Google+
Se afișează postările cu eticheta crema de vanilie. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta crema de vanilie. Afișați toate postările

12 septembrie 2017

Prajitura in straturi cu crema de vanilie

Reteta Prajitura Tort Cu Blat De Cacao Si Crema De Vanilie


Prajitura in straturi cu crema de vanilie reteta,

O prajitura delicata care poate fi servita si ca tort, moale si pufoasa cu mai multe straturi de pandispan de cacao si crema de vanilie delicioasa pudrata cu nuca de cocos si ciocolata rasa o vom pregati destul de usor dar o vom manca mult mai repede si o vom savura cu placere. Prajitura se prepara in 3 etape, blatul de pandispan si apoi crema de vanilie si la final ornarea prajturii pentru care avem nevoie de 2-3 linguri nuca de cocos maruntita si 4 cuburi de ciocolata amaruie. Ingredientele sunt pentru o tava de cuptor dreptunghiulara 20/35. 
Prajituri retete,

Reteta si mod preparare pandispan  
Pentru pandispan vom folosi 5 oua, 1 cana de zahar, ½ cana faina, ½ cana cacao, 1 lingurita praf de copt, 1 praf de sare, 1 lingura ulei, 1 lingurita unt, 1 lingura pesmet.

Separam in 2 vase diferite albusurile de galbenusuri, dupa care batem bine galbenusurile cu jumatate din zahar, praful de sare si uleiul pana cand zaharul s-a dizolvat si compozitia s-a dublat ca volum si a devenit o crema consistenta. 
Albusurile le batem spuma fara zahar, iar dupa ce s-au intarit adaugam restul de zahar si mixam pana cand zaharul este dizolvat si obtinem o bezea consistenta. 
Praful de copt se amesteca cu faina si cacao. Peste albusuri se amesteca usor crema de galbenusuri pana cand s-a incorporat dupa care se adauga treptat faina cu cacao. 

Se unge o tava cu unt si se presara cu pesmet dupa care se toarna in ea compozitia de pandispan si se coace in cuptorul preincalzit la 180-200 grade timp de 20-25 minute pana cand pandispanul este gata. Dupa ce s-a copt pandispanul se scoate din cuptor si se lasa la racit, eventual pana a doua zi dupa care se taie blatul pe jumatate, apoi fiecare parte in 2 blaturi, la final obtinand 4 blaturi de prajitura.

Reteta si mod preparare crema de vanilie
Crema de vanilie se prepara din amestecul a 2 creme, o crema fiarta si o crema de unt.
Pentru prepararea cremei fierte vom folosi 5 galbenusuri, 5 linguri zahar, 1 praf de sare, 1 zahar vanilat, coaja rasa de la o lamaie, 300ml lapte, 75g faina.
Pentru crema de unt vom folosi ¾ pachet unt, 4 linguri zahar pudra. 

Mixam galbenusurile cu sarea, zaharul vanilat si zaharul tos pana cand se obtine o crema in care zaharul s-a dizolvat si apoi radem deasupra coaja de lamaie. Dizolvam faina in laptele rece si apoi o punem pe foc, o amestecam bine si o lasam putin sa fiarba dupa care o lasam sa se raceasca. Cand este aproape racita o amestecam cu galbenusurile frecate si o mixam pana devine cremoasa. 
Untul la temperature camerei se mixeaza bine cu zaharul pana cand nu se mai cunoaste acesta si apoi se amesteca cu compozitia de galbenusuri si se mixeaza impreuna pana cand se obtine crema fina si aromata de vanilie. 

Montare prajitura
Pe un platou se asaza primul blat, se unge cu un strat de crema de vanilie, se presara nuca de cocos maruntita, se asaza la fel si celelalte straturi unse intre ele cu crema iar deasupra prajitura se unge cu un strat mai gros de crema peste care se presara nuca de cocos si se orneaza cu ciocolata rasa. Se da prajitura la rece cateva ore sau chiar pana a doua zi cand este si mai buna, dupa care se taie in romburi si se asaza pe platouri. 

Prajitura in straturi cu vanilie este o prajitură eleganta, delicioasa, dulce si aromata pe care o mananci cu multa placere alaturi de cei dragi, este un desert racoros care ti se topeste in gura! 
Daca esti in pana de idei si vrei retete de prajituri, deserturi si torturi de casa atunci incearca aceasta reteta simpla. 
POFTA BUNA! 
Preparare prajitura tort de casa in straturi reteta,

Prajitura de casa cu ciocolata si vanilie reteta,

Prajitura retete,

Prajitura cu ciocolata si cocos reteta,

Prajitura cu vanilie si cocos retete,

Prajitura cu vanilie si ciocolata reteta,

22 februarie 2016

Creme brulee Retete crema de zahar ars frantuzeasca



crema de zahar ars, deserturi, dulciuri, prajituri, creme catalane, creme brulee reteta, desert, prajitura, crema de vanilie, crema oua, retete straine, retete frantuzesti, retete culinare, retete, cum facem creme brulee, desert englezesc, vase ramekin,
     Ce este creme brulee (crème brûlée), este o crema de zahar ars mai pufoasa si mai cremoasa decat crema de zahar ars pe care o stim noi din copilarie, este un desert frantuzesc si englezesc la mare voga printre dulcegarii, mai stilat si mai elegant care te mangaie si te alinta cu gustul lui delicat si rafinat, te inveseleste si iti reda buna dispozitie ori de cate ori il mananci.
     Din ce este facut creme brulee, este un desert perfect preparat doar din galbenusuri de ou fara albusuri, cu un lapte mai gras (smantana pentru frisca), aromat cu vanilie si ornat cu o crusta de zahar ars crocanta. Desertul este foarte simplu de realizat, se coace intr-un vas cu apa (bain marine) la cuptor si se serveste rece  in niste vase micute termorezistente (ramekin), crema de vanilie in mijloc trebuie sa fie moale tremuranda ca o gelatina, iar crusta de zahar ars se face cu un arzator.
     Cum facem creme brulee reteta de crema de zahar ars frantuzeasca, pentru prepararea a 4 portii avem nevoie de 4 galbenusuri de ou mari galbene de tara, 400ml smantana dulce pentru frisca (frisca lichida), 2 pliculete de zahar vanilat (esenta de vanilie), 50g zahar tos, 4 linguri de zahar pentru ars, un praf de sare. 
ingrediente pentru creme brulee sau crema de zahar ars frantuzeasca, retete cu oua zahar si smantana lichida, ca ingrediente ne trebuie pentru crema de zahar ars,

Daca nu avem vase ramekin atunci putem folosi forme de briose, savarine sau orice forme dorim, sau putem folosi un singur vas mai mare, iar daca nu avem arzator special pentru ars zahar putem folosi o torta cu gaz sau un cuptor electric pornit doar cu rezistenta de sus, sau topim zaharul intr-un vas si il turnam deasupra.
     Cum procedam, galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar le mixam foarte bine pana devin cremoase si zaharul este dizolvat complet, pana cand obtinem o crema de galbenusuri delicioasa
galbenusuri frecate cu zahar, galbenusi frecat cu zahar, retete, retete culinare, galbenusuri cu zahar mixate pentru prajituri si deserturi de casa,

Smantana pentru frisca o turnam intr-un vas si o incalzim foarte putin pe foc, adaugam restul de zahar, zaharul vanilat si amestecam pana cand zaharul este complet topit. Turnam peste crema de galbenusuri putin cate putin din smantana incalzita si amestecam continuu pana cand incorporam toata smantana si obtinem compozitia pentru creme brulee foarte cremoasa si frumos colorata de la galbenusuri. 
galbenusuri de ou frecate cu zahar amestecate cu frisca lichida, cum facem compozitia pentru creme brulee sau crema de zahar ars reteta frantuzeasca si engleza, retete culinare pentru prajituri si deserturi de casa,

Turnam compozitia in forme, iar formele le asezam intr-o tava de cuptor unde am asezat un servet subtire si apoi am completat cu apa fierbinte cam 60% din inaltimea vaselor (formelor) puse. Coacem la cuptor 30-40 de minute la foc mediu 150 de grade, apoi scoatem formele din apa si le lasam sa se raceasca dupa care le tinem la frigider minim o ora. 
preparare creme brulee sau crema de zahar ars reteta originala frantuzeasca si englezeasca, retete culinare, retete, retete dulciuri deserturi prajituri de casa,

Dupa ce s-au racit bine le punem cate o lingura de zahar deasupra si cu ajutorul unei flacari topim zaharul si le putem servi. Se servesc reci de la frigider, se pot orna cu ce ne place, putem pune frisca sau in loc de zahar putem pune ciocolata sau caramel. Perfect cremee brulee recipe, daca vrei sa faci si o crema de zahar ars reusita, reteta romaneasca citeste aici. 
 Pofta Buna! 
creme brulee, deserturi, dulciuri, prajituri, creme catalane, creme brulee reteta, desert, prajitura, crema de vanilie, crema oua, retete straine, retete frantuzesti, retete culinare, retete, cum facem creme brulee, desert englezesc, vase ramekin, deserturi la voga,

crema de zahar ars, deserturi, dulciuri, prajituri, creme catalane, creme brulee reteta, desert, prajitura, crema de vanilie, crema oua, retete straine, retete frantuzesti, retete culinare, retete, cum facem creme brulee, desert englezesc, vase ramekin, deserturi la voga, galbenusuri cu smantana lichida la cuptor,

creme brulee, deserturi, dulciuri, prajituri, creme catalane, creme brulee reteta, desert, prajitura, crema de vanilie, crema oua, retete straine, retete frantuzesti, retete culinare, retete, cum facem creme brulee, desert englezesc, vase ramekin, deserturi la voga,

crema de zahar ars, deserturi, dulciuri, prajituri, creme catalane, creme brulee reteta, desert, prajitura, crema de vanilie, crema oua, retete straine, retete frantuzesti, retete culinare, retete, cum facem creme brulee, desert englezesc, vase ramekin, deserturi la voga,

creme brulee, crema de zahar ars, deserturi, dulciuri, prajituri, creme catalane, creme brulee reteta, desert, prajitura, crema de vanilie, crema oua, retete straine, retete frantuzesti, retete culinare, retete, cum facem creme brulee, desert englezesc, vase ramekin, deserturi la voga,

creme brulee, deserturi, dulciuri, prajituri, creme catalane, crema de zahar ars, desert, prajitura, crema de vanilie, crema oua, retete straine, retete frantuzesti, retete culinare, retete, cum facem creme brulee, desert englezesc, vase ramekin, deserturi la voga,

creme brulee, crema de zahar ars, deserturi, dulciuri, prajituri, creme catalane, creme brulee reteta, desert, prajitura, crema de vanilie, crema oua, retete straine, retete frantuzesti, retete culinare, retete, cum facem creme brulee, desert englezesc, vase ramekin, deserturi la voga,

crema de zahar ars, creme brulee, deserturi, dulciuri, prajituri, creme catalane, creme brulee reteta, desert, prajitura, crema de vanilie, crema oua, retete straine, retete frantuzesti, retete culinare, retete, cum facem creme brulee, desert englezesc, vase ramekin, deserturi la voga,

deserturi, dulciuri, prajituri, crema de zahar ars, creme brulee, sweets, cakes, desserts, prajitura, desert, retete, recipes, retete culinare, recipe, romania, franta, anglia,