Google+

16 iunie 2017

Mancarica de post cu soia si ceapa verde

Mancarica de post cu soia si ceapa verde reteta,

Ce mai gatim in timpul postului. O mancare de post rapida si tare gustoasa preparata foarte usor la ceaun indragita in special de iubitorii sosurilor picante (tochituraostropel sau tocanita) se poate face foarte simplu din soia, ceapa si usturoi verde, rosii si cateva plante aromatice. Ingredientele sunt pentru 4 portii iar timpul de preparare este de 30 minute. 

Ingrediente
  • 100g soia snitele sau cuburi
  • 5 linguri ulei
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 1 legatura usturoi verde
  • 2 rosii
  • 2 lingurite bulion  
  • 1 ardei iute mic
  • 300ml apa
  • 100ml vin rosu
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita marar uscat
  • 1 lingurita patrunjel uscat
  • ½ lingurita leustean uscat
  • 1 foaie de dafin

Mod de preparare
Soia fiarta 10 minute in apa se scoate cu o paleta si se pune intr-un ceaun cu ulei incins la foc tare. Se amesteca timp de 2 minute iar cand incepe sa sfaraie bine se adauga ceapa si usturoiul taiat rondele cu tot cu partea verde, rosiile taiate felii subtiri, ciusca iute taiata rondele cu tot cu samburi. Se amesteca bine iar dupa inca 2 minute se pune pasta de tomate si restul ingredientelor: vin, apa, marar, patrunjel, leustean, dafin, zahar si sare. 
Se fierbe inabusit la foc moderat timp de 10 minute apoi fara capac inca 10 minute, pana cand compozitia scade si se formeaza un sos legat. Se serveste mancarea imediat cat este calda sau si dupa ce s-a racit fiind foarte buna servita si rece ca orice preparat de post
Mancare de post la ceaun foarte buna, sanatoasa, gustoasa si hranitoare, usor picanta si consistenta pentru zilele de post cand organismul are nevoie de hrana de calitate si multe proteine
Pofta Buna! 
Mancare de post cu soia si ceapa verde reteta,

Retete mancare de post,

Retete de post,

11 iunie 2017

Ciuperci la cuptor infasurate in bacon

Ciuperci infasurate in bacon reteta,

O reteta de aperitiv rapid, un preparat cald sau rece, un fel de mancare foarte simplu de preparat la cuptor in doar 15 minute, este reteta de ciuperci umplute sau ciuperci la cuptor. Indiferent de umplutura ciupercile sunt gustoase si satioase, se prepara repede si merg servite aproape la orice si cu orice.

Ingrediente
  • 10 ciuperci champignon
  • 11 felii de bacon 
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei gras galben
  • 2 catei de usturoi 
  • 2 linguri vin alb 
  • ½ lingurita sare (dupa gust)
  • ½ lingurita piper macinat (dupa gust) 

Mod de preparare
Baconul feliat se rumeneste intr-o tigaie incinsa fara unt sau ulei, iar cand feliile de bacon sunt rumene se scot intr-o farfurioara. Daca nu avem bacon putem folosi orice alt mezel ne place. 
Mezel prajit la tigaie reteta,

In grasimea lasata de bacon se prajeste timp de 2 minute usturoiul si ceapa rosie taiata marunt si o felie de bacon taiata bucatele, apoi se adauga si ardeiul gras tocat marunt si se amesteca. Se stropeste cu vin cand incepe sa sfaraie iar dupa inca 3 minute se opreste focul si se condimenteaza compozitia dupa gust cu sare si piper. 
Ceapa calita la tigaie reteta,

Ceapa si ardei calite la tigaie reteta,

Umplutura pentru ciuperci reteta,

Ciupercile se curata de picioruse, se spala sub jet de apa si se tamponeaza cu un servet, fiecare ciuperca se umple cu umplutura din tigaie, apoi se infasoara in bacon care se fixeaza cu ajutorul scobitorilor. 
Reteta ciuperci umplute preparare,

Reteta ciuperci infasurate in bacon preparare,

Se asaza intr-o tava si se coc la cuptor timp de 15 minute la 180 grade. Se servesc calde sau reci fiind un aperitiv sau o garnitura excelenta. 
Ciuperci la cuptor infasurate in bacon reteta,

Alte retete cu ciuperci si preparate din ciuperci: ciuperci sote, ciuperci pane, ciuperci umplute, ciuperci la cuptor, ciuperci conservateciuperci cu oua de prepelitastevie cu ciuperci, spanac cu ciuperci, sarmalute cu ciuperci
Pofta Buna! 
Ciuperci umplute la cuptor reteta,

Retete mancare reteta pilaf cu ou ochi si ciuperci umplute,

Retete de mancare reteta pilaf cu ou ochi si ciuperci umplute la cuptor,