Tarta cu caise

Prajituri De Casa - Reteta Tarta - Prajituri Rapide - Prajituri Simple

Ingrediente:

• ½ kg de caise (o farfurie plina)
• 5 linguri de faina
• 5 oua
• 7-8 linguri de zahar
• 1 praf de copt mare

Mod de preparare:

     Caisele se spala, se curata de samburi si se taie feliute subtiri. Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma, galbenusurile se bat cu furculita pana isi maresc volumul si se incorporeaza usor in albusuri amestecand usor de sus in jos. Separat se amesteca praful de copt cu faina si se adauga putin cate putin peste ouale batute. 
     Folosim un vas cu capac Zepter (tigaie zepter). Se pune vasul pe foc si se incalzeste, se adauga zaharul si la foc mic se caramelizeaza pana cand zaharul devine ca o miere, se intinde zaharul si pe pereti rotind cu grija vasul. Se adauga deasupra feliutele de caise, astfel incat sa acopere tot fundul vasului, apoi se toarna peste ele compozitia de blat si se niveleaza frumos. Se pune capacul si se lasa la foc mic pana cand acul indicator ajunge in zona verde. Dupa ce tarta cu fructe este gata, se mai lasa 10 minute acoperita. Se ia capacul si se acopera vasul cu un platou dupa care se intoarce vasul invers, tarta fiind asezata cu blatul in jos si caisele deasupra. 
     Tarta se serveste rece, iar daca dorim putem sa adaugam si putina frisca sau inghetata de vanilie deasupra. Tarta cu caise, o prajitura excelenta, proaspata si aromata, cu multe caise proapete, o prajitura de sezon sau oricand ne e pofta de un desert cu fructe, o prajitura cu fructe dulci-acrisoare.

POFTA BUNA! 

Alte retete: Tarta cu visine   Tarta cu mere   Tarta cu nuci si gem  

Macaroane cu branza si rosii

Macaroane Cu Branza La Cuptor - Macaroane Cu Branza

Ingrediente:

• 500 g de macaroane (paste fainoase)
• 250 g branza de vaca (branza telemea)
• 100 g de unt
• 2 rosii mari
• 4-5 linguri de pesmet
• 1 lingurita de sare

Mod de preparare:

     Pastele fainoase se fierb in apa si sare conform prospectului. Dupa ce au fiert se limpezesc bine in apa rece si se lasa sa se raceasca intr-o sita (si sa se scurga bine de apa). Branza de vaca se rade pe razatoarea mare. Rosiile se spala bine si se taie rondele. Se unge o tava yena cu unt si se tapeteaza cu pesmet. Se pot folosii si diferite forme mai mici pentru cuptor. 

     Intr-o craticioara se incinge untul, se adauga macaroanele si branza rasa si se amesteca bine compozitia. Dupa ce toate ingredientele s-au amestecat bine (2-3 minute), se ia craticioara de pe foc si se rastoarna compozitia de macaroane cu branza in tava de cuptor unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Se niveleaza frumos cu o lingura, se presara deasupra pesmet si se orneaza cu rondele de rosii. Se introduce tava in cuptorul incins si se coace aproximativ 25 de minute.

     Macaroane cu branza si rosii la cuptor, o reteta de mancare simpla si usor de preparat. Macaroane cu branza si rosii, o reteta de sezon cu un gust minunat. Mancarea se serveste fierbinte dar este la fel de gustoasa si rece. Se poate presara zahar deasupra. 

POFTA BUNA!