2 martie 2013

Creier Pane Preparate Culinare

Retete Culinare Creier De Porc Pane Reteta De Casa


Creier pane reteta,
Ingrediente creier pane
  • 1kg creier de porc 
  • ½ ceasca lapte 
  • 3 linguri faina 
  • 1 lingura otet 
  • 2 oua 
  • 1 lingurita sare
  • ½ lingurita piper boabe
  • ½ lingurita piper macinat
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare creier de porc pane
Creierul se pune in apa rece pentru 15 minute ca sa iasa sangele si cheagurile care se innegresc la fiert. Dupa acest timp se scoate din apa, se curata pielita de deasupra usor ca sa nu se farame si se mai spala o data. Se pune o oala cu apa si putina sare la fiert, piper boabe si otet. Se fierbe creierul la foc mic timp de 10 minute, apoi se scoate si se scurge, se lasa sa se raceasca, se taie in felii de 2cm si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper macinat. Intr-un castronel se amesteca ouale batute spuma cu lapte si faina si se face o compozitie pane. Se iau bucatile de creier de porc, se dau prin faina, se inmoaie in aluat pane, apoi se prajesc intr-o tigaie cu ulei incins pe ambele parti. Creier pane, un aperitiv delicios de care nu te mai saturi mancand. Pofta Buna!
Creier reteta,

Creier de porc preparare reteta,

Compozitie pane reteta,

Creier fiert reteta,

Creier de porc fiert reteta,

Creier prajit preparare reteta,

Creier prajit pane reteta,

Creier de porc pane reteta,

Creier pane reteta,

Sote de ciuperci Retete Culinare Cu Ciuperci

Retete Culinare Ciuperci Sote Reteta De Casa


Ciuperci sote reteta,
Ingrediente:
  • ½ kg ciuperci
  • 2 linguri unt
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita piper macinat

Mod de preparare:
Se curata ciupercile si se spala cu apa rece, apoi se taie in 2-4 bucati in functie de marimea lor. Se pun intr-o tigaie sa se inabuse cu unt, sare si piper dupa gust, amestecand din cand in cand pana cand zeama pe care au lasat-o a mai scazut. Se mai condimenteaza cu sare si piper daca mai este nevoie si se servesc calde simple sau ca un aperitiv ori ca o garnitura. Pofta Buna!
Sote de ciuperci reteta,