1 aprilie 2019

Pilaf sarbesc de post reteta

Retete Culinare De Post Reteta Pilaf Sarbesc



Pilaf sarbesc de post reteta,

O mancare gatita rapid in timpul postului, o reteta foarte simpla si usor de preparat este urmatoarea reteta de orez cu legume sau orez sarbesc. Reteta de pilaf este gata in maxim jumatate de ora, iar pentru patru portii de pilaf sunt necesare urmatoarele ingrediente. 

Ingrediente pilaf sarbesc de post 
-250g orez cu bobul rotund 
-750ml apa 
-4 ardei gras 
-1 ceapa normala 
-3 linguri ulei 
-1 lingura pasta de tomate 
-sare si piper macinat dupa gust 
-4 crengute marar verde 

Mod de preparare pilaf de post 
-ceapa se curata si se taie marunt, 
-ardeii se curata de cotor, se spala si se taie cubulete, 
-se invinge putin ulei si se caleste ceapa la foc tare amestecand continuu pana devine sticloasa, 
-se adauga ardeiul si se tine si el pe foc timp de zece minute amestecand periodic, 
-se adauga orezul si se amesteca bine iar dupa doua minute se adauga o lingura de bulion si se amesteca, 
-se completeaza cu apa si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper negru macinat, 
-se fierbe la foc moderat timp de 15 minute sau pana cand orezul este fiert si zeama este aproape toata inghitita de orez, 
-se adauga mararul proaspat tocat marunt si se amesteca bine orezul, 
-se opreste focul si se acopera pilaful cu capac pentru zece minute, 
-pilaful sarbesc se poate servi cald cu paine de casa si ornat cu verdeata, dar fiind o mancare de post este foarte bun si rece, alte retete de pilaf aici sau retete de post aici. Pofta Buna! 
Orez cu legume de post reteta,

Pilaf cu legume de post reteta,

15 martie 2019

Hummus cu masline reteta

Retete Culinare Hummus Cu Pasta De Masline Reteta Simpla



Hummus cu masline reteta,

O reteta din bucataria orientala (turca, araba, evreica, libaneza) este urmatoarea reteta de hummus simplu sau pasta de naut, o specialitate culinara cu valori nutritionale importante pentru sanatate, o mancare de post gustoasa foarte simpla si usor de preparat din pasta sau piure de naut fiert amestecata cu ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi si diverse condimente si plante aromatice. Este un preparat vegan asemanator cu fasolea batuta sau facaluita din bucataria romaneasca, dar cum se face hummus cu masline urmareste reteta mea simpla. 

Ingrediente hummus cu masline 
-250g boabe de naut 
-150g pasta de masline verzi sau negre 
-50ml ulei de masline 
-½ lamaie (zeama de lamaie) 
-½ lingurita sare 
-½ lingurita coriandru 
-½ lingurita piper macinat 
Naut reteta,

Mod de preparare hummus cu masline reteta 
-nautul ca si fasolea se pune in apa rece la inmuiat de seara pana dimineata, apoi se fierbe pana cand este bine fiert si moale, 
-daca nu avem pasta de masline atunci se prepara rapid una, se mixeaza maslinele curatate de samburi cu un mixer vertical, apoi se adauga ulei pana devin cremoase, 
Pasta de masline reteta,

-nautul fiert se paseaza la fel cum se prepara fasolea pentru fasole facaluita, se picura din zeama in care a fiert si se mixeaza cu mixerul vertical pana devine pasta, 
Pasta de naut reteta,

-se amesteca pasta de naut cu pasta de masline, se pune dupa gust sare, ulei de masline, zeama de lamaie, coriandru si piper macinat, 
-hummus cu masline se serveste dupa preferinta pe felii de paine prajita alaturi de o salata de sezon, ca un aperitiv alaturi de o lipie si salata verde. 
Pofta Buna! 
Hummus cu pasta de masline reteta,