Se afișează postările cu eticheta ostropel de pui. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta ostropel de pui. Afișați toate postările

24 ianuarie 2016

Ostropel de pui cu piure de cartofi

Ostropel Cu Piure - O Reteta Ideala Pentru Masa De Weekend


ostropel, retete ostropel, ostropel la ceaun, reteta ostropel, piure de cartofi, sosuri, ostropel de pui, mancaruri cu carne, mancaruri cu cartofi, mancaruri cu sos, retete culinare, retete de mancare, retete cu pui, ostropel cu piure, pui, preparate din pui, retete si preparate culinare traditionale din bucataria romaneasca, food,

     Cum facem un ostropel cu carne de pui simplu si usor. Cum preparam o mancare gustoasa pentru masa de pranz din ostropel de pui si piure de cartofi. O sa explic pas cu pas cum se face o reteta simpla de ostropel, o mancare romaneasca delicioasa pe care o mananci de obicei alaturi de familie la pranz la masa de weekend, una dintre mancarurile copilariei de care imi amintesc cu drag intodeauna. Daca nu sti ce sa mai gatesti si te gandesti la mancaruri cu carne, mancaruri cu sos sau mancaruri cu cartofi, atunci prepara un ostropel cu piure si o sa-ti satisfaci toate gusturile. Ostropelul este dupa parerea mea cel mai simplu preparat culinar romanesc usor de gatit. 
     Cum procedam ca sa ne iasa un ostropel reusit cu un sos bine legat, gros si foarte gustos. Pentru preparare avem nevoie doar de: carne de pui (copane, aripi), 2 linguri de ulei, 3 linguri de bullion, 2 lingurite de faina, 1 capatana de usturoi, 3 cani de apa si cateva condimente: ½ lingurita de piper, ½ lingurita de boia de ardei dulce, ½ lingurita de cimbru macinat, 1 foaie de dafin, 1 lingurita de sare …iar pentru un piure delicios avem nevoie de: cartofi, lapte, unt, sare
ingrediente pentru ostropel de pui, retete cu carne de pui, retete cu bulion, retete cu faina si usturoi, cum se face ostropelul de pui, retete culinare,

Mancarea se prepara cel mai bine intr-un ceaun dar se poate face la fel de bine si in altceva. Pentru inceput pregatim ingredientele pentru ostropel, carnea o curatam si o spalam, apoi o portionam, usturoiul il curatam si il taiem jumatate rondele si cealalta jumatate bucatele mici, faina o amestecam intr-o ceasca cu putina apa pana devine o pasta fara cocoloase. 
ingrediente pentru ostropel de pui, retete cu carne de pui, retete cu bulion, retete cu faina si usturoi, cum se face ostropelul de pui, retete culinare,

Incingem putin ulei intr-un ceaun si prajim inabusit carnea, o intoarcem pe toate partile si chiar daca se lipeste nu este nici o problema, cand este gata o scoatem intr-o farfurie. In uleiul incins cu gust de carne punem la inceput usturoiul taiat cubulete, iar dupa 2-3 minute punem si pasta de tomate.
carne prajita la ceaun, retete ostropel, reteta ostropel, cum facem un ostropel gustos, retete culinare, retete de mancare, preparare mancaruri cu carne de pui si sos,

carne de pui prajita la ceaun, friptura de pui la ceaun, retete culinare, retete de mancare, retete cu carne de pui, retete cu pui, preparate din pui,

 Bulion punem la inceput doar 2 linguri, amestecam bine compozitia iar cand incepe sa sfaraie punem si pasta de faina si amestecam repede. Adaugam treptat apa (sau supa de carne) amestecand continuu pana obtinem un sos legat, sau pana la consistenta dorita. Condimentam dupa gust cu sare, piper, boia, cimbru si dafin, mai adaugam bulion daca mai este cazul si continuam fierberea la foc mic 10 minute. Dupa acest timp gustam si mai potrivim gustul sosului, punem bucatile de carne prajita si usturoiul taiat rondele, adaugam si un ingredient secret care da un gust desavarsit si este nelipsit de la orice retete de sosuri si anume 2-3 linguri de vin rosu sau alb de calitate, mai fierbem timp de 5 minute apoi oprim focul. 
ostropel, retete ostropel, reteta ostropel, cum facem un ostropel gustos, retete culinare, retete de mancare, preparare mancaruri cu carne de pui si sos, cum facem cel mai gustos ostropel,

     Cat timp mancarii i se mai asaza gusturile si aromele preparam piureul de cartofi care trebuie sa fie cald atunci cand se serveste mancarea. Curatam cartofii de coaja si ii taiem cubulete mici, ii punem intr-o craticioara cu apa cat sa-i acopere sa fiarba, iar cand incep sa fiarba adaugam o lingurita de sare. Cand cartofii sunt fierti ii scurgem de zeama si ii pasam bine adaugand dupa gust unt, lapte si zeama in care au fiert cartofii. Amestecam bine pana obtinem un piure potrivit de gros, sau dupa gustul fiecaruia mai subtire sau mai gros. Vom obtine un piure gustos facut de noi in bucatarie, care este un preparat perfect alaturi de o mancare cu sos. 
piure, garnituri, retete culinare, cum facem cel mai bun piure decartofi, retete cu cartofi, preparate din cartofi, cartofi fierti is pasati cu unt si lapte, retete de mancare, retete pentru bebelusi,

     Mancarea se serveste calda, se asaza frumos pe o farfurie 2-3 linguri de piure de cartofi, o bucata de carne alaturi si deasupra se toarna sos. Daca cauti retete cu pui sau retete cu sos atunci fa un ostropel si ai gasit reteta perfecta, o mancare sanatoasa, o mancare romaneasca pe care numai la noi o gasesti! 
Pofta Buna! 
ostropel de pui, retete ostropel, reteta ostropel, sosuri, piure de cartofi, mancaruri cu carne, mancaruri cu cartofi, mancaruri cu sos, retete culinare, retete de mancare, retete cu pui, ostropel cu piure, pui, preparate din pui, retete si preparate culinare traditionale din bucataria romaneasca, mancaruri la ceaun, retete la ceaun, food, retete cu carne de pui,

ostropel, retete ostropel, reteta ostropel, piure de cartofi, ostropel cu carne de pui, mancaruri cu carne, mancaruri cu cartofi, mancaruri cu sos, retete culinare, retete de mancare, retete cu pui, ostropel cu piure, pui, preparate din pui, retete si preparate culinare traditionale din bucataria romaneasca, food, sosuri, retete la ceaun, mancaruri la ceaun,

ostropel, retete ostropel, reteta ostropel, piure de cartofi, ostropel de pui, mancaruri cu carne, mancaruri cu cartofi, mancaruri cu sos, retete culinare, retete de mancare, retete cu pui, sosuri, pui, preparate din pui, retete si preparate culinare traditionale din bucataria romaneasca, food, retete la ceaun, ostropel la ceaun,

ostropel, retete ostropel, reteta ostropel, piure de cartofi, ostropel de pui, mancaruri cu carne, mancaruri cu cartofi, mancaruri cu sos, retete culinare, sosuri, retete de mancare, retete cu pui, ostropel cu piure, pui, preparate din pui, retete si preparate culinare traditionale din bucataria romaneasca, food, ostropel la ceaun,

6 noiembrie 2014

Ostropel de pui

Ostropel Cu Carne De Pui - Retete De Mancare Gatita 


ostropel de pui, ostropel, retete de pui, preparate din pui, retete de mancare, retete culinare, retete mancare, retete usoare, mancaruri rapide, mancaruri usoare, mancare gatita, retete simple, retete cu pui, carne de pui, sos, sosuri, sosuri cu carne, ostropel cu carne de pui, retete ostropel, reteta ostropel,
Ingrediente:

  • ½ kg carne de pui (carne de porc, carne de vita)
  • 3 ardei kapia
  • 1 capatana mare de usturoi 
  • 2 linguri de bulion 
  • 2 lingurite de faina 
  • 1 lingurita de sare
  • ½ lingurita de piper macinat
  • ½ lingurita de cimbru
  • 2 foi de dafin
  • 4 linguri de ulei
  • 2 cani de apa sau supa de carne

Mod de preparare:

     Carnea de pui (copane de pui, piept de pui) se curata, se spala si se portioneaza. Ardeiul se curata de codita, se spala si se sterge cu un servet sau se lasa sa se usuce. Usturoiul se curata si se spala. Jumatate din usturoi se piseaza, iar cealalta jumatate se taie felii. Intr-un ceaun sau craticioara se incinge ulei si se prajeste ardeiul. Ardeii se intorc pe toate partile iar cand sunt prajiti se scot intr-un castron, se presara sare peste ei si se acopera cu capac sa se abureasca (se vor curata mai usor de coaja). In uleiul in care am prajit ardeii se prajesc si bucatile de carne, iar cand carnea este gata se scoate intr-o farfurie. Ardeii cand s-au mai racit se curata de coaja, cotoare si samburi si se taie in doua sau fasii. 
     Daca in loc de carne de pui se foloseste carne de porc sau carne de vita, atunci carnea nu se mai scoate din ceaunSe adauga feliile de usturoi si se calesc 2- 3 minute in uleiul incins in care am prajit ardeii si carnea, dupa care se adauga faina si supa de carne. Dupa cateva clocote se adauga pasta de tomate si se continua fierberea inabusit la foc mic timp de 30 de minute, pana cand se formeaza un sos legat (un sos gros)Sosul de ostropel nu trebuie sa fie prea zemos dar nici consistenta unei ciulama nu trebuie sa aiba. La final se adauga carnea prajita, bucatile de ardei, usturoiul pisat si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, foi de dafin si cimbru. Se mai dau cateva clocote si se opreste. 
     Ostropel, o mancare foarte gustoasa care merge de minune alaturi de un piure de cartofi sau paste fainoase fierte ( melci sau spirale). Ostropel de pui, o mancare traditionala romaneasca, o reteta de mancare din bucataria romaneasca cu un sos delicios, cu un gust inconfundabil. 
POFTA BUNA! 

ostropel de pui, ostropel, retete de pui, preparate din pui, retete de mancare, retete culinare, retete mancare, retete usoare, mancaruri rapide, mancaruri usoare, mancare gatita, retete simple, retete cu pui, carne de pui, sos, sosuri, sosuri cu carne, ostropel cu carne de pui, retete ostropel, reteta ostropel,

ostropel de pui, ostropel, retete de pui, preparate din pui, retete de mancare, retete culinare, retete mancare, retete usoare, mancaruri rapide, mancaruri usoare, mancare gatita, retete simple, retete cu pui, carne de pui, sos, sosuri, sosuri cu carne, ostropel cu carne de pui, retete ostropel, reteta ostropel,

ostropel de pui, ostropel, retete de pui, preparate din pui, retete de mancare, retete culinare, retete mancare, retete usoare, mancaruri rapide, mancaruri usoare, mancare gatita, retete simple, retete cu pui, carne de pui, sos, sosuri, sosuri cu carne, ostropel cu carne de pui, retete ostropel, reteta ostropel,