Google+
Se afișează postările cu eticheta retete vegetariene. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete vegetariene. Afișați toate postările

3 martie 2019

Morcovi sote reteta

Retete Culinare Sote De Morcovi Reteta


Morcovi sote reteta,

O reteta delicioasa, sanatoasa, foarte usor si rapid de preparat este cea de morcovi sote. Aceasta reteta poate fi servita atat ca o garnitura langa o friptura de carne sau sniitele, sau chiar ca un fel de mancare principal atat pentru vegetarieni cat si pentru cei care tin post inlocuind untul bineinteles. Pentru prepararea acestei retete simple avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 
-500-600 g morcovi tineri 
-2 linguri unt de masa 
-2 linguri ulei de floarea soarelui 
-1 lingura zahar tos (de preferat zahar brun) 
-½ lingurita sare 
-3 catei de usturoi romanesc 

Mod de preparare sote de morcovi  
Morcovii proaspeti de preferat sa fie cat mai tineri si nu foarte mari pentru ca asa sunt cei mai dulci si mai gustosi se curata de coaja prin razuire, se spala foarte bine si se sterg de apa. Se pot taia in doua pe lungime daca sunt foarte grosi sau se pot felia rondele subtiri cu ajutorul unei razatoare special, sau se pot lasa intregi daca sunt morcovi baby. 

Intr-o tigaie se pune untul si uleiul sa se incinga, apoi se adauga morcovii si se calesc in unt avand grija sa ii amestecam bine astfel incat sa fie acoperiti cu unt peste tot. Se acopera cu capac si se gatesc inabusit timp de zece minute amestecandu-i periodic, apoi adaugam zaharul si ii mai lasam cinci minute. Ii gustam sa fie gatiti al dente, adaugam sare si dam focul tare 5 minute sa se mai caramelizeze putin, dupa care adaugam usturoiul zdrobit sau tocat marunt si dupa un minut oprim focul. 
Morcovi gatiti la tigaie retete culinare,

Amestecam bine in tigaie sa se amestece aromele si apoi putem manca sote-ul de morcovi fierbinte langa o friptura de porc sau de pui la gratar, sau il putem manca simpli seara la o cina tarzie. Sote de morcovi, un preparat sanatos, gustos, dulce si aromat plin de vitamine pe care-l vei indragi imediat, alte retete cu legume si aici, sau retete de post aici
Pofta Buna! 
Sote de morcovi reteta,

4 mai 2016

Salata asortata de pastai



Retete Salata De Fasole Pastai Asortata - Salate - Garnituri


salata de fasole verde, salate, garnituri, salata de fasole pastai, retete, retete culinare, retete vegetariene,

Ingrediente:
·         500g fasole pastai galbena (fasole pastai lata nu fideluta)
·         500g fasole pastai verde
·         ½ lingurita sare
·         ½ legatura marar verde
·         4-5 catei de usturoi
·         1 lingura ulei de masline
·         1 lingura otet de mere

Mod de preparare:
     O salata foarte buna si gustoasa, hranitoare, simpla si usor de preparat, este salata asortata de fasole pastai galbene si verzi, un mix de fasole care-ti dau un plus de sanatate. Fasolea trebuie sa fie proaspata pentru a avea un gust foarte bun dar si pentru ca va fierbe repede si nu va avea nici ate. 
retete cu fasole pastai verde, preparate din fasole pastai verde, retete culinare,

retete cu fasole pastai galbena, preparate din fasole pastai galbena, retete culinare,

Pentru prepararea acesteia avem nevoie de 500g fasole pastai galbena (lata) si 500g fasole pastai verde (lata) pe care o curatam de codite si o spalam bine cu apa rece. Taiem fasolea in 2 sau 3 daca ni se pare ca este prea lunga si apoi o punem la fiert separat in 2 oale cu apa cat sa le acopere. Acoperim oalele cu capac si le lasam fasolea sa fiarba. 
fasole verde fiarta preparare, fasole pastai verde fiarta preparare, retete cu fasole pastai, preparate din fasole verde, retete culinare, fasole la fiert,

Cand fasolea este fiarta o scoatem cu o paleta intr-un castron alternativ, presaram deasupra sare si o stropim cu ulei de masline si otet de mere
retete cu fasole pastai verde si galbena, preparate din fasole pastai verde si galbena, fasole fiarta pentru salata, retete culinare,

Curatam usturoiul de coaja si apoi il zdrobim dupa care il punem peste fasole impreuna cu mararul tocat marunt. Amestecam cu grija toate ingredientele impreuna ca sa nu se zdrobeasca si apoi o lasam putin sa se raceasca.
     Salata de fasole pastai asortata se poate servi imediat dar si dupa ce s-a racit ca o garnitura sau salata langa o friptura de orice fel.  
Salata asortata de pastai este foarte buna si gustoasa, plina de vitamine si un aer de prospetime care merge foarte bine alaturi de o friptura de pui, curcan, porc sau miel si un pahar de vin bun natural de casa.
POFTA BUNA!
salate, garnituri, salata de fasole pastai, retete, salata asortata de fasole pastai, retete culinare, retete vegetariene,

salata de fasole verde, salate, garnituri, salata de fasole pastai, retete, retete culinare, retete vegetariene,

23 martie 2016

Broccoli cu usturoi si ardei iute la tigaie



Retete De Post - Broccoli Sote Cu Usturoi Ghimbir Si Ciusca La Tigaie Wok


broccoli, broccoli reteta, broccoli cu usturoi ghimbir si ardei iute in sos de lamaie la tigaie, broccoli la tigaie, broccoli sote, retete vegetariene, retete, retete culinare, retete dietetice, broccoli gatit, broccoli de post, retete de post, garnituri, retete de mancare, retete sanatoase, preparate culinare, retete cu broccoli, preparate din broccoli, sanatate, dieta, cura, regim,
     O varianta foarte simpla, rapida si sanatoasa de a gati broccoli, un preparat sanatos care poate fi servit ca atare sau si sub forma de garnitura la diverse mancaruri cu carne, orez, peste sau gratar, este reteta de broccoli tras la tigaie wok cu ulei de masline, usturoi, ardei iute, ghimbir si sos de lamaie. 
Preparatul este un sote de broccoli la care putem folosi unt in loc de ulei daca nu vrem sa fie o reteta de post sau o reteta vegetariana. Totul se prepara rapid in doar 15 minute, iar broccoli daca este preparat corect nu este doar sanatos si gustos dar isi pastreaza si proprietatile deosebite pe care le are si cred ca dorim acest lucru. Cateva lucruri simple si utile pe care trebuie sa le stim despre broccoli:
-bogat in antioxidanti, vitamine si minerale;
-previne cancerul; reduce riscul de atac de cord; intareste imunitatea; stabilizeaza tensiunea; antistres; etc.
-se prepara la aburi, gratar, sote sau fiert (oparit);
-nu se fierbe excesiv, o fierbere mai indelungata de10 minute ii distruge toate proprietatile si in plus de asta se si farama;
-daca nu-ti place gustul de broccoli adauga condimente si o sa ai o surpriza placuta;
-prepara broccoli dupa gustul tau, combina ingredientele si condimenteaza cu: lamaie, usturoi, ardei iute, ghimbir, unt, ulei de masline, sos de soia, sare si piper macinat, etc. 
     Cum preparam broccoli corect. Cel mai bine este sa preparam broccoli la aburi (baie de aburi) sau fiert timp de 2-3 minute in apa cu putina sare, daca nu avem un vas special pentru preparat la aburi atunci folosim o oala cu apa care fierbe, peste ea punem o sita, asezam buchetele de broccoli si acoperim cu un capac. Eu insa am incercat alt mod de preparare, o varianta care am vrut sa fie cat mai naturala. Am desfacut broccoli in buchetele, le-am spalat si le-am asezat intr-un vas peste care am turnat apa clocotita cat sa le acopere, le-am lasat asa timp de 5 minute dupa care le-am scurs, am turnat apa rece peste ele si le-am scurs din nou. 
sanatate, broccoli, cum preparam broccoli, cum facem broccoli, broccoli gatit, retete cu broccoli, preparate din broccoli, retete, retete culinare, diete, cure, regim, dieta, cura, broccoli crud, retete vegetariene, retete dietetice, gateste sanatos, mananca inteligent,

Insa broccoli poti sa-l pui si crud in tigaie. Pentru 2 portii de broccoli la tigaie avem nevoie de 500g broccoli, 2 linguri ulei de masline, 3 catei de usturoi, ½ ardei iute, 1 feliuta de ghimbir (0,5 cm), 1 lamaie mica, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat. 
Cu ce aromam si condimentam mancarea de broccoli la tigaie, retete cu ulei de masline ghimbir usturoi ardei iute, retete culinare, retete cu broccoli, preparate din broccoli,

     Cum gatim broccoli la tigaie. In primul rand pregatim toate ingredientele, curatam si spalam usturoiul, ghimbirul si ciusca, apoi le tocam marunt, lamaia o stoarcem iar broccoli il pregatim cum am explicat mai sus. Incingem putin ulei intr-o tigaie si calim timp de 2 minute avand grija sa nu se arda bucatelele de ghimbir, usturoi si ardei iute, dupa care stingem prajala cu suc de lamaie. Lasam timp de 1 minut sa fiarba sosul de lamaie cu usturoi, ghimbir si ciusca, condimentam cu piper macinat si sare fina dupa gust si adaugam broccoli oparit pe care il amestecam cu grija din cand in cant timp de 2 minute. 
broccoli, broccoli reteta, broccoli cu usturoi ghimbir si ardei iute in sos de lamaie la tigaie, broccoli la tigaie reteta, broccoli sote, retete vegetariene, retete, retete culinare, retete dietetice, broccoli gatit, broccoli de post, retete de post, garnituri, retete de mancare, retete sanatoase, preparate culinare, retete cu broccoli, preparate din broccoli, diete, cure, regim, sanatate,

     Cum servim broccoli preparati la tigaie. Lasam tigaia wok pe foc la foc mic, cu o paleta scoatem broccoli gatit si il asezam in farfurii apoi turnam deasupra cantitatea formata de sos de lamaie placut picant cu gust de usturoi, ghimbir si broccoli. Preparatul se serveste fierbinte langa un gratar de carne sau o friptura de carne. Pofta Buna! 
broccoli, broccoli reteta, broccoli cu usturoi ghimbir si ardei iute in sos de lamaie la tigaie, broccoli la tigaie, broccoli sote, retete vegetariene, retete, retete culinare, retete dietetice, broccoli gatit, broccoli de post, retete de post, garnituri, retete de mancare, retete sanatoase, preparate culinare, retete cu broccoli, preparate din broccoli,

broccoli, broccoli reteta, broccoli cu usturoi ghimbir si ardei iute in sos de lamaie la tigaie, broccoli la tigaie, broccoli sote, retete vegetariene, retete, retete culinare, retete dietetice, broccoli gatit, broccoli de post, retete de post, garnituri, retete de mancare, retete sanatoase, preparate culinare, retete cu broccoli, preparate din broccoli, regim alimentar, cura de slabire, sanatate,

broccoli, broccoli reteta, broccoli cu usturoi ghimbir si ardei iute in sos de lamaie la tigaie, broccoli la tigaie reteta, broccoli sote, retete vegetariene, retete, retete culinare, retete dietetice, broccoli gatit, broccoli de post, retete de post, garnituri, retete de mancare, retete sanatoase, preparate culinare, retete cu broccoli, preparate din broccoli, diete, cure, regim, sanatate,