Google+
Se afișează postările cu eticheta Scovergi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Scovergi. Afișați toate postările

12 august 2017

Scovergi de post aromate

Scovergi retete,

O gustare minunata cu multe arome este reteta de scovergi si anume scovergi cu marar si scovergi cu cimbru. Scovearga, un fel de mancare de post, o gustare stradala pe care o gasesti din ce in ce mai rar in patiserii, iar acasa in bucatarie putine persoane mai stiu sa le faca. 
Scovergi de post reteta,

Scovergile le poti prepara simple iar o reteta rapida de scovergi de post este aici, sau scovergi de dulce cu oua si lapte iar o reteta usoara de scovergi este aici. Dar indiferent ce reteta de scovergi ai ales incearca sa adaugi in aluat dupa gust si plante aromatice cum ar fi marar verde, cimbru verde sau uscat, chimen, etc. Ingredientele de mai jos sunt pentru 16 scovergi mari. 

Ingrediente
  • 1 kg faina alba 
  • 2 cani apa (500ml) 
  • 1 cubulet drojdie (25g) 
  • ½ lingurita sare 
  • 4 linguri ulei 
  • 1 lingurita zahar 

Mod de preparare
Cum se face un aluat de scovergi de post reusit. Intr-un castron se amesteca bine drojdia cu zahar, apoi apa calduta, sare si ulei. Se incorporeaza faina pana se obtine un aluat elastic care se pune la dospit intr-un loc calduros acoperit cu un servet pana isi dubleaza volumul. 
Aluat scovergi retete,

Daca vrei sa faci scovergi doar cu o aroma atunci adauga planta aromatica inainte sa incorporezi faina, iar daca vrei scovergi cu mai multe arome atunci procedeaza exact ca mine. 
Preparare aluat scovergi reteta,

Scovergi cu marar

Dupa ce aluatul a crescut se rastoarna pe blatul de lucru presarat cu faina si se modeleaza sub forma de sul apoi se imparte in doua, o parte pentru marar si una pentru cimbru. 
Se ia o parte de aluat si se intinde cu vergeaua apoi se presara peste ea ½ legatura de marar verde tocat marunt. 
Preparare scovergi cu marar reteta,

Se ruleaza foaia de aluat ca un rulou si se framanta bine pana cand mararul este amestecat frumos in toata coca. Se face din nou sul si cu ajutorul unui cutit se imparte coca in parti egale, fiecare parte se rotunjeste intre palme si cu sucitorul se intind scovergile intr-o forma rotunda putin mai mica decat tigaia in care se vor prajiSe incinge ulei suficient intr-o tigaie si se prajesc pe ambele parti pana prind putina culoare, 
Preparare scovergi de casa retete,


Scovearga la tigaie retete,

apoi se scurg bine de ulei si se scot pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei. 
Scovergi de post reteta,

Se servesc calde cu iaurt, lapte, branza, mujdei de usturoi, miere de albine, gem, dulceata sau pur si simplu pudrate cu zahar putand constitui un desert sau o gustare rapida
Scovergi cu marar reteta,

Scovergi pufoase reteta,



Scovergi cu cimbru

La fel se fac si scovergile cu cimbru. Peste foaia de aluat se presara 2 lingurite cimbru maruntit bine intre degete 
Preparare scovergi cu cimbru retete,

apoi se ruleaza si se framanta bine pana cand cimbrul este amestecat bine in aluat. Se modeleaza scovergile cu sucitorul apoi se prajesc la tigaie in ulei incins pana cand prind culoare, le poti face dupa gust mai rumene sau mai albe. 
Preparare scovergi reteta,


Scovearga prajita la tigaie reteta,

Se servesc calde dar si reci, unse cu gem sau dulceata, umplute cu branza, sau alaturi de un pahar de lapte sau iaurt. 
Pofta Buna! 
Scovergi pufoase retete,

Scovergi cu cimbru retete,

Scovergi de post retete,

13 septembrie 2015

Scovergi cu lapte si oua

Retete Culinare Scovergi De Casa Fragede Si Pufoase


scovergi, scovergi pufoase, scovergi cu branza, retete culinare, retete de mancare, aluaturi, cocaturi, retete scovergi, reteta scovergi, aluat de scovergi, retete patiserie, deserturi, retetele copilariei,

     Daca dorim niste scovergi fragede si pufoase, dar care nu sunt de post, putem sa le preparam cu lapte si oua si vor iesi minunate, mult mai pufoase si mai aromate decat scovergile clasice. Puteti incerca reteta mea o singura data ca sa va convingeti! Scovergile se prepara foarte usor, din ingredientele de mai jos ies 8-9 scovergi si sunt gata in aproximativ 60 de minute. 
Pentru prepararea acestora avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 500g faina alba, 50g drojdie proaspata, ½ lingurita sare, 2 linguri ulei, 1 cana lapte dulce (250 ml), 1 ou, 1 lingurita de zahar. Cum facem un aluat de scovergi ca sa ne reuseasca? Foarte simplu!  
ingrediente pentru prepararea scovergilor de casa fragede si pufoase cu lapte si oua, retete culinare,

     Intr-un castron incapator punem drojdia faramitata si presaram deasupra ei zahar tos, dupa care o lasam sa se topeasca. Daca vrem sa ne reuseasca coca de scovergi, trebuie sa avem grija ca drojdia sa fie proaspata. Daca este proaspata, atunci cand turnam laptele cald peste ea si amestecam, in 1-2 minute incepe sa se umfle, sa creasca singura. Turnam deasupra ei laptele caldut, un praf de sare, putin ulei si oul batut bine, dupa care incepem sa amestecam bine toate ingredientele pana cand s-au omogenizat. Adaugam treptat faina si amestecam pana cand vom obtine un aluat destul de moale. 
preparare aluat de scovergi, cum facem coca pentru scovergi, cum facem aluatul de scovergi, retete culinare, aluat de casa, coca de casa, preparare coca de scovergi, retete patiserie, aluaturi si cocaturi,

Presaram faina pe blatul de lucru, rasturnam aluatul si incepem sa-l framantam bine, adaugand treptat faina pana cand mai capata consistenta. In final obtinem un aluat elastic, potrivit de moale, dar totusi consistent, care nu se lipeste de maini. Presaram faina in castron, asezam aluatul, il acoperim cu un stergar si il lasam sa dospeasca la loc calduros, aproximativ 30 de minute. Dupa ce aluatul a crescut si s-a dublat ca volum, il framantam putin pe blatul presarat cu faina si facem un sul din el pe care-l taiem in bucati egale. Luam fiecare bucata de aluat, o intindem putin cu vergeaua si presaram deasupra putina faina. Procedam asemanator cu tot aluatul si lasam scovergile sa mai creasca 5-10 minute pe masa, pana cand pregatim o tigaie cu ulei incins pentru prajit. 
preparare aluat de scovergi, preparare scovergi fragede si pufoase, cum facem coca pentru scovergi, cum facem aluatul de scovergi, retete culinare, aluat de casa, coca de casa, preparare coca de scovergi, retete patiserie, aluaturi si cocaturi,

Cand uleiul este bine incins, luam fiecare scovearga si o mai intindem dupa preferinta putin cu vergeaua, putem sa facem scovergile mari cat tigaia sau mai mici. Inlaturam surplusul de faina de deasupra si o prajim in ulei pana cand ea va creste frumos si va fi rumenita pe ambele parti. O scoatem intr-un castron pe un servetel care va absorbi uleiul si continuam la fel cu celelalte scovergi
prajire scovergi, scovergi, scovergi cu lapte, scovergi cu branza, retete culinare, retete de mancare, aluaturi, cocaturi, retete scovergi, reteta scovergi, aluat de scovergi, retete patiserie, deserturi, retetele copilariei, scovergi cu lapte si oua,

prajire scovergi, scovergi, scovergi pufoase, scovergi cu branza, retete culinare, retete de mancare, aluaturi, cocaturi, retete scovergi, reteta scovergi, aluat de scovergi, retete patiserie, deserturi, retetele copilariei, scovergi cu lapte si oua,

     Scovergi fragede si pufoase, din aluat cu lapte si ou, scovergi bune, gustoase si frumos aromate, pe care le mananci oricand cu pofta si placere alaturi de un gem de casa de prune sau caise, branza rasa sau pur si simplu pudrate cu zahar. Scovergi cu lapte si ou, o reteta traditioanala romaneasca pe care o indragim si o savuram oricand cu placere, de la mic la mare inca din copilarie. 
Pofta Buna! 

scovergi, scovergi pufoase, scovergi cu branza, retete culinare, retete de mancare, aluaturi, cocaturi, retete scovergi, reteta scovergi, aluat de scovergi, retete patiserie, deserturi, retetele copilariei, scovergi cu lapte si oua,

scovergi pufoase, scovergi cu branza, retete culinare, retete de mancare, aluaturi, cocaturi, retete scovergi, reteta scovergi, aluat de scovergi, retete patiserie, deserturi, retetele copilariei, scovergi cu lapte si oua, scovergi cu lapte,

scovergi, scovergi pufoase, scovergi cu branza, retete culinare, retete de mancare, aluaturi, cocaturi, retete scovergi, reteta scovergi, aluat de scovergi, retete patiserie, deserturi, retetele copilariei, scovergi cu lapte si oua,

scovergi, scovergi cu lapte, scovergi cu branza, retete culinare, retete de mancare, aluaturi, cocaturi, retete scovergi, reteta scovergi, aluat de scovergi, retete patiserie, deserturi, retetele copilariei, scovergi cu lapte si oua,

30 martie 2013

Scovergi Retete Culinare Scovergi

Reteta Scovergi - Cum Facem Niste Scovergi Gustoase Si Pufoase


scovergi, scovergi pufoase, scovergi fragede, retete scovergi, reteta scovergi, scovergi de casa, scovergi retete, scovergi reteta, scovergi ca la bunica, scovergi cu gem, scovergi cu dulceata, scovergi cu branza, retete de post, retete culinare, preparate culinare, mancaruri de post, dulciuri,
Ingrediente:

  • 700 g de faina alba
  • 1 cana cu apa calduta
  • 50 g de drojdie de bere
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingurita de sare
  • ulei de floarea soarelui pentru prajit


Mod de preparare:

     Se dizolva drojdia cu putin zahar sau cu apa calduta. Se pune faina intr-un vas, se face o gropita la mijloc si se aseaza drojdia in ea. Se acopera cu putina faina si se lasa la crescut pana cand drojdia creste (maiaua). Se adauga in faina sare, un strop de ulei si apa calduta, se amesteca bine compozitia si se framanta pana cand se obtine un aluat elastic. Se acopera aluatul pentru scovergi si se lasa la crescut intr-un loc calduros. 
     Dupa ce coca pentru scovergi a crescut, se ruleaza si se taie in bucati. Se modeleaza bile de aluat care se lasa la crescut pe blatul de lucru presarat cu faina. Dupa ce si-au marit volumul, bilele din aluat se intind cu vergeaua usor. Scovergile obtinute se mai lasa la crescut 10 minute pe blatul presarat cu faina. Se pune o tigaie cu ulei la incins, se scutura scovergile de surplusul de faina si se prajesc pana se rumenesc pe ambele parti. 
     Scovergile se servesc fiebinti, presarate cu zahar, gem, branza sau simple, gem de prunegem de caise. Scovergile fragede si pufoase sunt desertul copilariei noastre. Este o reteta de post usor de preparat, gustoasa, la indemana oricui. Daca vrei si o reteta de scovergi care nu este de post incearca scovergi cu lapte si oua.
POFTA BUNA!

aluat, aluat scovergi, aluat de scovergi, aluat pentru scovergi, aluat de casa, coca, coca scovergi, coca pentru scovergi, coca de scovergi, reteta scovergi, retete scovergi, scovergi retete, scovergi reteta, scovergi pufoase,

cum se fac scovergile, aluat, aluat scovergi, aluat de scovergi, aluat pentru scovergi, aluat de casa, coca, coca scovergi, coca pentru scovergi, coca de scovergi, reteta scovergi, retete scovergi, scovergi retete, scovergi reteta, scovergi pufoase,

cum se prepara scovergile, aluat, aluat scovergi, aluat de scovergi, aluat pentru scovergi, aluat de casa, coca, coca scovergi, coca pentru scovergi, coca de scovergi, reteta scovergi, retete scovergi, scovergi retete, scovergi reteta, scovergi pufoase,

scovergi, scovergi pufoase, scovergi fragede, retete scovergi, reteta scovergi, scovergi de casa, scovergi retete, scovergi reteta, scovergi ca la bunica, scovergi cu gem, scovergi cu dulceata, scovergi cu branza, retete de post, retete culinare, preparate culinare, mancaruri de post, dulciuri,

scovergi, scovergi pufoase, scovergi fragede, retete scovergi, reteta scovergi, scovergi de casa, scovergi retete, scovergi reteta, scovergi ca la bunica, scovergi cu gem, scovergi cu dulceata, scovergi cu branza, retete de post, retete culinare, preparate culinare, mancaruri de post, dulciuri,

scovergi, scovergi pufoase, scovergi fragede, retete scovergi, reteta scovergi, scovergi de casa, scovergi retete, scovergi reteta, scovergi ca la bunica, scovergi cu gem, scovergi cu dulceata, scovergi cu branza, retete de post, retete culinare, preparate culinare, mancaruri de post, dulciuri,

scovergi, scovergi pufoase, scovergi fragede, retete scovergi, reteta scovergi, scovergi de casa, scovergi retete, scovergi reteta, scovergi ca la bunica, scovergi cu gem, scovergi cu dulceata, scovergi cu branza, retete de post, retete culinare, preparate culinare, mancaruri de post, dulciuri,

scovergi, scovergi pufoase, scovergi fragede, retete scovergi, reteta scovergi, scovergi de casa, scovergi retete, scovergi reteta, scovergi ca la bunica, scovergi cu gem, scovergi cu dulceata, scovergi cu branza, retete de post, retete culinare, preparate culinare, mancaruri de post, dulciuri,

scovergi, scovergi pufoase, scovergi fragede, retete scovergi, reteta scovergi, scovergi de casa, scovergi retete, scovergi reteta, scovergi ca la bunica, scovergi cu gem, scovergi cu dulceata, scovergi cu branza, retete de post, retete culinare, preparate culinare, mancaruri de post, dulciuri,

scovergi, scovergi pufoase, scovergi fragede, retete scovergi, reteta scovergi, scovergi de casa, scovergi retete, scovergi reteta, scovergi ca la bunica, scovergi cu gem, scovergi cu dulceata, scovergi cu branza, retete de post, retete culinare, preparate culinare, mancaruri de post, dulciuri,

scovergi, scovergi pufoase, scovergi fragede, retete scovergi, reteta scovergi, scovergi de casa, scovergi retete, scovergi reteta, scovergi ca la bunica, scovergi cu gem, scovergi cu dulceata, scovergi cu branza, retete de post, retete culinare, preparate culinare, mancaruri de post, dulciuri,