Google+
Se afișează postările cu eticheta retete mancare. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete mancare. Afișați toate postările

8 august 2017

Omleta cu sunca si cas de oaie

Retete Rapide Reteta Omleta Cu Sunca Si Branza La Tigaie


Omleta cu sunca reteta,

O gustare simpla si rapida, un fel de mancare delicios si consistent atat pentru mic dejun cat si pentru cina este reteta de omleta cu sunca afumata si caş de oaie preparata foarte rapid la tigaie. Pentru 2 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 4 oua, 50g sunca afumata, 50g cas de oaie sau branza telemea, 1 praf de sare si piper macinat. Ouale se bat bine cu un praf de sare si piper, branza se taie cubulete iar sunculita se taie feliute. 

Se incinge o tigaie si se rumenesc putin feliutele de sunca, apoi se adauga ouale batute spuma amestecate cu bucatile de branza. Se lasa cateva minute pana ce oul este facut apoi se intoarce si pe cealalta parte ca la clatite si se rumeneste usor. Se serveste imediat cu o salata de sezon, sau sub forma de sandwich intre felii de paine fiind o gustare rapida si de efect. 
Pofta Buna! 
Sunca prajita la tigaie reteta,

Omleta cu sunca la tigaie reteta,

Omleta la tigaie retete,

Omleta pufoasa reteta,

Omleta cu branza reteta,

Omleta reteta,

2 august 2017

Mamaliga cu cas de oaie

Mamaliga cu cas de oaie reteta,

Cine a fost la munte a mancat cu siguranta tochitura, jumari, carnatimamaliga cu branza si iaurt, bulz sau urs de mamaliga, taci si inghite, oua de casa prajite, balmos sau alte retete traditionale care merg de minune combinate cu multa miscare si bineinteles aer curat de munte care vrei nu vrei iti face pofta de mancareAm vazut multi straini care vin periodic in Romania mai ales la munte sa manance multa mancare traditionala romaneasca, preparate romanesti gustoase si sanatoase cum numai la noi gasesti
Mamaliga cu branza de oaie reteta,

Mamaliga cu cas de oaie si iaurt reteta,

Mamaliga cu branza si ou ochi reteta,

Cum se face mămăliguţa cu caş de oaie, o branza de oaie grasa care din ce se usuca se face si mai buna si capata un aspect de cascaval, iar servita cu o mamaliga fierbinte se topeste si se intinde foarte placut atat la gust cat si la aspect. 
Caş de oaie reteta,

Mamaliga se prepara foarte simplu iar o reteta rapida de mamaliga de casa este si aici. Pentru 3 portii sunt suficiente 3 cani de apa (900ml) si 1 lingurita rasa de sare grunjoasa, cand apa incepe sa fiarba se adauga in ploaie 1 cana de malai grisat (300g). Se amesteca bine si se fierbe acoperita la foc mediu timp de 20 minute. 

Cand mamaliga este gata se serveste in castronele cu branza, eu am pus 1 strat de mamaliga apoi 1 strat de branza, apoi alt strat de mamaliga si unul de branza si am incheiat cu unul de mamaliga. Poti pune dupa preferinta branza rasa sau taiata feliute. 
Mamaliga reteta,

Preparare mamaliga cu cas de oaie reteta,

Se acopera cu o farfurie adanca si se intoarce castronul cu gura in jos, se lasa 5-10 minute timp in care casul se va topi, apoi se ridica castronul. Se serveste imediat cat este calda dupa gust cu jumari de porc, oua ochiuri, iaurt de casa. Este un fel de mancare foarte gustos care merge servit atat dimineata la mic dejun cat si seara la cina, dar de ce nu si la masa de pranz
Pofta Buna! 
Mamaliga cu branza de oaie reteta,

Mamaliga cu branza reteta,

Mamaliga cu branza si iaurt reteta,

Mamaliga cu branza si ou prajit reteta,

Retete mancare mic dejun,

9 iulie 2017

Supa de curcan cu galuste

Retete Supa Cu Carne De Curcan Si Galuste Pufoase


Supa de curcan cu galuste reteta,

Cum se face supa de curcan cu galuste. Reteta de mancare se prepara acasa in bucatarie foarte usor si rapid si este un excelent remediu pentru sanatate. O supa gustoasa din carne alba fara grasimi de curcan crescut in curte cu galusti moi si pufoase care te va cuceri oricand datorita gustului si aromei imbietoare care iti va da pofta de viata si-ti va schima starea de spirit facandu-te mai fericita. 

Ingrediente supa
  • 1 aripa de curcan mare (carne de curcan)
  • 2 cepe
  • 4 cartofi
  • 4 morcovi
  • ¼ telina radacina 
  • 2,5l apa 
  • 1 lingurita sare (dupa gust) 
  • 1 lingurita piper boabe 
  • ¼ legatura patrunjel verde

Ingrediente galuste
  • 2 oua
  • 5 linguri gris
  • 1 praf de sare
  • 1 lingurita untura de curcan, rata sau gasca 
Ingrediente supa de curcan cu galuste reteta,

Mod de preparare
-parleste si spala bine aripa de curcan;
-pune aripa de curcan portionata sa fiarba in apa sufiecienta, cand se formeaza spuma adun-o cu o spumiera;
-curata legumele si pune-le sa fiarba impreuna cu carnea, daca fierb mai repede decat carnea le poti scoate cu o lingura;
-prepara compozitia de galuste astfel: bate separat albusurile si galbenusurile cu 1 praf de sare, amesteca untura in galbenusuri si amesteca cu albusurile, apoi incorporeaza grisul si lasa compozitia 10 minute sa se umfle; 
Compozitie galuste cu gris reteta,

-cand carnea este fiarta lasa focul la minim, potriveste gustul de sare si adauga galustele una cate una astfel: cu o lingura inmuiata in apa ia din aluat si pune in supa, lingura nu trebuie sa fie plina iar aluatul il poti desprinde mai usor ajutandu-te de o lingurita; 
Preparare galuste retete,

-fierbe supa timp de 10 minute, galustele se vor ridica singure deasupra, apoi stropeste-le cu putina apa rece si mai fierbe-le inca 5 minute; 
Preparare supa de curcan cu galuste retete culinare,

-adauga cateva boabe de piper, opreste focul si lasa supa acoperita 15 minute timp in care galustele se vor umfla frumos. 
Serveste supa de curcan cu galuste fierbinte cu patrunjel verde tocat marunt presarat deasupra si legume taiate rondele. 
Pofta Buna! 
Supa de galuste reteta,

Supa de curcan retete,

5 iulie 2017

Cum se face pilaf de curcan

Pilaf de curcan reteta,

Cum sa faci cel mai bun pilaf. O reteta de pilaf cu aripi de curcan foarte gustos este urmatoarea reteta, se prepara foarte simplu si usor iar ingredientele sunt pentru 4 portii de mancare

Ingrediente
  • 1 aripa de curcan mare
  • 1l apa
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingura cu varf untura de curcan, rata sau gasca
  • 250g orez cu bob mare
  • 1 lingurita piper boabe mozaic
  • 1 lingurita sare

Mod de preparare
Aripa de curcan se parleste si se spala bine sub jet de apa apoi se portioneaza si se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand apa incepe sa fiarba se spumeaza si se adauga o ceapa taiata marunt, se fierbe inabusit minim 30 minute pana cand carnea este fiarta, apoi se scoate carnea si se dezoseaza iar supa de curcan se strecoara. 
Carne de curcan dezosata reteta,

Pentru prepararea pilafului o sa folosim 1 cana de orez cu bobul lung si 4 cani supa de curcan. Punem supa pe foc si ii potrivim gustul de sare, cand aceasta incepe sa fiarba adaugam orezul si amestecam. 
Supa de carne reteta,

Supa de carne cu orez reteta,

Fierbem orezul acoperit la foc mediu pana cand este aproape gata, apoi adaugam untura, piper boabe si carnea taiata bucati. 
Pilaf preparare reteta,

Continuam fierberea pana cand zeama este absorbita 80%, oprim focul si lasam orezul sa se umfle, el o sa absoarba toata zeama.
Pilaf cu aripi de curcan reteta,

Servim pilaful cald cu muraturi, gogosari sau castraveti murati. Pilaf cu carne, o mancare delicioasa din bucataria romaneasca, un preparat de weekend gatit in familie. 
Pofta Buna! 
Pilaf reteta,

Pilaf de orez reteta,

Pilaf de orez cu carne de curcan retete culinare,

4 iulie 2017

Macrou rapid la tigaie

Reteta Peste Macrou Prajit Rapid La Tigaie


Macrou rapid la tigaie reteta cu lamaie si crema de usturoi,

Macroul este un peste bun atat la gust cat si la pret, se prepara usor si se mananca si mai usor deoarece are oase putine, iar un mod simplu de a prepara macrou la tigaie este urmatorul. 

Ingrediente
  • 2 pesti macrou
  • ½ lingurita sare grunjoasa
  • ½ lingurita piper alb macinat
  • 1 lingurita cimbru macinat
  • ½ lingurita ghimbir macinat
  • ½ lingurita usturoi granule
  • 1 lingura ulei

Mod de preparare
Pestele curatat de cap, coada si intestine se spala bine sub jet de apa, apoi se lasa putin sa se scurga dupa care se portioneaza, eu fiecare peste l-am taiat in trei. 
Preparare peste macrou reteta,

Se amesteca toate condimentele si ierburile aromatice si se pudreaza bucatile de macrou peste tot. Se incinge foarte putin ulei intr-o tigaie ceramica si se pun bucatile de peste, se acopera cu capac iar dupa 3-4 minute se intorc si pe cealalta parte. 
Macrou la tigaie reteta,

Peste la tigaie reteta,

Cand pestele este frumos rumenit se scoate in farfurii si se serveste cu felii de lamaie si crema de usturoi. Peste la tigaie, un preparat din peste foarte bun si gustos, simplu si rapid de preparat, la indemana oricui doreste o mancare sanatoasa si hranitoare cu putine calorii. 
Pofta Buna! 
Peste rapid la tigaie reteta,

Macrou prajit reteta,

21 iunie 2017

Salata de castraveti

Reteta Salata Simpla De Castraveti Cu Marar Si Usturoi


Salata de castraveti reteta,

O reteta de salata de vara gustoasa si racoroasa foarte usor si rapid de preparat este salata de castraveti. Daca vrei retete de salate incearca reteta mea. Ingredientele de mai jos sunt pentru 2 portii iar gustul se potriveste dupa preferinta. Usturoiul fiind proaspat am pus o capatana intreaga, dar daca este vechi se pune doar jumatate de capatana. 

Ingrediente
  • 8 castraveti cornison
  • 1 capatana usturoi proaspat
  • ¼ legatura marar verde
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura otet 
  • 2 linguri apa 
  • ½ lingurita sare

Mod de preparare
Castravetii se curata de coaja si se taie rondele pe o razatoare speciala sau cu ajutorul unui cutit. Se amesteca intr-un castron feliile de castraveti cu usturoiul frecat si mararul tocat marunt, se adauga ulei si dupa gust sare si otet. 
Se pastreaza la rece 15 minute apoi se serveste simpla sau sub forma salata langa friptura de pui, curcan sau porc alaturi de o garnitura de cartofi prajiti, copti sau natur. 
Salata de castraveti este o salata usoara, de vara, proaspata, sanatoasa, simplu si rapid de preparat. 
Salata de castraveti cu marar si usturoi reteta,


Retete mancare de post  
Salata de castraveti merge servita si cu o salata orientala care si ea se face foarte simplu iar combinatia este reusita. Este o mancare usoara si consistenta. 
Salata orientala de post retete culinare,

Fiind o reteta de post vom folosi doar cartofi noi, ceapa rosie, masline negre, ulei de masline, otet de mere si sare. Cartofii spalati bine se fierb in coaja apoi se curata de coaja si se taie felii. Intr-un castron se amesteca cartofii cu ceapa taiata julien, ulei, sare, otet si masline. 
Pofta Buna! 
Salata orientala cu salata de castraveti retete culinare de post,

Retete mancare de post cu legume salata orientala cu salata de castraveti,

Retete culinare de post salata orientala cu salata de castraveti,

18 iunie 2017

Macrou picant la tigaie si cuptor

Macrou picant la cuptor reteta,

Ce mai gatim cand este dezlegare la peste. O reteta de peste si un preparat din peste este intodeauna o mancare gustoasa si sanatoasa. Sloganul “nici o masa fara peste” este foarte indragit si reamintit cu placere in timpul postului, saracul peste este la mare cautare si vanat de toata lumea indiferent daca au tinut post sau nu. Cum se face un peste gustos incearca reteta mea. 

Ingrediente
  • 2 pesti macrou
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita boia de ardei iute
  • ½ lingurita piper negru macinat
  • ½ lingurita cimbru uscat
  • ½ lingurita sare grunjoasa
  • 2 feliute ghimbir

Mod de preparare
Pestele curatat de intestine, cap si coada se taie pe jumatate si i se scoate sira spinarii, se spala bine sub jet de apa si i se cresteaza partea cu piele de cateva ori. Am obtinut 4 fileuri de peste suficiente pentru o masa in doi. Macroul astfel preparat se sareaza si se tine la rece timp de 30 minute, in acest timp se pregateste garnitura de cartofi si crema de usturoi.

Se curata 4 cartofi noi, se taie dupa preferinta rondele sau cuburi si se fierb in apa cat sa-i acopere in care se pune putina sare. Cand sunt gata se scot cu o paleta si se servesc stropiti cu ulei de masline si zeama de lamaie, ornati cu verdeata proaspata tocata marunt.
Cartofi natur de post reteta,

Se curata 6 catei de usturoi, se zdrobesc sau se dau pe razatoarea fina, apoi se freaca cu sare si ulei de floarea soarelui pana capata aspectul unei creme. Se pun cateva picaturi de lamaie si se dilueaza cu putina apa pana la consistenta dorita.
Crema de usturoi reteta,

Bucatile de peste macrou se ung bine cu ulei de masline si se condimenteaza cu piper, boia, cimbru, usturoi si ghimbir razuit. 
Pregatire peste macrou reteta,

Se incinge o tigaie de fonta si se pun pestii, dupa 2 minute se intorc si se baga tigaia in cuptor la 180 grade pana cand sunt frumos rumeniti. 
Preparare peste picant la tigaie reteta,

Macrou picant la tigaie reteta,

Peste macrou la tigaie reteta,

Daca nu dorim sa folosim o tigaie atunci tapetam cu hartie de copt o tava si asezam pestii in ea, dam tava la cuptor la 180-200 grade pana cand pestele este frumos rumenit
Preparare macrou la cuptor reteta,

Preparare peste la cuptor reteta,

Se serveste cald cu cartofi natur si mujdei de usturoi. O mancare de peste foarte gustoasa, sanatoasa si apetisanta pe care o mananci cu placere si multa pofta alaturi de un pahar de vin bun. 
Pofta Buna! 
Peste picant la tigaie reteta,

Peste picant la cuptor reteta

Peste picant la cuptor cu mujdei si cartofi natur retete mancare,