Cocktail de kiwi

Reteta Cocktail Fructe Retete Cocktailuri Alcoolice

Un cocktail de fructe aromat si racoritor cu putin alcool este reteta de cocktail de kiwi care se prepara foarte usor in doar 5 minute. Ai musafiri neasteptati si vrei sa-i surprinzi cu o bautura delicioasa? Atunci prepara o bautura cu kiwi si alcool sau cu orice alte fructe ai prin casa, reteta este pentru 500ml cocktail. 

Ingrediente 

• 7 kiwi
• 120ml bautura spirtoasa (votca, rom, tuica) 
• 4 cuburi gheata (optional) 

Mod de preparare 

Cum se face cocktail de kiwi. Reteta este foarte simpla, kiwi se curata de coaja si se taie bucati, apoi se pune intr-un blender si se mixeaza la viteza mare timp de 20 secunde impreuna cu bautura spirtoasa si cateva cuburi de gheata daca dorim bautura mai rece. Apoi se toarna in pahare si se orneaza cu bucati de kiwi. 

Daca vrei retete de bauturi atunci incearca aceasta reteta rapida. Fructele kiwi se aleg mai coapte, se strang intre degete si daca sunt moi atunci sunt foarte bune, dulci si zemoase. 
Degustare placuta! 

Ciorba de potroace cu zeama de varza

Retete Ciorba De Potroace De Porc Acrita Cu Zeama De Varza

O ciorba romaneasca traditionala este reteta de ciorba de potroace (porc, pui, curcan, rata, gasca) obligatoriu preparata cu zeama de varza. Ciorba de potroace romaneasca de porc se prepara cu carne de porc si oase de porc, apa sau supa de carne, zeama de varza, ceapa, morcovi, ardei, rosie, cartofi, telina, orez, oua, sare, leustean. Modul de preparare difera de la zona la zona, dar gustul de supa de oase de porc acrita cu zeama de varza ramane extraordinar.

Ingrediente

• 4 oase garf
• 4 genunchi de porc
• 3l apa
• 1l zeama de varza
• 2 cepe mari
• 2 morcovi tineri
• 1 ardei gras
• 3 cartofi
• ¼ telina radacina
• 2 oua 
• sare dupa gust 
• leustean verde

Mod de preparare

Cum se face ciorba de potroace. Una dintre ciorbele cele mai des preparate dupa sarbatori este ciorba de potroace sau ciorba de oase de porc. Cum o preparam, parlim bucatile de genunchi de porc (rasol de porc feliat) si apoi le spalam bine sub jet de apa impreuna cu oasele garf. Punem carnea intr-o oala incapatoare (8-9l), turnam apa peste ea si o fiebem timp de 30-60 minute sau pana cand carnea incepe sa se desprinda de pe oase. Cand carnea incepe sa fiarba o spumam si adaugam ceapa curatata de coaja si taiata marunt. 

Cand carnea este aproape gata adaugam in zeama de carne si celelalte legume taiate ca pentru mancare, morcovii, telina si ardeiul taiate cubulete, cartofii taiati in sferturi sau bucatele. 

Deoarece zeama de varza este sarata o sa potrivim gustul de sare la sfarsit, eu nu am pus sare deloc. Separat intr-o craticioara fierbem zeama de varza iar cand legumele sunt fierte o turnam in oala cu supa de carne. Adaugam orezul si mai fiebem 5 minute dupa care dregem ciorba cu oua batute, presaram deasupra verdeata tocata marunt si oprim focul. 

Servim ciorba calda cu un ardei iute. Ciorba de potroace, o ciorba buna acrita cu zeama de varza din oase bune cu carne care se mananca cu placere mai ales dupa Anul Nou, de sarbatori sau in timpul iernii, fiind o minunatie de care nu te mai saturi. 
Alte retete cu porc si ciorbe: ciorba de burta, ciorba de rasol, ciorba de ciocanele, ciorba cu zdrente, rasol cu hrean, ciorba de perisoare, supa de fasole. Pofta Buna!