Google+

7 decembrie 2018

Biscuiti dietetici cu ovaz fara zahar


Biscuiti cu ovaz fara zahar de post retete culinare,

Daca esti la dieta si vrei ceva bun si sanatos de rontait care o sa-ti suplineasca necesarul zilnic de fibre, vitamine si minerale, incearca urmatoarea reteta de post cu fulgi de ovaz, seminte si banane si anume biscuit de ovaz, sau fursecuri cu ovaz
Reteta este foarte simpla si rapida, pentru 8-9 biscuiti rotunzi mari sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-250g fulgi fini de ovaz 
-2 banane mari bine coapte 
-1 lingura cu varf mieji de nuca 
-1 lingura mieji de seminte de floarea soarelui 
-1 lingura nuca de cocos 
-1 lingura seminte de susan 
-1 lingurita scortisoara macinata 
Biscuiti cu fulgi de ovaz retete culinare,

Mod de preparare
Intr-un castron se amesteca fulgii de ovaz cu semintele de susan si floarea soarelui, nuca de cocos, miezul de nuci zdrobit grosier, scortisoara macinata si bananele bine pasate. 
Fulgi de ovaz si seminte retete culinare,

Fulgi de ovaz cu seminte retete culinare,

Compozitie fulgi de ovaz cu banane retete culinare,

Dupa ce compozitia biscuitilor este gata se lasa zece minute timp in care se pregateste o tava de cuptor care se tapeteaza cu hartie de copt. In compozitia biscuitilor se mai pot pune dupa gust stafide, merisoare, vanilie sau orice altceva ne place. Este ceva de mancare indispensabil intr-o alimentatie sanatoasa, in cure si diete, sau in timpul postului. 
Compozitie biscuiti cu fulgi de ovaz si seminte retete culinare,

Se ia cu o lingura din compozitie si se modeleaza biscuitii in forma dorita, rotunzi, ovali, ca niste fursecuri sau diferite forme geometrice. Se asaza in tava si se dau la cuptor timp de 20 minute la 200 grade sau pana cand sunt copti dupa gustul fiecaruia. 
Preparare biscuiti cu ovaz retete culinare,

Biscuiti cu ovaz la cuptor retete culinare,

Biscuiti cu ovaz si banane retete culinare,

Cand sunt gata se scot pe farfurii si se servesc calzi sau dupa ce s-au racit. Biscuiti cu ovaz si banane, o gustare si un desert foarte bun, consistent si hranitor, o reteta de biscuit de casa fara zahar cu multe seminte care chiar tin de foame, alte retete cu ovaz si aici sau retete de biscuit aici
Pofta Buna!
Biscuiti cu ovaz de post retete culinare,

Biscuiti cu ovaz si seminte retete culinare,

Fursecuri dietetice cu ovaz retete culinare,

6 decembrie 2018

Turte de hrisca cu pasta de masline


Turte de hrisca cu pasta de masline retete culinare,

Turte de hrisca la cuptor, un fel de mancare foarte sanatos, hranitor si gustos care se prepara dupa o reteta simpla si rapida dar foarte gustoasa. Pentru prepararea acestei retete de turte de hrisca coapte la cuptor avem nevoie de 300g faina de hrisca bio, 50g faina neagra, 300ml apa calduta, 2 linguri susan alb, sare de mare dupa gust. 
Turte de hrisca retete culinare,

Cum facem noua turte de hrisca, punem hrisca intr-un castron si turnam deasupra apa calduta, amestecam pana cand obtinem un terci potrivit de moale pe care-l lasam la inmuiat 40-60 minute. In acest timp preparam pasta de masline sau crema de masline dietetica

Pasta de masline dietetica este o reteta de mancare naturala, gustoasa si consistenta. Pasta de masline dietetica se prepara foarte rapid si avem nevoie doar de doua ingrediente: 200g masline kalamata sau masline negre, zeama de la o lamaie, rosii chery pentru ornat. Maslinele se curata de samburi si se pun in vasul de la blender apoi se adauga zeama de lamaie. Cu ajutorul blenderului se paseaza maslinele pana cand se obtine o pasta, dupa care se asaza pasta intr-un castronel si se orneaza cu rosii chery. Pasta de masline este foarte gustoasa, dietetica si hranitoare. Se poate servi cu turte de hrisca calde sau cu paine proaspata, paine prajita, fiind un preparat reusit, simplu si usor pentru oricine. 
Pasta de masline dietetica retete culinare,

Dupa acest timp adaugam faina neagra peste terciul de hrisca, amestecam si incepem sa framantam pana cand se obtine un aluat potrivit de moale. Rulam aluatul sub forma unui sul si il taiem in 9 bucati. Din fiecare bucata modelam o bila pe care presaram deasupra putin susan si apoi o presam usor pana cand obtinem o turta de 1 cm grosime. Continuam la fel si cu celelalte bucati. 
Asezam turtele intr-o tava si le coacem in cuptorul preincalzit la 200 grade timp de 30 minute pana cand sunt coapte. Le scoatem din cuptor si le infasuram intr-un prosop sa se mentina calde si moi pana cand le mancam

Turte de hrisca, gustoase si hranitoare, dar mai ales sanatoase, un deliciu culinar in perioadele de post sau pentru cei care mananca sanatos, o alternativa reusita la produsele de panificatie care contin gluten. Sunt foarte pufoase, in poze sunt taiate cu cutitul, sfatul meu este sa fie rupte cu mana. Se pot servi cu pasta de masline sau simple, avand un gust placut, si o textura usor crocanta la exterior dar moale la interior. Dar incearca si turte de hrisca cu guacamole aici, alte retete cu hrisca si aici sau retete de post aici
Pofta Buna! 
Turte de hrisca la cuptor retete culinare,

Turte retete culinare,

Retete dietetice,

Retete cu hrisca,

Turte de hrisca la cuptor cu pasta de masline dietetica retete culinare,

1 decembrie 2018

Macrou la grill cu rosii si ardei copti


Macrou la grill cu rosii si ardei copti retete culinare,

Pe langa traditionala fasole cu carnati servita cu ocazia zile de 1 Decembrie, cei care tin post au dezlegare la peste si pot manca urmatoarea reteta delicioasa. O mancare de peste rapida si usor de preparat, un gratar de peste cu legume tare gustos preparat in special in timpul postului este urmatoarea reteta cu peste macrou si anume macrou la gratar cu sos de ardei si rosii coapte
Este un alt fel de saramura de peste des intalnita in bucataria romaneasca, este o mancare taraneasca care o sa-ti placa imediat. Pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-2 pesti macrou 
-sare, cimbru si piper dupa gust 
-1 borcan mare rosii si ardei copti (800ml) 
-mamaliga sau paine de casa pentru servit 
Peste la grill cu rosii si ardei copti retete culinare,

Mod de preparare
Pestele se curata, se spala bine sub jet de apa si se portioneaza, apoi se condimenteaza cu putina sare, cimbru si piper macinat dupa gust si se pastreaza la rece timp de 15 minute ca sa intre aromele in el. In acest timp se pregatesc celelalte ingrediente, se pune de mamaliga daca se serveste mancarea cu mamaliga, se pune o tigaie sau un grill pe aragaz, iar intr-o craticioara potrivit de mare se pune un borcan de rosii si ardei copti
Sos de rosii si ardei copti retete culinare,

Daca inca nu avem rosii si ardei copti la borcan atunci facem rapid cateva legume coapte, o reteta de sos pentru gratar foarte simpla este si aici. Se pun pe gratarul incins sau pe grill 4 ardei capia, 5-6 rosii bine coapte si 1 ardei iute, se intorc periodic pana cand sunt bine coapte apoi se scot pe o farfurie. Ardeii se curata de coaja si cotor si se taie fasii iar rosiile se curata de coaja si cotor si se paseaza cu o furculita. Se amesteca rosiile pasate cu ardeii copti si ardeiul iute si gata sosul, la final se potriveste gustul de sare si consistenta lui picurand putina apa daca sosul este prea gros. 

Cand toate ingredientele sunt gata se pune pestele pe grill si se frige pe ambele parti pana cand este gata. Cand pestele este facut se ia de pe grill si se pune in craticioara cu sos cald si se se amesteca usor introducandu-l bine in sos
Retete cu peste si legume la gratar retete culinare,

Preparate din peste retete culinare,

Se pune craticioara putin pe foc sa se incalzeasca bine apoi se serveste, se pun bucati de peste in farfurii, alaturi se pun bucati de ardei copti si mult sos de rosii coapte, dar sa nu uitam de mamaliguta calda si o bautura buna alaturi. Macrou la gratar cu rosii si ardei copti o mancare romaneasca, gustoasa si sanatoasa foarte potrivita de Centenar si de Ziua Natioanala a tuturor romanilor. "La multi Ani Romania!Alte retete de peste si aici
Pofta Buna!
Mancare romaneasca retete culinare,

Saramura de peste retete culinare,

Retete de peste,

30 noiembrie 2018

Peste in sos tomat la cuptor


Peste in sos tomat la cuptor retete culinare,

Un peste cu carnea dulce care merge foarte bine preparat si la cuptor este pestele caras. Cum se face peste caras la cuptor incearca urmatoarea reteta de peste in sos tomat la cuptor. Pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-2 pesti carasi 
-150 ml vin alb sau rosu 
-150 ml apa 
-1 lingura cu varf bulion 
-1 lamaie 
-2 catei de usturoi 
-1 foaie de dafin 
-1 lingurita piper boabe 
-sare, boia, cimbru dupa gust 

Mod de preparare 
Pestele proaspat se curata mai intai de solzi, apoi de intestine si branhii. Se spala bine sub jet de apa rece, se scurge si se sareaza cu putina sare atat in interior cat si la exterior. Se lasa 15 minute sa intre sarea in el, timp in care se pregatesc celelalte ingrediente. Pestii se pot lasa intregi, dar daca se face si ciorba atunci se pot portiona pastrand capetele si cozile pentru ciorba iar restul pentru acest peste la cuptor

Pasta de tomate se dizolva in putina apa. Lamaia se taie pe jumatate, jumatate se feliaza iar cealalta jumatate se stoarce. Usturoiul se curata si se taie rondele. Se ia o tava de cuptor mica cat sa incapa bucatile de peste in ea, se asaza pestele si se pun feliute de lamaie in burtile lor, se stropesc cu zeama de lamaie, se pun condimente dupa gust: cimbru, dafin, boia si piper, se adauga usturoiul, se stropesc cu vin si se adauga sosul tomat. 
Preparare peste in sos tomat la cuptor retete culinare,

Reteta peste in sos tomat la cuptor retete culinare,

Se da tava la cuptor pentru 30 minute la 220-250 grade, in acast timp se stropesc constant bucatile de peste cu sosul format in tava, pana cand pestele este gata si se rumeneste usor. Pestele in sos tomat se serveste cald cu mamaliguta sau paine de casa si binenteles cu un pahar de vin bun alaturi. Alte retete cu caras si aici sau alte preparate din peste aici
Pofta Buna!
Peste la cuptor in sos tomat retete culinare,

Caras in sos tomat la cuptor retete culinare,

Peste caras in sos tomat la cuptor retete culinare,

23 noiembrie 2018

Dovleac copt cu seminte de susan


Dovleac copt cu seminte de susan retete culinare,

Ce retete de post mai facem. Dovleac copt la cuptor, un aliment sanatos si tare gustos, un desert si ceva dulce foarte simplu si usor de preparat, o mancare delicioasa preparata in special in timpul postului fiind o reteta de post satioasa care chiar tine de foame iar cu seminte de susan este si mai buna. Daca vrei un dovleac aromat si parfumat incearca reteta mea. 

Ingrediente
-1 dovleac placintar (1 kg)
-6 cuisoare
-2 linguri miere de albine (optional)
-1 lingurita scortisoara macinata
-3 lingurite seminte de susan
Dovleac retete culinare,

Mod de preparare
Se alege un dovleac placintar care sa fie cat mai galben, se spala bine sub jet de apa rece si se sterge cu un prosop. Se taie dovleacul pe jumatate si se curata de seminte, apoi se asaza intr-o tava de cuptor tapetata cu staniol sau hartie de copt
Retete cu dovleac,

Preparare dovleac copt retete culinare,

Se infig cateva cuisoare in miezul dovleacului si se da tava la cuptor pentru 60-90 minute la 250 grade, pana cand dovleacul este frumos rumenit
Dovleac copt retete culinare,

Cand dovleacul este gata se scoate din cuptor si se unge cu miere de albine, se pudreaza cu scortisoara si seminte de susan, apoi se mai tine in cuptor timp de cinci minute. Dovleacul se serveste imediat cat timp este cald dar foarte bun este si dupa ce s-a racit. Alte retete cu dovleac si aici sau alte retete de deserturi aici
Pofta Buna!
Dovleac copt cu susan retete culinare,

Dovleac la cuptor cu seminte de susan retete culinare,

19 noiembrie 2018

Turte de hrisca cu guacamole


Turte de hrisca cu guacamole retete culinare,

Un mic dejun sanatos si consistent este urmatoarea reteta de post cu hrisca si avocado si anume turte din faina de hrisca coapte pe grill sau gratar servite cu guacamole sau pasta de avocado, crema de avocado. Cum se fac niste turte de hrisca rapide si tare gustoase urmareste reteta mea, pentru sapte turtite sunt necesare urmatoarele ingrediente:
-1 cana de faina de hrisca (250g)
-1 lingura de faina de grau 650
-1 ceasca apa calduta (150ml)
-½ lingurita sare dupa gust
Turtite de hrisca retete culinare,

Iar pentru crema de avocado sunt necesare urmatoarele ingrediente:
-1 avocado bine copt
-zeama de la ½ lamaie
-1 catel de usturoi
-sare dupa gust
-ardei iute, ceapa, rosii pentru ornat
Guacamole retete culinare,

Mod de preparare
In primul rand se face crema de avocado astfel, daca avocado este bine copt atunci se taie pe jumatate si cu ajutorul unei linguri i se curata bine pulpa de pe coaja si se paseaza cu o furculita. Daca avocado nu este bine copt atunci se curata de pe coaja si se mixeaza cu un mixer vertical. Usturoiul se curata si se piseaza foarte bine, se amesteca pasta de avocado cu usturoiul pasat, se adauga dupa gust sare, zeama de lamaie si se pastreaza la rece. In pasta de avocado se mai poate pune ceapa taiata fin si rosii taiate cubulete mici, rezultand un guacamole gustos, o reteta de guacamole este aici.

Cum se fac turtele de hrisca, se amesteca intr-un castron faina de hrisca cu apa calduta si putina sare. Se amesteca bine si se lasa timp de 10 minute sa se odihneasca, apoi se rastoarna continutul pe blatul de lucru presarat cu faina si se framanta pana cand se incorporeaza toata faina, dupa care se face sul si de imparte aluatul in sapte parti egale si se modeleaza sapte bilute. Se preseaza fiecare biluta usor cu podul palmei pana la dimensiunea dorita, apoi se dezlipesc cu grija de pe blat si se frig la grill cate 2-3 minute pe ambele parti. Cand sunt frumos rumenite se scot intr-un prosop si se tin invelite minim cinci minute sau pana in momentul servirii. 
Turte de hrisca la gratar retete culinare,

Turtite de hrisca cu guacamole, o mancare sanatoasa si satioasa. Se pot modela mai grosute daca le vrem mai moi, sau subtiri daca le dorim mai crocante. Cum se servesc turtitele cu avocado, se pune pe fiecare turta de hrisca calda cate trei lingurite de guacamole si se intinde frumos, apoi se decoreaza cu rondele de ardei iute, cubulete de branza tofu, feliute de rosii cherry sau rondele de ceapa. Turtele se servesc calde fiind cele mai bune, dar se pot pastra invelite in prosop si servite si dupa ce s-au racit. Alte retete cu hrisca si aici, retete cu avocado aici, sau retete de post aici
Pofta Buna!
Turte din faina de hrisca retete culinare,

Turte de hrisca retete culinare,

Turte cu avocado retete culinare,

Turtite de hrisca cu guacamole retete culinare,

16 noiembrie 2018

Rulouri din carne de porc


Rulouri din carne de porc retete culinare,

Rulouri din carne de porc, un preparat cald din carne de porc, dar si un excelent aperitiv rece, un cotlet cu umplutura de ciuperci, ceapa, ardei kapia si branza. Reteta pentru prepararea rulourilor este una de dificultate medie si un timp de preparare reletiv scurt. Pentru 12 rulouri sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-12 felii subtiri cotlet de porc fara os 
-6 ciuperci champignon 
-1 ardei kapia rosu 
-1 ceapa 
-50g cascaval sau branza 
-½ lingurita sare 
-½ lingurita piper macinat 
-50ml vin alb 
-2 linguri ulei 
-1 lingura unt 
Frigarui de pui si rulouri de porc retete culinare,

Mod de preparare
Prepararea rulourilor se face astfel, se subtiaza putin cu ciocanul bucatile de cotlet daca este nevoie, apoi se condimenteaza cu sare si piper. Ciupercile si ceapa se curata, se spala si se taie cubulete apoi se pun impreuna la calit pana cand se inmoaie si si nu mai au zeama, apoi se aduga putina sare dupa gust. 

Ardeiul capia se curata si se taie bastonase de latimea feliilor de cotlet, iar branza se taie la fel ca ardeiul. Se ia o bucata de cotlet, se asaza pe toata suprafata ei jumatate de lingurita cu umplutura de ciuperci si cate un bastonas de ardei si de branza, dupa care se infasoara pana cand se obtine un rulou care se fixeaza cu o scobitoare. Se procedeaza asemanator cu restul ingredientelor pana cand se obtin toate rulourile. 
Retete rulouri din carne de porc mod preparare,

Preparare rulouri din cotlet de porc retete culinare,

Se asaza rulourile unele langa altele intr-o tava mica rotunda unsa cu putin ulei, se adauga vin si se stropesc foarte putin cu ulei, dupa care se acopera cu staniol si se introduc in cuptorul preincalzit la 220 grade timp de 30 minute, dupa care se descopera si se ung cu unt si se mai lasa inca 10 minute la cuptor sa se rumeneasca putin. Cand sunt gata se scot scobitorile si se asaza pe platou. Incearca si reteta de rulada de porc aici, sau alte retete de rulouri aici
Preparare rulouri din cotlet de porc la cuptor retete culinare,

Rulouri din cotlet de porc la cuptor retete culinare,

Rulouri de porc umplute cu branza si legume, un fel de mancare delicios si aspectuos, rulourile se servesc fierbinti, dar sunt foarte gustoase si reci, sub forma de aperitiv taiate felii subtiri. Sunt foarte bune si gustoase si au un aspect placut si delicat. Alte retete de aperitive si aici, retete cu porc aici sau retete fripturi aici
Pofta Buna!
Retete fripturi la cuptor,

Rulouri din cotlet de porc retete culinare,

Aperitive calde si reci retete culinare,

Retete mancare,