Cotlete de berbecut pe tigaie grill

Cotlete de berbecuț pe tigaie grill, fragede și suculente

Sunt rețete care nu au nevoie de prea multe explicații ca să te convingă. Le vezi în tigaie, auzi cum sfârâie, simți mirosul de usturoi, lămâie și cimbru… și deja știi că masa o să fie bună.

Așa sunt și aceste cotlete de berbecuț pe tigaie grill: simple, aromate, rumenite frumos la exterior și suculente în interior. Nu ai nevoie de grătar afară, nu ai nevoie de tehnici complicate și nici de ingrediente greu de găsit. Ai nevoie doar de o carne bună, o marinată echilibrată și puțină răbdare.

Marinata este făcută cu ulei de măsline, zeamă și coajă de lămâie, usturoi granulat, cimbru și boia afumată. Lămâia aduce prospețime, usturoiul dă gust, iar boiaua afumată ajută mult la aroma aceea ușor rustică, de carne gătită cu poftă.

Secretul nu este să complici rețeta, ci să respecți câțiva pași mici: lași cotletele la marinat, le scoți din frigider înainte de gătire, încingi bine tigaia grill și nu le întorci prea des. Iar după ce sunt gata, le lași câteva minute la odihnit. Da, știu, fix partea asta e cea mai grea când miroase bine în bucătărie, dar merită.

De ce să faci cotlete de berbecuț pe tigaie grill

Cotletele de berbecuț sunt fragede, gustoase și se gătesc destul de repede. Pe tigaie grill ies foarte bine pentru că prind crustă frumoasă, păstrează sucul în interior și capătă acele urme apetisante de grill.

Este o rețetă potrivită când vrei ceva cu gust de grătar, dar gătești în casă. Merge foarte bine pentru prânz, cină sau o masă de weekend, mai ales dacă o servești cu pâine proaspătă, salată, cartofi copți sau legume la grătar.

Ingrediente pentru 2 porții

- 4 cotlete de berbecuț cu os, de aproximativ 2,5 cm grosime
- 4 linguri ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 1 lingură coajă rasă de lămâie
- 2 crenguțe cimbru proaspăt
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță sare grunjoasă
- 1 linguriță usturoi granulat
- 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri zeamă proaspătă de lămâie pentru servire
- 2 felii de pâine proaspătă de casă, pentru servire

Cum se prepară cotletele de berbecuț pe tigaie grill

1. Pregătește marinata
Într-un bol, amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, coaja rasă de lămâie, usturoiul granulat, cimbrul, boiaua afumată, sarea și piperul.
Amestecul trebuie să fie aromat, ușor acid și bine legat. Nu trebuie să acopere gustul cărnii, ci să îl completeze.

2. Marinează cotletele
Pune cotletele de berbecuț în marinată și întoarce-le bine pe toate părțile, astfel încât să fie acoperite uniform.
Acoperă vasul și lasă carnea la frigider pentru 2–3 ore. Nu este nevoie de mai mult, pentru că lămâia acționează destul de repede, iar scopul este să obții aromă, nu să schimbi prea mult textura cărnii.

3. Scoate carnea din frigider înainte de gătire
Cu aproximativ 30 de minute înainte să gătești cotletele, scoate-le din frigider. Carnea se gătește mai uniform dacă nu ajunge rece direct în tigaia încinsă.

4. Scurge excesul de marinată
Înainte să pui cotletele pe tigaia grill, scurge ușor excesul de marinată. Carnea nu trebuie să fie înecată în lichid, pentru că vrem crustă, nu abur.
Dacă folosești usturoi zdrobit sau bucăți mari de ierburi, îndepărtează-le ușor înainte de gătire, ca să nu se ardă și să dea gust amar. În această variantă, usturoiul granulat este foarte practic și se potrivește bine pentru tigaia grill.

5. Încinge bine tigaia grill
Pune tigaia grill pe foc mediu-mare și las-o să se încingă bine, aproximativ 4–5 minute. Cotletele trebuie să sfârâie imediat când ating tigaia.
Acesta este unul dintre pașii care fac diferența. Dacă tigaia nu este suficient de încinsă, carnea nu se rumenește frumos și începe să lase lichid.

6. Gătește cotletele
Așază cotletele în tigaia grill și gătește-le aproximativ 4–5 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime și de cât de bine făcute le preferi.
Nu le mișca prea des. Lasă-le să prindă crustă și urme frumoase de grill, apoi întoarce-le pe cealaltă parte.

7. Lasă-le la odihnit
După gătire, scoate cotletele pe un tocător sau pe o farfurie și lasă-le la odihnit 5 minute, acoperite lejer.
În acest timp, sucurile se redistribuie în carne, iar cotletele rămân mai fragede și mai suculente când le tai.

8. Servește-le simplu
La final, stropește cotletele cu puțină zeamă proaspătă de lămâie. Merge foarte bine și un praf mic de sare grunjoasă deasupra.
Servește-le cu pâine proaspătă de casă, salată, cartofi copți sau legume trase rapid la tigaie. Rețeta video este pe YouTube aici. Poftă Bună!

Sfaturi pentru cotlete fragede și suculente

Nu marina carnea prea mult dacă folosești lămâie. Pentru cotletele de berbecuț, 2–3 ore sunt suficiente.
Încinge bine tigaia înainte să pui carnea. Crusta bună se formează doar pe suprafață fierbinte.
Nu întoarce cotletele prea des. Lasă-le să se rumenească pe o parte, apoi întoarce-le.
Nu sări peste timpul de odihnă. Chiar și câteva minute fac diferența între o carne suculentă și una care își pierde zeama imediat ce o tai.

Cu ce se servesc cotletele de berbecuț

Cotletele de berbecuț au gust intens, așa că merg foarte bine cu garnituri simple. Eu le-aș servi cu pâine proaspătă, o salată verde cu lămâie, cartofi copți sau legume la tigaie grill.

Dacă vrei ceva mai consistent, poți adăuga un sos de iaurt cu usturoi și mentă sau o salată de roșii cu ceapă roșie. Nu e nevoie să complici farfuria. Carnea are deja destulă personalitate.

Întrebări frecvente

Pot face rețeta și pe grătar afară?
Da, cotletele se pot găti foarte bine și pe grătar afară. Timpul rămâne aproximativ același: 4–5 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea cărnii și de intensitatea focului.

Pot folosi usturoi zdrobit în loc de usturoi granulat?
Da, dar trebuie să ai grijă să îndepărtezi bucățile mari înainte de gătire. Pe tigaia grill, usturoiul zdrobit se poate arde repede și poate da gust amar.

Cât timp se lasă cotletele la marinat?
Ideal, 2–3 ore. Este suficient pentru aromă, mai ales pentru că marinata conține zeamă de lămâie.

Trebuie unsă tigaia grill cu ulei?
Nu este nevoie să pui mult ulei în tigaie, pentru că marinata conține deja ulei de măsline. Important este ca tigaia să fie bine încinsă.

Concluzie

Aceste cotlete de berbecuț pe tigaie grill sunt genul de rețetă simplă care arată bine, miroase incredibil și are gust de masă făcută cu grijă. Marinata cu usturoi, lămâie, cimbru și boia afumată le dă aromă, iar tigaia grill le oferă crustă frumoasă chiar și fără grătar afară.

La final obții cotlete fragede, suculente și pline de gust. O rețetă de păstrat pentru zilele în care vrei ceva bun, rapid și cu efect de „restaurant acasă”.

Tigaie rapida in 10 minute pentru mic dejun sau pranz

Tigaie rapidă în 10 minute, rețeta mic dejun sau prânz sățios

Sunt zilele alea în care n-ai timp, n-ai chef, dar parcă nici n-ai vrea să mănânci prost. Și exact atunci apare soluția: o tigaie încinsă, câteva ingrediente simple și un mic dejun (sau prânz) care chiar ține de foame.

Nu e rețetă sofisticată, nu e plating de restaurant. E genul de mâncare adevărată, făcută din mers, cu miros de unt, carne rumenită și ouă abia legate. Știi tu… genul care se mănâncă direct din tigaie, cu lipia ruptă în mână.

De ce funcționează combinația asta?
Pentru că are de toate: grăsime bună care dă gust, proteină care satură, ouă care leagă totul și brânzeturi care se topesc fix cât trebuie.
Totul se face într-o singură tigaie. Fără vase, fără timp pierdut.

Ingrediente

- unt (1 cub)
- kaizer sau bacon (5 bucăți)
- ficat de porc (5 cuburi)
- ouă (2)
- cașcaval (3 bucăți)
- brânză (3 bucăți)
- sare, piper, boia (după gust)
- zeamă de lămâie (câteva picături, pentru ficat)
- pătrunjel verde (pentru decor)
- focaccia, lipie sau turtă (3 bucăți, pentru servit)

Mod de preparare

Cum se face acest fel de mancare urmărește și rețeta video pe YouTube aici.
Încinge bine tigaia și topește untul. Rumenește kaizerul, adaugă ficatul și gătește-l rapid, doar cât să prindă culoare. Stropește cu puțină lămâie. Sparge ouăle direct în tigaie, asezonează și adaugă brânzeturile. Lasă pe foc mediu până când ouăle sunt făcute, iar brânza topită.
Presară pătrunjel verde și servește imediat cu lipie caldă.

Simplu, sățios, rapid. Exact ce-ți trebuie când n-ai timp deloc, dar nici nu vrei să mănânci prost.

#tigaiarapida #micdejunrapid #pranzrapid #retetarapida #retetasatioasa

Pui de tara la cuptor gătit lent

Rețetă tradițională de pui de țară fraged la cuptor

Puiul de țară la cuptor nu este o mâncare care se face pe grabă. Are nevoie de timp, temperatură potrivită și câteva gesturi simple făcute la momentul potrivit. Rezultatul este un pui fraged, bine rumenit, cu piele crocantă și un sos concentrat, plin de aromă, exact ca în bucătăria de altădată.

Aceasta este o rețetă tradițională, gătită lent, în care puiul este marinat din timp, umplut cu verdețuri, usturoi și șunculiță afumată, apoi lăsat la cuptor până când carnea devine suculentă, iar pielea capătă o culoare aurie perfectă.

De ce această rețeta iese bine

– marinarea din timp fragezește carnea
– coacerea lentă păstrează sucurile în interior
– umplutura parfumează carnea din interior
– sosul se face direct din zeama lăsată în tavă

Ingrediente pui

– 1 pui de țară (aprox. 2 kg)
– 2 linguri ulei de măsline extravirgin
– 1 linguriță sare grunjoasă
– 1 linguriță piper măcinat
– 100 ml vin alb sec
– 1 ceapă sau leguma preferată
– 1 crenguță de cimbru

Ingrediente umplutură

– 2 felii șunculiță afumată
– 5 căței de usturoi
– 1 crenguță de cimbru
– 1/2 lămâie
– 1/4 legătură pătrunjel verde
– 1/4 legătură mărar verde

Ingrediente sos

– zeama rămasă în tavă (strecurată)
– 1/2 linguriță făină sau amidon
– 100 ml supă de pui pentru deglasare

Mod de preparare

Dacă vrei să vezi exact cum se face, găsești și rețeta video pe YouTube, pas cu pas, aici.

1. Marinarea puiului

Presară sarea pe toată suprafața puiului, atât la exterior, cât și în interior. Așază-l într-un vas, acoperă-l și lasă-l la rece timp de 24 de ore. Acest pas ajută la frăgezirea cărnii și la obținerea unei pieli crocante la coacere.

2. Pregătirea umpluturii

Tocă mărunt verdeața. Zdrobește ușor cățeii de usturoi. Taie șunculița în bucăți. Amestecă-le cu crenguța de cimbru și jumătatea de lămâie.

3. Umplerea și pregătirea pentru cuptor

Scoate puiul din frigider și unge-l cu ulei de măsline. Presară piperul. Umple cavitatea puiului cu amestecul de verdețuri, usturoi și șunculiță. Leagă picioarele sau fixează-le sub pasăre.

4. Coacerea lentă

Așază puiul într-o tavă, alături de ceapă sau leguma aleasă și crenguța de cimbru. Toarnă vinul alb în tavă. Coace puiul la temperatură joasă, ungându-l periodic cu grăsimea din tavă, până când pielea devine rumenă, iar carnea fragedă. Eu l-am tinut 90 minute la 180 grade Celsius.

5. Odihna

Scoate puiul din cuptor și acoperă-l lejer cu folie. Lasă-l să se odihnească 10–15 minute, pentru ca sucurile să se redistribuie uniform.

6. Prepararea sosului

Strecoară zeama din tavă. Pune-o într-o crăticioară, adaugă supa de pui și făina sau amidonul. Fierbe ușor, amestecând, până când sosul se leagă și capătă consistență.

Cum se servește

Puiul de țară la cuptor se servește cald, porționat, cu sosul din tavă deasupra. Merge foarte bine cu:
– cartofi copți
– piure
– legume la cuptor
– salată simplă

Secretele rețetei

– marinarea de 24 de ore
– coacerea lentă, la temperatură joasă
– ungerea repetată cu grăsimea din tavă
– odihna înainte de tăiere

Porc picant la tigaie reteta

Reteta Picioare De Porc Picante La Tigaie Retete De Mancare Asiatica

Aceasta reteta de porc picant la tigaie te invita sa descoperi arome autentice si indraznete. Picioarele de porc sunt fierte incet cu ceapa, piper boabe, ghimbir si foi de dafin, devenind incredibil de fragede, inainte de a fi dezosate si transformate intr-o delicatesa. Carnea suculenta este apoi amestecata cu un sos aromat de soia, vin si condimente intense precum boia, cimbru, usturoi si ghimbir proaspat, completata cu ceapa verde si ardei iute. Prajirea la tigaie adauga o textura crocanta si lipicioasa, accentuand gustul picant si complex al acestui preparat, ideal pentru cei care apreciaza o masa savuroasa si plina de personalitate. Savureaza gustul autentic al bucatariei asiatice chiar la tine acasa.

Ingrediente picioare de porc picante la tigaie

-1 picior de porc cu rasol posterior

-100 ml sos de soia

-100 ml vin rose

-50 ml ulei

-1 ceapa rosie

-1 ceapa verde

-1 bucata ghimbir

-1 ardei iute

-1 lingura zahar

-2 frunze de dafin

-4 catei de usturoi

-1 lingurita piper boabe

-1 lingurita boia iute

-1/2 lingurita sare

-½ lingurita piper macinat

-½ lingurita cimbru uscat

-½ lingurita usturoi granulat

Mod de preparare porc picant la tigaie

Cum se face porcul picant la tigaie urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-piciorul de porc se parleste la flacara, se curata si se spala foarte bine,

-se pune apoi la fiert in apa suficienta timp de 90 minute,

-in apa se pune 1 ceapa intreaga, bucati de ghimbir, boabe de piper si frunze de dafin,

-cand carnea este fiarta se scoate din apa si se lasa sa se racoreasca dupa care se taie bucati,

-intr-un castron se amesteca vinul, sosul de soia, zaharul, piperul, usturoiul granulat si cimbrul,

-se adauga apoi bucatile de carne si se amesteca bine,

-intr-o tigaie se incinge putin ulei si se prajeste usturoiul taiat felii 30 secunde,

-se adauga ardeiul iute taiat rondele si ghimbirul taiat betisoare pentru inca 30 secunde,

-se pune carnea cu tot baitul ei, se amesteca periodic si se adauga si ceapa verde,

-se prajeste carnea 10 minute pana cand zeama scade, se serveste imediat, degustare placuta!

Pomana porcului reteta clasica

Reteta Pomana Porcului Retete Carne De Porc Prajita Pentru Craciun

Pomana porcului reteta clasica si rapida preparata la ceaun sau tigaie pentru masa de Craciun, reteta friptura din carne de porc prajita, retete mancare traditionala romaneasca preparata pentru Craciun si Sarbatorile de Iarna.

Ingrediente pomana porcului la ceaun

-carne de porc slaba si grasa

-untura de porc

-sare dupa gust

-putina apa sau vin alb demisec dupa gust

Mod de preparare pomana porcului

Cum se face pomana porcului urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-pomana porcului este prima friptura de porc servita dupa taierea porcului, eu am pregatit pomana porcului din fleica de porc slaba, am taiat carnea in bucati potrivit de mari, de preferinta se taie carnea in bucati mai mari de aproximativ trei degete pentru a ramane moale in interior chiar daca se rumeneste mai tare, se topeste putina untura de porc intr-un ceaun si se pune carnea de porc, se acopera cu capac si se inabuse bine pana se topeste grasimea si carnea se inmoaie, se adauga putina sare dupa gust si se stropeste cu putina apa sau vin, cand carnea este frumos rumenita se serveste calda traditional cu usturoi, muraturi, castraveti si gogosari in otet, paine sau mamaliga, dar foarte buna este si rece, bucatile de carne se pot pastra la borcan in untura, asa se conserva cel mai bine bucatile de carne prajita, alte retete de Craciun aici, retete de fripturi aici, mancaruri cu carne aici, retete cu porc aici, pofta buna si Craciun Fericit!

Piept de rata cu sos de smochine reteta

Reteta Piept De Rata Cu Sos De Smochine Retete De Mancare

O combinatie reusita, reteta piept de rata gatit perfect la tigaie si cuptor, servit cu sos dulce acrisor si foarte aromat de smochine, reteta friptura din piept de rata cu chutney de smochine, retete mancare de carne cu smochine, fripturi facute acasa cu carne prajita in sange si sos cremos de fructe, ingredientele sunt pentru doua portii de rata cu smochine.

Ingrediente friptură de rață

-1 piept de rață

-½ lingurita sare

-½ lingurita piper macinat

Ingrediente sos de smochine

-500g smochine proaspete bine coapte

-1 ceapă roșie 100g

-160g zahăr brun

-30ml ulei

-30ml oțet balsamic

-25ml sos de soia

-2 anason stelat

-3 cuișoare

-1 cățel de usturoi

-½ lingurita piper boabe tricolor

-½ lingurita coriandru boabe

-½ baton de scorțișoară

-¼ lingurita muștar dijon

Mod de preparare piept de rata cu sos de smochine

Cum se face pieptul de rata cu sos de smochine urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se face sosul de smochine, smochinele proaspete si bine coapte se spala usor cu apa rece apoi se taie in sferturi,

-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste 1-2 minute 1 ceapa rosie taiata marunt si 1 catel de usturoi taiat marunt, se pun apoi smochinele si dupa 1 minut se adauga zahar brun, se amesteca si se pun aromele dupa gust: cuisoare, anason stelat, scortisoara, coriandru, piper, sos de soia, otet balsamic si putin mustar dijon, se continua fierberea 30-40 minute sau pana cand sosul scade si se leaga, sare nu se pune deoarece sosul de soia este destul de sarat,

-pieptul de rata se taie pe jumatate rezultand 2 bucati, se curata de pielite si grasimea in exces care atarna, se condimenteaza pe partea fara piele cu sare si piper macinat,

-se pune intr-o tigaie rece de fonta rece cu pielea in jos si se lasa 10 minute, se aprinde aragazul si se prajeste timp de 5 minute pana cand pielea se topeste si devine aurie, se intoarce apoi cu pielea in sus pentru 1 minut dupa care se intoarce din nou cu pielea in jos, se da la cuptor pentru 6 minute la 180 grade celsius pentru un piept de rata in sange sau pana la 8-10 minute pentru un piept de rata bine facut,

-cand este gata se scoate din cuptor si se lasa doua minute apoi se feliaza si se serveste cald cu mult chutney de smochine,

-alte retete cu carne de rata aici, retete de fripturi aici, retete de mancaruri cu carne aici, retete sosuri si dressinguri aici, pofta buna!

Cotlete de miel la cuptor reteta

Retete Culinare Friptura De Miel Din Cotlete Si Cartofi La Cuptor Reteta De Casa Traditionala

Friptura de miel din cotlete rumene la exterior si moi si suculente la interior, servite langa niste cartofi deliciosi crocanti la exterior si moi si pufosi la interior, un preparat culinar traditional romanesc pentru masa de Paște dar si pentru o friptura de weekend servita langa familie si prieteni. Costite de miel cu cartofi la cuptor, un fel de mancare imposibil sa nu-ti placa. Cum se fac cotletele de miel urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru doua portii de friptură.

Ingrediente friptura de miel cu cartofi la cuptor
-6 cotlete de miel
-2 cartofi mari
-100ml ulei
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita piper negru macinat
-½ lingurita usturoi granulat
-1 lingurita otet

Mod de preparare cotlete de miel cu cartofi la cuptor
-cotletele se condimenteaza dupa gust cu sare grunjoasa, piper negru macinat si usturoi granulat,
-se pun cotletele deoparte sa intre aromele in ele si se pregatesc cartofii,
-cartofii se curata de coaja si se taie cuburi potrivit de mari,
-se pun cuburile de cartofi intr-o craticioara si se adauga putina apa doar cat sa-i acopere,
-se adauga jumatate lingurita de sare si o lingurita de otet si se fierb acoperiti cu capac la foc potrivit timp de cinci minute,
-dupa acest timp se scopt cu o paleta si se ung cu putin ulei,
-se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se asaza cartofii pe un singur rand, se presara putina sare si piper peste ei si se dau la cuptor pentru 15 minute la 250 grade celsius, sau pana cand se rumenesc frumos la exterior,
-in acest timp se prajesc foarte putin cotletele de miel doar cat sa li se inchida porii,
-se pun cotletele la prajit intr-o tigaie cu putin ulei bine incins si se tin cate doua minute pe fiecare parte doar pana cand prind putina culoare,
-se scot intr-o tava si se dau la cuptor pentru 5-10 minute la 250 grade celsius, pana prind o culoare frumoasa dar fara a le usca,
-cand sunt gata se asaza pe farfurii alaturi de cartofi si se servesc calde cu paine proaspata, salata sau muraturile preferate si bineinteles o bautura buna.

Alte retete traditionale, retete de fripturi si gratare aici, retete de Pasti aici, mancaruri cu carne aici, retete cu carne de miel aici, pofta buna!

Pui KFC reteta

Retete Culinare Pui Prajit Crocant Ca La KFC Cu Fulgi De Porumb Reteta De Casa

Cum se face pieptul de pui KFC urmareste reteta mea simpla si usoara, o reteta de pui prajit cu multe condimente si fulgi de porumb exact ca la KFC, niste snitele de pui (crispy strips) cu o textura crocanta la exterior dar moale la interior si placut condimentate.

Ingrediente pui kfc

-1 piept de pui dezosat

-2 lingurite sare

-2 lingurite piper macinat

-2 lingurite usturoi granulat

-2 lingurite ceapa granulata

-2 lingurite boia de ardei dulce

-2 lingurite boia de ardei iute

-2 oua

-2 linguri smantana

-3 linguri faina

-3 linguri pesmet

-150g fulgi de porumb

-300ml ulei pentru prajit

Mod de preparare piept de pui kfc

-reteta de pui kfc este rapida, mai mult dureaza pregatirea ingredientelor,

-se pregateste vasul in care o sa se prajeasca carnea de pui, se pune ulei suficient deoarece reteta kfc se gateste in baie de ulei,

-se pregatesc cinci farfurii adanci, la final ele se vor aseza in ordinea de preparare ca sa ne fie mai usor,

-intr-o farfurie se pune pieptul de pui taiat fasii de 1,5cm grosime,

-intr-o farfurie se amesteca toate condimentele si plantele aromatice,

-intr-o farfurie se amesteca faina cu pesmetul,

-intr-o farfurie se bat spuma ouale si se amesteca cu smantana pana se obtine o compozitie cremoasa,

-intr-o farfurie se pun fulgii de porumb si se zdrobesc cu mana pana devin mai mici,

-dupa aceasta operatuine care ocupa cel mai mult timp din acest preparat culinar american de Fast Food se trece la prajirea carnii de pui,

-se aprinde aragazul, iar cand uleiul este incins se lasa la foc mediu,

-acum se vor folosi ambele maini, cu mana stanga se trec fasii de carne de pui prin condimente si se pudreaza bine,

-tot cu mana stanga se trec apoi prin faina si se pudreaza bine si se pun in oul batut,

-cu mana dreapta se amesteca in ou pana sunt complet acoperite si se pun in fulgii de porumb,

-se acopera bine cu fulgii de porumb si se pun la prajit in uleiul incins,

-in ulei se tin doua minute pe o parte si apoi se intorc si pe cealalta parte inca doua sau trei minute, asa sunt cei mai buni,

-se prajesc pana devin aurii, dar se pot face mai crocanti sau mai putin crocanti dupa gustul fiecaruia,

-cand fasiile de pui sunt prajite se scot pe farfurii tapetate cu servetele pentru a absorbi uleiul in exces,

-se continua pana cand tot pieptul este gata, se servesc calde bineinteles cu cartofi prajiti asa cum este reteta kfc originala, alaturi de o salata de sezon sau un sos preferat, pofta buna!