Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea varza. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea varza. Sortați după dată Afișați toate postările

Sarmale

Retete Culinare Sarmale De Porc In Foi De Varza Murata Reteta Sarmale In Cuib Traditionale


Sarmale de porc in foi de varza murata reteta,
Ingrediente sarmale de porc in foi de varza murata
  • 1kg carne de porc
  • 50g sunca afumata
  • 3 cepe potrivite
  • 3 linguri orez
  • 3 linguri bulion
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingurita sare
  • ½ lingurita cimbru macinat
  • 1 lingurita piper macinat
  • 1 crenguta cimbru
  • 2 cesti cu zeama de varza
  • 4 cesti apa
  • 2 verze murate
Varza murata reteta,

Mod de preparare sarmale de porc in cuib
Carnea de porc se toaca prin masina de tocat. Ceapa se curata si se taie marunt. Sunca se taie feliute. Intr-o craticioara se pregateste umplutura pentru sarmale. Se pune putin ulei la incins, se adauga doua feliute de sunca afumata taiata bucatele, ceapa cu un praf de sare si se calesc impreuna stropind din cand in cand cu putina apa pana cand ceapa este patrunsa si devine sticloasa. Se adauga apoi carnea tocata si se amesteca bine, apoi se adauga pasta de tomate, iar dupa cinci minute se adauga si orezul. Se amesteca bine compozitia, se adauga jumatate ceasca de apa, se mai dau cateva clocote, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru si se lasa compozitia de sarmale sa se raceasca. Trebuie sa se tina cont ca se va adauga si zeama de varza, deci in compozitie nu trebuie adaugata prea multa sare. Cum se pune varza la murat citeste aici.
Compozitie de sarmale reteta,

Cat timp umplutura sarmalelor se raceste, se pregatesc foile de varza. Dintr-o varza se aleg foi mai micute pentru sarmale, foaia de varza murata se alege de cotor, se taie pe jumate, iar apoi inca o data pe jumatate (depinde de marimea foilor de varza). In fiecare foita de varza se pune cate o lingurita plina de compozitie, se infasoara sarmalele inchizand marginile in interior, dupa care se asaza pe o farfurie.
Sarmale reteta,

Din cealalta varza acra se lasa foile intregi pentru invelitul sarmalelor in cuib. Se pregateste o cratita in care o sa fierbem sarmalele, iar pe fundul ei se aseaza un strat de varza murata tocata. Se intinde o foaie de varza si se alege de partea cotoroasa. In fiecare foaie de varza se asaza frumos dupa preferinta 4-5 sarmalute, o bucatica de sunculita afumata si o crenguta mica de cimbru. Se infasoara sarmalele in foaia de varza si se asaza cuibul de sarmale in cratita peste varza tocata. Se continua asemanator pana cand se termina compozitia. Pentru un gust mai deosebit, ar trebui ca in fiecare cuib cu sarmale sa se puna doua feluri de sarmale, sarmale de vita si sarmale de varza si ideal ar fi sa fie pregatite intr-un vas de lut. Cuiburile cu sarmale se acopera cu 2-3 foi de varza murata, se adauga zeama de varza si apa cat sa le acopere si se fierb la foc mic timp de 30-40 minute.  
Sarmale in cuib reteta,

Sarmale in cuib, o reteta de sarmale traditionala romanesti de pe plaiurile Bucovinei, foarte bune si gustoase, cu un miros imbatator de zeama de varza, carne de porc si afumatura. Sarmale, sarmale de porc delicioase, nelipsite de la mesele de Craciun, Paste sau alte sarbatori sau ocazii festive. Mirosul de sarmale si cozonac ne aduc mereu aminte cu placere de farmecul sarbatorilor petrecute alaturi de cei dragi in sanul familiei. Pofta Buna!
Sarmale in foi de varza reteta,

Sarmale de porc reteta,

Pui cu varza de bruxelles


retete culinare, retete de mancare, pui cu varza de bruxel, varza de bruxelles retete, retete simple, cum se gateste varza de bruxelles, bruxelles, bruxel, retete cu pui, preparate din pui, retete cu carne de pui, retete cu varza de bruxel, varza de bruxel, varza de bruxelles,

     O reteta simpla si delicioasa cu varza de bruxelles este reteta de pui cu varza de bruxelles si legume. Reteta este foarte usor de preparat, se prepara in aproximativ 60 de minute si este pentru 4 persoane. 
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g varza de bruxelles, carne de pui (copane, aripi, piept), 1 ceapa mare, 1 dovlecel potrivit, 1 ardei kapia, 1 ardei gras galben, 1 ardei gras rosu, 1 morcov normal, 1 ardei iute, 2 rosii mari, 250 ml supa de pui sau apa, 1 feliuta de sunca afumata, 2 linguri de ulei, sare si piper dupa gust. 
ingrediente pentru a prepara mancare din pui si varza de bruxelles si legume, retete culinare, retete cu pui, retete cu varza de bruxel,

     Dar cum se gateste varza de bruxelles cu legume si carne de pui? Foarte simplu! In primul rand portionam si spalam carnea de pui, apoi o presaram cu putina sare si o pastram la rece timp de 30 de minute sa prinda gust. Cat timp sta carnea la rece curatam si spalam bine sub jet de apa varza de bruxelles, apoi o punem intr-o cratita cu apa fiarta si putina sare, o fierbem cateva minute si o scoatem cu o paleta intr-un castron. Toate legumele se curata si se spala, ceapa se taie mic iar celelalte legume se taie cubulete. Sunculita afumata se taie felii. 
legume proaspete pentru mancare taiate cubulete, legume proaspete pentru mancare de varza de bruxel cu carne de pui, retete culinare,

Intr-o craticioara se incinge putin ulei si se prajeste intai carnea, iar dupa ce carnea este bine facuta se scoate intr-o farfurie. 
carne de pui prajita, varza de bruxelles fiarta, retete culinare, retete de mancare, retete cu carne de pui si varza de bruxel, preparate din carne de pui si varza de bruxelles,

In uleiul incins in care am prajit carnea adaugam pe rand si prajim: intai ceapa pana cand aceasta devine sticloasa, apoi adaugam sunculita afumata care o sa dea o aroma deosebita mancarii si la urma celelalte legume. 
preparare mancare din carne de pui cu varza de bruxxeles si legume, retete culinare, retete de mancare, cum se gateste varza de bruxelles. retete cu varza de bruxel, retete cu pui,

Se amesteca compozitia si se continua fierberea timp de 10 minute, dupa care se pune varza de bruxelles, iar dupa 5 minute se adauga supa se carne. 
retete culinare, retete de mancare, preparare pui cu varza de bruxelles si legume, bruxel, bruxelles, retete cu pui, retete cu carne de pui, preparate din pui, preparate din varza de bruxelles, retete cu varza de bruxelles, varza de bruxelles, varza de bruxel,

Se condimenteaza mancarea dupa gust cu sare si piper si se fierbe la foc mic timp de 30 de minute, pana cand mancarea este gata si toate legumele sunt facute. La final se adauga carnea prajita, se mai dau cateva clocote si se opreste focul. Mancarea se serveste calda cu verdeata tocata marunt deasupra. 
     Carne de pui cu varza de bruxelles, o mancare gustoasa si consistenta, cu un gust si o aroma deosebita de varza, legume, carne de pui si afumatura. O reteta de mancare mai speciala pentru o masa festiva! 
Pofta Buna!   
retete culinare, retete de mancare, pui cu varza de bruxel, varza de bruxelles retete, retete simple, cum se gateste varza de bruxelles, bruxelles, bruxel, retete cu pui, preparate din pui, retete cu carne de pui, retete cu varza de bruxel, varza de bruxel, varza de bruxelles,

retete culinare, retete de mancare, pui cu varza de bruxel, varza de bruxelles retete, retete simple, cum se gateste varza de bruxelles, bruxelles, bruxel, retete cu pui, preparate din pui, retete cu carne de pui, retete cu varza de bruxel, varza de bruxel, varza de bruxelles,

retete culinare, retete de mancare, pui cu varza de bruxel, varza de bruxelles retete, retete simple, cum se gateste varza de bruxelles, bruxelles, bruxel, retete cu pui, preparate din pui, retete cu carne de pui, retete cu varza de bruxel, varza de bruxel, varza de bruxelles,

Pulpe de rata pe varza la tigaie

Pulpe de rata pe varza la tigaie reteta,

O reteta cu carne de rata delicioasa este urmatoarea reteta de mancare gatita rapid la tigaie si anume pulpe de rata pe varza dulce. Cum se face rata pe varza in tigaie urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 2 portii. 

Ingrediente
  • 2 pulpe de rata
  • ½ varza proaspata
  • 2 rosii mari 
  • 200ml vin rosu sau rose
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura faina
  • 2 linguri ulei 
  • 1 lingura pasta de ardei 
  • 1 lingurita dulceata de ardei iute 
  • ½ lingurita piper macinat
  • ½ lingurita busuioc
  • ½ lingurita coriandru macinat 
  • ½ lingurita cimbru 
Carne de rata reteta,

Ingrediente rata cu varza la tigaie retete,

Mod de preparare
Varza galbena se taie julien subtire si se freaca cu putina sare iar copanele de raţă se parlesc, se spala apoi se curata de grasimea in exces si se cresteaza de 2-3 ori pe ambele parti. 
Cum se face rata pe varza la tigaie urmareste reteta pas cu pas
-condimenteaza copanele cu sare si piper si pudreaza-le cu faina; 
-pune grasimea adunata de la copane intr-o tigaie cu ulei incins si prajestele putin cat sa lase grasime; 
-prajeste la inceput pulpele la foc tare pe ambele parti cat sa prinda culoare si o crusta frumoasa apoi adauga treptat varza
Pulpe de rata la tigaie retete,

Pulpe de rata prajite la tigaie reteta,

-caleste 2-3 minute varza amestecand continuu apoi adauga rosiile taiate cubulete si amesteca; 
Preparare mancare de varza cu carne de rata reteta,

Preparare pulpe de rata pe varza la tigaie reteta,

-se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, busuioc, coriandru si cimbru, se stropeste cu vin, se mai adauga pasta de ardei capia si dulceata de ardei iute si se tine tigaia pe foc amestecand periodic pana cand zeama scade si varza este facuta. 
Rata pe varza la tigaie retete,

Se serveste calda alaturi de un vin bun de casa. Mancare de varza cu carne de rata, un preparat delicios din bucataria romaneasca pe care o sa-l mananci cu placere si multa pofta. 
Alte retete cu carne de raţă: raţă cu varză roşieraţă cu pruneraţă cu portocaletocăniţă de raţăciorbă de raţăraţă cu varzăciulama românească
Pofta Buna! 
Mancare de varza reteta,

Pulpe de rata cu varza reteta,

Rata cu varza dulce reteta,

Varza cu carnati

Mancare De Varza Calita La Cuptor - Varza Murata Caliata Cu Carnati


retete si preparate culinare de mancare de varza murata calita cu carnati la cuptor, retete culinare, retete de mancare, preparatedevis,
Ingrediente: 

  • 3 verze murate 
  • 1 lingura de untura de porc 
  • 100 g de sunculita afumata de porc 
  • 500 g de carnati de porc 
  • 3 linguri de bulion 
  • 1 lingurita de piper macinat 
  • 1 cana de apa 

Mod de preparare:

     Varza murata se scurge bine de zeama de varza, daca este prea sarata se spala cu apa rece si se scurge din nou de zeama. Se desfac foile de varza, se indeparteaza nervurile mai cotoroase si apoi se taie fideluta. Sunculita de porc afumata se taie bucati, iar carnatii de porc se taie dupa preferinta bucati mai mari sau mai mici. 
     Intr-o tava de cuptor se adauga untura de porc si se unge bine tava cu ea, apoi se adauga varza acra taiata fideluta, piper negru macinat dupa gust si pasta de tomate si se amesteca bine compozitia. Se adauga sunculita afumata si putina apa si se introduce tava in cuptorul incins. Se coace la cuptor amestecand din cand in cand timp de 60 de minute, pana cand varza este bine facuta. 
     Cand varza este facuta, se scoate tava din cuptor, se aseaza frumos bucatile de carnati si se continua coacerea pana cand carnatii sunt facuti si varza este frumos rumenita deasupra.
Varza calita cu carnati la cuptor, o reteta de mancare delicioasa, traditional romaneasca, care se mananca alaturi de o mamaliguta calda, un ardei iute si un pahar de vin bun. 
POFTA BUNA! 
retete si preparate culinare ingrediente mancare de varza murata cu carnati

retete si preparate culinare mancare de varza acra calita cu carnati preparare

retete si preparate culinare mancare de varza murata calita cu carnati la cuptor preparare

retete si preparate culinare mancare de varza murata calita cu carnati la cuptor preparare

retete si preparate culinare de mancare de varza murata calita cu carnati la cuptor, retete culinare, retete de mancare,

retete si preparate culinare de mancare de varza murata calita cu carnati la cuptor, retete culinare, retete de mancare,

Sarmale de post cu orez reteta

Reteta Sarmale De Post Cu Orez In Foi De Varza Murata Retete Mancare


Sarmale cu orez in varza murata reteta de post ca la manastire retete mancare traditionala sarmalute de casa romanesti,

30 sarmale cu orez in foi de varza murata reteta de post ca la manastire, preparate foarte simplu si usor si acasa in bucatarie, un preparat culinar taranesc gatit cu legume in special in perioadele de post, foarte gustos si sanatos, o mancare traditionala din bucataria romaneasca consistenta si simplu de realizat, retete mancaruri cu legume, sarmalute vegetariene, ingredientele sunt pentru 30 sarmalute mici, in functie de marimea lor, sarmale simple cu orez, un deliciu culinar!

Sarmale cu orez in varza murata reteta de post ca la manastire retete mancare traditionala sarmalute de casa romanesti,

Sarmale cu orez in varza murata reteta de post ca la manastire retete mancare traditionala sarmalute de casa romanesti,

Sarmale cu orez in varza murata reteta de post ca la manastire retete mancare traditionala sarmalute de casa romanesti,

Ingrediente sarmale de post

-varza murata
-200g orez
-200g ceapa
-100g morcovi
-100g telina radacina
-70g pasta de tomate
-80ml ulei
-1 lingurita sare
-1 lingurita cimbru uscat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita piper negru macinat
-¼ legatura patrunjel verde
-700ml apa
-200ml bors

Mod de preparare sarmale cu orez

Cum se fac sarmalele cu orez urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se pregatesc foile de sarmale, de preferinta se aleg frunze de varza subtiri,
-se toaca fideluta subtire si putina varza murata, apoi se pregateste umplutura sarmalelor,
-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se caleste ceapa taiata marunt pana devine sticloasa,
-se adauga apoi morcovul si telina date pe razatoarea mare si se calesc impreuna cu ceapa trei minute,
-se pune pasta de tomate, sare, condimente si plante aromatice dupa gust si se amesteca bine,
-se adauga orezul si dupa ce se amesteca bine pe foc se picura putina apa si dupa doua minute se opreste focul si se lasa compozitia sarmalelor sa se racoreasca,
-se infasoara sarmalele ca orice sarmale clasice, se pot face micute cum le-am facut eu sau mai mari,
-eu am pus la fiecare sarma cate o lingurita plina cu umplutura, se infasoara strans in varza,
-intr-o craticioara se asaza un strat de varza murata taiata fideluta, se presara putin cimbru si apoi se asaza sarmalele unele langa altele,
-deasupra se pune un strat de varza murata taiatra fideluta si se completeaza cu apa si bors sau zeama de varza,
-eu am pus 200ml bors si 600ml apa, in functie de cat de acra este varza murata,
-se fierb sarmalele la foc potrivit acoperite partial cu capac timp de 40 minute,
-se servesc atat calde cat si reci, merg cu ardei iute, paine sau mamaliga.
Alte retete traditionale romanesti, retete de sarmale aici, retete de Craciun aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!
Sarmale cu orez in varza murata reteta de post ca la manastire retete mancare traditionala sarmalute de casa romanesti,

Sarmale cu orez in varza murata reteta de post ca la manastire retete mancare traditionala sarmalute de casa romanesti,

Sarmale cu orez in varza murata reteta de post ca la manastire retete mancare traditionala sarmalute de casa romanesti,

Sarmale cu orez in varza murata reteta de post ca la manastire retete mancare traditionala sarmalute de casa romanesti,

Sarmale traditionale romanesti

Retete Sarmale De Porc In Foi De Varza Murata Reteta De Casa Traditionala Pentru Craciun


Sarmale traditionale romanesti reteta,

O mancare traditionala romaneasca este reteta de sarmale de porc in foi de varza acra (murata) sau proaspata (dulce), frunze de vita de vie, stevie sau hrean. Sarmaua este un preparat culinar romanesc des intalnit in special pe mesele romanilor de Craciun si Revelion dar si cu alte ocazii, preparata din carne tocata, orez, bulion si condimente (piper, cimbru). Cel mai des intalnita este din carne de porc, dar se prepara si cu carne de vita, oaie, pasare (pui, curcan), peste, etc. 
Sarmalele se prepara din timp si este prima mancare gatita facuta pentru Craciun dupa taierea porcului, pentru o aroma si o savoare deosebita ele se servesc dupa 3-4 zile de la preparare. Din aceasta cauza sarmalele nu se fierb de tot de prima data, ele de cate ori se servesc se fierb 5-10 minute la foc mic si astfel devin si mai bune. Este o mancare din bucataria romaneasca si se serveste dupa preferinta cu mamaliga, ardei iute si smantana.

Cum se face reteta de sarmale. Cum facem niste sarmale gustoase, sarmalute ca la mama acasa! Ingredientele sunt pentru 100 sarmale mici, iar condimentele se pun dupa gustul fiecaruia.

Ingrediente sarmale traditionale romanesti
-1,5kg carne tocata de porc slaba (pulpa)
-100g afumatura feliata (bacon, kaizer, gusa)
-2-3 verze normale (murate) 
-5 linguri ulei
-3 cepe mari
-3 linguri orez
-3 linguri pasta de tomate de calitate buna
-200ml vin alb demisec
-100ml vin rosu de butuc
-200ml zeama de varza
-500ml apa
-1 lingurita sare
-1 lingurita cimbru macinat
-1 frunza de dafin
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita piper macinat

Mod de preparare sarmale de porc in foi de varza murata
Cum se fac sarmalele de casa. Cum facem simplu si usor niste sarmale de casa reusite. Cum procedam, in primul rand ne ocupam de varza murata pe care o gustam si o punem in apa rece daca este prea acra sau sarata, apoi o desfacem si alegem foile de varza pentru sarmale care trebuie sa fie cat mai subtiri si fara nervuri pe care le inlaturam cu un cutit. Bucatile de varza nefolosite (foi de varza si nervurile subtiri) le tocam marunt ca la orice mancarea de varza. Dupa ce avem foile de varza acre pentru sarmale pregatite ne ocupam de umplutura din carne de porc tocata.

Cum se face umplutura pentru sarmale. Curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt, apoi o calim in ulei incins pana devine sticloasa. Adaugam sare dupa gust, trebuie sa tinem cont ca atat varza cat si zeama de varza este sarata, iar cand ceapa este calita punem intai pentru 2-3 minute orezul, apoi carnea tocata pana se albeste, la final adaugam bulion si condimente dupa gust. Amestecam bine compozitia de sarmale pe foc, picuram putina apa ca sa se lege si sa se poata amesteca mai bine. Tinem umplutura 5-10 minute la foc mediu amestecand continuu pana cand carnea isi lasa grasime si orezul incepe sa se umfle putin, apoi oprim focul si lasam compozitia de sarmale sa se raceasca.

Cand compozitia este calduta ne apucam sa infasuram sarmalele care sunt de fapt niste rulouri din varza acra si carne tocata. Luam cate o frunza de varza murata, punem o lingura de umplutura si rulam cat mai strans frunza introducand capetele in interior rezultand o sarma. Continuam pana terminam toata umplutura.
Sarmale reteta,

Cum asezam sarmalele, sarmale in straturi. Luam o oala incapatoare si asezam pe fundul ei un strat de varza tocata, de jur imprejur lipite de peretii vasului punem felii de afumatura, apoi asezam sarmalele in straturi cat mai apropiate unele de altele, deasupra punem o foaie de dafin, o crenguta de cimbru si acoperim totul cu varza tocata.
Sarmalute de porc preparare reteta,

Sarmale cu afumatura preparare reteta,

Punem dupa gust zeama de varza, vin rosu si alb, completam cu apa pana cand apa depaseste foarte putin ultimul strat de sarmale, apoi fierbem la foc mic timp de 30 minute. Sarmalele de porc se pastreaza la frigider iar de cate ori se incalzesc se picura putina apa daca este cazul si se fierb 5-10 minute inabusit la foc mic inainte de a fi servite.
Sarmale de casa cu afumatura reteta,

Sarmale in foi de varza preparare reteta,

Sarmale de porc preparare reteta,

Sarmale in foi de varza murata reteta,

Sarmale, un preparat traditional romanesc nelipsit de pe mesele romanilor mai ales de Craciun dar si de la orice masa festiva, o mancare romaneasca foarte gustoasa, apetisanta cu o aroma imbietoare care merge foarte bine cu o mamaliguta calda, un ardei iute si bineinteles un pahar de vin bun de casa. Daca vrei retete de mancare, retete de Craciun si preparate de Craciun, atunci incearca aceasta reteta usoara. Pofta Buna!
Oala cu sarmale reteta,

Sarmalute de porc reteta,

Sarmale cu mamaliga reteta,

Sarmale de porc reteta,

Sarmale in foi de varza reteta,

Platou cu sarmale reteta,