Se afișează postările sortate după dată pentru interogarea pastrav. Sortați după relevanță Afișați toate postările

1 decembrie 2017

Scrumbie cu cartofi la cuptor

Retete Cu Scrumbie Reteta Scrumbie La Cuptor Cu Cartofi

O masa de peste mai deosebita pentru zilele de post cu dezlegare la peste este urmatoarea reteta de scrumbie la cuptor cu cartofi aromati. Reteta cu scrumbie se prepara foarte simplu iar ingredientele sunt pentru doua portii.

Ingrediente

2 scrumbii mari (400g bucata)
300g cartofi rosii
2 linguri ulei de masline
1 lamaie
1 lingurita sare
1 lingurita boia de ardei dulce
1 lingurita piper macinat negru
1 lingurita piper boabe
½ lingurita cimbru macinat
2 foi de dafin
3 catei de usturoi
1 ceapa rosie
½ lingurita marar uscat
½ lingurita patrunjel uscat
4 linguri vin alb demisec

Mod de preparare

In primul rand se prepara o marinata pentru peste astfel: se amesteca bine zeama de la ½ lamaie, 2 linguri ulei de masline, ½ lingurita marar si patrunjel uscat, ½ lingurita piper macinat, ½ lingurita boia de ardei, 3 catei de usturoi zdrobiti si apoi tocati marunt, ½ lingurita cimbru macinat, se lasa marinata timp de 30 minute sa i se amestece aromele.

Separat se pun cartofii la fiert cu tot cu coaja, se aleg niste cartofi de marime medie si se spala bine sub jet de apa apoi se pun la fiert in apa cat sa-i acopere, in apa se mai pun 2 foi de dafin, 1 lingurita sare si 1 lingurita piper boabe. Se fierb cartofii timp de 20 minute apoi se curata de coaja cat sunt calduti.

Scrumbia se curata ca orice alt peste, se spala bine sub jet de apa si se lasa putin sa se zvinte. Se cresteaza cu un cutit subtire si se unge bine cu marinata preparata anterior, se pune cu o lingurita marinata si in burtile pestilor astfel incat pestele sa fie bine uns peste tot. Se asaza fiecare scrumbie intr-o tava de cuptor unsa cu ulei asezat pe rondele de ceapa rosie, in burtile lor se pun felii de lamaie iar pestii se mai stropesc cu marinata ramasa. De jur imprejur se asaza cartofii taiati rondele stropiti cu ulei si presarati cu boia si piper.

Preparare scrumbie cu cartofi la cuptor retete culinare,

Se lasa tava asa timp de 10 minute apoi se da la cuptor pentru 15 minute la 200 grade, dupa acest timp se intoarce pestele cu grija, se stropeste cu vin si se da iar la cuptor pentru inca 10 minute sau pana cand pestele si cartofii prind o culoare placuta. Se serveste scrumbia la cuptor imediat cat este calda cu paine de casa, se asaza pe farfurii cate un peste iar alaturi se pun cartofi aromati, dar sa nu uitam de mujdei de usturoi si un vin bun alaturi.

Alte retete de peste: scrumbie la gratar, scrumbie la cuptor, pastrav in aluat, saramura de hamsii, peste prajit in malai, bors de peste, ardei umpluti cu peste, chiftele de peste.

Pofta Buna!

Scrumbie la cupror la cuptor retete culinare,

3 octombrie 2017

Burger de curcan retete burgeri de casa

Reteta Hamburger De Casa Cu Carne De Curcan

Un fel de mancare mai usoara este urmatoarea reteta cu carne de curcan, un hamburger dietetic preparat rapid la gratar, grill sau pe aragaz intr-un vas teflonat fript fara grasime, servit dupa preferinta cu nelipsitii cartofi prajiti si salata de varza proaspata, iar dintre sosuri cu ketchup si maioneza.
Daca ai pofta de gratar nu rata aceasta reteta gustoasa, ingredientele sunt pentru 6 burgeri.

Ingrediente

500g carne de curcan
1 ceapa rosie mica
1 lingurita sare
1 lingura pasta de ardei
½ lingurita boia de ardei
½ lingurita piper macinat
½ ardei iute
1 ou
6 chifle pentru servit
cartofi prajiti pentru garnitura
salata de varza pentru garnitura
maioneza si ketchup pentru servit

Mod de preparare

Cum facem simplu si usor burgeri de casa
-toaca carnea de curcan, alege atat carne macra cat si din pielea mai groasa de la aripi, tartita si piept, pentru un burger gustos carnea trebuie sa aiba consistenta asemanatoare cu cea de carnati, adica 70% carne macra si 30% grasime, dar daca vrei un burger dietetic atunci alegi numai carne fara grasime,

-toaca ceapa si ardeiul iute marunt,

-separa oul albus de galbenus, albusul il pui peste carne iar din galbenus faci rapid putina maioneza de casa astfel: pune galbenusul intr-un castronel, adauga 1 varf de lingurita de sare, 1 lingurita de mustar si mixeaza bine, apoi incorporeaza treptat ulei pana la consistenta dorita, la final adaugi dupa gust putina zeama de lamaie,

-amesteca carnea tocata cu albusul de ou, sare, piper, boia, pasta de ardei, ardeiul iute, ceapa rosie si putin ulei daca carnea este prea slaba, lasa compozita de hamburgeri la rece pentru 60 minute,

Preparare carne burgeri retete culinare,

-inainte sa te apuci de gratar prepara putin ketchup de casa din pasta de tomate, apa, sare, zahar, piper, boia, dafin, cimbru, usturoi, fierbe compozitia cateva minute pana are consistenta unui sos si lasa-l sa se raceasca,

-prepara si garnitura de catofi prajiti si salata de varza si taie fiecare chifla pe jumatate,

-incinge un gratar sau un grill pe aragaz in bucatarie, modeleaza carnea sub forma rotunda ca niste chiftele de marimea chiflelor, carnea o presezi bine intre palme sa nu se desfaca pe gratar,

-frige burgerii pe gratarul incins cate 2-3 minute pe ambele parti sau pana cand sunt facuti,

-frige putin si chiflele pana prind putina culoare,

-unge fiecare chifla cu maioneza pe o parte si ketchup pe cealalta parte iar in mijloc pune chifteaua fierbinte,

-peste chiftea mai poti pune dupa gust si rondele de ceapa si rosii, varza dulce taiata fideluta, oua ochiuri, felii de cascaval si diverse sosuri dupa preferinta,

-serveste burgerii cu salata de varza si cartofi prajiti.

Alte retete de gratar: hamburger de casa, sos pentru fripturi si gratare, marinata gratar, sos gratar, frigarui de curcan, frigarui de porc, urs de mamaliga, coaste la gratar, gratar de pui, saramura de porc, mix gril, pastrav la gratar, saramura de peste, retete de mancare, retete curcan.

Pofta Buna!

23 iunie 2017

Pastrav la cuptor in sos de vin alb

Retete Pastrav La Tava In Vin Alb

Pastrav la tava cu sos de vin alb reteta,

Un preparat din peste gustos gatit la cuptor, o masa de peste cu un peste fara oase si o carne alba pe care o mananci cu placere si care ti se topeste in gura, este urmatoare reteta cu pastrav. Ingredientele sunt pentru doua portii iar timpul de preparare este scurt, maxim 40 minute.

Ingrediente

2 pastravi (400g bucata)
1 ceapa mica
4 catei de usturoi
2 lamai
300ml vin alb
2 linguri ulei de masline
1 lingurita sare grunjoasa
½ lingurita cimbru
½ lingurita piper negru macinat
2 crengute patrunjel verde

Mod de preparare

Cum se face pastrav la cuptor. Pestele curatat de solzi, intestine si branhii se spala bine sub jet de apa si se scurge de apa, apoi se freaca cu sare peste tot si se condimenteaza cu cimbru si piper macinat. Se lasa asa timp de 15 minute sa prinda gust cat timp se pregatesc celelalte ingrediente si se incalzeste si cuptorul. Ceapa se curata si se taie solzi subtiri, usturoiul se curata si se taie felii, verdeata se spala si se toaca marunt, o lamaie se taie felii iar una se stoarce.

Intr-o tava de cuptor se pune o lingura cu ulei de masline si ceapa taiata solzi sub forma unui pat de legume, deasupra se asaza pestii iar in burtile lor se pun felii de lamaie si usturoi. Se stropesc cu ulei si zeama de lamaie iar in tava se toarna vin.

Se dau la cuptor timp de 15 minute la 200 grade, dupa care se intorc si se mai tin inca 10 minute.

Pastravii se servesc fierbinti cu sos din tava, felii de lamaie si patrunjel verde tocat marunt., dar sa nu uitam de o mamaliguta si un pahar de vin bun.

Pofta Buna!

Pastrav la cuptor in sos de vin alb reteta,

4 iunie 2017

Pastrav in aluat fraged la cuptor

Retete Peste In Aluat Fraged La Cuptor

Un preparat din peste gustos si aspectuos este reteta de pastrav in aluat fraged copt la cuptor care se face foarte simplu, pastravul avand un gust deosebit si este un peste foarte usor de gatit. Ingredientele sunt pentru 2 portii.

Ingrediente pastrav

2 pesti de 350-400g bucata
2 linguri ulei de masline
1 lingurita sare
1 lingurita piper macinat
1 lingurita cimbru macinat

Ingrediente aluat fraged

300g faina
150g unt
2 oua
3 linguri lapte (apa sau iaurt)
1 lingurita otet
1 varf lingurita sare

Mod de preparare

Pestele curatat de solzi, intestine, branhii, cozi si aripioare se spala bine sub jet de apa, se scurge de apa apoi se unge cu ulei de masline si se condimenteaza cu sare, cimbru si piper. Pestele se freaca bine peste tot cu condimente ca sa intre gustul in el, apoi se tine la rece 30 minute sau cat timp se face aluatul pentru peste.

Aluatul se prepara foarte simplu iar procedeul este asemanator cu cel de cornulete, intr-un castron se amesteca toate ingredientele (mai putin 1 galbenus) iar cand aluatul s-a legat se scoate din castron si se framanta pe blatul de lucru. Daca mai este nevoie se mai adauga faina, la final aluatul trebuie sa fie ferm si usor de lucrat cu el. Este un aluat pentru cruste foarte reusit.

Aluatul se imparte in doua parti egale, fiecare bucata se intinde cu sucitorul intr-o foaie subtire suficient de mare incat sa incapa pestele infasurat in ea. Se asaza pestele in prima jumatate a foii si se acopera cu bucata din fata, se unge foaia de sus de jur imprejur cu galbenus ca sa se lipeasca foile intre ele si se intoarce pestele fiind acum acoperit complet. Se taie aluatul care ramane in exces si se preseaza usor cu degetele marginile aluatului, apoi se pune intr-o tava de cuptor si se unge deasupra cu galbenus de ou. Se observa foarte bine in poze.

Preparare pastrav in aluat fraged retete,

Se coace la cuptor timp de 35-40 minute la 180-200 grade, la final aluatul este frumos rumen iar mirosul foarte imbietor. Cum se serveste, se asaza pe o farfurie intinsa iar cu un cutit subtire se taie o felie din aluatul de deasupra sub forma de capac. Se serveste pestele fierbinte din interior asa cum este sau stropit dupa preferinta cu zeama de lamaie sau mujdei de usturoi.

Peste in aluat pentru cruste, o reteta de peste copt in aluat crocant la cuptor foarte aromat si parfumat, un pastrav gatit romaneste pentru o masa de peste mai speciala servita acasa in familie.

Pofta Buna!

24 aprilie 2017

Sanatate cu alimente alcaline

Retete Alcaline Reteta Smoothie De Fructe Rapid Si Sanatos

O bautura fresh foarte sanatoasa care poate inlocui cu succes un mic dejun clasic de zi cu zi, este un smoothie alcalin preparat rapid in doar 5 minute din banane, mere, frunze de salata si spanac si aromat cu scortisoara si menta proaspata, indulcit cu stafide.

Reteta smoothie alcalin de casa bautura fresh naturala din fructe si legume retete pentru sanatate si imunitate,

Cum procedam, folosim un blender in care punem 1 banana bine coapta curatata de coaja si rupta bucatele, 1 mar rosu dulce bine spalat sub jet de apa rece, apoi taiat feliute si curatat de samburi, 2-3 frunze de salata verde si spanac tanar spalate bine sub jet de apa, 2-3 bucatele scortisoara, 1 felie lamaie fara coaja si samburi, 10 stafide, 2 frunze menta, 100ml apa plata. Se mixeaza totul la viteza mare cateva secunde si se dilueaza cu apa pana la consistenta dorita, se pune in pahare si se serveste imediat cat este proaspat. In loc de apa plata se mai poate pune suc de fructe sau suc de legume, lapte de soia sau cocos, totul natural.

Reteta smoothie alcalin de casa la blender bautura fresh naturala din fructe si legume retete pentru sanatate si imunitate,

Reteta smoothie alcalin la blender de casa fresh natural din fructe si legume retete pentru sanatate si imunitate,

Smoothie natural preparat acasa din fructe si legume, o bautura alcalina gustoasa si sanatoasa, o reteta de sucuri si bauturi de casa folosita cu succes in diete si cure de slabire, un aliment folositor in mentinerea unui echilibru acido-bazic al organismului uman.

Reteta smoothie alcalin de casa fresh natural din fructe si legume retete bautura pentru sanatate si imunitate,

Reteta smoothie alcalin de casa fresh natural din fructe si legume retete bauturi pentru sanatate si imunitate,

Ca sa ai o alimentatie sanatoasa cu un PH echilibrat este recomandat sa consumi zilnic 80% alimente alcaline (PH bazic) si 20% alimente acide (PH acid). O dieta alcalina nu contine carne, lactate, cereale sau cofeina, dar hai sa vedem cateva alimente bune si alimente de consumat cu moderatie.

Alimente bune alcaline: lamaie, banane, stafide, prune dulci, migdale, cartofi, salata, varza, fasole, telina, sfecla, sparanghel, brocoli, varza de bruxeles, spanac, ardei, usturoi, dovlecei, zucchini, castraveti, masline, porumb, hrisca, griș integral, lapte de capra, cas proaspat, zer proaspat, chefir, sana, sare de mare, ulei presat la rece, apa ph7-10, ceai de plante, suc de legume, etc.

Alimente alcaline, alimente puternic si mai slab alcaline (alcaline si slab acide): lamaie, pepene rosu, pepene galben, telina, patrunjel, usturoi, salate, mazare, varza, conopida, ghimbir, cartofi, dovlecei, rosii coapte, ceapa, masline, ciuperci, spanac, morcovi, praz, vinete, castraveti, porumb, varza de bruxelles, smochine, mango, struguri fara samburi, ananas, kiwi, mere dulci, pere dulci, caise, avocado, banane coapte, piersici dulci, portocale, zmeura, capsune, cirese, sucuri de fructe, sucuri de legume, stafide, otet de mere, germeni, drojdie, lapte de soia, tofu, boabe de soia, ulei de masline, lapte de capra, condimente, miere de albine, bere si vin alb cu moderatie, etc.

Alimente acide, alimente de evitat sau de consumat numai in proportie de 20%: sunca, mezeluri, unt, cascaval, parmezan, paine alba, nuci, sardine, ton, somon, pastrav, iaurt degresat, lapte integral, paste, oua, covrigi, alune prajite, ovaz, orez brun, mozzarella, hot dog, carne de pui, mere acrisoare, cirese amare, etc.

Cateva linkuri cu retete de sucuri si bauturi de casa naturale din fructe si legume

https://www.preparatedevis.ro/2021/11/smoothie-de-afine-reteta.html

7 februarie 2017

Pastrav la cuptor cu lamaie

Retete Pastrav La Cuptor Cu Lamaie Usturoi Si Rozmarin

retete peste preparat la cuptor cu usturoi rozmarin si lamaie,

Prepara o cina rapida si sanatoasa de peşte, un fel de mancare usor si tare gustos este reteta de pastrav preparat la cuptor cu usturoi, rozmarin si lamaie, servit simplu cu zeama de lamaie si mujdei de usturoi, sau cu o garnitura de legume nature sau preparate la aburi. Daca vrei retete de peste si preparate din peste atunci incearca aceasta reteta usoara si foarte gustoasa de peste.

Ingrediente

2 pastravi (500g bucata)
4 linguri ulei de masline extravirgin
2 lamai
2 catei de usturoi
2 crengute patrunjel verde
1 lingurita rozmarin
1 lingurita cimbru macinat
1 lingurita piper boabe mozaic
½ lingurita sare grunjoasa
½ lingurita piper macinat
½ lingurita boia de ardei dulce

retete si preparate culinare din peste pastrav,

retete condimente pentru pastrav la cuptor cu usturoi lamaie si rozmarin,

Mod de preparare

Cum se face păstrăv la cuptor cu lămâie. Pestele curatat de solzi, intestine si branhii se spala foarte bine sub jet de apa si se lasa la scurs, apoi se tamponeaza cu un servet de hartie. Intr-un castronel se amesteca toate condimentele, lamaile se spala si se taie una felii si una in patru, usturoiul se curata de coaja si se taie rondele. Se unge pestele cu ulei de masline atat in interior cat si la exterior, se presara mixul de condimente peste tot si se asaza intr-o tava de cuptor unsa cu ulei de masline.

Pestele il asezam pe un pat de lamaie, ungem tava cu ulei de masline, asezam feliutele de lamaie si apoi pestii peste ele. Bagam in burtile pestilor rondele de usturoi, condimente si feliute de lamaie, iar printre pesti punem sferturile de lamaie, apoi coacem la cuptor timp de 30-40 minute la 200 grade, depinde cat de bine facut vrem sa fie pastravul.

retete pastrav preparat la cuptor cu usturoi rozmarin si lamaie,

Servim pestele cald cu un mix de legume sau cu o salata de sezon. Poate vrei si alte preparate din peste pastrav: pastrav la gratar, pastrav la aburi.
Pastrav la cuptor cu lamaie, un preparat din peste foarte gustos si sanatos, o reteta rafinata dar foarte simpla care are succesul garantat datorita gustului bun, desavarsit de peste cu carne frageda, dulce si aromata din belsug cu lamaie.

Pofta Buna!

retete peste la cuptor, preparate din peste, retete de peste, mancaruri cu peste,

retete pastrav la cuptor, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de peste,

1 decembrie 2017

Scrumbie cu cartofi la cuptor

Retete Cu Scrumbie Reteta Scrumbie La Cuptor Cu Cartofi

3 octombrie 2017

Burger de curcan retete burgeri de casa

Reteta Hamburger De Casa Cu Carne De Curcan

23 iunie 2017

Pastrav la cuptor in sos de vin alb

Retete Pastrav La Tava In Vin Alb

4 iunie 2017

Pastrav in aluat fraged la cuptor

Retete Peste In Aluat Fraged La Cuptor

24 aprilie 2017

Sanatate cu alimente alcaline

Retete Alcaline Reteta Smoothie De Fructe Rapid Si Sanatos

O bautura fresh foarte sanatoasa care poate inlocui cu succes un mic dejun clasic de zi cu zi, este un smoothie alcalin preparat rapid in doar 5 minute din banane, mere, frunze de salata si spanac si aromat cu scortisoara si menta proaspata, indulcit cu stafide.

7 februarie 2017

Pastrav la cuptor cu lamaie

Retete Pastrav La Cuptor Cu Lamaie Usturoi Si Rozmarin

Urari de la Multi Ani

Retete de Vacanta

Diverse Articole