Reteta Tiramisu Cu Ciocolata Si Capsuni – Retete Desert De Casa Cu Fructe
Despre binecunoscutul desert traditional
italian Tiramisu a auzit toata lumea si nu cred ca prajitura mai are nevoie de
vreo lauda sau descriere, este un desert delicios indragit de la mic la mare
iar preparat in combinatie cu capsuni este desertul perfect pe care l-ai visat.
Ingrediente:
- 500g mascarpone
- 30 bucati piscoturi
- 3 oua
- 3 linguri zahar
- 200g frisca
- 50g cacao
- 1 esenta rom (250ml)
- 3 pliculete zahar vanilat
- 1 ciocolata amaruie
- 500g capsuni
Cum facem simplu si usor o prajitura
tiramisu sau un tort tiramisu cu capsuni suficient pentru 8 portii. Toate
ingredientele sa fie la temperatura camerei. Separam ouale, galbenusele le
frecam cu cantitatea de zahar pana-si schimba consistenta si culoarea. Cu
mixerul amestecam in galbenuse mascarpone, apoi si frisca batuta cu zaharul
vanilat. Batem bezea tare albusurile si peste ea punem continutul obtinut mai
sus amestecand cu grija cu o lingura de jos in sus, apoi punem crema de mascarpone obtinuta la frigider.
Pregatim cacaua foarte concentrata fara
zahar in care punem esenta rom. Ungem o tava cu unt si apoi pregatim
piscoturile. Scoatem crema de la frigider si incepem sa formam prajitura.
Piscoturile nu le tinem mult in cacaua concentrata, ci doar le trecem rapid
prin ea si le asezam unele langa altele in tava. Punem peste piscoturi
ciocolata razuita si apoi crema si un strat de feliute de capsuni. Inca un
strat de piscoturi trecute prin cacao, ciocolata razuita si un strat de crema.
Peste crema se cerne cacao pudra si apoi deasupra se orneaza tiramisu cu
capsuni taiate pe jumatate acoperind toata suprafata tortului. Se tine totul la
frigider macar 1-2 ore si apoi se poate servi cu placere.
Tiramisu cu capsuni, un desert minunat ,
fin si rafinat, cu un gust proaspat, aromat si racoros cu adevarat delicios pe
care-l mananci cu pofta si placere alaturi de cei dragi.
Pofta
Buna!