Se afișează postările cu eticheta Retete Nalangate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Retete Nalangate. Afișați toate postările

21 mai 2022

Nalangate cu branza reteta

Nalangate Cu Branza Reteta Gogosi Dobrogene Retete De Patiserie

Nalangate cu branza oua faina si drojdie reteta gogosi dobrogene cu lingura prajite la ceaun retete de patiserie desert stradal facut acasa,

Reteta nalangate cu branza, oua, drojdie, faina si vanilie, un desert super usor, moale si pufos, dulce si gustos, aromat si delicios, o reteta de patiserie foarte rapid de preparat si acasa in bucatarie, retete deserturi dobrogene, rețeta gogosi cu lingura, ceva bun! Ingredientele sunt pentru aproximativ 30 nalangate.

Nalangate cu branza oua faina si drojdie reteta gogosi dobrogene cu lingura prajite la ceaun retete de patiserie desert stradal facut acasa,

Ingrediente nalangate cu branza

-500g brânză de vaci sau telemea
-500g făină
-4 ouă
-7g drojdie uscata
-4 pliculete zahăr vanilat
-3 linguri zahar tos
-1 sticluta esenta de vanilie 25ml
-1 praf de sare
-1 lingurita zahar pentru drojdie
-3 linguri iaurt pentru drojdie
-1 litru ulei pentru prajit gogosile

Mod de preparare gogosi cu branza

Cum se fac nalangatele cu branza urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

Sau reteta clasica de nalangate cu drojdie, oua si iaurt, reteta este aici,

-reteta de nalangate este foarte simpla si usoara,
-in primul rand se pune drojdia intr-o cana la dospit,
-se poate folosi atat drojdie proaspata cat si drojdie uscata,
-se adauga 2 lingurite de faina, 1 lingurita de zahar si 3 linguri de iaurt caldut,
-se amesteca bine si se lasa drojdia la crescut timp de 10 minute,
-se sparg intr-un castron 4 oua, se adauga un praf de sare, pliculetele de zahar vanilat, sticluta cu esenta de vanilie, cantitatea de branza si drojdia activata,
-se mixeaza usor si se incorporeaza treptat faina pana cand se obtine un aluat consistent, potrivit de moale cat sa se poata modela intre palme,
-se lasa aluatul la dospit timp de 30 minute, apoi cu palmele ude se ia din aluat si se modeleaza rotunde,
-sau se iau cu lingura in diferite forme, apoi se prajesc la foc mediu pana devin aurii,
Nalangate cu branza oua faina si drojdie reteta gogosi dobrogene cu lingura prajite la ceaun retete de patiserie desert stradal facut acasa,

-se scot cu paleta si se scurg bine de ulei,
-se servesc ca atare sau dupa gust se pot pudra cu zahar pudra vanilat si se asaza pe platou,
-nalangatele nu se prajesc la foc tare deoarece vor ramane crude la interior iar exteriorul se va rumeni prea tare,
-se servesc calde sau reci, simple sau cu lapte sau iaurt, ca o gustare sau desert, la mic dejun alaturi de cafea, gogosi cu lingura ceva super bun, pofta buna!
Alte retete de nalangate aici, retete de gogopsi aici, retete de patiserie aici, retete de deserturi aici.
Nalangate cu branza oua faina si drojdie reteta gogosi cu lingura dobrogene prajite retete patiserie desert de casa,

Nalangate cu branza oua faina si drojdie reteta gogosi cu lingura dobrogene prajite retete patiserie desert de casa,

2 iulie 2018

Nalangate de post cu nuci

Retete Traditionale Dobrogene Reteta Nalangate Sau Gogosi Din Dobrogea


Nalangate de post cu nuci reteta gogosi cu lingura dobrogene prajite retete patiserie desert de casa,

Cine a mancat nalangate stie cat de bune sunt, dar cum se face o reteta mai deosebita de nalangâte sau gogosi dobrogene si anume nalangate cu nuci, un desert de post foarte gustos si aromat care se face incredibil de simplu. Pentru 30 gogosi de post sau gogosi cu lingura sunt necesare urmatoarele ingrediente:
-2 cani apa (500ml)
-3 cani faina (750g)
-5 linguri miez de nuca faramitat
-50g drojdie de bere proaspata 
-1 pliculet zahar vanilat
-coaja rasa de lamaie
-1 lingurita zahar tos
-un praf de sare grunjoasa
-ulei pentru prajit
-zahar pudra vanilat pentru pudrat
Nalangate de post cu nuci reteta gogosi cu lingura dobrogene prajite retete patiserie desert de casa,

Mod de preparare nalangate de post

Se va prepara un aluat dospit astfel, se freaca drojdia cu zaharul pana cand drojdia este topita complet, se pune apa calduta, sare, zahar vanilat, coaja de lamaie rasa si se amesteca bine, apoi se incorporeaza treptat faina turnata in ploaie si se amesteca cu un tel sa nu faca cocoloase. Faina se pune cat cuprinde, adica pana se obtine un aluat de consistenta unei smantani groase care curge greu sau o compozitie de chec putin mai groasa, cand este gata se lasa la dospit intr-un loc calduros timp de 20 minute.
Aluat dospit retete culinare,

Dupa acest timp se adauga nuca pisata, se amesteca bine si se mai potriveste consistenta aluatului daca mai este nevoie adaugand apa sau faina.
Aluat de nalangate cu nuci retete culinare,

Aluat de nalangate retete culinare,

Se pune ulei suficient de preferinta intr-un vas inalt deoarece gogosile trebuiesc prajite in baie de ulei. Uleiul nu trebuie incins exagerat de tare deoarece gogosile se vor arde imediat la exterior iar mijlocul le ramane crud. Se incinge uleiul si cu ajutorul unei linguri se pune din aluat la prajit, se intorce imediat fiecare gogoasa pe toate partile pana cand sunt rumenite si apoi se scot cu o spumiera pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei, se lasa putin apoi se pudreaza cu zahar pudra.
Nalangate de post cu nuci reteta gogosi cu lingura dobrogene prajite retete patiserie desert de casa,

Nalangate de post cu nuci reteta gogosi cu lingura dobrogene prajite retete patiserie desert de casa,

Nalangate de post cu nuci reteta gogosi cu lingura dobrogene prajite retete patiserie desert de casa,

Se servesc imediat cat sunt calde dar sunt foarte bune si dupa ce s-au racit. Pentru reusita retetei de nalangate de post foarte important sunt: consistenta aluatului si temperatura de prajire. Incearca si reteta de dulce de nalangate cu oua si iaurt aici, sau alte retete de gogosi aiciPofta Buna!
Nalangate de post cu nuci reteta gogosi cu lingura dobrogene prajite retete patiserie desert de casa,

11 aprilie 2013

Nalangate de post Retete Gogosi Dobrogene

Nalangate De Post Reteta Gogosi Dobrogene Cu Lingura Retete De Patiserie


Nalangate de post reteta gogosi dobrogene cu lingura prajite retete desert patiserie de casa,

Ingrediente nalangate de post

  • 500g faina alba
  • 300ml apa
  • 50g drojdie
  • zahar pudra pentru pudrat
  • un praf de sare
  • 1 pliculet de zahar vanilat
  • coaja de lamaie rasa
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare gogosi de post

Se dizolva drojdia de bere cu putin zahar, se adauga apa calduta, zaharul vanilat, un praf de sare si coaja de lamaie rasa. Se adauga faina si se amesteca bine pana se obtine o pasta putin mai groasa ca smantana, apoi se lasa compozitia de gogosi la crescut. Intr-o tigaie mai adanca incingem ulei. Pregatim un castron unde o sa scoatem nalangatele, un castron cu zahar pudra, o cana cu apa si o lingura.

Inmuiem lingura in apa si o scuturam, luam o lingura de aluat dospit si o turnam in tigaia cu ulei. Repetam la fel pana umplem tigaia cu gogosi. Trebuie sa iasa diverse forme rotunde, nicio gogoasa nu seamana una cu alta. Uleiul nu trebuie sa fie prea incins pentru ca gogosile se vor rumenii prea repede iar mijlocul o sa ramana crud. Daca coca de nalangate este prea vartoasa atunci nalangatele vor iesi mai tari. Daca coca este prea moale atunci nalangatele vor inghiti ulei mai mult si vor fi uleioase. Foarte important este reusita aluatului!

Se intorc gogosile pe toate partile pana se prajesc, se scurg bine de ulei si se pudreaza cu zahar pudra vanilat cat sunt calde. Nalangate sau gogosi dobrogene, se servesc si fierbinti dar sunt la fel de gustoase si reci. Se poate prepara si reteta de dulce cu iaurt, aiciPofta Buna!
Nalangate de post reteta gogosi dobrogene cu lingura prajite retete desert patiserie de casa,

Nalangate de post reteta gogosi dobrogene cu lingura prajite retete desert patiserie de casa,

Nalangate Retete Gogosi Dobrogene

Reteta Nalangate Cu Iaurt Sau Gogosi Dobrogene Cu Lingura Retete Desert De Patiserie


Nalangate cu oua iaurt si drojdie reteta gogosi dobrogene cu lingura prajite retete patiserie desert de casa,

Ingrediente gogosi dobrogene

  • 400-500g faina alba cat cuprinde
  • 1 borcan cu 800g iaurt
  • 4 oua
  • 50g drojdie de bere
  • zahar pudra vanilat pentru pudrat gogosile
  • un praf de sare
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • coaja de la 1 lamaie rasa
  • ulei pentru prajit gogosile

Mod de preparare nalangate cu oua si iaurt

Vom prepara o reteta de gogosi cu iaurt, oua si drojdie sau gogosi cu lingura, gogosi dobrogene. Se dizolva drojdia cu putin zahar. Se bat ouale spuma si se amesteca bine cu drojdia, iaurtul, zaharul vanilat, un praf de sare si coaja de lamaie rasa. Se incorporeaza faina si se amesteca bine pana se obtine o pasta de aluat putin mai groasa ca smantana. Se lasa compozitia pentru gogosi la crescut 20 minute.

Intr-o tigaie mai adanca incingem ulei. Pregatim un castron unde o sa scoatem nalangatele, un castron cu zahar pudra, o cana cu apa si o lingura. Inmuiem lingura in apa, luam o lingura de aluat si o turnam in tigaia cu ulei incins. Repetam procedeul pana umplem tigaia cu gogosi. Gogosile vor avea forme diferite. Uleiul nu trebuie sa fie prea incins pentru ca se vor rumeni prea repede iar mijlocul ramane crud.

Se intorc gogosile pe toate partile pana devin aurii, se scurg bine de ulei si se pudreaza cat sunt calde cu zahar pudra vanilat. Gogoselele se servesc calde sau reci. Este un desert delicios incredibil de bun, se pot prepara nalangate sau gogosi dobrogene si in timpul postului, reteta este aici si sunt la fel de gustoase, atat de bune ca n-ai zice ca-i o reteta de post, pofta buna!