Se afișează postările cu eticheta Dulciuri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Dulciuri. Afișați toate postările

3 iunie 2018

Gomboti cu capsuni

Retete Gomboti De Casa Reteta Galuste Cu Capsuni



Gomboti cu capsuni retete culinare,
O reteta de gomboti sau galuste de casa este urmatoarea reteta de gomboti cu gris si cartofi umpluti cu capsuni, un desert binevenit pentru atunci cand vrei ceva dulce si bun. Pentru 18 gomboti sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-18 capsuni 
-1 kg cartofi 
-150 g faina 
-50 g gris 
-1 ou 
-½ lingurita sare 
-200 g pesmet 
-4 linguri ulei 
-3 linguri zahar 
Gomboti retete culinare,

Mod de preparare
Compozitia pentru gomboți se face foarte simplu, cum se procedeaza: 
-curata cartofii si fierbe-i in apa cu sare, apoi paseaza-i ca la piure, 
-spala capsunile si curate-le de codita, 
-amesteca bine oul, faina, grisul, piureul de cartofi si un praf de sare pana se obtine un aluat care poate fi modelat fara sa se lipeasca, 
-pune apa la fiert intr-o oala incapatoare, 
-presara masa cu faina si formeaza bucati de aluat potrivit de subtiri, 
-in fiecare bucatica de aluat pune cate 1 capsuna si formeaza o bila bine inchisa, 
-continua la fel cu toate capsunile pana cand obtii gombotii cu căpșuni
-cand apa fierbe pune gombotii la fiert la foc mediu pentru 15 minute, acestia se vor ridica singuri la suprafata apei si nu trebuie amestecati, 
-intr-o tigaie pune uleiul si pesmetul si prajeste-l timp de 5 minute pana cand devine auriu, 
-scoate cate un gombot din oala si pune-l in tigaia cu pesmet, rostogoleste-l pe toate partile pana cand acesta este acoperit complet cu pesmet, 
-continua la fel si cu restul de gomboti si apoi aseaza-i intr-un platou, presara deasupra pesmet si zahar tos. 

Gomboti cu capsuni, un preparat dulce de vara, delicios, simplu, gustos si aspectos pe care daca i-ai gustat o data nu-l vei uita si-l vei dori mereu. Cum se servesc gombotii, se pun doi gomboti pe o farfurie iar peste ei se pun doua linguri de pesmet si o lingurita de zahar. Alte retete de gomboti: gomboti cu prune, gomboti de post cu prune, piersici si caise. 
Pofta Buna! 
Galuste retete culinare,

Gomboti galuste retete culinare,

Gomboti desert retete culinare,

Galuste cu capsuni retete culinare,

11 mai 2018

Salata Tropicala

Retete Cu Fructe Reteta Salata De Fructe Tropicale


Salata tropicala retete culinare,

O salata de fructe delicioasa, un rasfat culinar care o sa-ti incante cu siguranta toate simturile este urmatoarea reteta de salata cu fructe tropicale si anume salata tropicala. Pentru 2-3 portii mari sunt suficiente urmatoarele ingrediente: 
-1 ananas 
-2 banane 
-1 mango 
-4 kiwi 
-2 mandarine 
-10 capsuni 
-10 boabe de struguri 
-1 pliculet zahar vanilat 
-4 linguri whisky, coniac sau lichior 

Mod de preparare 
Toate fructele obligatoriu se spala apoi se curata de coaja, se taie dupa preferinta fiecare fruct in parte cuburi mai marisoare sau cubulete mai mici si se asaza intr-un bol alternativ astfel incat sa fie direct amestecate si sa nu trebuiasca sa le mai amestecam si sa le zdrobim. Se stropesc dupa gust cu whisky sau lichior si se pudreaza cu zahar vanilat, se servesc imediat fiind un desert fresh benefic pentru sanatate, este revigorant, energizant si tine si de foame. 
Pofta Buna! 
Salata de fructe retete culinare,

Salata de fructe tropicale retete culinare,

7 mai 2018

Negresa cu nuci

Retete Prajitura Negresa Cu Glazura De Ciocolata Si Nuci



Negresa cu nuci retete culinare,

Ce prajituri mai facem. Prajitura Negresă un desert de nerefuzat, ceva dulce aromat si parfumat cu multa ciocolata si nuca, o prajitura de casa gustoasa care merita incercata neaparat, se prepara simplu, foarte rapid si are un gust deosebit. Pentru o forma de yena rotunda de 24 cm sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-4 oua
-200 ml lapte
-300 g unt
-300 g faina
-300 g ciocolată
-300 g zahar
-3 linguri cu varf cacao
-1 lingurita praf de copt
-2 maini miez de nuca
-1 lingurita esenta de rom
-1 praf de sare
Prăjitura negresă cu nuci retete culinare,

Mod de preparare
Cum se face prajitura negresa. Pentru inceput se pune pe foc laptele iar cand acesta este caldut se adauga cantitatea de zahar si cacao si se amesteca bine pana cand compozitia se omogenizeaza, apoi se lasa sa se raceasca. 
Retete cu unt lapte si zahar,

Preparare compozitie prajitura negresa retete,

Cat timp compozitia este la racit se incalzeste cuptorul la 180 grade si se coace miezul de nuca timp de 15 minute, faina se amesteca cu praful de copt iar ouale se separa albusuri de galbenusuri si se mixeaza cu cate un praf de sare si o lingura de zahar, vasul yena se unge cu unt si se tapeteaza cu pesmet sau faina. 

In compozitia calduta se pun pe rand albusurile, galbenusurile si faina amestecata cu praful de copt, se mixeaza pana cand toate ingredientele sunt bine amestecate, la final se pune si esenta de rom. 
Compozitie prajitura negresa retete culinare,

Se rastoarna compozitia prajiturii in tava si se da la cuptor pentru 40 minute, la inceput la 180 grade apoi se reduce temperatura pana cand prajitura este facuta. 
Preparare prajitura negresa retete culinare,

Prajitura nu trebuie tinuta prea mult la cuptor sau la foc prea tare, la final trebuie sa aiba miezul moale si pufos si nu uscat si prea copt. Se verifica periodic si cand nu mai este lipicioasa la atingere si trece si testul scobitorii inseamna ca este gata si se lasa la racit. 
Preparare negresa retete culinare,

Cand prajitura este calduta se prepara glazura de ciocolata iar nucile se sfarama mai grosier. Ciocolata se rupe bucati si se topeste la baine marie sau direct pe foc foarte mic. Cand ciocolata este topita se adauga o lingura de unt si se amesteca bine apoi se toarna glazura fierbinte peste prajitura astfel incat toata suprafata ei sa fie acoperita, se presara miez de nuca din ambundenta si se lasa la racit. 
Prajitura cu glazura de ciocolata si nuci retete culinare,

Prajitura se portioneaza cand este racita bine, se serveste simpla cu mieji de nuci sau alaturi de o cana de lapte, iaurt sau ceai. Prajitura negresă, un desert gustos cu mult gust de ciocolata irezistibil si nuci prajite, o prajitură care-ti reda energia pentru intreaga zi si te rasfata asa cum meriti. Alte retete de prajituri si aici
Pofta Buna! 
Prajitura Negresa retete culinare prajituri de casa,

Negresa cu ciocolata si nuci retete culinare,

1 mai 2018

Clatite cu bere

Retete Clatite De Casa Foarte Pufoase Cu Bere



Clatite cu bere retete culinare,

Pentru o pofta de ceva bun si dulce, pufos si delicat …adica de niste clatite pufoase si delicioase umplute cu dulceata sau crema de ciocolata, pentru 15 clatite subtiri si aromate coapte intr-o tigaie cu diametrul de 24 cm avem nevoie de: 
-2 oua mari 
-un praf de sare 
-250 ml lapte gras de tara 
-150 ml bere blonda 
-250g faina (faina cat cuprinde) 
-ulei pentru prajit 
-nutella, finetti sau dulceata pentru umplut 
Clatite pufoase retete culinare,

Mod de preparare 
Daca laptele nu este de tara atunci se topesc 2 lingurite de unt si se amesteca in lapte, vor iesi niste clatite mult mai pufoase. Daca se foloseste fineti, nutella sau sos de ciocolata pentru umplut atunci se scot de la rece si se lasa la temperatura camerei ca sa se poata lucra mai bine cu ele. 
Cum se face un aluat de clatite reusit. Se bat bine ouale cu un praf de sare si se adauga laptele rece apoi se incorporeaza treptat faina amestecand continuu cu un tel de bucatarie pana cand se obtine un aluat mai grosut dar care dupa ce se adauga si berea o sa devina subtire si omogen asemanator cu o smantana subtire care curge. Se lasa aluatul la rece minim 30 minute sa se linisteasca inainte de folosire. 

Se incinge putin ulei intr-o tigaie ceramica, apoi se reduce focul la mediu si cu ajutorul unui polonic mic se pune aluat de clatite in tigaie, se inclina si se roteste usor tigaia astfel incat aluatul sa acopere tot fundul tigaii. Cantitatea aluatului se potriveste in functie de cat de groase vrem sa ne iasa clatitele, dar cele mai bune si mai delicate sunt cele facute cat mai subtiri. Se lasa timp de 1 minut sa se coaca clatita pe o parte apoi se intoarce pentru inca 30 secunde si pe cealalta parte. Clatita cand este gata se rastoarna pe o farfurie intinsa si se repeta operatiunea pana cand se termina tot aluatul, iar clatitele cand sunt gata se pun unele peste altele, astfel ele vor ramane toate calde pana la servire. 

Cum se servesc clatitele. Se pune umplutura preferata pe clatita intinsa si apoi se ruleaza sau se impacheteaza dupa gust si imaginatie. Se servesc calde stropite cu sos de ciocolata sau dulceata, alaturi de fructe sau inghetata, reprezentand un desert minunat si un rasfat binevenit oricand deoarece se fac foarte simplu si usor. 
Alte retete de clatite: clatite cu hrisca, clatite brasovene, clatite cu zer, clatite cu pui, clatite cu branza si dulceata, clafoutis cu visine
Pofta Buna! 
Clatite retete culinare,

Clatite cu crema de ciocolata retete culinare,

Clatite cu sos de ciocolata retete culinare,

Clatite cu finetti retete culinare,

Clatite cu nutella retete culinare,

Clatite cu fineti retete culinare,

19 martie 2018

Cornuri cu gem de post

Retete De Post Reteta Cornuri Umplute Cu Nuci Si Gem


Cornuri cu gem de post retete culinare,

Ce retete de dulciuri si deserturi mai facem in timpul postului. O reteta de patiserie facuta foarte usor si acasa in bucatarie este urmatoarea reteta de cornuri cu gem si anume cornuri umplute cu gem si nuca. Pentru 16 cornuri sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-pentru aluat: 1,5 cana faina, 20g drojdie, 1 cana apa, 2 linguri ulei, 1 varf lingurita sare, 1 lingurita zahar. 
-pentru umplutura: ½ borcan gem de afine, miez de nuca. 
Cornuri de post retete culinare,

Mod de preparare 
Pentru inceput se face un aluat dospit de post identic cu aluatul de scovergi sau de paine. Cum se procedeaza, se dizolva intai drojdia frecand-o cu zahar apoi se pune intr-un castron cu apa calduta, sare si ulei. Se amesteca bine si se incorporeaza treptat faina, faina se pune cat cuprinde adica pana cand se obtine un aluat elastic si nelipicios. 

Se lasa la crescut timp de 20 minute la loc calduros apoi se imparte coca in doua parti egale din care se modeleaza cate o bila, fiecare bila se intinde cu vergeaua si se procedeaza ca la cornulete, se taie fiecare foaie in 8 raze pe care se pune cate 2 lingurite de gem si bucati de nuca, se ruleaza sub forma de corn si se lasa la crescut timp de 10 minute asezati intr-o tava tapetata cu hartie de copt. 

Dupa acest timp se dau la cuptor pentru 20-25 minute la 250 grade, se scot din cuptor cand sunt gata si se ung imediat cat sunt fierbinti cu miere de albine. Se servesc imediat cat sunt calde dar sunt foarte bune si a doua zi. 
Pofta Buna! 
Cornuri pufoase retete culinare,

Retete cornuri umplute de post,

Cornuri cu nuca si gem retete culinare,

Cornuri umplute retete culinare,

18 martie 2018

Paste cu pesmet

Retete Cu Paste Reteta Spaghete Cu Pesmet Si Zahar

Paste cu pesmet si zahar retete culinare,

Ceva dulce si bun, gustos si aromat, este urmatoarea reteta cu paste fainoase si anume paste cu pesmet si zahar, un desert rapid si satios care se prepara foarte simplu in doar 15 minute. Daca nu sti ce retete cu paste sa mai faci incearca aceasta reteta, ingredientele sunt suficiente pentru 2-3 portii 

-250 g paste fainoase (spaghete, spirale, taitei
-250 g pesmet 
-2 lingura ulei 
-3 linguri zahar tos 
-½ lingurita sare 

Mod de preparare
Pastele se pun la fiert in apa cu sare conform prospectului de pe ambalaj, cele mai bune sunt spaghetele. In acelasi timp se prepara pesmetul, se incinge putin ulei intr-o tigaie si se adauga pesmetul amestecand continuu pe foc pana cand pesmetul este prajit dar nu ars (maxim 5 minute). Se clatesc pastele sub jet de apa calda, se scurg si se amesteca cu mult pesmet, se pun in farfurii si se servesc cu zahar presarat deasupra. 
Pofta Buna! 
Retete cu paste,

Spirale cu pesmet si zahar retete culinare,

Spaghete cu pesmet si zahar retete culinare,

16 februarie 2018

Sandwich cu banane si ciocolata

Sandwich cu banane si ciocolata retete culinare,

Pe langa reteta de sandwich cu banane si unt de arahide pe care o gasesti aici un alt sandwich formidabil atat la gust cat si la aspect foarte apreciat de iubitorii ciocolatei si a bananelor este urmatoarea reteta de sandwich cald cu banane si crema de ciocolata. Reteta este la fel de simpla si usor de preparat, iti trebuie doar pofta de ceva bun si dulce. Pentru doua sandwichuri avem nevoie de urmatoarele ingrediente 
Sandwich cald cu banane si ciocolata retete culinare,

-4 felii de paine  
-2 banane coapte 
-4 linguri finetti sau nutella 
-2 linguri unt 

Mod de preparare
Urmareste reteta pas cu pas, iar daca iti este pota de un desert rapid nu rata aceasta reteta
-prajeste feliile de paine, ele nu trebuiesc arse, trebuie sa ramana moi in interior doar cu exteriorul crocant, poti folosi un prajitor sau o tigaie, 
Paine prajita pe tabla retete culinare,

-cat timp painea este in prajitorul de paine pune rapid bananele curatate de coaja si taiate pe lung intr-o tigaie si prajestele in unt topit cate 2 minute pe ambele parti. Focul trebuie sa fie putin mai tare astfel incat bananele sa devina aurii rapid la exterior si sa nu se inmoaie, 
Preparare banane la tigaie retete culinare,

Banane prajite in unt la tigaie retete culinare,

-unge feliile de paine caldute cu fineti din ambundenta si intre ele asaza bucatile de banane prajite in unt, pune si untul cald cu gust de banana ramas in tigaie, 
Sandwich cu banane si fineti retete culinare,

-serveste sandwichul imediat cat timp este cald fiind gustos si cremos, poate fi servit la orice ora a zilei reprezentand un fel de mancare si o gustare consistenta si energizanta. 
Pofta Buna! 
Sandwich retete culinare,

Sandwichuri retete culinare,

Sau putem face si un sandwich rece, un sandvis rapid cu paine proaspata banane si finetti gata in doar 2 minute. Ungem feliile de paine cu finetti si punem felii de banane, servim sandwisul simplu cu o felie de paine sau dublu cu doua felii de paine. 
Sandwich rece cu banane si ciocolata reteta,

1 ianuarie 2018

Tort cu crema de ciocolata

Retete Torturi De Casa Reteta Tort De Ciocolata Si Rom


Tort cu crema de ciocolata retete culinare,

Un tort dulce si gustos plin de ciocolata si foarte simplu de preparat este urmatoarea reteta de tort cu crema de ciocolata si rom, un tort festiv pentru orice eveniment foarte apreciat de iubitorii ciocolatei. Ingredientele sunt pentru un tort cu diametrul de 22cm. 
Tort de ciocolata cu glazura retete culinare,

Ingrediente blat
-6 oua
-1 cana zahar
-½ cana faina
-½ cana cacao
-1 lingurita praf de copt
-1 plic zahar vanilat
-1 praf de sare

Ingrediente crema de ciocolata
-400ml smantana lichida pentru frisca
-400g ciocolata (4 x 100g ciocolata)

Ingrediente glazura de ciocolata
-100ml smantana lichida pentru frisca
-1 ciocolata de 100g
-1 lingurita unt

Ingrediente sirop de rom
-250ml apa
-3 linguri zahar
-1 esenta de rom

Mod de preparare
Cu 24 ore inainte se face un blat de tort de cacao astfel, o reteta simpla este si aici, se procedeaza ca la pandispan: se bat separat albusurile si galbenusurile fiecare cu jumatate de zahar si cu cate un praf de sare, apoi se amesteca cele doua compozitii si se incorporeaza treptat faina amestecata cu praful de copt. Se pune intr-o forma de tort cu peretii detasabili tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor timp de 30-40 minute la 180-200 grade, se verifica si cand este gata se lasa sa se raceasca apoi se scoate din forma. A doua zi sau a treia zi blatul se taie in trei parti egale. 
Blat de tort cu cacao retete culinare,

Se face un sirop aromat cu rom, se fierbe intr-un ibric timp de 5 minute apa cu zaharul iar la final se adauga esenta de rom, se da ibricul deoparte sa se raceasca bine. 
Crema de ciocolata se prepara astfel, se incalzeste la foc mic smantana de frisca, se adauga ciocolata rupta bucatele si se amesteca bine pana cand ciocolata se topeste de tot iar compozitia devine cremoasa. Compozitia nu se fierbe ca se taie, doar se incalzeste foarte putin cat sa se topeasca ciocolata, cand e gata se da deoparte si cand s-a mai racit se baga la frigider pentru 10 minute, apoi se mixeaza usor cat sa-si mareasca volumul si sa se mai deschida putin la culoare, se lasa la temperatura camerei sa se lucreze usor cu ea. 
Crema de ciocolata retete culinare,

Tortul se monteaza foarte simplu, se pune prima bucata de blat de tort si se insiropeaza cu 4-5 linguri de sirop de rom, apoi se pune un strat de 3-4 linguri de crema de ciocolata, se asaza alta bucata de blat si se insiropeaza iar deasupra se intinde alt strat de crema. La final se pune ultima bucata de blat si cu crema ramasa se unge tot tortul atat deasupra cat si pe lateral. Crema tortului trebuie sa fie moale ca sa se intinda usor, daca este prea tare atunci se incalzeste foarte putin pe aragaz si se amesteca bine. Daca punem crema prea legata pe blatul insiropat o sa se intinda mai dificil. 
Preparare tort ciocolata retete culinare,

Preparare tort de ciocolata retete culinare,

Preparare tort cu ciocolata retete culinare,

Acum se prepara glazura de ciocolata, se procedeaza la fel ca la crema de ciocolata, se incalzeste smantana lichida si se adauga ciocolata bucatele si putin unt, cand ciocolata este topita se ia de pe foc si se amesteca bine. Glazura trebuie sa curga, cand nu mai este fierbinte se toarna peste tort astfel incat partea de deasupra sa fie acoperita complet iar pe pereti sa curga neglijent fara o forma anume, mai poti orna cu trufe, bucati de ciocolata ,etc. Se pastreaza la rece pana la servire. 
Pofta Buna! 
Glazura de ciocolata retete culinare,

Preparare tort cu glazura de ciocolata retete culinare,

Tort cu ciocolata si rom retete culinare,

Tort de ciocolata retete culinare,