Omleta "Preparatedevis"

Reteta Omleta Preparatedevis Cu Branza Legume Si Oua De Prepelita Retete Culinare Omlete De Casa

Ingrediente omleta cu branza si legume

• 5 oua de gaina
• 5 oua de prepelita
• 1 ardei gras galben si rosu
• 1 ceapa galbena si rosie
• 1 cabanos
• 50g branza
• 50g cascaval
• 2-3 ciuperci
• 4-5 masline
• 1 rosie mare
• marar verde
• patrunjel verde
• sare dupa gust
• piper dupa gust
• 1 lingura unt

Mod de preparare omleta cu branza legume cabanos ciuperci si masline

Legumele se curata, se spala si se taie fideluta. Verdeata se spala si se taie marunt. Branza se rade pe razatoarea mare. Cascavalul se rade pe razatoarea mica. Ciupercile se curata, se spala si se taie felii. Rosia se taie rondele. Maslinele se curata de samburi si se taie bucatele. Cabanosul se taie feliute.

Ouale de gaina se bat bine intr-un castron, se adauga verdeata, branza si se amesteca. Se pune o tigaie pe foc cu o lingura de unt (de preferinta o tigaie mai groasa cu capac – de exemplu tigaie Zepter), se adauga ceapa, ardeiul si se calesc putin. Se adauga feliile de cabanos, maslinele, ciupercile si se mai lasa cateva minute amestecand din cand in cand. Se toarna deasupra ouale batute, se asaza putin cu lingura si se acopera tigaia cu capac. Se lasa la foc mic 5 minute dupa care se orneaza dupa gust cu rondele de rosii si oua de prepelita intregi, se acopera cu capac si se mai lasa la foc mic 5-10 minute pana cand omleta este gata. Inainte cu 2 minute ca omleta sa fie gata se presara cascavalul ras deasupra. Omleta se condimenteaza cu piper si se serveste dupa preferinta cu o salata taraneasca cu de toate, castraveti murati, ketchup de casa, sos tabasco...  Omleta Preparatedevis este un mic dejun sanatos si consistent, o pizza omleta din oua proaspete de tara cu multe legume, pufoasa si foarte gustoasa. Pofta Buna! 

Alte retete de omleta:  Omleta "Primavera"    Omleta pufoasa cu branza si legume  

Masca de par

Masca Pentru Par Naturala Facuta Acasa

O masca pentru par naturala foarte usor de preparat de noi acasa, cu un puternic efect hranitor si antimicrobian care intareste si da stralucire firului de par, este urmatoarea reteta de masca de par pe care eu o folosesc in special primavara si toamna. 
Daca ai un par degradat, iti cade parul si ai matreata, ai parul rar si parca nu mai creste ca altadata si mai ales daca este fara viata si fara stralucire, atunci incearca macar o singura data aceasta masca de par simpla. 

Daca ai probleme cu podoaba capilara incearca un tratament natural pentru par cu aceasta masca. Masca este compusa din: oua de prepelita, ulei de masline extravirgin, ulei de ricin virgin, miere de albine si usturoi. 

Cum se prepara masca pentru par. Cantitatea ingredientelor pentru masca se folosesc in functie de cat de mare avem parul, eu la un par semilung folosesc 2 oua de prepelita proaspete sau 1 ou de gaina, 2 catei de usturoi, 1 lingura miere de albine naturala, 2 linguri ulei de ricin virgin, 2 linguri ulei de masline extravirgin presat la rece. Pentru un par scurt ingredientele se reduc la jumatate. Masca este ata pentru femei cat si pentru barbati. 

Cum se face masca de par. Ouale se spala bine apoi ne spalam pe maini. Usturoiul se curata de coaja, se spala si se da pe o razatoare fina, apoi se freaca bine pana cand se obtine o pasta. In pasta de usturoi se adauga treptat mierea de albine proaspata si nezaharisita, uleiul de masline si uleiul de ricin, se amesteca bine pana cand toate s-au incorporat, apoi se adauga ouale batute. Compozitia mastii rezultata se trece printr-o sita ca sa fie mai fina si mai cremoasa si sa nu ramana pulpa de usturoi neamestecata. Se insista pana cand toata compozitia trece prin sita in special usturoiul. 

Cum se foloseste masca de par. Masca se intinde pe par, incepand cu pielea capului si radacina firului de par masand usor, apoi ungem firul de par pana ajungem la varf. Strangem parul si lasam masca sa actioneze timp de 60 minute sau mai mult, apoi spalam parul cu apa calda si sampon si il lasam sa se usuce fara sa folosim uscatorul de par. 
Dupa aplicare, contrar asteparilor, o sa simtim o caldura placuta in zona capilara, deci nu-ti ingheata capul chiar daca temperatura in camera este mai scazuta si simti cum masca lucreaza. 

Folosirea mastii de par are urmatoarele beneficii: intarirea firul de par, disparitia matretii, activarea cresterii parului, oprirea caderii parului, puternic antibacterian capilar, insanatosirera pielii capului, revigoreaza si reda stralucirea parului, etc. 

Incearca cu incredere aceasta masca de casa naturala daca cauti: masca de par cu usturoi, masca de par cu ulei de ricin, masca de par cu ulei de masline, masca de par cu miere de albine. 

Masca este si un bun tratament pentru unghii si piele deoarece am observat la mana dreapta, mana folosita in aplicarea mastii ca unghiile sunt mai tari si mai frumoase iar pielea degetelor mai catifelata, plus ca unghiile au crescut mult mai repede decat cele de la mana stanga. 

Clatite cu hrisca

Retete Mancare Reteta Clatite Bretone Cu Hrisca Galettes Bretonnes

O gustare minunata este urmatoarea reteta de clatite cu faina de hrisca traditionale franceze numite clatite bretone, clatite bretagne (breton pancakes). O numesc gustare deoarece eu am sa fac clatite umplute cu oua, snitele, branza si varza dulce, dar poti pune orice iti place sau o poti servi si ca desert cu o umplutura dulce (fructe, gem, dulceata, ciocolata, inghetata). Ingredientele sunt pentru 15-18 clătite, depinde de marimea si grosimea lor, eu le-am prajit intr-o tigaie de 26cm. 

Ingrediente

• 3 oua
• 400g faina de hrisca sau amestec
• 500ml apa 
• 250ml lapte 
• ½ lingurita sare
• ulei sau unt pentru uns tigaia
• branza, cascaval, oua, sunca, salata pentru umplutura

Mod de preparare

Compozitia clatitelor se face exact ca o compozitie clasica de clatite numai ca in cazul de fata aluatul o sa stea minim 2 ore la frigider inainte de prepararea clatitelor. Se face compozitia de clatite astfel: se bat ouale cu ½ lingurita sare, se adauga treptat apa si laptele, iar la final se incorporeaza treptat faina. Se lasa compozitia la rece timp de 2 ore apoi se amesteca din nou foarte bine. 
Daca optam pentru varianta cu faina amestec atunci amestecam faina de hrişcă cu faina de grau alba sau integrala inaintea prepararii aluatului. 

Se incinge o tigaie si se unge cu ulei sau unt, apoi se toarna un polonic de aluat de clatite si se roteste tigaia astfel incat aluatul de clatite sa acopere tot fundul tigaii. 

Cand clatita este intarita se adauga umplutura dupa gust: oua, sunca, cascaval, rosii, salata, varza, etc. 

Se tine la foc mediu pana cand albusul oului este facut, apoi se pune clatita pe o farfurie si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se impaturesc marginile clatitei si se serveste imediat cat este calda. 

Daca optam pentru un desert atunci coacem clatita pe ambele parti, o scoatem pe o farfurie intinsa si o ungem cu gem, dulceata, branza dulce, sos de ciocolata sau inghetata, o rulam si o servim imediat. La fel si clatita o poti face dupa gust mai rumena sau mai putin rumena. 

Alte retete de clatite: clatite cu zer, clatite brasovene, clatite umplute la cuptor, tort de clatite, clatite pufoase.  

Pofta Buna! 

Frigarui la gratar Retete Si Preparate Culinare Fripturi La Gratar

Frigarui - Reteta Frigarui De Porc - Retete Mancare

Ingrediente:

• 1 kg de ceafa de porc
• ½ kg de carne de mici
• 2 ardei rosii
• 2 ardei verzi
• 2 cepe
• 4 rosii
• 1 lingurita de cimbru
• 1 lingurita de piper
• 1 lingurita de sare

Mod de preparare:

     Ceafa de porc se taie in bucatele de 2 cm. Legumele se curata, se spala si se taie in bucati de marimea carnii. Se uda cu apa betisoarele pentru frigarui (sa nu se aprinda pe gratar). Se ia un betisor si se infige dupa preferinta cu cate o bucata din fiecare: ceapa, carne de porc, ardei rosu, carne, rosie, carne, ardei verde, carne, ceapa …si continuam pana se umple tot betisorul.  Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Micii se modeleaza, reteta pentru mici este aici: pasta de mici. 
     Tigaia gril sau gratarul bine incins se unge cu o bucata de sunca (grasime). Se aseaza frigaruile si se frig intoarcand fiecare frigaruie pe toate partile pana cand carnea de porc si legumele sunt gata (dupa preferinta, mai rumene sau mai putin rumene). La fel preocedam si cu micii de porc.  
     Frigarui la gratar, o reteta de mancare delicioasa. Frigaruile de porc se servesc fierbinti cu orice garnitura dorim, dar sa nu uitam de berea sau vinul rece. Frigaruile merg foarte bine cu o garnitura de ciuperci umplute la cuptor:  ciuperci umplute cu oua de prepelita, ciuperci umplute cu ceapa verde, marar si cascaval, ciuperci umplute cu kaiser si cascaval si un sos: sos din smantana cu usturoi si marar. 

POFTA BUNA!

Ciuperci la cuptor

Reteta Ciuperci Umplute La Cuptor - Retete Cu Ciuperci - Retete Ciuperci

     O reteta rapida si foarte usor si simplu de preparat, este reteta cu ciuperci umplute la cuptor. Am gasit in piata niste ciuperci champignon proaspete si frumoase, de marime medie (aproape mici) care mi-au luat ochii, iar de la Auchan am cumparat o sunculita afumata fiarta condimentata cu usturoi, cimbru, boia de ardei, etc ...tare gustoasa. Cum preparam niste ciuperci umplute la cuptor gustoase? Foarte simplu, incercati reteta mea! Reteta este pentru 4 persoane si se prepara in aproximativ 30 de minute. 

     Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 700 g ciuperci champignon de marime medie (nu mari), 1 ceapa potrivita, 100 g branza telemea uscata sau cascaval, 50 g sunca afumata, ½ lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat, 2 linguri de ulei. Cum procedam, ciupercile se curata, se spala si se aleg de picioruse. Ceapa se curata, se spala si se taie mic. Intr-o tigaie se incinge putin ulei si se caleste ceapa, apoi se adauga piciorusele de la ciuperci taiate cubulete. Se amesteca de cateva ori, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se opreste focul. Sunculita afumata se taie bucatele (fasii) mici, iar branza sau cascavalul se rade pe razatoarea mare. 

     In fiecare ciuperca se pune cate o bucatica de sunculita afumata, apoi se umplu …una cu branza sau cascaval ras, alta cu umplutura preparata anterior din ceapa si ciuperci, pana le terminam pe toate. Se pregateste o tava de cuptor, se unge cu putin ulei si se asaza ciupercile umplute una langa alta, dupa care se introduce tava in cuptorul incins la 250 de grade pentru 20 de minute, pana cand ciupercile umplute sunt gata. Ciupercile umplute se servesc fierbinti dar sunt foarte gustoase si reci. Sunca afumata in combinatie cu branza si cascaval, vor da un gust atat de bun ciupercilor incat ai impresia ca mananci carne de porc prajita la ceaun. 

     Ciuperci la cuptor umplute cu branza si sunculita afumata, o reteta de mancare delicioasa, un aperitiv cald foarte gustos, o garnitura la o friptura de carne minunata. Un fel de mancare, un preparat care poate inlocui de succes carnea, fiind la fel de hranitor si gustos, sau chiar mai gustos! Poate vrei sa vezi si alte retete cu ciuperci: ciuperci pane, ciuperci umplute cu oua de prepelita, ciuperci umplute, ciulama de ciuperci cu smantana. 

Cotlet de porc la gratar

Retete Si Preparate Culinare Cu Porc

Ingrediente:

• cotlet de porc
• piper
• cimbru
• boia
• sare

Mod de preparare:

Cotletul de porc se taie in felii de 1,5-2 cm grosime, se sareaza, se condimenteaza cu piper, cimbru si boia si se lasa la rece pentru 15-30 minute. Tigaia gril sau gratarul bine incins se unge cu o bucata de sunca (grasime). Se asaza carnea pe gratarul incins, se frig intoarcand fiecare bucata pe ambele parti pana cand este gata, dupa preferinta mai in sange sau mai rumenita. Se servesc cu orice garnitura dorim, dar sa nu uitam de berea sau vinul rece. 
Gratarul de porc merge cu o garnitura de ciuperci la cuptor umplute cu oua de prepelita, ceapa verde marar si cascaval, kaiser si cascaval sau cu diverse sosuri: smantana cu usturoi si marar, iaurt cu marar si usturoi, tatichi, sau mujdei de usturoi.  

POFTA BUNA!