Salata de telina cu piept de pui

Salata De Telina Cu Piept De Pui Si Castraveti

Ingrediente:

• 1 piept de pui 
• ¼ telina
• 4 castraveti acri in otet
• 4-5 linguri de maioneza
• ½ lingurita de sare
• ½ lingurita de piper negru macinat
• zeama de la ½ lamaie

Mod de preparare:

     Pieptul de pui se spala, se curata de piele, se dezoseaza, dupa care se pune sa fiarba in apa cu putina sare. Dupa ce pieptul a fiert, se lasa putin sa se raceasca si apoi se taie cubulete. Telina se curata de coaja, se spala si se rade pe razatoarea mica. Castravetii se curata de coaja, se taie cubulete si se storc bine de zeama. Intr-un castron se amesteca bucatile de piept de pui, castraveti murati si telina rasa impreuna cu maioneza. Se amesteca bine compozitia pana cand se uniformizeaza, dupa care se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, iar la sfarsit se mai adauga si zeama de lamaie. 

Salata de telina cu piept de pui, este un aperitiv gustos, usor si racoritor potrivit cu orice ocazie, care place tuturor datorita gustului sau foarte bun si aromat. Salata de telina, o reteta de salate, foarte usor de facut, sanatoasa, hranitoare, afrodisiaca, incredibil de buna si gustoasa! 
POFTA BUNA! 

Alte retete:  Maioneza de casa  Maioneza de post  Salata de telina  Salata de telina de post  Salata Boeuf  Salata de sfecla rosie coapta  Salata de sfecla rosie  Salata de cruditati  Salata de leurda  Salata de surimi cu maioneza  Salata de vinete  Salata de varza  Salata de fasole pastai  Salata de icre de crap  Salata de fructe  

Salata de varza

Salata De Varza Simpla - Salata De Varza Alba  

Ingrediente:

• ¼ varza alba proaspata (varza dulce)
• 1 lingura de ulei
• 2 lingurite de otet de mere
• ½ lingurita de sare
• ½ lingurita de piper macinat
• ½ lingurita de boia de ardei dulce sau iute

Mod de preparare:

     Varza se curata de primele frunze, se spala si se taie un sfert din ea. Varza este un aliment sanatos, folosit cu succes in diete si cure de slabit. Varza se taie fideluta si se pune intr-un castron. Se presara deasupra dupa gust cu sare, ulei si otet, dupa care se amesteca usor cu o furculita. La sfarsit se presara deasupra dupa gust piper si boia de ardei. Daca dorim, putem sa o scurgem de surplusul de zeama. 
     Salata de varza dulce merge de minune si cu putin zahar, o sa-i dea o aroma deosebita. Salata de varza, este o reteta de salate foarte buna, gustoasa si hranitoare care se serveste proaspata, preparata pe loc, alaturi de cartofi prajiti, fripturi din carne de pui, porc, vita sau altaturi orice fel de mancare care merge cu o salata. De gustul ei proaspat, crocant si aromat nu te mai saturi, mananci oricand si oricat. 

POFTA BUNA! 

Alte retete:  Salata de cruditati   Salata de leurda   Salata de sfecla rosie   Salata de surimi   Salata de fructe   Salata de telina   Salata de vinete   Salata boeuf   Salata orientala   Salata de fasole verde

Salata boeuf

Salata De Boeuf - Retete Aperitive Si Garnituri - Reteta Salata Boeuf

Ingrediente:

• 1 kg de cartofi
• ½ kg de morcovi
• ½ kg de albitura
• ½ telina
• 1 ceapa
• 1 piept de pui mare
• 1 copan mare de pui 
• 1 bucata de rasol de vita
• 1 cutie mica de mazare (dupa preferinta)
• 1 lingura de sare
• 1 lingurita de piper
• 1 lingura de mustar
• ½ lingurita cu sare de lamaie
• 1 borcan de castraveti acri
• 1 borcan de gogosari in otet
• 3 muraturi mari
•  300-400 ml de maioneza

Mod de preparare:

     Bucatile de carne de pui si carne de vita se spala bine si se pune intr-o oala cu apa si sare la fiert. Cand a inceput sa fiarba, se spumeaza bine de spuma neagra rezultata. Legumele se curata de coaja si se spala bine. Cartofii, morcovii si albitura se vor lasa intregi, numai telina se va proportiona in bucati pentru a fierbe mai repede. Dupa ce carnea s-a spumat se adauga toate legumele sa fiarba impreuna cu carnea, mai putin cartofii care se vor adauga mai tarziu, deoarece acestia fierb mai repede si trebuie sa ramana intregi (sa nu fie sfaramati). 
     Dupa ce au fiert toate, se scot din oala si se lasa sa se raceasca. Carnea se dezoseaza si se taie bucatele mici, la fel si legumele care se taie cubulete la fel de mici ca si carnea. Mazarea se spala, se opareste la foc mic cateva minute, se aleg cojile care se ridica deasupra in timpul fierberii si se pune la racit. Castravetii, gogosarii si muraturile se taie si ele in bucatele mici, dupa care se storc bine de zeama. Muraturile se adauga in proportia dorita in functie de gustul dorit, mai acrisor sau mai putin acrisor. Intr-un castron mare se pun legumele, carnea si acriturile, se adauga dupa gust sare, piper, mustar si se amesteca bine compozitia. 
     Separat se prepara maioneza. Dupa ce maioneza este gata, se adauga 3-4 linguri cu varf de maioneza (dupa gustul fiecaruia) peste amestecul obtinut anterior, amestecam totul si mai gustam daca salata obtinuta este potrivit de sarata, piperata si acra. Daca nu este, mai completam cu ce trebuie. Pentru ornarea salatei de boef folosim platouri sau castronele, dupa preferinta. Asezam salata in platoul sau castronul dorit, nivelam bine si garnisim cu un strat de moioneza nu prea gros. Pentru ornare folosim castraveti murati, gogosari in otet taiati feliute sau tocati marunt (in functie de imaginatia fiecaruia) si ornam salata dupa preferinta. Se mai pot folosi pentru ornare oua fierte tari taiate sub diferite forme, albus de ou fiert in apa cu putina sare si apoi tocat marunt, frunze de patrunjel sau feliute de morcovi murati. 
     Oricum am orna salata de boef, este foarte gustoasa, este un preparat special si se poate servi ca aperitiv sau ca o garnitura. Salata boeuf este nelipsita de la orice masa de sarbatoare, sau de la orice alt eveniment, fiind binevenita oricand.

POFTA BUNA!