Preparatedevis.ro: hamsii

Hamsii Pane Din Aluat Picant Cu Bere Si Chili - Retete De Peste

peste, hamsie pane, hamsii pane, retete de peste, preparate din peste, peste prajit, retete cu peste, aperitiv din peste, retete de mancare, retete usoare, mancaruri rapide, mancaruri usoare, retete culinare, peste pane, peste prajit pane,

Ingrediente:

500 g hamsii
5 linguri de faina
2 lingurite de chili (dupa gust)
1 lingurita de praf de copt
1/2 lingurita de sare
150 ml de bere

Mod de preparare:

Hamsiile proaspete se curata de cap si intestine, se spala bine cu multa apa rece si se presara cu sare, dupa care se lasa asa 10-15 minute la rece. Intr-un castron se amesteca faina cu praf de copt, chili si putina sare, dupa care se adauga treptat bere si se amesteca bine pana cand se obtine un aluat putin mai consistent decat cel de clatite. Intr-o tigaie se pune ulei la incins. Pestii se trec putin prin faina (nu este obligatoriu) dupa care se scufunda in aluat pana sunt acoperiti complet si apoi se prajesc in ulei incins pana cand se rumenesc frumos.

Dupa ce hamsia pane este gata se scoate intr-un platou in care am pus un servetel ca sa absoarba surplusul de ulei. Hamsii pane in crusta cu bere si chili, un aperitiv foarte gustos, crocant si condimentat, cu un gust fin si delicat. Pestele pane se serveste fierbinte alaturi de o garnitura de cartofi nature, cu mujdei de usturoi sau feliute de lamaie. Alta reteta: peste pane cu marar.

POFTA BUNA!

hamsii, hamsie, peste, peste hamsii, peste hamsie, retete si preparate culinare peste hamsii, hamsii din marea neagra, retete de peste, preparate din peste, peste pentru pane,

ingrediente pentru hamsie pane, ingrediente pentru peste pane, retete si preparate culinare peste hamsii pane, reteta hamsii pane picant, ingrediente aluat pane,

aluat pane, retete aluat pane, reteta aluat pane, aluat pane picant, retete si preparate culinare aluat pentru peste hamsii pane, aluat picant,

preparare hamsii pane, preparare peste pane, retete si preparate culinare peste hamsii pane, peste pane picant,

Hamsii De Marea Neagra Prajite - Hamsii Prajite Cu Mujdei De Usturoi

peste, peste prajit, hamsii, hamsii prajite, hamsie, hamsie prajita, sprot, sprot prajit, reteta hamsii prajite, reteta sprot prajit, preparate din peste, retete de peste, retete cu peste, retete din peste, retete de mancare, mancaruri cu peste, hamsii din marea neagra prajite, hamsie din marea neagra prajit, retete cu pesti din marea neagra, retete culinare,

Ingrediente:

1 kg de hamsii de Marea Neagra
1 lingurita de sare
50 g de faina
ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Hamsii din Marea Neagra, un peste din Marea Neagra foarte gustos prajit, crocant si cu un gust specific de peste marin. Curatam hamsia de cap si de mate, dar daca pestele este mai marisor il putem lasa si cu cap, cu conditia sa-i scoatem branhiile. Dupa ce i-am curatat, ii spalam bine cu apa rece din belsug si ii punem intr-o sita sa se scurga de apa. Presaram deasupra lor sare, ii amestecam usor si ii lasam la rece minim 15 minute inainte de a-i prepara.

Intr-o farfurie punem putina faina si dam pestii prin faina, dupa care ii punem sa se prajeasca intr-o tigaie cu ulei incins. Ii prajim pana cand se rumenesc frumos si ii scoatem pe un servetel sa se scurga de ulei. Hamsii prajite, se servesc fierbinti si merg foarte bine cu mujdei de usturoi si felii de lamaie, alaturi de un vin alb rece. Hamsii prajite cu mujdei de usturoi, un preparat din peste care alaturi de o mamaliguta calda satisface orice gust culinar. O alta reteta cu hamsii: peste pane cu marar.

POFTA BUNA!