13 septembrie 2015

Scovergi cu lapte si oua

Retete Scovergi De Casa Fragede Si Pufoase Reteta Cu Lapte Si Oua


Scovergi cu lapte si oua reteta langosi scovarda scoverga scoverzi prajite fragede pufoase retete patiserie gustare mancare stradala,

Cum se fac scovergile de casa, langosi, scovarda, scoverga, scoverzi, etc. Daca dorim niste scovergi fragede si pufoase, dar care nu sunt de post, putem sa le preparam foarte simplu si usor cu un aluat de cozonac cu lapte si oua si vor iesi minunate, mult mai pufoase si mai aromate decat scovergile clasice. Puteti incerca reteta mea o singura data ca sa va convingeti! Din ingredientele de mai jos ies 8-9 scovergi in functie de marimea lor, sunt gata in aproximativ 60 de minute.


Ingrediente scovergi de casa

-500g faina alba
-50g drojdie proaspata
-2 linguri ulei
-1 cana lapte dulce (250ml)
-1 ou
-1 lingurita zahar
-½ lingurita sare

Mod de preparare scovergi cu lapte si oua

Cum facem un aluat de scovergi ca sa ne reuseasca? Foarte simplu, intr-un castron incapator punem drojdia faramitata, presaram deasupra zahar tos si o lasam sa se topeasca. Daca vrem sa ne reuseasca coca de scovergi, trebuie sa avem grija ca drojdia sa fie proaspata. Daca este proaspata, atunci cand turnam laptele cald peste ea si amestecam, in 1-2 minute ea incepe sa se umfle, sa creasca singura. Turnam peste drojdia topita laptele caldut, un praf de sare, putin ulei si oul batut spuma, dupa care incepem sa amestecam toate ingredientele pana cand s-au omogenizat. Adaugam treptat faina si amestecam pana cand vom obtine un aluat destul de moale.
Ppreparare aluat dospit cu lapte si oua pentru scovergi langosi gogosi paine reteta de casa,

Presaram faina pe blatul de lucru, rasturnam aluatul si incepem sa-l framantam bine, adaugand treptat faina pana cand mai capata consistenta. In final obtinem un aluat elastic, potrivit de moale, dar totusi consistent, care nu se lipeste de maini. Presaram faina in castron, asezam aluatul, il acoperim cu un stergar si il lasam sa dospeasca la loc calduros aproximativ 30 de minute. Dupa ce aluatul a crescut si s-a dublat ca volum, il framantam putin pe blatul presarat cu faina si facem un sul din el pe care-l taiem in bucati egale. Luam fiecare bucata de aluat, o intindem putin cu vergeaua si presaram deasupra putina faina. Procedam asemanator cu tot aluatul si lasam scovergile sa mai creasca 5-10 minute pe masa, pana cand pregatim o tigaie cu ulei incins pentru prajit. 
Scovergi cu lapte si oua preparare reteta langosi scovarda scoverga scoverzi prajite fragede pufoase retete patiserie gustare mancare stradala,

Cand uleiul este bine incins, luam fiecare scovearga si o mai intindem dupa preferinta putin cu vergeaua, putem sa facem scovergile mari cat tigaia sau mai mici. Inlaturam surplusul de faina de deasupra si o prajim in ulei pana cand ea va creste frumos si va fi rumenita pe ambele parti. O scoatem intr-un castron pe un servetel care va absorbi uleiul in exces si continuam la fel cu celelalte scovergi. Scovergile nu le rumenim prea tare, le potrivim dupa gustul nostru.
Scovergi cu lapte si oua reteta langosi scovarda scoverga scoverzi prajite fragede pufoase retete patiserie gustare mancare stradala,

Scovergi cu lapte si oua reteta langosi scovarda scoverga scoverzi prajite fragede pufoase retete patiserie gustare mancare stradala,

Scovergi fragede si pufoase, din aluat cu lapte si ou, scovergi bune, gustoase si frumos aromate, pe care le mananci oricand cu pofta si placere alaturi de un gem de casa de prune sau caise, branza rasa sau pur si simplu pudrate cu zahar. Scovergi cu lapte si ou, o reteta traditioanala romaneasca pe care o indragim si o savuram oricand cu placere, de la mic la mare inca din copilarie. Alte retete de casa traditionale, langosi cu branza aici, scovergi de post aici, retete de scovergi aici, pofta buna!
Scovergi cu lapte si oua reteta langosi scovarda scoverga scoverzi prajite fragede pufoase retete patiserie gustare mancare stradala,

Scovergi cu lapte si oua reteta langosi scovarda scoverga scoverzi prajite fragede pufoase retete patiserie gustare mancare stradala,

Scovergi cu lapte si oua reteta langosi scovarda scoverga scoverzi prajite fragede pufoase retete patiserie gustare mancare stradala,

Scovergi cu lapte si oua reteta langosi scovarda scoverga scoverzi prajite fragede pufoase retete patiserie gustare mancare stradala,

11 septembrie 2015

Musaca de cartofi cu carne tocata

Reteta Musaca De Cartofi Cu Carne - Retete De Mancare


retete culinare, musaca, retete de mancare, musaca de cartofi, musaca de cartofi cu carne tocata, mancaruri cu carne, gastronomie, retete traditionale romanesti, retete, moussaka, retete musaca, reteta musaca, musaka,

     Pentru a prepara o musaca delicioasa din cartofi si carne tocata avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 kg carne de porc sau amestec de porc si vita, 1 kg de cartofi, 2 cepe mari, 3 linguri pasta de tomate, 2 linguri de ulei, 4 oua, 4 linguri de smantana, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de piper macinat. Reteta este pentru 6 persoane si se prepara in aproximativ 60 de minute.  
carne, spata de porc, carne macra de porc, retete culinare, retete cu carne de porc, preparate din carne de porc, carne proaspata de porc, retete culinare cu carne de porc, retete si preparate culinare cu carne de porc,

ingrediente necedare pentru a prepara musaca de cartofi cu carne, retete culinare, cum se face musaca, cum se prepara musaca, retete de mancare,

     In primul rand se pregateste carnea, se portioneaza si apoi se toaca prin masina de tocat. Se curata ceapa, se spala si se taie marunt. Intr-o craticioara se incinge putin ulei si se caleste ceapa, iar cand ceapa a devenit lucioasa se adauga bulionul si apoi carnea tocata. Se amesteca bine compozitia timp de 5 minute la foc potrivit, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, apoi se opreste focul. 
preparare compozitie din carne tocata pentru musaca, retete culinare, cum se face musaca, cum facem musaca, retete de mancare, retete musaca, reteta musaca,

     Cat timp compozitia de carne pentru musaca se mai raceste pregatim cartofii. Acestia se curata, se spala, se taie felii potrivit de groase si se sareaza. Intr-o tigaie se incinge putin ulei si se prajesc cartofii, se intorc pe ambele parti pana cand sunt foarte putin rumeniti, apoi se scurg bine de ulei si se scot intr-o farfurie. Intr-un castron batem bine ouale cu un praf de sare si le amestecam cu smantana. 
preparare cartofi prajiti pentru prepararea de musaca, retete culinare, retete de mancare,

Se pregateste o tava de cuptor, se unge cu putin ulei si se asaza frumos un strat de cartofi, apoi un strat de carne (jumatate din cantitatea de carne), iar un strat de cartofi, cealalta jumatate de carne, iar deasupra se orneaza cu un strat de cartofi. Se introduce tava cu musaca in cuptorul incins unde se coace timp de 30 de minute la o temperatura de 180 de grade. Dupa acest timp se scoate tava din cuptor, se toarna deasupra compozitia de oua si smantana si se mai tine 10 minute la cuptor, pana cand musacaua este frumos rumenita. 
amestec din oua batute spuma cu smantana proaspata pentru ornat musacaua de carne, retete culinare,


preparare musaca de cartofi cu carne, cum se face musaca, cum facem musaca, retete culinare, preparate culinare, retete de musaca, reteta musaca, retete de mancare, musaca de cartofi cu carne tocata preparare,

     Musacaua se serveste fierbinte dar este foarte buna si rece, alaturi de muraturi, gogosari sau castraveti murati. Musaca de cartofi cu carne, o reteta de mancare gustoasa, hranitoare si consistenta, care merge preparata cu orice ocazie. 
Pofta Buna! 

retete culinare, musaca cu carne, retete de mancare, musaca de cartofi, musaca de cartofi cu carne tocata, mancaruri cu carne, gastronomie, retete traditionale romanesti, retete, moussaka, retete musaca, reteta musaca, musaka,

retete culinare, musaca, retete de mancare, musaca de cartofi, musaca de cartofi cu carne tocata, mancaruri cu carne, gastronomie, retete traditionale romanesti, retete, moussaka, retete musaca, reteta musaca, musaka,

retete culinare, musaca, retete de mancare, musaca de cartofi, musaca de cartofi cu carne, mancaruri cu carne, gastronomie, retete traditionale romanesti, retete, moussaka, retete musaca, reteta musaca, musaka,

retete culinare, musaca, retete de mancare, musaca de cartofi, musaca de cartofi cu carne, mancaruri cu carne, gastronomie, retete traditionale romanesti, retete, moussaka, retete musaca, reteta musaca, musaka,

retete culinare, musaca, retete de mancare, musaca de cartofi cu carne, musaca de cartofi cu carne tocata, mancaruri cu carne, gastronomie, retete traditionale romanesti, retete, moussaka, retete musaca, reteta musaca, musaka,