Se afișează postările sortate după dată pentru interogarea mancaruri cu legume. Sortați după relevanță Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după dată pentru interogarea mancaruri cu legume. Sortați după relevanță Afișați toate postările

9 iulie 2021

Mancare de naut reteta

Reteta Mancare De Naut Cu Legume De Post Retete Culinare De Casa Rapide


Mancare de naut reteta de casa rapida cu legume retete mancaruri de post tocana tocanita iahnie scazuta,

Mancare scazuta de naut gatita de post fara carne cu multe legume proaspete romanesti, rețete de iahnie, tocana sau tocanita de năut reteta de casa rapida, preparata foarte simplu si usor la ceaun cu ceapa, morcovi, țelină, dovlecei, ardei, bulion, dafin, cimbru, piper, marar si patrunjel, un preparat culinar vegetarian foarte gustos, sanatos si hranitor asemanator cu mancarea noastra de fasole traditionala taraneasca, retete mancaruri super bune din bucataria internationala, romanian cuisine recipes, romanian kitchen words, chickpea food homemade recipe, chickpea stew recipe.


Ingrediente mancare de naut

-250g naut boabe (chickpeas)
-50ml ulei (oil)
-2 cepe (onion)
-2 morcovi (carrot)
-1 ardei gras (bell peppers)
-1 ardei capia (red pepper)
-¼ telina radacina (celery)
-½ dovlecel (zucchini)
-2 linguri pasta de tomate (tomato paste)
-2 foi de dafin (bay leaves)
-2 catei de usturoi (garlic)
-1 lingurita piper boabe (black pepper)
-1 lingurita cimbru uscat (thyme)
-1 lingurita boia de ardei dulce (sweet paprika)
-marar si patrunjel verde (dill and parsley)
-sare dupa gust (salt)
-apa si zeama de la naut (water and chickpea soup)

Mod de preparare mancare de naut cu legume

Cum se face o mancare de naut de post reusita urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-nautul se fierbe la fel ca fasolea boabe uscata,
-se lasa peste noapte la hidratat in apa suficienta, apoi se fierbe in apa cu putin cimbru, dafin, piper si usturoi pentru un gust mai bun,
-cand este fiert se scurge de zeama,
-se opreste din supa de naut 1-2 cani pentru mancare,
-se caleste ca la orice mâncare la inceput ceapa taiata marunt, apoi se adauga pe rand toate legumele,
-eu am pus telina si morcov date pe razatoare dar se pot taia si cubulete,
-dovlecelul si ardeii le-am taiat cubulete,
-se adauga bulion si se potriveste consistenta mancarii adaugand apa si zeama in care a fiert nautul,
-la final se adauga sare si condimente si se potriveste gustul mancarii,
-se pune verdeata tocata marunt si se opreste focul,
-se serveste atat calda cat si rece cu paine proaspata, un ardei iute si diverse muraturi sau salate de sezon alaturi.
Alte retete traditionale romanesti, retete de post aici, retete cu legume aici, poftă bună!
Mancare de naut de post reteta de casa rapida cu legume retete mancaruri tocana tocanita iahnie scazuta,

Mancare de naut cu legume reteta de casa rapida retete mancaruri de post tocana tocanita iahnie scazuta,

4 iunie 2021

Salata de boeuf de post reteta

Retete Salata De Boeuf Cu Legume Si Maioneza De Post Reteta De Casa Salata A La Russe


Salata de boeuf de post reteta salată a la russe cu maioneza de post din legume aperitive garnituri salate mancare vegetariana,

Cum se face salata de boeuf de post sau a la russe, o salată vegetariana foarte gustoasa pe baza de legume, cartofi, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, castraveti in otet, gogosari murati si o maioneza de post cu cartof, morcov, telină, mustar, sare de lamaie si mustar, o mancare fara carne, un aperitiv si o garnitura super ok.


Ingrediente salata de legume cu maioneza

Compozitie salata a la russe
-5 cartofi
-2 morcovi
-1 patrunjel radacina
-1 pastarnac
-¼ telina
-4 castraveti acri
-1 gogosar acru
-1 ceapa

Maioneza de post
-100ml ulei
-1 cartof
-1 felie telina
-½ morcov
-½ lingurita sare de lamaie
-1 praf de sare
-1 lingurita mustar

Mod de preparare salata de boeuf de post

-toate legumele se curata si se pun la fiert in putina apa cu un praf de sare,
-dupa ce au fiert se scot din apa si se lasa sa se raceasca,
-ceapa se pune doar la fiert pentru un plus de gust,
-se opresc din legume pentru maioneza iar restul in afara de ceapa se taie cubulete,
-maioneza de post se prepara foarte simplu, se pun legumele intr-un castronel si se mixeaza pana devin pasta,
-se adauga dupa gust sare, mustar si sare de lamaie dizolvata in putina apa, apoi se incorporeaza treptat uleiul,
-cand maioneza este gata se adauga peste legume si se amesteca usor,
-eu am servit salata de boeuf sau salata a la russe de post sub forma de garnitura la niste chiftele de post, reteta este aici,
-salata de legume rezultata se lasa asa cum este sau se orneaza cu maioneza si bucati de legume, frunze de patrunjel, etc.
Alte retete traditionale romanesti, retete de salate aici, retete salata de boeuf aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete vegetariene aici, pofta buna!
Salată de legume de post reteta salata a la russe sau salata de boeuf cu maioneza de post din legume aperitive garnituri salate mancare vegetariana,

1 aprilie 2021

Ciorba de burta de post reteta

Retete Culinare Ciorba Falsa De Burta Cu Ciuperci Pleurotus Si Legume Reteta De Casa Vegetariana De Post


Ciorba de burta de post cu ciuperci pleurotus reteta,

Cum se face ciorba de burta de post, reteta ciorbă de ciuperci pleurotus cu legume, un preparat culinar gustos si sanatos gatit in stil vegan cu ceapa, morcovi, ardei, usturoi si gogosari murati, retete culinare ciorbe vegetariene de casa.



Ingrediente ciorba de burta de post

-500g ciuperci pleurotus
-250ml lapte vegetal
-1 morcov
-1 ceapa
-1 ardei capia
-3 linguri ulei
-4 linguri otet
-5 catei de usturoi
-jumatate gogosar murat
-1 lingurita sare
-1 lingurita mustar
-¼ lingurita piper macinat
 lingurita turmeric
-2L apa
-1 crenguta patrunjel verde

Mod de preparare ciorba de burta cu ciuperci pleurotus

Ciorba de burta de post sau ciorba falsa de burta cu ciuperci pleurotus, cum se prepara urmareste reteta mea simpla si usoara, o mancare rapida gata in doar 30 minute, reteta video este aici, cum se procedeaza:
-legumele se curata si se lasa intregi,
-ciupercile se spala cu apa rece, se curata de picioruse si se taie fideluta asemanator cu burta de vita,
-intr-o cratita se pune apa la fiert si cand aceasta fierbe se pun legumele intregi,
-dupa zece minute se pun si ciupercile si se continua fierberea inca 15 minute,
-se opreste focul si se scot legumele,
-intr-un blender se pune o cana lapte vegetal, jumatate de morcov fiert, 5 catei de usturoi, un sfert gogosar murat, o lingurita mustar, un sfert de lingurita turmeric si piper macinat,
-se mixeaza si se adauga continutul mixat in supa de ciuperci si se amesteca usor,
-se mai potriveste gustul de sare si acreala adaugand putin otet sau zeama de lamaie daca mai este nevoie,
-se presara patrunjel verde tocat marunt, restul de morcov si gogosar murat taiat cubulete si se serveste atat calda cat si rece.
Alte retete traditionale romanesti, retete de ciorbe aici, retete vegetariene aici sau aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!
Ciorba de ciuperci reteta,

Ciorba de burta de post reteta,

Ciorba de burta cu ciuperci pleurotus reteta,

9 decembrie 2020

Muraturi in saramura la butoi reteta

Retete Culinare Muraturi Asortate Murate In Saramura Pentru Iarna Reteta De Casa Traditionala


Muraturi in saramura la butoi reteta,

Muraturi asortate in saramura la butoi pentru iarna, o reteta de muraturi traditionale acrite natural in saramura fara E-uri si conservanti, foarte bune, gustoase si sanatoase. Cum se pun muraturile, cum se pun legumele la acrit pentru iarna urmareste reteta mea simpla si usoara. Atat legumele cat si cantitatea lor se alege dupa gust si preferinta, important este sa se puna din toate deoarece fiecare leguma are alt fel de gust, iar impreuna dau o multitudine de gusturi si arome.
Muraturi reteta,

Muratura reteta,

Pepene murat pentru iarna reteta,

Ingrediente muraturi asortate
-varza alba si varza rosie
-gogonele verzi dar si parguite
-morcovi
-telina radacina dar si frunze
-hrean radacina
-pepene verde (pepenasi)
-conopida
-castraveti
-sfecla rosie
-leustean tulpina cu frunze
-marar uscat
-cimbru uscat
-apa de fantana sau de la robinet
-sare pentru muraturi neiodata

Mod de preparare muraturi asortate pentru iarna
Pentru reteta de muraturi in saramura se folosesc numai legume romanesti proaspete si sanatoase si un vas incapator spalat bine inainte sa nu aiba mirosuri straine, de obicei muraturile se pun la tara in butoaie mari de pana la 200kg ca sa incapa multe, butoaie cu cep sau robinet ca sa se poata vantura mai usor. Dar reteta se poate adapta si pentru gospodariile de la oras, in special cele de la bloc. Cum se procedeaza:
-in functie de vasul ales se procura legumele,
-varza se alege de frunzele exterioare, se taie pe jumatate sau sferturi ca sa incapa mai bine in bidonul sau borcanul ales,
-pepeni se aleg mici, pepenasi cum se mai numesc, sa aiba marimea unei gutui mari,
-gogonele se aleg atat verzi cat si parguite, gogonelele verzi deoarece sunt mai tari se vor aseza in butoi mai jos iar cele parguite se vor aseza deasupra si se vor consuma primele,
-morcovi si hrean, foarte buni murati, se curata de coaja si se lasa intregi,
-castraveti, se curata de codite si orice corp strain si se lasa intregi,
-telina radacina se curata de coaja si se taie rondele,
-conopida se desface in buchetele mari,
-sfecla rosie se curata de coaja si se taie rondele, ea este responsabila pentru toata culoarea rosie care se vede in poze,
Gogonele murate reteta,

Conopida murata reteta,

Pepene murat reteta,

Pepene in saramura reteta,

Varza murata reteta,

-se asaza pe fundul butoiului jumatate din plantele aromatice, adica frunze verzi de leustean si telina, cimbru uscat si marar uscat pentru muraturi,
-se asaza apoi legume amestecate, printre ele se pune restul de plante aromatice, iar deasupra gogonelele coapte,
-dupa ce butoiul a fost umplut complet se pune direct peste legume un gratar din lemn pentru a impiedica legumele sa se ridice deasupra saramurii,
-dupa ce butoiul a fost umplut cu legume se pregateste o saramura rece din apa si sare grunjoasa pentru muraturi neiodata,
-se dizolva intr-o galeata de apa sare pentru muraturi, o lingura plina de sare la litrul de apa (25g sare la 1l apa),
-cand sarea este complet dizolvata se toarna saramura peste legume,
-se procedeaza asemanator pana ce butoiul este plin pana sus depasind legumele, apoi se acopera cu capac dar nu ermetic deoarece o sa se formeze spuma,
-se vantura saramura in primele doua saptamani de 2-3 ori pe zi pentru a se acri legumele mai repede, dar si pentru a nu se strica saramura, a se intinde zeama sau a se balosi,
-cum se vantura saramura, daca butoiul are cep sau robinet atunci este cel mai simplu, se scot pe cep cateva caldari de saramura si se toarna inapoi in butoi pe deasupra,
-daca nu exista cep sau robinet atunci se scoate din saramura cu ajutorul unui furtun, se introduce un furtun pana la fundul butoiului si se scoate din saramura, apoi se toarna inapoi in butoi,
-sau alta modalitate a fi de a se sulfa printr-o teava in butoi, amestecand astfel si vanturand saramura,
-vanturarea este un procedeu important in acrirea si calitatea muraturilor si nu trebuie neglijata,
-daca cumva zeama de ingroasa si devine baloasa, nu se intra in panica si se vantura pana cand zeama isi revine, bineinteles daca s-au balosit si muraturile in interior atunci nu mai este nimic de facut,
-dupa doua saptamani se rareste vanturarea la 2-3 zile, apoi cand saramura s-a acrit si muraturile sunt acre, se acopera butoiul ermetic cu capac si nu se mai vantura,
-legumele se acresc in aproximativ 1-2 luni de cand au fost puse, in functie si de temperatura exterioara, sunt gata atunci cand zeama sau moarea devine acra si limpede.

Legume murate reteta,

Muraturile asortate se scot din butoi doar atat cat se consuma, se taie feliute si se servesc langa diverse mancaruri romanesti, fripturi si gratare, mancaruri gatite, aperitive si salate sau gustari. Alte retete traditionale romanesti, retete de muraturi si conserve pentru iarna aici, retete cu legume aici, pofta buna!

Muraturi in saramura reteta,

Muraturi traditionale reteta,

Muraturi in saramura pentru iarna reteta,

4 octombrie 2020

Gogosari umpluti la cuptor reteta

Retete Culinare Legume Umplute Cu Carne Tocata La Cuptor Reteta De Casa Traditionala


Gogosari umpluti la cuptor reteta,

Gogosari umpluti si rosii umplute cu carne tocata la cuptor in sos tomat, un fel de mancare gustos, excelent gatit vara cu legume romanesti si carne tocata de porc, vita sau amestec. Cum se fac gogosarii umpluti urmareste reteta mea simpla si usoara.
Gogosari umpluti reteta,

Gogosari umpluti cu carne tocata la cuptor reteta,

Ingrediente gogosari umpluti la cuptor
-500g carne de porc tocata
-7 gogosari mari
-4 rosii mari
-1 ceapa mare
-3 linguri ulei
-2 linguri bulion
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita patrunjel uscat
-700ml apa

Mod de preparare gogosari umpluti cu carne tocata la cuptor
-gogosarii se spala, li se taie capace si se curata de seminte,
-doua rosii se dau pe razatoarea mica pana la cotor eliminand si coaja,
-la doua rosii li se taie capace si se scobesc cu o lingurita in interior, pulpa scoasa se amesteca cu rosiile date pe razatoare,
-carnea de porc se toaca prin masina de tocat carne,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa pana devine sticloasa,
-se adauga carnea tocata de porc si se amesteca pana se albeste bine,
-se pune pasta de tomate si condimente dupa gust, patrunjel si cimbru uscat, boia de ardei dulce si piper macinat,
-se picura putina apa ca sa se omogenizeze compozitia, se dau doua clocote si se opreste focul,
-se lasa umplutura sa se racoreasca putin apoi se umplu gogosarii si rosiile pana sus,
-se acopera legumele cu capace din bucati de rosii sau gogosari,
-se asaza legumele umplute intr-o tava de cuptor cu capacele in sus,
-se pun de jur imprejur rosiile date pe razatoare si se completeaza cu apa pana la jumatatea legumelor,
-se adauga putina sare in zeama si se da tava la cuptor pentru 40 minute la 220 grade celsius, sau pana cand legumele incep sa se rumeneasca usor deasupra,
-se servesc calde dar si reci cu iaurt sau smantana alaturi.
Legume umplute reteta,

Alte retete culinare, mancaruri cu carne aici, mancaruri cu legume aici, retete legume umplute aici, pofta buna!
Gogosar umplut reteta,

Gogosari umpluti cu iaurt reteta,

Gogosari umpluti cu carne tocata reteta,

16 iulie 2020

Tocinei de post reteta

Retete Culinare Tocinei De Cartofi De Post Reteta De Casa Traditionala



Tocinei de post reteta,

Tocinei moldovenesti de post, foarte buni si gustosi, crocanti la exterior si moi in interior, un preparat moldovenesc foarte simplu, usor si rapid de gatit. Tocineii de post sunt foarte potriviti in zilele de post, dar si atunci cand nu este post se pot manca cu smantana sau iaurt, serviti simpli sau sub forma de garnitura langa o friptura de porc, pui sau vita si nelipsitul pahar de vin. Cum se fac tocineii de post urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru zece tocinei.
Tocinei reteta,

Tocinei de cartofi cu rosii cherry reteta,

Ingrediente tocinei de cartofi
-4 cartofi
-2 linguri faina
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita piper macinat
-¼ lingurita usturoi granulat
-150ml ulei pentru prajit

Mod de preparare tocinei de cartofi de post
-cartofii se curata de coaja, se spala si apoi se dau pe razatoarea mare,
-dupa ce cartofii sunt rasi se pun intr-o sita sa se mai scurga din apa, dupa care se storc si in mana si apoi se pun intr-un castron mai mare,
-peste cartofi se adauga dupa gust sare grunjoasa, piper negru macinat, usturoi granulat, faina si se amesteca usor cu mana,
-se pune ulei intr-o tigaie la incins, nu foarte mult deoarece tocineii nu se prajesc in baie de ulei,
-se ia o lingura din compozitia de tocinei si se pune in tigaie, dupa care se asaza marginile cu lingura si se mai apasa putin compozitia ca sa nu fie prea grosi tocineii,
-se procedeaza asemanator cu restul tocineilor care incap in tigaie si se prajesc pe ambele parti, dupa preferinta mai rumeni sau mai putin rumeniti,
-dupa ce s-au prajit se scot pe o farfurie pe un servetel care va absorbi surplusul de ulei.
Tocinei de cartofi de post reteta,

Cum se fac tocineii de cartofi cu branza aici. Alte retete traditionale, mancaruri cu legume aici, retete de post si preparate de post aici, retete aperitive si garnituri aici, pofta buna!
Tocinei moldovenesti reteta,

Chiftele de cartofi reteta,

Tocinei de cartofi reteta,

1 iulie 2020

Zucchini prajiti su sos de iaurt reteta

Retete Zucchini Prajiti Cu Mujdei De Usturoi Si Sos De Iaurt Reteta De Casa



Zucchini prajiti cu sos de iaurt reteta,

Zucchini prajiti cu sos de iaurt si usturoi, un preparat culinar de vara, usor, sanatos si dietetic, foarte potrivit in zilele calduroase de vara care se poate servi simplu, sau pe post de garnitura langa un gratar sau o friptura de pui, porc si un vin bun.
Zucchini prajiti cu sos de iaurt si usturoi reteta,

Ingrediente zucchini prajiti
-1 zucchini proaspat
-½ lingurita sare
-2 linguri faina
-1 pahar iaurt (250ml)
-cateva fire de marar prospat
-2 catei de usturoi
-200ml ulei pentru prajit

Mod de preparare zucchini prajiti cu sos de iaurt si usturoi
-se aleg 1-2 dovlecei zucchini proaspeti culesi din gradina, care nu au seminte deloc in comparatie cu dovlecelul obisnuit care mai poate avea cateva seminte,
-zucchini se spala bine sub jet de apa rece si i se taie cotorul, apoi cu un cutit economic se curata de coaja, dar daca este din gradina noastra se poate lasa necuratat, dupa care se taie rondele de 1cm grosime,
-se presara rondelele de zucchini cu sare si se lasa sa se scurga de zeama intr-o sita timp de zece minute,
-in acest timp se pregateste sosul de iaurt cu usturoi, in sos se mai poate pune dupa gust marar verde tocat marunt,
-se pune iaurtul intr-un castronel si se amesteca cu mararul tocat si usturoiul frecat cu putina sare si se lasa in frigider pana cand se prajeste zucchini,
-se scurg rondelele de zucchini de zeama, se tavalesc prin faina pe ambele parti si se prajesc la tigaia in ulei incins pana cand devin aurii,
-dupa ce s-au prajit se scot pe un servetel sa se scurga de surplusul de ulei,
Dovlecei prajiti cu sos de iaurt reteta,

-se asaza in farfurii si se mananca stropite cu sos de iaurt cu marar si usturoi.
Alte retete culinare, retete cu dovlecei aici, mancaruri cu legume aici, retete sosuri aici, pofta buna!
Zucchini prajiti reteta,

Dovlecei prajiti cu sos de iaurt si usturoi reteta,

Dovlecei prajiti reteta,

1 aprilie 2020

Rasol de cartofi reteta

Retete Culinare Cartofi Natur Cu Usturoi De Post Reteta De Casa Traditionala



Rasol de cartofi reteta,

Cum se face rasolul de cartofi. Ingredientele de mai jos sunt pentru doua portii de cartofi natur sau rasol de cartofi, o mancare de cartofi gustoasa si sanatoasa, niste cartofi fierti stropiti cu mujdei de usturoi care pot fi serviti ca atare sau ca o garnitura langa o bucata de carne sau peste. Este o mancare de post cu gust de friptura, mananci de te lingi pe degete, urmareste reteta mea pentru niste cartofi reusiti.

Ingrediente cartofi natur cu usturoi
-3 cartofi mari
-500ml apa
-1 lingura ulei de masline extravirgin
-1 lingura suc de lamaie
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ capatana de usturoi
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat

Mod de preparare rasol de cartofi cu usturoi
-cartofii se curata de coaja, se spala cu apa rece si se taie dupa preferinta in sferturi sau cubulete,
-se pun la fiert in putina apa doar cat sa-i acopere, se adauga sare si se fierb la foc potrivit timp de 15 minute, sau pana cand sunt fierti,
-in acest timp se curata usturoiul si se freaca cu putina sare la inceput apoi se adauga putin ulei si o picatura de otet, la final se adauga apa pana la consistenta dorita,
-cand cartofii sunt gata se scot cu o paleta pe farfurii si se stropesc cu zeama de lamaie si ulei de masline,
-se presara marar si patrunjel verde tocat marunt si se amesteca usor, eu n-am avut verdeata proaspata si am folosit uscata si au fost la fel de bune,
-se stropesc cu mujdei de usturoi din belsug si se servesc imediat cat sunt calzi.
Rasol de cartofi cu usturoi reteta,

Alte retete traditionale, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete cu cartofi aici, retete garnituri aici, pofta buna!
Cartofi natur cu usturoi reteta,

1 decembrie 2019

Tocana de porc cu legume reteta

Retete Culinare Tocana Taraneasca De Porc Cu Legume La Ceaun Reteta De Casa Traditionala Dobrogeana



Tocana de porc cu legume reteta,

Tocanita de porc cu legume sau tocana taraneasca gatita traditional la ceaun cu carne de porc si multe legume, un fel de mancare de casa tare gustos pe care daca-l servesti cu mamaliguta o sa mananci de te lingi pe degete. Cum se face o tocana de porc reusita, o mancare scazuta cu mult sos de carne si legume perfect, urmareste reteta mea. 
Tocanita de porc cu legume reteta,

Ingrediente tocana taraneasca 
-1 kg carne de porc in lucru slaba 
-3 cepe 
-4 cartofi 
-2 ardei gras rosu 
-2 ardei gras galben 
-5 catei de usturoi 
-10 rosii chery 
-50ml ulei 
-1 lingurita cu varf pasta de tomate 
-150ml vin alb sau rosu de calitate 
-250ml apa 
-1 lingurita sare grunjoasa 
-1 foaie de dafin 
-½ lingurita cimbru, boia, piper macinat 
-¼ legatura marar verde 

Mod de preparare tocana de porc cu legume 
-se alege carne in lucru de porc proaspata cu putina grasime pe ea, se taie cuburi sau dreptunghiuri de 3-4 degete, 
-toate legumele se curata si se taie astfel: ceapa julien, cartofii in bucati mai mici decat carnea, ardeii fasii, usturoiul rondele, rosiile se lasa intregi, 
-se incinge putin ulei intr-un ceaun si se pun cartofii la foc tare pentru 2-3 minute pana cand se albesc, cartofii vor avea in mancare un gust mult mai bun asa, 
-se scot cartofii cu o spumiera si se pune ceapa iar cand aceasta devine sticloasa se pune usturoiul, 
-dupa un minut se pun bucatile de carne si se amesteca pana cand toata carnea ia contact cu grasimea din ceaun si se albeste bine, 
-se stropeste periodic cu vin si apa si se inabuse pana cand carnea este aproape facuta, 
-se pune lingurita de bulion si se completeaza cu apa pana cand carnea sta pe jumatate in zeama, 
-se pun cartofii, rosiile si ardeii, se condimenteaza dupa gust cu piper macinat, foi de dafin, boia de ardei dulce si cimbru macinat, 
-se mai adauga putina apa astfel incat carnea si legumele sa mai fiarba fara probleme timp de 20 minute fara sa scada si sa se piarda din sos, 
-se potriveste gustul de sare si se fierbe mancarea la foc moderat pana cand se formeaza un sos legat dar nu gros si toate ingredientele sunt facute, 
-la final se adauga verdeata tocata marunt si se serveste tocana calda cu mamaliga sau paine proaspata, alaturi de un ardei iute si muraturi de casa. 
Alte retete de mancare traditionala, retete de tocanite aici, retete cu porc aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna! 
Tocana de porc reteta,

Mancare de porc cu legume reteta,

16 octombrie 2019

Friptura de porc la tigaie cu legume reteta

Friptura De Porc Rapida Gatita La Tigaie Cu Legume Reteta De Casa


Friptura de porc la tigaie cu legume reteta,

O mancare simpla si usor de gatit este urmatoarea reteta de friptura de porc si anume friptura de porc cu legume la tigaie. Pentru o tigaie vesela, o tigaie perfecta atat la gust cat si la aspect, frumos colorata plina cu carne si legume urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 4-6 portii de friptură. 
Carne cu legume la tigaie reteta,

Ingrediente friptura de porc cu legume 
-1,5 kg carne de porc in lucru 
-2 cepe mari 
-2 ardei grasi 
-2 ardei capia rosu 
-10 rosii cherry mici 
-6 catei de usturoi 
-2 ardei iuti 
-3 linguri ulei 
-200 ml vin alb sau bere 
-1 lingurita sare (dupa gust) 
-½ lingurita boia, cimbru, piper macinat 

Mod de preparare friptura de porc la tigaie cu legume 
-se alege o carne in lucru proaspata care sa aiba si putina grasime, 
-carnea de porc se taie in bucati mari de 3-4 degete, patrate sau dreptunghiuri, 
-ceapa se curata si se taie solzi, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se adauga la inceput ceapa pentru 2-3 minute cu putina sare amestecand continuu, 
-se adauga apoi bugatile de carne si se amesteca periodic pana cand carnea se albeste bine, 
Retete cu carne de porc reteta,

Preparate din carne de porc reteta,

-se stropeste cu vin si se continua gatirea aproximativ 20 minute pana cand vinul scade iar carnea este facuta, 
-se adauga condimente dupa gust, boia de ardei dulce si iute, piper negru macinat, cimbru macinat, 
-se curata ardeii si se taie fasii in 4-6 bucati depinde de marimea lor, apoi se pun alaturi de carne, 
-se pune si ciusca iute taiata pe jumatate pe lung si curatata de seminte, 
-se adauga si cateii de usturoi intregi doar curatati de coaja, apoi se pun si rosiile intregi si se amesteca periodic ca sa se faca si legumele, 
Mancare cu carne si legume reteta,

Tigaie cu carne si legume reteta,

-dupa inca 10-15 minute friptura de porc cu legume este gata, are un sos tare gustos dat de carne dar si de legume, 
-se potriveste gustul de sare si se opreste focul, se serveste calda cu paine proaspata si un pahar de vin bun sau bere rece alaturi, dar si dupa ce s-a racit foarte buna. 
Alte retete culinare din bucataria romaneasca, retete de fripturi aici, retete cu porc aici, sau mancaruri cu carne aici, pofta buna! 
Friptura de porc cu legume reteta,

Friptura de porc reteta,

Porc cu legume reteta,