Mancare de fasole pastai

Retete Mancarea De Fasole Pastai - Retete De Post

Ingrediente: 

• 1 kg de fasole pastai 
• 2 cepe 
• 1 dovlecel 
• 2-3 rosii 
• 2 linguri de bulion 
• 1 legatura de patrunjel 
• 1 legatura de marar 
• 2 linguri de ulei 
• sare dupa gust 
• piper 
• boia 

Mod de preparare:

     Fasolea pastai se curata de codite, se rupe pe jumatate si se spala. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Dovlecelul se curata de coaja, se spala si se taie cubulete. Dovlecelul o sa se farame prin fierbere, o sa lege sosul si o sa-i dea un gust foarte bun. Rosiile se curata de coaja si se taie cubulete. Mararul si patrunjelul se spala si se taie martunt. 
     Calim ceapa cateva minute in ulei, apa si sare. Adaugam fasolea pastai si amestecam de cateva ori. Adaugam dovlecelul si rosiile si completam cu apa cat sa acopere putin fasolea. Acoperim vasul si fierbem aproximativ 30 minute, pana cand fasolea este aproape fiarta. Adaugam bulionul si condimentam dupa gust cu sare, piper si boia. Daca am adaugat mai multa apa iar sosul nu este la consistenta dorita, atunci adaugam 1-2 lingurite de faina, dar cu grija sa nu facem cocoloase. Dupa 10 minute mancarea de fole pastai este gata. Adaugam mararul si patrunjelul tocat marunt. 
     Mancare de fasole pastai, o reteta de mancare de post foarte gustoasa si delicioasa, sanatoasa si hranitoare. Se poate consuma fierbinte dar este la fgel de buna si rece. 

POFTA BUNA!

Clatite Retete Clatite Pufoase

Reteta Clatite - Dulciuri - Clatite Pufoase - Aluat Clatite

Ingrediente:

• 250-300 g de faina
• 1 cana de lapte
• 1 cana de apa minerala
• 2 oua
• ½ lingurita de sare
• ulei

Mod de preparare:

     Punem intr-un vas faina, ouale, sarea si le amestecam bine. Turnam deasupra laptele si apa minerala dupa care le amestecam bine pana cand se desfac toate cocoloasele de faina. Compozitia pentru clatite obtinuta trebuie sa fie ca o smantana subtire. Lasam vasul la frigider “sa se odihneasca” compozitia de clatite timp de 30 de minute pentru a obtine niste clatite pufoase. 
     Pregatim o tigaie de teflon, o ungem cu putin ulei si cu un polonic turnam din aluat in tigaie, rotind-o repede astfel incat aluatul de clatite sa se intinda pe toata suprafata ei. Lasam clatita obtinuta sa se coaca bine pe o parte, desprindem usor marginile cu ajutorul unui cutit, apoi o intoarcem pe cealalta parte saltand cu o miscare rapida tigaia, sau folosind un cutin lat. Procedam la fel si cu restul de aluat de clatite pana cand clatitele sunt gata toate. 
     Ungem fiecare clatita cu o lingurita de gem sau dulceata de casa, le rulam sau le impachetam in diverse forme. Clatite de casa pufoase, un desert minunat pentru orice varsta, merg cu branza dulce de vaci sau cu dulceata de visine, gem de caise, dulceata de caise, gem de prune, dulceata de trandafiri. 
Pofta Buna!