Google+
Se afișează postările sortate după dată pentru interogarea retete cu rata. Sortați după relevanță Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după dată pentru interogarea retete cu rata. Sortați după relevanță Afișați toate postările

2 februarie 2020

Rata pe varza murata reteta

Retete Culinare Mancare De Varza Calita La Cuptor Cu Carne De Rata Reteta De Casa



Rata pe varza murata reteta,

Rata cu varza, o mancare romaneasca foarte gustoasa si simplu de gatit in orice bucatarie. Rata pe varza se prepara cel mai simplu la cuptor, se foloseste o rata intreaga sau portionata si varza dulce sau acra, in reteta urmatoare rață pe varză acra calita. Cum se face rata pe varza urmareste reteta mea. 
Rata cu varza reteta,

Ingrediente rata pe varza 
-1 rata intreaga (2kg) 
-2 verze murate (varza acra) 
-1 ceapa mare 
-2 linguri bulion 
-1 cana apa (300ml) 
-sare, piper, cimbru, boia, dafin dupa gust 

Mod de preparare rata pe varza la cuptor 
-rata se parleste, se spala si se curata bine daca au mai ramas fulgi si pene (tuleie), 
-se scurge de apa, se curata de grasimea in exces de la tartita si piept, apoi se freaca cu putina sare grunjoasa atat la exterior cat si la interior, 
-grasimea aleasa de la rata se pastreaza pentru jumari fiind delicioase, 
-dupa zece minute se pune rata intr-o tava de cuptor de preferinta pe un gratar si se da la cuptor pentru 20 minute la 200 grade celsius, 
Rata la cuptor reteta,

-in acest timp se spala varza cu apa rece, se scurge si se taie fideluta subtire, 
-ceapa se curata si se taie marunt, 
-se scoate rata din cuptor, se introduce un cutit mare in ea si se scoate din tava pe o farfurie intinsa, 
-se scurge grasimea de rata din tava intr-un ceaun si se pune pe aragaz, 
-se caleste la inceput ceapa cateva minute pana isi schimba culoarea apoi se pune si varza,
-se pun condimentele dupa gust exceptand sarea care se pune cu moderatie sau deloc deoarece varza are destula sare, 
-se adauga pasta de tomate si 1-2 cani de apa, se continua gatirea in ceaun amestecand periodic pana cand varza capata aspect de mancare de varza si este patrunsa, 
-dupa aproximativ 15 minute se rastoarna varza in tava de cuptor in care a fost rata, in mijlocul tavii se face un cuib in care se asaza rata cu pieptul in sus, 
-se asaza frumos varza de jur imprejur si se da tava la cuptor pentru 60 minute la 220 grade, 
-dupa jumatate de ora se amesteca in varza apoi se lasa asa pana cand se rumeneste la exterior atat varza cat si rata, 
Rata pe varza murata la cuptor reteta,


Rata pe varza la cuptor reteta,

-cand rata cu varza la cuptor este gata, se scoate tava din cuptor si se serveste calda cu mamaliguta sau paine proaspata, 
-rata se portioneaza mai intai in bucati, se asaza pe farfurii bucati de carne de rata iar alaturi varza calita, se orneaza cu marar sau patrunjel proaspat tocat marunt si se serveste imediat. 
Alte retete de mancare, retete cu rata aici, retete cu varza aici, mancaruri cu carne aici, retete cu mamaliga aici, pofta buna! 
Rata pe varza reteta,

Mancare de varza reteta,

Varza calita cu carne de rata reteta,

7 septembrie 2018

Pulpe de rata marinate la cuptor

Retete Friptura Din Carne De Rata Marinata Cu Sos De Prune La Cuptor


Pulpe de rata marinate la cuptor reteta,

O friptura gustoasa preparata la cuptor este urmatoarea reteta cu carne de rață si prune si anume pulpe de rata cu sos de prune la cuptor. Se prepara simplu si usor iar gustul este minunat, daca-ti plac mancarurile dulci incearca aceasta reteta rapida. 
Pulpe de rata cu sos de prune la cuptor reteta,

Friptura de rata reteta,

Ingrediente friptura de rata
-carne de rata (pulpe, aripi, piept) 
-400ml sos de prune 
-2 linguri untura de rata 
-150ml apa sau supa 

Mod de preparare friptura de rata cu sos de prune
In primul rand se prepara un sos de prune, o reteta de sos de prune reusita este aici, este un sos atat de bun incat il poti manca si pe paine. Cand sosul este gata se pregateste carnea de rata, se parlesc bine bucatile de carne la flacara aragazului apoi se ung bine cu sosul de prune, se pun intr-o punga alimentara sau untr-un castron acoperit cu o punga unde se lasa minim 6 ore la rece, eu le-am tinut pana a doua zi, adica 24 ore. 
Pulpe de rata marinate reteta,

Dupa ce au stat la marinat suficient se scot din punga si se asaza cu pielea in sus intr-o tava de cuptor unsa cu untura de rata, se picura putina apa si se mai unge carnea la exterior cu sos de prune
Friptura de rata la cuptor preparare reteta,

Se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru 60 minute la 200 grade celsius, asa arata friptura dupa 60 minute. 
Carne de rata la cuptor reteta,

Dupa acest timp se descopera tava, se stropeste carnea cu sosul din tava, se ung iar cu sos de prune si se dau iar la cuptor pentru inca 15 minute, asa arata cand sunt gata. 
Friptura de rata la cuptor reteta,

Cand sunt gata se scot pe farfurii si se servesc alaturi cu sos de prune. Friptura de rata, o friptura de rata la cuptor cu un gust deosebit iar marinata si servita cu sos de prune este extraordinara, aromata, parfumata, dulce. Alte retete cu rata si aici, retete de fripturi aici sau retete cu prune aiciPofta Buna! 
Rata cu prune la cuptor reteta,

Friptura de rata la cuptor reteta,

Friptura de rata cu sos de prune la cuptor reteta,

3 august 2018

Salata cu pepene verde si branza


Salata cu pepene verde si branza retete culinare,

Cine nu a mancat pepene cu branza si paine ar trebui sa incerce. O reteta de vara gustoasa si racoroasa care foarte bine poate fi servita atat ca o simpla gustare rapida dar si ca un fel de mancare de pranz este urmatoarea reteta de salata cu pepene si branza. Reteta este foarte simpla si se face imediat, este satioasa si sanatoasa iar pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente:  
-doua felii de pepene verde 
-100 g branza telemea sau branza feta 
-frunze de menta proaspata pentru decor 
-o lingura ulei de masline (optional) 
-un praf de sare si piper dupa gust (optional) 

Mod de preparare
Se pune un pepene rosu la rece in frigider, cel mai bine se pune cu o zi inainte de folosire deoarece trebuie sa fie bine racit. Se taie doua felii de pepene si se curata miezul de pe coaja, se taie miezul de pepene in cuburi si se curata pe cat posibil de seminte. Se pun bucatile de pepene intr-un bol incapator iar deasupra se pune branza taiata cubulete, menta tocata, ulei de masline, sare si piper dupa gust. Se amesteca usor si se serveste imediat simpla sau cu paine de casa proaspata. 
Este o salata simpla cu pepene si branza, ceva bun care o sa te incante imediat cu gustul sau. Nu rata reteta daca vrei sa mananci ceva simplu si sanatos mai ales daca esti la cure si diete de slabit sau vrei sa treci mai usor prin canicula verii. Alte retete de salate si aici sau retete cu pepene aici
Pofta Buna!
Salata cu pepene rosu si branza retete culinare,

3 iulie 2018

Hamsie prajita in crusta de malai


Hamsie prajita in crusta de malai retete culinare,

Daca vrei o reteta cu hamsie gustoasa nu rata aceasta reteta cu peste si anume hamsie prajita in crusta de malai. Ce sa spun mai mult, hamsia o sa iasa mai dulce si mai aromata, usor crocanta la exterior datorita malaiului dar cu mijlocul moale si mult mai bun. Alte retete de peste si preparate din peste gasesti si aici, dar mai intai incearca reteta mea cu peste hamsie
Hamsie in crusta de malai retete culinare,

Hamsia proaspata se curata de cap si intestine, se spala bine sub jet de apa rece si se pune intr-o sita sa se scurga presand-o usor cu palma, se sareaza si se amesteca sa prinda bine tot pestele sare, apoi se lasa 10-15 minute sa intre sarea in ea. Nu se pune multa sare pentru un peste dulce, eu la 1 kg de peste am pus maxim 1 lingurita rasa de sare grunjoasa. 

Intr-o farfurie intinsa se amesteca malai cu faina in proportie de 2:1, se trece hamsia prin malai tavalind-o bine pana cand este bine acoperita si apoi se prajeste la tigaie in baie de ulei. Eu am prajit hamsie pe scobitoare asa ca inainte s-o trec prin malai am prins pe cate-o scobitoare cate 4-5 pesti, se prajesc mult mai usor si sunt mult mai estetici. Se serveste calda dar si rece cu mujdei de usturoi si mamaliguta calda. 

Alte retete cu hamsie si aici, dar incearca si pastrav in crusta de malai reteta este aici, iar daca-ti ramane hamsie prajita pentru a doua zi nu rata un sandwich cu peste reteta este aiciPofta Buna! 
Hamsie prajita retete culinare,

Peste prajit in crusta de malai retete culinare,

Hamsie prajita cu mujdei de usturoi retete culinare,

1 iulie 2018

Fresh de avocado


Suc de avocado retete culinare,

Un fruct complex este avocado si este pacat sa nu fie consumat macar periodic daca nu se poate zilnic deoarece este o minune pentru sanatate. Merge foarte bine combinat si cu alte fructe si legume ca sa-i dea gust si aroma, dar in urmatoarea reteta cu avocado si anume suc de avocado sau fresh de avocado eu o sa-l combin cu banane, portocale si lamaie iar gustul o sa fie perfect. 
Fresh de avocado retete culinare,

Pentru doua sucuri cu avocado avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 
-1 avocado bine copt 
-1 banana bine coapta 
-1 portocala 
-1 lamaie normala 
-50-100 ml apa plata 
-6 cuburi de gheata 
Avocado banana portocala retete culinare,

Mod de preparare 
Pentru prepararea sucului de avocado o sa se foloseasca un blender, se pune in blender portocala si banana curatate de coaja si se taie bucati, zeama de la o lamaie si pulpa de la un avocado. 
Preparare fresh de avocado retete culinare,

Fresh de avocado cu banane si portocale retete culinare,

Se mai pun cuburile de gheata si se mixeaza la viteza mare timp de 30 secunde sau pana cand toate fructele sunt bine pasate, se picura din cand in cand si apa plata pana la consistenta dorita. Se pune in pahare si se consuma imediat, nu rata acest suc de fructe natural, alte retete cu avocado: salata de avocado, quacamole, quacamole picant, sos de avocado, sau alte retete de sucuri de casa din fructe si legume aici
Fresh de avocado cu banane si portocale, o bautura cremoasa plina de viata, bogata in proteine, vitamine si minerale, un smoothie gustos foarte apreciat in cure si diete de slabit. 
Fresh de fructe retete culinare,

Smothie de avocado retete culinare,

2 iunie 2018

Piept de rata cu sos de visine

Retete Mancare Cu Carne De Rata Reteta Rata Cu Visine



Piept de rata cu sos de visine reteta,
Ce mancaruri cu carne de rata mai gatim. Un preparat din piept de rata mai deosebit atat la gust cat si la aspect este urmatoarea reteta de piept de rata cu sos de visine, un sos dulce acrisor, gustos si foarte aromat care merge de minune servit langa pieptul de rață gatit dupa preferinta fiecaruia mai in sange sau mai bine facut. Pentru patru portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-2 piepti de rata intregi 
-sare, piper, cimbru, usturoi granulat dupa gust 
-200g visine proaspete sau congelate 
-100ml vin rosu dulce sau demidulce 
-1 lingura zahar 
-1 lingura unt 

Mod de preparare piept de rata cu sos de visine
In primul rand se prepara pieptul de rata. Pieptul de rata este bucata de carne cea mai voluminoasa de la rata, dar care se face si cel mai usor si mai rapid in comparatie cu celelalte bucati de carne. Cum se procedeaza, se taie pieptul de rata pe jumatate rezultand doua bucati de piept suficiente pentru doua portii de mancare, se curata de pielea care atarna in exces iar pielea ramasa pe piept se cresteaza usor cu un cutit subtire si bine ascutit. Se asaza bucatile de piept cu pielea in jos intr-o tigaie de fonta rece iar carnea de deasupra fara piele se condimenteaza cu sare, piper macinat, cimbru uscat si usturoi granulat. Se lasa carnea sa prinda gust timp de 10 minute timp in care se pregatesc visinele. 
Retete cu piept de rata,

Visinele daca sunt proaspete se spala si se curata de codite si samburi, iar daca sunt congelate atunci se lasa la temperatura camerei sa se dezghete. Jumatate din visine se mixeaza sau se paseaza trecandu-le printr-o sita. 
Se incalzeste cuptorul la 200 grade celsius apoi se aprinde aragazul si se frige pieptul de rata aproximativ 6 minute cu pielea in jos pana cand aceasta devine rumenita si crocanta, apoi se intoarce timp de 1-2 minute si invers. Se scurge grasimea rezultata in alta tigaie iar tigaia cu pieptii de rata se baga in cuptor pentru 8 minute. 
Piept de rata preparare reteta,

Piept de rata la tigaie reteta,

In tigaia in care s-a scurs grasimea de rata se pun visinele pasate, visinele ramase intregi, sucul de visine scurs de la visine, vinul, untul, zaharul si se tine pe foc mediu pana cand compozitia se leaga, se opreste focul si se adauga un praf de sare si piper si se potriveste gustul de dulce. 
Sos de visine preparare reteta,

Sos de visine reteta,

Cand pieptul este gata dupa gustul fiecaruia se scoate din cuptor, se taie felii sau se lasa intreg, se pune pe farfurii si se stropeste cu putina grasime de rata lasata in tigaie si se serveste cu sos de visine alaturi. Alte retete cu rata: ciorba de rata, rata pe varzatocanita de rata, rata cu portocaleciulama de rata, pulpe de rata cu varzapiept de rata cu portocale, piept de rata cu prune, piept de rata cu legume si orez, piept de rata cu varza rosie, jumari de rata, friptura de rata. Pofta Buna!
Piept de rata la cuptor reteta,

Piept de rata gatit corect reteta,

Piept de rata cu visine reteta,

12 mai 2018

Pastrav la cuptor cu sos de castraveti

Retete Peste La Cuptor Cu Sos De Castraveti



Pastrav la cuptor cu sos de castraveti retete culinare,

Un peste cu o carne alba, dulce, gustoasa, cu putine oase este pastravul, iar gatit la cuptor atat cat trebuie este minunat. Incearca reteta mea de pastrav la cuptor preparat cat mai simplu posibil si servit cu un sos delicios si anume sos de castraveti. Pentru doua portii avem nevoie de: 
-2 pastravi 
-2 linguri ulei de masline 
-1 lamaie 
-sare, piper si cimbru dupa gust 
-400 ml iaurt 
-5 castraveti cornison 
-½ legatura marar proaspat 

Mod de preparare 
Cum se face pastrav la cuptor cu sos de castraveti. Pestii foarte bine curatati si spalati se scurg bine de apa si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru macinat atat in interior cat si la exterior. 
Se pune intr-o tava dreptunghiulara o foaie de copt suficient de mare astfel incat sa ajunga si pentru acoperit pestii. Se picura putin ulei si se asaza pestele peste ulei ca sa nu se lipeasca, se baga in burtile pestilor feliute de lamaie, se stropesc cu putin ulei si se acopera cu hartia de copt cat mai lejer. Se dau la cuptor pentru 25 minute la 250 grade. 
Retete cu pastrav la cuptor,

In acest timp se prepara sosul de castraveti. Castravetii proaspeti se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare. Se pune iaurtul intr-un castron incapator si se amesteca bine cu putina sare si piper macinat, se pune mararul tocat marunt si se amesteca apoi se pun castravetii si se amesteca usor. 
Sos de castraveti retete culinare,

Cand pestele este gata se descopera cu grija din hartia de copt si se asaza pe farfurii, se pune alaturi sos de castraveti din belsug si se serveste imediat cat este cald. 
Peste la cuptor retete culinare,

Pastrav cu sos de castraveti, o mancare de peste delicioasa, hranitoare si sanatoasa, iar daca iti e pofta de retete de peste si preparate din peste nu rata aceasta reteta usoara
Alte retete cu pastrav: pastrav la gratar, pastrav la aburi, pastrav la cuptor cu lamaiesalata de pastrav afumat, pastrav la cuptor in sos de vin, pastrav in aluat fraged
Pofta Buna! 
Pastrav la cuptor retete culinare,

Sos de iaurt cu castraveti retete culinare,

Peste la cuptor cu sos de castraveti retete culinare,

28 aprilie 2018

Pulpe de rata cu cartofi la cuptor

Retete De Fripturi Reteta Friptura De Rata La Cuptor Cu Cartofi



Pulpe de rata cu cartofi la cuptor retete culinare,

O carne gustoasa cu un gust deosebit este carnea de raţă iar friptura preparata cu aceasta carne este excelenta. Cum se face rata cu cartofi la cuptor urmareste reteta mea, pentru 2-3 portii sunt necesare urmatoarele ingrediente:
-2 pulpe de rata
-2 aripi de rata
-600 g cartofi
-1 ceapa mare   
-5 catei de usturoi
-250 ml apa
-sare, piper, cimbru dupa gust
Friptura de rata retete culinare,

Friptura de rata cu perle de ceapa murata retete culinare,

Mod de preparare
Atat pulpele cat si aripile de rata se parlesc la flacara aragazului apoi li se cresteaza usor pielea cu un cutit bine ascutit, se condimenteaza cu sare, piper si cimbru si se lasa 15 minute sa prinda gust. Eu pentru prepararea fripturii o sa folosesc un vas de yena cu capac, la inceput se asaza bucatile de carne de rata cu pielea in jos si se dau la cuptor la 180 grade pentru 20 minute fara capac, dupa acest timp se scoate vasul din cuptor si se pune apa cat sa acopere canea pe jumatate, se acopera vasul cu capac si se da la cuptor pentru inca 30 minute. 
Retete cu rata,

In acest timp se pregatesc legumele care se curata, ceapa se taie rondele subtiri, usturoiul se taie feliute, iar cartofii se taie dupa preferinta felii sau sferturi. Cartofii se condimenteaza cu putina sare, piper, cimbru si se amesteca usor cu mana. Se scoate tava din cuptor si se scoate carnea din tava, se asaza la inceput rondele de ceapa pe toata suprafata vasului, apoi se pune usturoiul si cartofii iar deasupra se asaza carnea cu pielea in sus. 
Preparare friptura de rata retete culinare,

Se acopera tava cu capac si se da la cuptor pentru inca 15 minute, apoi se descopera tava si se mai lasa 10 minute sa se rumeneasca foarte putin atat carnea cat si cartofii, sau mai mult dupa gustul fiecaruia. 
Friptura de rata cu cartofi la cuptor retete culinare,

Friptura de rata se serveste calda cu orice ne place, de la salate de sezon pana la muraturi sau legume trase la tigaie. Alte retete cu rata: tocanita de rataciulama de rataciorba de ratapiept de rata cu prunepiept de rata cu portocalepiept de rata cu varza rosiepulpe de rata cu varzarata la gratarrata pe varzarata cu portocale, piept de rata cu legume si orez
Pofta Buna! 
Pulpe de rata la cuptor retete culinare,

Friptura de rata la cuptor retete culinare,

Pulpa de rata cu cartofi la cuptor retete culinare,

Retete de mancare,