Google+
Se afișează postările cu eticheta deserturi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta deserturi. Afișați toate postările

9 noiembrie 2017

Prajitura cu nuci din aluat fraged

Prajitura cu nuca din aluat fraged retete culinare,

Ce retete de prajituri si deserturi mai facem. O reteta simpla de prajitura de casa cu aluat fraged este urmatoarea reteta de prajitura cu nuca, o prajitura de post foarte simplu si usor de preparat cu un gust si o aroma deosebita, rumena si crocanta care se topeste in gura. 
Prajitura de casa retete culinare,

Ingrediente
  • 1 ½ cana miez de nuca
  • 2 ½ cana faina integrala
  • 1 cana zahar pudra
  • ¼ lingurita sare
  • ½ cana ulei de masline 
  • ½ cana de ulei 
  • coaja rasa de la 2 lamai 
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 2 linguri nuca de cocos pentru ornat
  • 2 linguri zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare
Cum se face prajitura, cum se face un aluat fraged:  
-coace nucile la cuptor timp de 10 minute dupa care lasa-le sa se raceasca,
-mixeaza nucile prajite cu ½ cana de faina, 
-amesteca bine toate ingredientele intr-un bol, pune la inceput amestecul de faina si nuci si incorporeaza treptat restul de faina, coaja rasa de lamaie, esenta de vanile, zaharul pudra si uleiul, amesteca totul foarte bine cu o lingura, 
-pune aluatul fraged intr-o tava de tarta cu diametrul de 23 cm si preseaza-l cu o lingura pe fundul tavii, 
Aluat fraged retete culinare,

-portioneaza prajitura usor cu un cutit subtire si da-o la cuptor la 180-200 grade pentru 20 minute, apoi scade temperatura la 160 grade pentru inca 15 minute sau pana cand prajitura este aurie si crocanta, 
Aluat fraged cu nuca retete culinare,

Retete prajituri,

Prajitura cu nuca retete culinare,

-portioneaza prajitura cat timp este calda, iar cand s-a racit  pudreaz-o cu zahar pudra si nuca de cocos. 
Alte retete de prajituri: lasagna de ciocolataclafoutis cu visineprajitura cu visineprajitura negresa, prajitura cu afine, prajitura alba ca zapada, prajitura semiluna, prajitura sah-mat, tort de mere, prajitura desteapta, prajitura in straturi
Pofta Buna! 
Prajitura frageda cu nuca retete culinare,

Prajitura frageda cu nuci retete culinare,

Prajitura din aluat fraged cu nuci retete culinare,

23 octombrie 2017

Tarta cu struguri

Tarta cu struguri retete culinare,

Ce retete cu fructe de sezon mai facem. Un desert de casa delicios si o prajitura cu fructe gustoasa este tarta cu struguri aromata si parfumata care se prepara foarte simplu si usor. Ingredientele sunt pentru o forma de tartă rotunda de 24 cm. 
Desert tarta cu struguri retete culinare,

Ingrediente
  • ½ kg struguri albi si negri
  • 4 oua
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri faina
  • 1 lingura ulei
  • ½ lamaie
  • ½ lingurita sare
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingura unt 
  • 2 linguri zahar pudra pentru ornat 

Mod de preparare
-spala strugurii si broboneste-i, 
-stinge praful de copt in zeama de la ½ lamaie, 
-unge forma de tarta cu unt, 
-spala ouale si separale albusuri de galbenusuri, 
-mixeaza separat albusurile si galbenusurile cu cate 1 praf de sare si zaharul impartit in doua, 
-adauga uleiul si praful de copt stins in zeama de lamaie in crema de galbenusuri, 
-incorporeaza treptat si faina apoi adauga jumatate din bezeaua de albusuri si mixeaza bine, 
Preparare galbenusuri cu zahar si faina retete culinare,

Galbenusuri cu zahar si faina retete culinare,

Preparare compozitie tarta retete culinare,

-adauga restul de bezea si cu lingura amesteca compozitia de tarta de jos in sus astfel incat sa ramana aerata, 
Preparare compozitie pandispan retete culinare,

-pune jumatate din struguri si amesteca usor apoi rastoarna compozitia in forma de tarta
Compozitie de tarta cu struguri retete culinare,

-orneaza deasupra cu boabe de struguri si da tava la cuptor pentru 45 minute la 180 grade si treptat la 150 grade pana cand tarta este gata si trece testul scobitorii, 
-pudreaza tarta cu zahar pudra, 
Preparare tarta de struguri retete culinare,

Preparare tarta retete culinare,

-lasa tarta sa se raceasca si apoi o poti taia si servi. 
Tarta retete culinare,

Tarta de fructe retete culinare,

Prajitura tarta cu struguri retete culinare,

Tarta de struguri retete culinare,

19 octombrie 2017

Budinca de ciocolata

Budinca de ciocolata retete culinare,

Cum se face simplu si usor o budinca de ciocolata reusita. Esti acasa si iti este pofta de ceva dulce si bun, de un desert cremos rapid de preparat atunci incearca reteta mea de budinca de cacao cu aroma de vanilie si rom (chocolate budding), pe care o poti servi calda sub forma de crema de ciocolata sau rece sub forma de budinca
Budinca retete culinare,

Budinca de ciocolata de casa retete culinare,

Ingrediente 
  • 1 litru lapte 
  • 2 oua 
  • 6 linguri zahar 
  • 4 linguri faina 
  • 4 linguri cacao 
  • 30g unt 
  • 1 lingura esenta de rom 
  • 1 lingura esenta de vanilie 
  • 1 praf de sare 

Mod de preparare 
Ingredientele sunt pentru 4 castronele de budincă, urmareste reteta pas cu pas ca sa-ti reuseasca reteta
-pune intr-o craticioara cu fundul gros 2 oua si 1 praf de sare, 
-mixeaza putin ouale apoi adauga cantitatea de zahar, 
-amesteca cantitatea de faina si cacao si incorporeaza-le in oua, 
-adauga si untul la temperatura camerei si esentele, 
Oua cu zahar retete culinare,

Oua cu zahar si cacao retete culinare,

Preparare compozitie budinca de ciocolata retete culinare,

-adauga treptat laptele amestecand continuu, 
-fierbe compozitia direct pe aragaz timp de 5 minute amestecand continuu cu un tel, 
Preparare budinca de ciocolata de casa retete culinare,

Budinca de ciocolata de casa retete culinare,

-pune budinca in forme sau in castronele si o servesti imediat sau dupa ce s-a racit, o poti servi ornata cu frisca, cacao sau ciocolata rasa, sau alaturi de diverse fructe proaspete sau uscate. 
Pofta Buna! 
Budinca de cacao retete culinare,

Budinca de cacao retete culinare,

Budinca de ciocolata preparatedevis.ro retete culinare,

17 octombrie 2017

Clatite cu hrisca

Clatite cu hrisca retete culinare,

O gustare minunata este urmatoarea reteta de clatite cu faina de hrisca traditionale franceze numite clatite bretoneclatite bretagne (breton pancakes). O numesc gustare deoarece eu am sa fac clatite umplute cu oua, snitele, branza si varza dulce, dar poti pune orice iti place sau o poti servi si ca desert cu o umplutura dulce (fructe, gem, dulceata, ciocolata, inghetata). Ingredientele sunt pentru 15-18 clătite, depinde de marimea si grosimea lor, eu le-am prajit intr-o tigaie de 26cm. 
Clatite bretone retete culinare,

Ingrediente
  • 3 oua
  • 400g faina de hrisca sau amestec
  • 500ml apa 
  • 250ml lapte 
  • ½ lingurita sare
  • ulei sau unt pentru uns tigaia
  • branza, cascaval, oua, sunca, salata pentru umplutura
Faina de hrisca SOLARIS retete culinare,

Mod de preparare
Compozitia clatitelor se face exact ca o compozitie clasica de clatite numai ca in cazul de fata aluatul o sa stea minim 2 ore la frigider inainte de prepararea clatitelor. Se face compozitia de clatite astfel: se bat ouale cu ½ lingurita sare, se adauga treptat apa si laptele, iar la final se incorporeaza treptat faina. Se lasa compozitia la rece timp de 2 ore apoi se amesteca din nou foarte bine. 
Daca optam pentru varianta cu faina amestec atunci amestecam faina de hrişcă cu faina de grau alba sau integrala inaintea prepararii aluatului. 
Preparare aluat clatite cu hrisca retete culinare,

Aluat clatite cu hrisca retete culinare,

Se incinge o tigaie si se unge cu ulei sau unt, apoi se toarna un polonic de aluat de clatite si se roteste tigaia astfel incat aluatul de clatite sa acopere tot fundul tigaii. 
Preparare clatite cu hrisca la tigaie retete culinare,


Clatita cu hrisca la tigaie retete culinare,

Cand clatita este intarita se adauga umplutura dupa gust: oua, sunca, cascaval, rosii, salata, varza, etc. 
Preparare clatite umplute cu oua retete culinare,

Clatite umplute cu branza si oua retete culinare,

Se tine la foc mediu pana cand albusul oului este facut, apoi se pune clatita pe o farfurie si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se impaturesc marginile clatitei si se serveste imediat cat este calda. 
Clatita cu faina de hrisca retete culinare,

Gustare clatite cu faina de hrisca retete culinare,

Daca optam pentru un desert atunci coacem clatita pe ambele parti, o scoatem pe o farfurie intinsa si o ungem cu gem, dulceata, branza dulce, sos de ciocolata sau inghetata, o rulam si o servim imediat. La fel si clatita o poti face dupa gust mai rumena sau mai putin rumena. 
Clătite cu hrișcă retete culinare,

Alte retete de clatite: clatite cu zer, clatite brasoveneclatite umplute la cuptor, tort de clatite, clatite pufoase.  
Pofta Buna! 
Clatite umplute retete culinare,

Gustare clatite cu hrisca retete culinare,

Clatita umpluta cu oua de prepelita retete gustari,

10 octombrie 2017

Clatite brasovene

Retete Clatite Umplute Cu Branza Si Stafide


Clatite brasovene retete culinare,

Ce retete de clatite mai facem. Clatita poate constitui atat un desert (clatite umplute cu gem, dulceata, inghetata, ciocolata, branza dulce sau urda) cat si o gustare (clatite umplute cu branza sarata, legume, carne), iar forma lor difera in functie de preferinta si gust: clatite rulate, impachetate sau pliate, pot fi preparate atat la tigaie cat si la cuptor si se pot servi atat calde cat si reci. 
Clatite umplute retete culinare,

Clatite brasovene cu branza si stafide retete culinare,

Cum se fac clatitele brasovene. O reteta de clatite brasovene este urmatoarea reteta umpute cu branza dulce si stafide, ingredientele sunt pentru 18 clatite prajite intr-o tigaie de 24 cm. 

Ingrediente clatite
  • 3 oua
  • 200ml lapte
  • 200g faina 
  • 100ml apa 
  • 1 praf de sare

Ingrediente umplutura
  • 1 kg branza de vaci
  • 2 linguri de smantana
  • 5 linguri de stafide
  • 2 linguri zahar pudra vanilat
  • 2 pliculete zahar vanilat

  • 5 linguri ulei pentru prajit
  • 1 lingura esenta de rom si vanilie pentru stafide
  • 2 oua si 10 linguri pesmet pentru tavalit clatitele
  • sirop sau dulceata de visine pentru servit

Mod de preparare
Cum facem clatite brasovene. In primul rand preparam un aluat de clatite care trebuie sa stea la rece timp de 30 minute. Cum se face aluatul de clatite
-bate ouale intr-un bol cu putina sare, 
-adauga cantitatea de lapte si apa si incorporeaza treptat faina, 
-aluatul final trebuie sa fie ca o smantana putin mai subtire. 
Aluat clatite retete culinare,

Acum facem umplutura clatitelor. Cum se face umplutura clatitelor brasovene
-amesteca intr-un bol branza de vaci proaspata cu smantana, zaharul pudra vanilat si zaharul vanilat, 
-hidrateaza intr-un pahar stafidele in putina apa calduta cu esenta de rom si vanilie,
-dupa 10 minute scurge stafidele de zeama si amesteca-le in umplutura clatitelor. 

Clatitele se prajesc la tigaie ca orice clatita clasica, le faci mai subtiri sau mai groase dupa preferinta: 
-incinge tigaia pe foc si o ungi cu putin ulei sau unt, 
-toarna un polonic de aluat si roteste tigaia astfel incat aluatul de clatite sa acopere tot fundul tigaii, 
-dupa 2 minute intoarce clatita si pe cealalta parte,
-pune clatitele pe o farfurie una peste alta. 
Clatita pufoasa la tigaie retete culinare,

Clatite pufoase la tigaie retete culinare,

Clatite pufoase reteta,

Acum preparam clatite umplute
-bate bine 2 oua intr-o farfurie adanca cu 1 praf de sare, 
-pune pesmetul intr-o farfurie intinsa, 
-ia cate o clatită si in mijlocul ei pune cate 1-2 linguri umplutura, apoi impacheteaza clatita ca pe un plic, 
Clatite umplute cu branza de vaci retete culinare,

Clatite umplute cu branza dulce retete culinare,

-trece clatita prin ou apoi prin pesmet si o prajesti la tigaie in 2-3 linguri de ulei, clatita se pune intai cu inaditura in jos iar cand prinde culoare se intoarce si invers, 
Clatita brasoveana la tigaie retete culinare,

Clatite brasovene la tigaie retete culinare,

-cand clatita este gata se scoate pe o farfurie cu inaditura in jos, se stropeste cu sirop de visine si se serveste calda dar si rece este minunata. 
Alte retete: clatite cu zerclatite cu pui la cuptor, tort de clatiteclatite pufoase, clatite cu branza, clatite cu pui si ciuperci la cuptor
Pofta Buna! 
Clatita retete culinare,

Clatita brasoveana cu sirop de visine retete culinare,

Clatite reteta,

Clatite brasovene cu sirop de visine retete culinare,

Retete desert clatite brasovene reteta,