Gogosari umpluti la cuptor reteta

Retete Culinare Legume Umplute Cu Carne Tocata La Cuptor Reteta De Casa Traditionala

Gogosari umpluti si rosii umplute cu carne tocata la cuptor in sos tomat, un fel de mancare gustos, excelent gatit vara cu legume romanesti si carne tocata de porc, vita sau amestec. Cum se fac gogosarii umpluti urmareste reteta mea simpla si usoara.

Ingrediente gogosari umpluti la cuptor
-500g carne de porc tocata
-7 gogosari mari
-4 rosii mari
-1 ceapa mare
-3 linguri ulei
-2 linguri bulion
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita cimbru uscat
-½ lingurita patrunjel uscat
-700ml apa

Mod de preparare gogosari umpluti cu carne tocata la cuptor
-gogosarii se spala, li se taie capace si se curata de seminte,
-doua rosii se dau pe razatoarea mica pana la cotor eliminand si coaja,
-la doua rosii li se taie capace si se scobesc cu o lingurita in interior, pulpa scoasa se amesteca cu rosiile date pe razatoare,
-carnea de porc se toaca prin masina de tocat carne,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa pana devine sticloasa,
-se adauga carnea tocata de porc si se amesteca pana se albeste bine,
-se pune pasta de tomate si condimente dupa gust, patrunjel si cimbru uscat, boia de ardei dulce si piper macinat,
-se picura putina apa ca sa se omogenizeze compozitia, se dau doua clocote si se opreste focul,
-se lasa umplutura sa se racoreasca putin apoi se umplu gogosarii si rosiile pana sus,
-se acopera legumele cu capace din bucati de rosii sau gogosari,
-se asaza legumele umplute intr-o tava de cuptor cu capacele in sus,
-se pun de jur imprejur rosiile date pe razatoare si se completeaza cu apa pana la jumatatea legumelor,
-se adauga putina sare in zeama si se da tava la cuptor pentru 40 minute la 220 grade celsius, sau pana cand legumele incep sa se rumeneasca usor deasupra,
-se servesc calde dar si reci cu iaurt sau smantana alaturi.

Alte retete culinare, mancaruri cu carne aici, mancaruri cu legume aici, retete legume umplute aici, pofta buna!

Vodka in pepene galben reteta

Retete Culinare Cocktailuri Si Bauturi Alcoolice De Casa Reteta Vodka In Pepene Galben

O bautura alcoolica de casa simpla si usor de preparat este votka in pepene galben, un cocktail reusit pe baza de vodka si pepene foarte aromat si gustos la indemana oricui. Cum se face cocktailul de pepene galben cu vodka urmareste reteta mea.

Ingrediente cocktail de pepene galben

-1 pepene galben de 2kg

-500ml vodka de 30-40 grade

Mod de preparare vodka in pepene galben

-se alege un pepene galben romanesc care te atrage imediat cu mirosul si aroma lui,

-se spala pepenele cu apa rece si se lasa sa se usuce,

-se asaza pepenele intr-un castron ca sa stea nemiscat,

-in partea de sus i se taie un capac si i se elimina toate semintele,

-se umple pepenele cu vodka si se acopera cu capac,

-se pastreaza la rece in frigider timp de trei zile,

-in pepene incape alcool in functie de grosimea pepenului, mie mi-a incaput 0,5l,

-a doua zi se mai completeaza cu vodka deoarece pepenele o sa traga din vodka pana se imbata complet,

-a treia zi se strecoara continutul si se consuma rece,

-dupa gustul si antrenamentul fiecaruia bautura se poate servi si direct din pepene, se pun cuburi de gheata si se serveste din pai.

Alte retete traditionale, retete de bauturi aici, reteta tuica de casa aici, reteta afinata de casa aici, degustare placuta!