati, fasole cu ciolan
Pofta Buna! 
Supa de fasole cu rosii retete culinare,

Supa scazuta de fasole si rosii retete culinare,

1 decembrie 2017

Scrumbie cu cartofi la cuptor

Retete Cu Scrumbie Reteta Scrumbie La Cuptor Cu Cartofi


Scrumbie cu cartofi la cuptor retete culinare,

O masa de peste mai deosebita pentru zilele de post cu dezlegare la peste este urmatoarea reteta de scrumbie la cuptor cu cartofi aromati. Reteta cu scrumbie se prepara foarte simplu iar ingredientele sunt pentru doua portii. 
Scrumbie la cuptor retete culinare,

Retete de peste la cuptor,

Ingrediente
  • 2 scrumbii mari (400g bucata)
  • 300g cartofi rosii
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lamaie
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingurita piper macinat negru
  • 1 lingurita piper boabe
  • ½ lingurita cimbru macinat
  • 2 foi de dafin
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ceapa rosie
  • ½ lingurita marar uscat
  • ½ lingurita patrunjel uscat
  • 4 linguri vin alb demisec

Mod de preparare
In primul rand se prepara o marinata pentru peste astfel: se amesteca bine zeama de la ½ lamaie, 2 linguri ulei de masline, ½ lingurita marar si patrunjel uscat, ½ lingurita piper macinat, ½ lingurita boia de ardei, 3 catei de usturoi zdrobiti si apoi tocati marunt, ½ lingurita cimbru macinat, se lasa marinata timp de 30 minute sa i se amestece aromele. 
Marinata peste retete,

Separat se pun cartofii la fiert cu tot cu coaja, se aleg niste cartofi de marime medie si se spala bine sub jet de apa apoi se pun la fiert in apa cat sa-i acopere, in apa se mai pun 2 foi de dafin, 1 lingurita sare si 1 lingurita piper boabe. Se fierb cartofii timp de 20 minute apoi se curata de coaja cat sunt calduti. 
Preparare cartofi rosii retete,

Scrumbia se curata ca orice alt peste, se spala bine sub jet de apa si se lasa putin sa se zvinte. Se cresteaza cu un cutit subtire si se unge bine cu marinata preparata anterior, se pune cu o lingurita marinata si in burtile pestilor astfel incat pestele sa fie bine uns peste tot. Se asaza fiecare scrumbie intr-o tava de cuptor unsa cu ulei asezat pe rondele de ceapa rosie, in burtile lor se pun felii de lamaie iar pestii se mai stropesc cu marinata ramasa. De jur imprejur se asaza cartofii taiati rondele stropiti cu ulei si presarati cu boia si piper. 
Preparare scrumbie cu cartofi la cuptor retete culinare,

Preparate din peste,

Se lasa tava asa timp de 10 minute apoi se da la cuptor pentru 15 minute la 200 grade, dupa acest timp se intoarce pestele cu grija, se stropeste cu vin si se da iar la cuptor pentru inca 10 minute sau pana cand pestele si cartofii prind o culoare placuta. Se serveste scrumbia la cuptor imediat cat este calda cu paine de casa, se asaza pe farfurii cate un peste iar alaturi se pun cartofi aromati, dar sa nu uitam de mujdei de usturoi si un vin bun alaturi. 

Alte retete de peste: scrumbie la gratar, scrumbie la cuptor, pastrav in aluat, saramura de hamsii, peste prajit in malai, bors de peste, ardei umpluti cu peste, chiftele de peste
Pofta Buna! 
Retete cu scrumbie,

Scrumbie la cupror la cuptor retete culinare,

Mancaruri cu peste retete culinare,

27 noiembrie 2017

Retete cu ciuperci

Retete cu ciuperci reteta ciuperci umplute la cuptor,

O reteta cu ciuperci este urmatoarea reteta de ciuperci umplute la cuptor. Preparatul se face foarte simplu si constituie o mancare gustoasa si consistenta.
Ciuperci la cuptor retete culinare,

Ingrediente
  • ½ kg ciuperci champignon mari
  • 1 ardei capia 
  • 200g kaiser
  • 200g branza uscata
  • 100g cascaval felii
  • 50g unt
  • 1 lingura ulei
  • sare, piper si boia dupa gust
  • patrunjel verde
Ciuperci champignon uriase retete culinare,

Mod de preparare
Cum procedam, curatam ciupercile de coaja si de picioruse si le spalam. Lasam ciupercile sa se zvinte si facem umplutura astfel: calim intr-o tigaie la inceput ardeiul kapia taiat cubulete in unt si ulei incins pana cand se inmoaie, apoi adaugam kaiserul taiat cuburi, iar dupa 1 minut piciorusele ciupercilor taiate tot cuburi. Tinem compozitia pe foc pana cand scade zeama lasata de ciuperci, adaugam sare, piper macinat si boia de ardei dulce dupa gust, iar la final patrunjel proaspat tocat marunt, amestecam bine si oprim focul. 

Umplem ciupercile cu umplutura calduta, deasupra presaram branza rasa si acoperim cu felii de cascaval. Asezam ciupercile umplute intr-o tava de cuptor si le dam la cuptor pentru 20 minute la 200 grade, sau pana cand sunt facute dupa gustul fiecaruia. 
Preparare ciuperci umplute la cuptor retete culinare,

Retete ciuperci umplute la cuptor,

Servim ciupercile imediat cat sunt calde ornate cu patrunjel verde tocat marunt. Mai merg servite si cu un sos de iaurt cu usturoi sau sos tzatziki

Alte retete cu ciuperci: ciuperci panepastrama cu ciuperci, pui cu ciuperci, pui cu sos de ciuperci, mancare de masline, miel cu ciuperci, tocanita betivita, sote de ciuperci, ardei umpluti de post, sarmalute de post, ciuperci umplute cu oua de prepelitaPofta Buna! 
Ciuperci umplute retete culinare,

22 noiembrie 2017

Scrumbie la cuptor

Scrumbie la cuptor retete culinare de peste,

Ce retete de peste mai gatim. Cea mai buna scrumbie la cuptor este reteta de scrumbie in hartie de copt, deoarece scrumbia este un peste gras iar astfel preparata isi pastreaza tot gustul si aromele. Cum facem simplu si usor scrumbie la cuptor urmareste reteta mea, pestele are un gust minunat in special in timpul postului cand este dezlegare la peste
Sardina la cuptor retete culinare de peste,

Ingrediente
  • 2 scrumbii mari (400-500g bucata)
  • 2 lamai
  • 4 catei de usturoi
  • 1 lingurita sare de mare
  • 1 lingurita cimbru macinat
  • 1 lingurita piper boabe
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingura de vin alb 
  • ½ lingurita piper macinat
Scrumbie retete culinare de peste,

Mod de preparare
Cum facem o masa de peste gustoasa. Scrumbia se curata si se spala bine sub jet de apa, apoi se scurge bine de apa si se pudreaza cu putina sare atat in interior cat si la exterior. Se lasa 10 minute sa intre sarea in ea apoi se condimenteaza dupa gust cu piper, boia si cimbru. O lamaie se taie feliute iar cealalta se scurge de zeama, usturoiul se curata si se taie felii. 
Sardina in hartie de copt retete culinare de peste,

Scrumbie in hartie de copt retete culinare de peste,

Se asaza pestii pe hartie de copt, se pun feliute de usturoi si lamaie atat in burtile pestilor cat si sub forma de pat dedesuptul lor, se stropesc cu putin vin, se invelesc bine in hartie de copt si se asaza pe o tava de cuptor. Se dau la cuptor timp de 30 minute la 220 grade, cand sunt gata se desfac cu grija din hartia de copt, se asaza pe farfurii si se servesc imediat cu mujdei de usturoi si mamaliguta calda. Alte retete cu scrumbie: scrumbie la gratar
Pofta Buna! 
Retete de peste, preparate din peste,

Peste la cuptor retete culinare,

Peste la cuptor cu mamaliguta retete culinare,

20 noiembrie 2017

Salata de cruditati cu ciuperci

Salata de cruditati cu ciuperci retete culinare,

Ce mai mancam simplu si usor in perioada postului. O reteta rapida si sanatoasa pentru zilele de post este urmatoarea reteta de ciuperci preparate foarte putin la cuptor servite cu salata de cruditati. O mancare usoara, gustoasa si satioasa, un preparat bogat in vitamine care o sa-ti placa imediat, iar combinatia o poti diversifica. 
Ciuperci cu salata de cruditati retete culinare,

Ingrediente
  • 250g ciuperci champignon
  • morcov
  • telina
  • varza
  • sfecla rosie
  • 1 lamaie
  • 1 lingurita seminte de susan
  • 1 lingura miez de nuca

Mod de preparare
Ciupercile proaspete le spalam foarte bine sub jet de apa si le asezam intr-o tava de cuptor cu piciorusul in sus apoi le dam la cuptor pentru 10 minute la 250 grade. In acest timp facem salata de cruditati. 
Salata de cruditati retete culinare,

Alegem cantitati egale de legume proaspete: morcovi, telina, varza si sfecla rosie. Le curatam si le dam pe razatoarea mica, punem legumele rase intr-un castron si le stropim cu zeama de lamaie, apoi adaugam dupa gust seminte de susan si miez de nuca si amestecam usor. 

Servim salata de cruditati cu ciuperci tinute foarte putin in cuptor astfel incat sa fie zemoase si cat mai naturale. Alte retete de salate: salata de hrisca, salata de gulii, salata de vinete, salata de castraveti, salata de legume, salata de leurdasalata de pastai, salata de sfecla rosiesalata cu peste afumat, salata de surimisalata de telina cu pui.  
Pofta Buna! 
Retete salate,

19 noiembrie 2017

Salata de hrisca

Salata de hrisca retete culinare,

Ce retete de salate mai facem. O salata naturista raw vegan sanatoasa pentru diete si cure de slabire este salata de hrisca cu legume, o salata foarte gustoasa si consistenta plina de vitamine, minerale si proteine, ingredientele sunt pentru 2-3 portii de sanatate
Salata naturista de hrisca retete culinare,

Ingrediente
  • 150g boabe de hrisca
  • 150g masline
  • 150g ciuperci proaspete
  • 1 ceapa rosie
  • 2 rosii
  • 1 lamaie
  • 1 lingura miez de nuca
  • ¼ lingurita sare de mare
  • condimente dupa gust
Ingrediente salata de hrisca retete culinare,

Mod de preparare
Cum se face salata de hrisca
-hrisca se pune la inmuiat timp de 3 ore in apa suficienta, apoi se scurge usor de zeama si se rastoarna intr-un castron incapator, 
-ceapa se curata si se taie julien, apoi se freaca usor cu putina sare de mare, 
-rosiile se spala si se taie feliute subtiri ca pentru salata, 
-de preferat se aleg ciuperci micute, se spala foarte bine sub jet de apa si se lasa intregi cu tot cu coaja si piciorus, daca ciupercile sunt mari atunci se taie felii. Ciupercile mai merg timp de 10 minute bagate la cuptor daca nu ne plac crude, se asaza intr-o tava cu piciorusul in sus ca sa nu curga zeama din ele si se tin 10 minute la 250 grade. 
-se amesteca usor toate ingredientele intr-un castron si se stropesc cu zeama de la o lamaie, se serveste asa cum este sau se condimenteaza dupa gust cu piper, nucsoara, etc, 
-se lasa salata 5 minute sa prinda gust apoi se serveste. 
Alte retete de salate si aici
Pofta Buna! 
Preparare salata de hrisca retete culinare,

Salata de hrisca cu legume retete culinare,

Salata de hrisca raw vegan retete culinare,