Suc de mere

Reteta Suc Natural De Mere Preparat Acasa La Blender

Sucul de mere il poti prepara acasa foarte simplu si usor in doua modalitati, cu mere crude sau mere fierte. Eu am ales varianta mai naturala care este mult mai sanatoasa si mai fresh, daca insa vreau metoda cu mere fierte atunci imi prepar un compot de mere care servit rece in special pe timpul calduros este foarte hidratant si sanatos. 

De ce sa alegi un suc de fructe de casa? Deoarece este mult mai ieftin fata de cel din magazin, este mai natural, mai sanatos, stii ce contine si il poti prepara dupa gustul tau adaugand diverse arome (scortisoara, vanilie), miere de albine si alte fructe preferate in combinatie cu mere. 

De exemplu daca suferi de constipatie sau vrei sa faci un suc diuretic natural, atunci alaturi de mere mai pui si prune. Sunt fel de fel de combinatii pentru sucuri de fructe, dar intodeauna rezultatul final atunci cand e vorba de sucuri naturale si fructe este sanatate, stil de viata sanatos, regim, diete, cure, naturist, etc.

Cum se face sucul de fructe. Eu fac suc la blender iar pentru 500ml suc folosesc 5 mere mari si 200ml apa doar atunci cand merele nu sunt prea zemoase. Nu adaug nici zahar si nici alte arome, imi place gustul natural al merelor. Merele pot fi dulci sau acrisoare, deci gustul se poate combina pana la varianta reusita.

Cum se face sucul de mere. Merele se spala foarte bine sub jet de apa, apoi se taie in sferturi si se curata de cotor si samburi. Daca folosim mere romanesti nu le curatam de coaja deoarece coaja lor contine multe vitamine, eu doar merele straine le curat de coaja atunci cand le folosesc foarte rar.

Dupa ce am curatat merele le taiem bucatele si le punem intr-un blender, adaugam putina apa si le mixam la viteza mare timp de 1-2 minute. Vom obtine un piure de mere sau un nectar de mere pe care il vom dilua cu apa pana la consistenta dorita. 

Bautura de mere naturala obtinuta la blender o putem consuma ca atare asa cum este fiind foarte buna sau o putem trece printr-o sita separand-o de pulpa. 

Daca ai un copil mic care a inceput sa manance si alimente mai solide, amesteca 2 biscuiti faramitati fin cu 2-3 linguri de piure de mere si vezi daca ii place, este o excelenta gustarica pentru bebelusi, hranitoare si plina de vitamine. Bebelusii adora mancarica din mere si biscuiti preparata sub forma de piure de mere cu biscuiti. 

Suc de mere, o bautura naturala de casa, o bautura din fructe naturala benefica organismului nostru, foarte gustoasa, aromata si revigoranta, des cautata si consumata in zilele toride de vara. 

Lava Cake (Vulcan de Ciocolata)

Reteta Lava Cake Sau Vulcan De Ciocolata De Casa

Un desert amuzant si vesel, gustos si incredibil de simplu de preparat este prajitura lava cake sau vulcan de ciocolata. Daca iti place ciocolata si iubesti gustul pufos si cremos al ciocolatei nu are cum sa nu-ti placa si reteta vulcan de ciocolata, iar daca vrei sa faci o surpriza sau sa impresionezi si sa-ti dai pe spate iubita sau iubitul atunci ofera-i un desert lava cake si rezultatul este garantat. Daca cauti o reteta simpla de desert cu preparare rapida atunci nu mai sta pe ganduri si prepara aceasta prajitura reusita plina de ciocolata.

Cum se face lava cake. Pentru 3 portii avem nevoie de 4 oua, 160g ciocolata, 110g unt, 60g zahar pudra (3 linguri cu varf), 30g faina (2 linguri cu varf), un praf de sare. 

Cateva precizari, pentru preparare vom folosi faina cernuta, zahar pudra, ciocolata fina kandia sau milka cu 85% cacao (ciocolata neagra), 4 galbenusuri si 2 albusuri din cele 4 oua intregi, 4 forme souffle din aluminiu de unica folosinta tapetate cu unt si faina sau unt si zahar tos, iar timpul de coacere trebuie respectat daca vrem un lava cake reusit, prajitura este gata atunci cand crusta de deasupra crapa foarte putin. 

Cum se prepara lava cake. La bainmarie se prepara la inceput crema de unt si ciocolata, se topesc untul si ciocolata si se amesteca pana cand compozitia se omogenizeaza, apoi se lasa sa se raceasca putin deoarece nu trebuie sa fie prea fierbinte, trebuie sa fie calduta. 

Separat intr-un castron se pun 2 oua intregi si 2 galbenusuri de la celelalte 2 oua, se adauga cantitatea de zahar pudra si un praf de sare si se mixeaza.

Se amesteca cele doua compozitii iar cand ele sunt bine incorporate se adauga treptat faina cernuta si se amesteca usor cu un tel sau cu o furculita de sus in jos, scopul fiind ca sa ramana aerata compozitia de lava cake. 

Se incinge cuptorul la 180 grade, apoi se umplu formele tapetate pana sus si se introduc in cuptor pentru maxim 12 minute. Daca cuptorul este la 200 grade prajiturile se coc timp de maxim 10 minute. 

Daca le coacem mai mult ele se vor transforma in briose, deci aspectul final trebuie sa fie ca al unor prajituri crude si nefacute, cu o compozitie moale prinsa intr-o crusta.  

Dupa acest timp prajiturile se rastoarna cu grija din forme, ele vor avea aspectul unor briose umplute cu crema de ciocolata, se asaza pe farfurioare si se orneaza cu sirop de ciocolata, dulceata de fructe de padure, inghetata de vanilie, diverse fructe, ciocolata rasa, etc.

Vulcan de ciocolata sau lava cake, un dezmat cremos cu multa ciocolata, un desert impresionant de simplu si plin de surprize culinare si arome care o sa-ti incante si o sa-ti rasfete papilele gustative …si de ce nu si sufletul. 

Pofta Buna!