2 septembrie 2019

Piept de porc la cuptor cu sos de rosii

Retete Culinare Friptura De Porc La Cuptor Cu Sos De Rosii



Piept de porc la cuptor cu sos de rosii reteta,

O friptura de porc la cuptor simpla si usor de gatit dar foarte gustoasa este urmatoarea reteta de piept de porc la cuptor cu sos de rosii (sos tomat). Acest preparat culinar gustos din bucataria romaneasca merge servit de minune la masa de pranz sau pregatit pentru weekend, este atat de bun incat il poti servi atat cald cat si rece. Din urmatoarele ingrediente ies aproximativ sase portii de friptură. 
Carne de porc la cuptor cu sos de rosii retete,

Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii reteta,

Ingrediente carne de porc la cuptor 
-2 kg piept de porc cu os fara sorici 
-2 linguri ulei 
-15 rosii chery 
-4 rosii mari bine coapte 
-5 catei de usturoi romanesc 
-300 ml vin rosu de butuc 
-50 ml apa 
-1 lingurita pasta de tomate 
-1 lingurita sare grunjoasa si piper boabe 
-½ lingurita cimbru, boia dulce, usturoi granulat, paprika, piper macinat 

Mod de preparare piept de porc cu sos la cuptor 
-bucata de carne de porc se poate lasa intreaga sau se poate taia felii de-a lungul coastelor, eu am lasat bucata de carne de porc cu os intreaga, 
-carnea se spala si se lasa la scurs apoi se pune intr-o tava de cuptor de dimensiunea carnii unsa bine cu ulei, 
-se intoarce carnea pe toate partile si se condimenteaza direct in tava cu sare, piper negru macinat proaspat, boia de ardei dulce si iute, cimbru macinat, usturoi granulat si se lasa asa pentru jumatate de ora sa-si ia gust, 
-dupa acest timp se adauga cantitatea de vin rosu, se acopera tava cu folie de aluminiu sau hartie de copt si se da la cuptor pentru 45 minute la 250 grade Celsius, eu am folosit un cuptor electric, 
-in acest timp se curata usturoiul si se taie felii, rosiile chery se spala, rosiile mari se spala si se dau pe razatoare indepartand coaja, 
-in sucul de rosii obtinut se dizolva lingurita de bulion, se picura putina apa si se adauga putina sare dupa gust, 
-se scoate tava de friptura din cuptor si se inlatura folia de aluminiu, 
-se intoarce carnea si se stropeste cu sosul de rosii preparat anterior, se mai adauga usturoiul si piperul boabe si se da tava la cuptor pentru jumatate de ora, 
-dupa acest timp se scoate tava din cuptor si se intoarce din nou carnea, se pun rosiile chery de jur imprejurul carnii si se da la cuptor pentru inca 20 minute stropind-o periodic cu sosul din tava, 
Piept de porc la cuptor cu rosii chery reteta,

Friptura de porc la cuptor reteta,

-cand carnea este frumos rumenita se scoate tava din cuptor si se lasa cinci minute sa se racoareasca apoi se portioneaza si se serveste cu mult sos de rosii si usturoi din friptura, 
-se asaza pe farfurii cate o bucata de coasta de porc, cateva rosii chery si cateva linguri de sos tomat, 
-friptura se poate servi calda dar si ca o friptura rece cu o garnitura de cartofi prajiti sau cu orice altceva ne place. Alte retete de fripturi la cuptor aici, retete cu porc aici sau retete cu piept de porc aici, Pofta Buna! 
Piept de porc la cuptor in sos tomat reteta,

Friptura de porc la cuptor in sos tomat reteta,

Carne de porc la cuptor in sos tomat reteta,

2 august 2019

Friptura de manzat la tigaie

Retete Culinare Friptura Rapida De Vitel La Tigaie Reteta De Casa



Friptura de vitel reteta,

Friptura rapida de vitel reteta,

Ingrediente friptura de manzat la tigaie 
-2 bucati piept de manzat cu os feliat 
-sare, piper si cimbru macinat dupa gust 
-branza veche pentru servit 
-salata de sezon pentru servit 
Piept de manzat cu os feliat reteta,

Mod de preparare friptura de vitel la tigaie 
-friptura de vita este gata imediat, in maxim zece minute se poate manca, 
-se condimenteaza bucatile de carne de mânzat doar pe o parte cu cimbru, piper si putina sare, 
-se pregateste intai o garnitura simpla si gustoasa care poate fi o salata de sezon cu feliute de branza uscata, cum ar fi de exemplu o salata de rosii cu ceapa, ardei si castraveti, 
-se incinge o tigaie antiaderenta si se pun bucatile de carne de vită cu partea condimentata in sus, 
Piept de manzat la tigaie reteta,

-se tine 3-4 minute pana cand friptura incepe sa sfaraie bine apoi se intoarce si invers, 
Friptura de manzat la tigaie reteta,

-dupa inca 4-5 minute se opreste focul si se serveste friptura imediat cat timp este calda cu garnitura preferata, 
-carnea se intoarce doar o singura data in tigaie, daca se frige prea mult isi pierde din sucul propriu, se usuca si se intareste, ea este putin mai tare ca doar este de vita dar trebuie sa ramana suculenta la interior si gustoasa. Alte retete de fripturi si gratare aici, pofta buna! 
Friptura de vitel la tigaie reteta,

Friptura de manzat reteta,

Friptura rapida de manzat  cu salata reteta,