Sos de iaurt cu marar si usturoi

Reteta Sos De Iaurt Cu Marar Si Usturoi - Sos De Iaurt

Ingrediente:

• 1 pahar mare de iaurt gras
• 1/2 legatura de marar proaspat
• 1/2 capatana de usturoi
• sare dupa gust
• piper dupa gust

Mod de preparare:

     Mararul verde se spala bine si se toaca marunt. Usturoiul se curata, se piseaza si se freaca cu putina sare exact ca la mujdeiul de usturoi. Intr-un castron se amesteca iaurtul de casa cu sarea, piperul, mararul si usturoiul si se omogenizeaza toate pana cand se obtine un sos delicios, foarte racoritor, ideal pentru orice friptura sau garnitura. Sos de iaurt cu marar si usturoi, un preparat foarte gustos din iaurt gras de tara care se serveste ca sos pentru preparate din carne si legume la cuptor sau gratar. 

POFTA BUNA!

Sos Tatichi Retete Sos Grecesc Tzatziki

Retete Culinare Straine - Retete Sos Grecesc Tzatziki - Retete Sosuri Si Dressinguri

Ingrediente pentru Sos Tatichi: 

• 1 pahar mare de iaurt gras 
• 2 castraveti 
• 1/2 legatura de marar 
• 1/2 capatana de usturoi 
• sare 
• piper 

Mod de preparare Sos Tzatziki: 

     Castravetii se curata de coaja si se rad pe razatoarea mare, dupa care se pun intr-o sita si se storc bine de zeama. Mararul se spala bine si se toaca marunt. Usturoiul se curata si se piseaza ca la mujdei. Intr-un castron se amesteca iaurtul cu sarea, piperul, castravetii, mararul si usturoiul si se omogenizeaza toate pana cand se obtine un sos tatichi delicious, foarte racoritor, ideal pentru orice friptura sau garnitura.

POFTA BUNA!

Mujdei de usturoi Retete Mujdei De Usturoi Crema

Reteta Mujdei De Usturoi Frecat Crema Pentru Fripturi Si Gratare

Ingrediente

• 1-2 capatani de usturoi
• 2-3 linguri de ulei
• otet sau zeama de lamaie dupa gust
• sare dupa gust 
• apa pana la consistenta dorita 

Mod de preparare

Usturoiul se curata si se pot inlatura si nervurile verzi incoltite din interior. Se piseaza si se freaca bine cu sare grunjoasa pana se obtine o pasta de usturoi (crema de usturoi). Cel mai bine se freaca cu o sare mai mare, o sare grunjoasa. Se adauga cate putin ulei si se amesteca in continuare. Se adauga dupa preferinta otet sau zeama de lamaie, se amesteca pana se obtine o crema asemanatoare maionezei. Se adauga putina apa si se amesteca, se mai adauga apa pana la consistenta dorita. Daca se vrea mujdei de usturoi se face mai zemos iar daca se vrea crema de usturoi se face mai cremos. Se gusta si se potriveste gustul de sare si otet dupa preferinta fiecaruia, se pastreaza intr-un vas de sticla inchis cu capac la rece pana la folosire, este un dressing ideal langa un gratar sau o friptura. 

Pofta Buna! 

Sos din smantana cu usturoi si marar

Sosuri Pentru Carne Si Legume La Gratar - Sos Din Smantana

Ingrediente:

• 1 legatura de marar proaspat
• 2-3 catei de usturoi
• 1 cana de smantana proaspata
• ½ lingurita de sare

Mod de preparare:

     Usturoiul se curata, se piseaza si se freaca bine impreuna cu sarea. Mararul verede se spala, se curata de codite si se toaca marunt. Se amesteca smantana cu mararul tocat marunt si cu usturoiul pisat pana ce compozitia se omogenizeaza. Se mai adauga sare dupa gust. Sos din smantana cu marar si usturoi, un preparat foarte gustos care se serveste ca sos pentru preparate din carne si legume la cuptor sau gratar. 

POFTA BUNA!