Biscuiti de casa cu unt reteta

Retete Culinare Biscuiti De Casa Cu Unt Reteta Traditionala Simpla Si Usoara

O reteta de biscuiti de casa, fragezi, crocanti si foarte aromati, simplu si usor de preparat este urmatoarea reteta de biscuiti cu unt. Cum se fac niste biscuit de casa cu unt reusiti urmareste reteta mea, din ingredientele de mai jos ies doua tavi mari de cuptor rotunde. 

Ingrediente biscuiti cu unt 

-200g unt 80% grasime 

-2 oua 

-1 pliculet zahar vanilat 

-1 pliculet praf de copt 

-400g faina alba 

-150g zahar tos 

-coaja rasa de la 2 lamai 

-½ lingurita sare 

-½ sticluta esenta de vanilie 

Mod de preparare biscuiti de casa cu unt 

-untul se taie cubulete si se lasa la temperatura camerei pana devine moale, 

-intr-un castron se sparg ouale si se bat impreuna cu zaharul tos, zaharul vanilat si un praf de sare, 

-dupa ce zaharul s-a topit se adauga untul si se mixeaza impreuna pana cand se omogenizeaza, 

-se adauga coaja de lamaie si esenta de vanilie si se amesteca, 

-separat se amesteca intr-un castron faina si praful de copt, 

-peste compozitia pregatita anterior se adauga treptat faina si se framanta usor pana cand se obtine un aluat elastic, 

-se modeleaza aluatul sub forma unei bile si se pune la rece in frigider timp de o ora, 

-dupa ce aluatul s-a mai intarit se ia o masina de tocat si se monteaza un dispozitiv special pentru biscuiti, 

-se ia o bucata de aluat, se da prin masina de tocat si vor iesi biscuitii de casa pe care ii portionam la dimensiunea dorita, 

-se continua asemanator cu restul biscuitilor dupa care se asaza intr-o tava tapetata cu foaie de copt lasand spatiu intre ei, 

-se coc tavile in cuptorul preincalzit la 200 grade celsius timp de 20 minute sau pana cand sunt copti si usor rumeniti, 

-cand biscuitii de casa cu unt sunt gata se scot si se asaza pe platou, 

-se lasa sa se raceasca putin apoi se pot manca simpli sau alaturi cu orice ne place. 

Biscuiti de casa cu unt, crocanti dar si fragezi, foarte buni, gustosi si aromati, o gustare si un desert minunat care-ti va aminti mereu cu nostalgie de perioada copilariei. Biscuitii se pot manca si pudrati cu zahar pudra alaturi de un pahar de lapte sau de iaurt, dar si un cappuccino sau o cafea. Alte retete de biscuiti aici, retete de deserturi aici, retete de patiserie aici, pofta buna! 

Tort de biscuiti reteta

Reteta Tort De Biscuiti Cu Ciocolata Si Nuci Retete Desert Prajitura De Casa Rapida Fara Coacere

Tort de biscuiti cu ciocolata si nuci reteta desert rapid, cel mai delicios tort de ciocolata fara coacere gata in doar 10 minute, urmareste reteta pentru a invata cum se face cel mai bun desert de ciocolata fara cuptor si fara cunostinte de bucatarie, reteta prajitura de ciocolata glazurata facuta acasa.

Ingrediente tort de biscuiti cu ciocolata si nuci

-700 g biscuiti populari

-300 ml lapte

-130 g zahar tos

-70 g cacao

-170 g unt 80 % grasime

-50 g miez de nuca

-10 g zahar vanilat

-1 lingura esenta de rom

-100 g smantana de gatit

-200 g ciocolata neagra 50 % cacao

Mod de preparare tort de biscuiti

Cum se face tortul de biscuiti urmareste pas cu pas reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-se foloseste o tava de tort cu peretii detasabili sau o tava normala (28/24 cm) tapetata cu hartie de copt,

-se asaza un rand de biscuiti, apoi se pune compozitia tortului asemanatoare cu cea de salam de biscuiti care se prepara astfel:

-se pune laptele pe foc si se adauga zaharul tos, zahar vanilat si cacao, se amesteca bine si dupa un clocot se oreste focul si se pune untul si esenta de rom,

-compozitia rezultata se toarna peste biscuitii rupti bucatele amestecati cu nucile taiate marunt si se amesteca bine,

-compozitia se preseaza bine in tava iar deasupra se asaza un alt rand de biscuiti,

-peste biscuiti se toarna glazura de ciocolata preparata astfel: se pune pe foc smantana de gatit si se da in clocot, apoi se opreste focul si se adauga ciocolata rupta bucatele,

-se orneaza tortul cu glazura calda, eu am presarat peste glazura putina cacao,

-se tine la rece minim 4 ore apoi se taie bucati,

-eu am servit tortul cu frisca, pofta buna!

Cheesecake

Reteta Cheesecake Cu Branza De Vaci Si Fructe De Padure

Ingrediente pentru blat

• 200g biscuiti digestivi (25 bucati)
• 50g zahar (3 linguri)
• 100g unt

Ingrediente pentru crema

• 1kg branza de vaci grasa (branza dulce)
• 250g smantana
• 4 oua
• faina (3 linguri)
• 1 cana zahar (250g)
• 1 praf de sare
• coaja de lamaie rasa (1 lamaie)
• 2 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare 

Cum se face un cheesecake perfect. Reteta cheesecake, prajitura cu branza sau prajitura in trei straturi se prepara foarte simplu. Nu exista nici un secret pentru un cheesecake reusit, urmeaza pasii facuti de mine si o sa vezi cat de simplu este. 

In primul rand ne ocupam de blat, o sa facem un blat pentru prajitura din biscuiti digestivi cu scortisoara si ovaz, care la final o sa fie foarte gustos. Grosimea blatului se poate face dupa preferinta fiecaruia, dar pentru inceput prepara un blat din 25 biscuiti. 

Se amesteca untul topit la temperatura camerei cu 3 linguri de zahar, apoi se adauga biscuitii maruntiti foarte bine si se amesteca bine compozitia. 

O sa folosim o forma de tort cu diametrul de 22cm pe care o ungem cu unt pana sus, in ea asezam compozitia de blat de biscuiti presand bine compozitia pe fundul tavii si 2cm pe pereti, apoi o pastram la frigider cat timp facem compozitia pentru cheesecake. 

Pornim aragazul la 170 grade. Branza de vaci proaspata o mixam la viteza mica impreuna cu 250g zahar si un praf de sare (crema de branza), adaugam faina si apoi smantana. Nu trebuie mixat mult timp si nici la viteza mare, compozitia nu trebuie sa fie prea fina deoarece va crapa. Adaugam ouale unul cate unu si apoi coaja de lamaie si zaharul vanilat. 

Compozitia o rasturnam peste blatul de biscuiti, nivelam frumos deasupra si dam tava la cuptor pentru 15 minute la 170 grade, apoi inca 60 minute la 120 grade. Forma de tort o punem in alt vas si apoi o dam la cuptor, prajitura cand este gata trebuie sa aiba mijlocul putin moale, normal dupa 60 minute se verifica, aici depinde si de aragaz. Eu m-am grabit si am dat focul putin mai tare si prajitura a avut o tentativa de rumenire dar am fost pe faza. 

Cand prajitura este gata se lasa sa se raceasca foarte bine, se poate pastra peste noapte la rece iar a doua zi se desface din forma de tort si se orneaza cu fructe de padure sau orice toping de fructe ne place. 

New York Cheesecake, un desert delicios, cremos, pufos, racoros, o reteta de prajitura pe care trebuie doar s-o gusti o singura data ca sa te indragostesti de ea. Cheesecake este foarte aromat si aspectuos si merge preparat si ca un tort festiv. Daca vrei retete de torturi si prajituri de casa incearca si aceasta reteta usoara. 

Pofta Buna! 

Biscuiti dietetici cu ovaz fara zahar

Retete Dietetice De Post Reteta Fursecuri Cu Ovaz Si Seminte Fara Zahar

Daca esti la dieta si vrei ceva bun si sanatos de rontait care o sa-ti suplineasca necesarul zilnic de fibre, vitamine si minerale, incearca urmatoarea reteta de post cu fulgi de ovaz, seminte si banane si anume biscuit de ovaz, sau fursecuri cu ovaz. 

Reteta este foarte simpla si rapida, pentru 8-9 biscuiti rotunzi mari sunt necesare urmatoarele ingrediente: 

-250g fulgi fini de ovaz 

-2 banane mari bine coapte 

-1 lingura cu varf mieji de nuca 

-1 lingura mieji de seminte de floarea soarelui 

-1 lingura nuca de cocos 

-1 lingura seminte de susan 

-1 lingurita scortisoara macinata 

Mod de preparare

Intr-un castron se amesteca fulgii de ovaz cu semintele de susan si floarea soarelui, nuca de cocos, miezul de nuci zdrobit grosier, scortisoara macinata si bananele bine pasate. 

Dupa ce compozitia biscuitilor este gata se lasa zece minute timp in care se pregateste o tava de cuptor care se tapeteaza cu hartie de copt. In compozitia biscuitilor se mai pot pune dupa gust stafide, merisoare, vanilie sau orice altceva ne place. Este ceva de mancare indispensabil intr-o alimentatie sanatoasa, in cure si diete, sau in timpul postului. 

Se ia cu o lingura din compozitie si se modeleaza biscuitii in forma dorita, rotunzi, ovali, ca niste fursecuri sau diferite forme geometrice. Se asaza in tava si se dau la cuptor timp de 20 minute la 200 grade sau pana cand sunt copti dupa gustul fiecaruia. 

Cand sunt gata se scot pe farfurii si se servesc calzi sau dupa ce s-au racit. Biscuiti cu ovaz si banane, o gustare si un desert foarte bun, consistent si hranitor, o reteta de biscuit de casa fara zahar cu multe seminte care chiar tin de foame, alte retete cu ovaz si aici sau retete de biscuit aici. 

Pofta Buna!

Tiramisu de post

Reteta Tiramisu De Post Cu Fructe Si Cereale Retete Dulciuri Si Prajituri De Casa Raw Vegan

Retete prajituri de post. Daca iti e pofta de ceva bun si dulce preparat acasa incearca aceasta prajitura de casa cu biscuiti si crema de fructe care se face foarte simplu si usor. Este o prajitura in straturi cu uncontinut cremos si nutritiv, bogat in fibre, proteine, vitamine si minerale, pe care o mai poti indulci cu stafide sau curmale daca-ti place mai dulce, sau inbunatati adaugand cacao sau ciocolata de post. Este o prajitura racoroasa, naturala si sanatoasa ideala si pentru alimentatia copiilor indiferent de varsta, o reteta rapida de tiramisu raw vegan. Ingredientele sunt pentru 6 portii.

Ingrediente prajitura de post

-4 linguri fulgi de ovaz

-2 linguri boabe de hrisca

-2 mere

-2 portocale

-2 banane

-1 lamaie

-5 nuci

-1 lingurita scortisoara macinata

-200ml apa

-30 biscuiti populari sau digestivi

Mod de preparare tiramisu de post

Hrisca si ovazul se pun intr-un castron si se acopera cu apa, se lasa asa 3-4 ore bune pana cand cerealele se hidrateaza bine si absorb aproape toata apa, ele se vor inmuia si umfla bine. 

Intr-un blender se pun pe rand merele curatate de coaja si seminte si taiate bucatele, deasupra portocalele curatate de coaja si samburi si desfacute feliute, bananele curatate de coaja si taiate bucati. 

Se adauga cerealele cu tot cu zeama, zeama de la o lamaie, miez de nuca si scortisoara macinata.

Se mixeaza la viteza maxima timp de 2-3 minute pana cand compozitia este bine pasata si devine ca o pasta, daca este prea zemoasa atunci se pun 1-2 biscuiti si se mixeaza din nou pana cand compozitia este cremoasa si are consistenta unei smantani groase care curge.

Intr-o tava de yena, un vas de plastic sau o forma de tort cu peretii detasabili se asaza in straturi in primul rand un strat de biscuiti apoi se intinde frumos un strat gros de 1-2cm din compozitia din blender, deasupra se asaza iar un strat de biscuiti si tot asa pana cand se termina compozitia din blender.

Se orneaza deasupra cu alt strat de biscuit si se pastreaza la rece 5-6 ore bune pana cand biscuitii se inmoaie si compozitia se intareste, cel mai bun este dupa 24 ore. Se serveste rece ornat cu diverse fructe, biscuiti, samburi sau mieji. Pofta Buna!