25 septembrie 2013

Gem de prune si piersici

Retete Gem De Prune Si Piersici - Cum Facem Gem De Fructe



Ingrediente:

  • 3 farfurii prune fara samburi
  • 3 farfurii piersici fara samburi
  • 2 kg zahar

Mod de preparare:

     Spalam bine fructele si le curatam de samburi. Intr-un vas amestecam prunele, piersicile si zaharul si le lasam asa 1-2 ore sa lase sirop. Daca fructele sunt foarte coapte atunci le putem pune imediat la fiert. La 1 kg de zahar ne trebuie trei farfurii mari adanci pline cu varf de prune curatate de samburi si trei farfurii de piersici curatate de samburi. 
Se fierbe compozitia intr-o oala la foc mic pana cand scade si se leaga, pana la consistent dorita. Se pune fierbinte in borcane si se astupa bine cu capace. Borcanele inchise se fierb intr-o oala cu apa inca 20 minute, se scot si se acopera cu un prosop si se lasa asa pana se racesc. 
POFTA BUNA!

gemuri, gem, mix de prune si piersici la borcan pentru iarna, retete culinare,

gem de prune, gem de piersici, gem de prune si piersici, retete culinare, gemuri,

gem de fructe, gemuri, gem de prune si piersici, retete culinare, gem pentru iarna,

gem de prune si piersici, gem de casa, gem pentru iarna, retete, retete culinare, gemuri,

gem de casa, gem de fructe, gem pentru iarna, retete, retete culinare, gemuri,

24 septembrie 2013

Pulpa de porc la gratar cu rosii si ardei copti

Friptura De Porc La Gratar - Carne De Porc Cu Legume La Gratar



Ingrediente:

  • pulpa de porc
  • 4 ardei capia mari
  • 5 rosii mari bine coapte
  • 1 capatana usturoi
  • 1 ciusca iute
  • sare dupa gust
  • piper macinat dupa gust


Mod de preparare:

     Carnea se spala, se portioneaza si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. O reteta asemanatoare este: pui la gratar cu rosii si ardei copti. Legumele se spala, usturoiul se curata si se piseaza. Tigaia gril sau gratarul bine incins se unge cu o bucata de sunca sau grasime.
     Coacem mai intai legumele, le intoarcem pe toate partile pana cand sunt bine facute. Putem folosii si rosii coapte la borcan daca avem. Cand sunt gata, le scoatem intr-o farfurie sa se raceasca putin si le curatam de coajaLe putem acoperii cu un capac sa se abureasca si se vor curata mult mai usor.
     Intr-un castron incapator pasam rosiile cu o furculita indepartand cotorul, asezam si ardeii curatati de coaja si samburi si crestati pe jumatate, adaugam usturoiul si condimentam sosul dupa gust (putem adauga putina apa daca rosiile nu au lasat sos suficient). Ciusca se rumeneste si se introduce in sos, daca este prea iute se scoate cand sosul este suficient de picant. Se acopera castronul cu un capac si se asaza in preajma gratarului sa se pastreze cald. Se frige carnea intoarcand fiecare bucata pe ambele parti pana cand este gata. Cand carnea este bine facuta, se introduce sfaraind in sosul format si se acopera. Se serveste fierbinte, dar este foarte buna si rece.
POFTA BUNA! 



retete legume coapte la gratar, retete culinare, retete cu legume,


fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,