Se afișează postările cu eticheta mancaruri cu peste. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta mancaruri cu peste. Afișați toate postările

1 decembrie 2023

Reteta ciorba de peste in 20 minute

Reteta Ciorba De Peste Rapida Cu Legume Si Verdeata Acrita Cu Bors Retete Mancare Romaneasca

Reteta ciorba de peste rapida cu legume si verdeata acrita cu bors retete mancare traditionala romaneasca,

Hai sa facem ciorba de peste in 20 minute. Bine ai venit in lumea gustului autentic unde aromele se impletesc armonios intr-o simfonie culinara! Hai să calatorim gustativ prin universul delicios al ciorbei de peste, o comoara a bucatariei traditionale romanesti. Aceasta minunata ciorba imbina savoarea fina a pestelui proaspat, legumele bogate in nutrienti si magia acra a borsului, creand o experienta culinara de neuitat. Pregatita cu maiestrie, ciorba de peste te va cuceri cu fiecare inghititura, aducand in farfurie bucuria unei traditii gastronomice autentice. Asadar, lasa-te purtat de parfumul seducator si gustul rafinat al acestei delicii, iar simturile tale vor calatori pe meleaguri de savoare autentic romaneasca!

Reteta ciorba de peste rapida cu legume si verdeata acrita cu bors retete mancare traditionala romaneasca,

Ingrediente ciorba de peste

-4 pesti caras
-1 ceapa
-1 morcov
-1 felie telina mica
-1 pastarnac mic
-½ ardei gras
-1 lingurita orez
-5 rosii cherry
-1 lingurita sare
-¼ lingurita piper macinat
-¼ lingurita boia de ardei dulce
-¼ legatura leustean verde
-¼ legatura patrunjel verde
-50ml ulei de masline
-1 litru apa
-1 litru bors acru de casa
Reteta cu peste caras proaspat retete si mod de preparare,

Mod de preparare bors de peste

Cum se face ciorba de peste urmareste reteta mea, un gust minunat pentru o masa de peste extraordinara pregatita in zilele de post cu dezlegare la peste, o reteta rapida de ciorba din cap de peste gata in doar 20 minute. reteta video este si pe YouTube aici,

-pestele se curata de solzi, intestine si branhii apoi se portioneaza, eu am facut ciorba de peste numai din capatani si cozi, dar se poate face si din tot pestele, se presara sare grunjoasa peste bucatile de peste si se lasa 30 minute sa prinda gust cat timp se pregatesc legumele,
-ceapa se taie marunt, telina, morcovul si pastarnacul se taie cubulate mici, rosiile se curata de pielita si se taie bucatele, borsul se pune la fiert separat intr-o craticioara,
-se incinge uleiul intr-o craticioara si se calesc legumele cu 1 lingurita de sare grunjoasa pana devin sticloase, impreuna cu legumele se pune si orezul,
-se adauga apoi apa calda si se fierb legumele 10 minute pana sunt patrunse,
-se pun apoi rosiile, borsul fiert, putin piper si boia dupa gust iar cand zeama incepe sa fiarba se pun bucatile de peste,
-se continua fierberea maxim 5 minute pana cand ochiul pestelui iese putin in afara,
-la final se adauga verdeata taiata marunt si se opreste focul,
-se serveste ciorba de pește traditional cu mamaliguta si ardei iute, pofta buna!
Reteta ciorba de peste rapida cu legume si verdeata acrita cu bors retete mancare traditionala romaneasca,

Reteta ciorba de peste rapida cu legume si verdeata acrita cu bors retete mancare traditionala romaneasca,

Reteta ciorba de peste rapida cu legume si verdeata acrita cu bors retete mancare traditionala romaneasca,

Reteta ciorba de peste rapida cu legume si verdeata acrita cu bors retete mancare traditionala romaneasca,

1 aprilie 2023

Peste umplut la cuptor reteta

Peste Caras Umplut La Cuptor Reteta Pescareasca Cu Sos De Smantana Retete Mancare


Peste umplut la cuptor reteta cu branza tofu usturoi ceapa vin marar si patrunjel servit cu sos de smantana si lamaie retete mancare pescareasca,

Reteta peste umplut la cuptor, un peste minunat si foarte gustos umplut cu branza tofu, ceapa si usturoi verde, marar si patrunjel proaspat, ulei de masline si smantana vegetala bio, gatit la cuptor in sos de vin si servit ca atare cu sos propriu din tava sau cu un sos foarte bun de smatana cu usturoi si verdeturi, reteta mancare de peste pescareasca din bucataria dobrogeana preparata simplu si usor si acasa in bucatarie, retete mancaruri traditionale romanesti pe baza de peste si legume, idei de umpluturi pentru peste, dezlegare la peste, peste gatit de Buna Vestire pe 25 Martie, ingredientele sunt pentru 1-2 portii de pește, eu am ales un peste caras mare pentru dulceata lui, dar este bun si un crap, pastrav, etc.

Peste umplut la cuptor reteta cu branza tofu usturoi ceapa vin marar si patrunjel servit cu sos de smantana si lamaie retete mancare pescareasca,

Peste umplut la cuptor reteta cu branza tofu usturoi ceapa vin marar si patrunjel servit cu sos de smantana si lamaie retete mancare pescareasca,
Peste umplut la cuptor reteta cu branza tofu usturoi ceapa vin marar si patrunjel servit cu sos de smantana si lamaie retete mancare pescareasca,


Ingrediente peste la cuptor

-1 peste caras mare de 1,5kg
-1/2 lingurita sare
-1/2 lingurita piper macinat
-200ml vin alb demisec
-2 linguri ulei
-1 lamaie

Ingrediente umplutura pentru peste

-100g branza tofu afumata
-50ml smantana vegetata bio din soia si cocos
-30ml ulei de masline extravirgin
-2 fire ceapa verde
-2 fire usturoi verde
-2 catei de usturoi
-2 crengute marar verde
-2 crengute patrunjel verde
-1/2 lingurita sare
-1/2 lingurita piper macinat

Ingrediente sos de smantana

-2 linguri ulei de masline
-2 catei de usturoi
-150ml smantana vegetata bio din soia si cocos
-1 crenguta patrunjel verde
-1 crenguta marar verde
-1 lingurita zeama de lamaie
-1/4 lingurita sare
-1/4 lingurita piper macinat

Mod de preparare peste umplut la cuptor

Cum se face pestele uplut la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pestele se curata de solzi, intestine si branhii, se spala bine cu apa rece si se scurge, se tamponeaza cu servetele, se cresteaza usor pe ambele parti apoi se presara cu sare si piper atat la exterior cat si la interior, se unge cu putin ulei si se asaza intr-o tava de cuptor unde se lasa 30 minute sa prinda gust si aroma cat timp se pregateste umplutura pentru peste,
-intr-un castron se amesteca branza tofu taiata cubulete, ceapa si usturoiul verde taiate rondele subtiri, cateii de usturoi taiati marunt, mararul si patrunjelul taiate marunt, uleiul de masline si smantana vegetala, sare si piper dupa gust,
-se amesteca bine compozitia si se umple cu ea burta pestelui, se prinde burta pestelui cu o scobitoare, se orneaza pestele cu felii de lamaie, de jur imprejur se pune vinul alb si se da tava la cuptor pentru 60 minute la 180 grade celsius, la final se creste temperatura pentru 10 minute la 200 grade celsius pentru a se rumeni frumos,

Peste umplut la cuptor reteta cu branza tofu usturoi ceapa sos de vin marar si patrunjel retete mancare pescareasca,

-cat timp pestele este la cuptor se pregateste sosul de smantana astfel, se incinge putin ulei si se prajeste usturoiul taiat marunt 30 secunde, se pune smantana de gatit, sare si piper dupa gust si se continua fierberea 2-3 minute, la final se adauga verdeata taiata marunt si putina zeama de lamaie,
-cand pestele este gata se asaza pe un platou, se toarna deasupra sosul din tava care a scazut aproape de tot si se serveste cu sos de smatana, merge cu mamaliga sau paine de casa proaspata si o bautura rece si buna alaturi, pofta buna!
Peste umplut la cuptor reteta cu branza tofu usturoi ceapa vin marar si patrunjel servit cu sos de smantana si lamaie retete mancare pescareasca,

Peste umplut la cuptor reteta cu branza tofu usturoi ceapa vin marar si patrunjel servit cu sos de smantana si lamaie retete mancare pescareasca,

Peste umplut la cuptor reteta cu branza tofu usturoi ceapa vin marar si patrunjel servit cu sos de smantana si lamaie retete mancare pescareasca,

1 iunie 2022

Dorada prajita reteta

Dorada Prajita La Tigaie Reteta Peste Prajit Retete Pescaresti Facute Acasa


Dorada prajita la tigaie reteta peste prajit crocant cu lamaie mujdei de usturoi si mamaliga retete mancare pescareasca facuta rapid acasa,

Dorada prajita la tigaie, servita cu mamaliguta, mujdei de usturoi si feliute de lamaie, reteta peste prajit rapid in tigaie, retete pescaresti facute simplu si usor si acasa in bucatarie. Cum se prajeste pestele dorada urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru doua portii de pește dorada prăjit in crusta crocanta de faina.

Dorada prajita la tigaie reteta peste prajit crocant cu lamaie mujdei de usturoi si mamaliga retete mancare pescareasca facuta rapid acasa,

Ingrediente dorada prajita

-2 pesti dorada de 500g bucata
-100g făină pentru pudrat pestii
-½ lingurita sare si piper negru macinat
-200ml ulei pentru prajit pestii
-2 lamai pentru servit
-mujdei de usturoi pentru servit
-mamaliga pentru servit

Mod de preparare dorada prajita in tigaie

Cum se prajeste dorada urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza, dorada proaspata se curata de solzi, intestine si branhii,
-se spala cu apa rece si se scurge bine de apa,
-se presara cu sare si piper macinat atat in interior cat si la exterior,
-se lasa 15 minute sa prinda gust si aroma de sare si piper,
-se trece prin faina si se pudreaza bine la exterior,
-se prajeste la tigaie in ulei incins pe ambele parti pana este frumos rumenit,
Dorada prajita la tigaie reteta peste prajit crocant cu lamaie mujdei de usturoi si mamaliga retete mancare pescareasca facuta rapid acasa,

Dorada prajita la tigaie reteta peste prajit crocant cu lamaie mujdei de usturoi si mamaliga retete mancare pescareasca facuta rapid acasa,

-se serveste cald cu zeama de lamaie, mujdei de usturoi si mamaliguta sau paine proaspata,
-sa nu lipseasca un vin bun, alte retete de peste si preparate din peste aici, pofta buna!
Dorada prajita la tigaie reteta peste prajit crocant cu lamaie mujdei de usturoi si mamaliga retete mancare pescareasca facuta rapid acasa,

Dorada prajita la tigaie reteta peste prajit crocant cu lamaie mujdei de usturoi si mamaliga retete mancare pescareasca facuta rapid acasa,

Dorada prajita la tigaie reteta peste prajit crocant cu lamaie mujdei de usturoi si mamaliga retete mancare pescareasca facuta rapid acasa,

1 ianuarie 2021

Oua umplute cu ton reteta

Retete Culinare Oua Umplute Cu Ton Si Maioneza Reteta De Casa Traditionala

 
Oua umplute cu ton reteta,

Oua umplute cu pate de ton si sos de maioneza, un aperitiv gustos si aspectuos gatit pentru orice ocazie si sarbatoare, eu le-am preparat atat pentru Craciun cat si pentru Revelion cand traditia spune ca la trecerea dintre ani se mananca un preparat din peste si struguri albi. Cum se fac ouale umplute cu ton urmareste reteta mea simpla si usoara.
Oua umplute cu ton si maioneza reteta,

Ingrediente oua umplute cu ton
-6 ouă mari de tara proaspete
-1 conserva de ton in ulei (200g)
-1 lingurita mustar dijon
-3 lingurite maioneza de casa
-½ lingurita sare
-¼ lingurita piper macinat

Mod de preparare oua umplute cu ton si maioneza
Cum se procedeaza pentru niste oua cu ton reusite:
-eu am facut rapid o maioneza de casa la zepter gata in maxim trei minute, reteta este aici, iar la Lidl am gasit file de ton in suc propriu dar si in ulei foarte bun,
-ouale se spala si se fierb tari timp de 6-7 minute ca pentru ouă umplute, apoi se lasa putin sa se raceasca si se curata de coaja,
-conserva de peste se desface si se scurge de ulei dar nu de tot, apoi pestele se paseaza cu o furculita,
-ouale se taie pe jumatate iar galbenusurile fierte se paseaza bine cu o furculita pana devin pasta,
Albusuri pentru umplut reteta,

-se pune intr-un castron pasta de galbenusuri, pasta de ton, trei lingurite maioneză, o lingurita mustar, putina sare si piper macinat si se amesteca bine,
Compozitie cu ton preparare reteta,

Compozitie cu peste preparare reteta,

Compozitie oua umplute cu ton reteta,

-cu ajutorul unui posh sau pur si simplu cu o lingurita se umplu albusurile de ou si se asaza pe un platou cu umplutura in sus,
Crema de ton si galbenusuri reteta,

Oua cu ton reteta,

-se orneaza dupa gust cu patrunjel proaspat, castraveti murati, gogosari in otet, sau cu orice altceva ne place,
-se pastreaza la frigider si se servesc ca un aperitiv rece, o gustare rapida sau un fel de mancare principal,
-umplutura ramasa se pune intr-un castron si se orneaza, se serveste ca aperitiv sub forma de pate de ton fiind super ok,
Pate de peste reteta,

Pate de ton reteta,

-eu am servit reteta de oua umplute alaturi de un sos de maioneza clasic preparat din maioneza si iaurt gras in proportii de 1:3, le-am amestecat si am potrivit gustul de sare, iar ouale umplute au mers ca unse deoarece sosul a fost putin acrisor.
Sos de maioneza preparare reteta,

Oua umplute cu peste si maioneza reteta,

Alte retete traditionale romanesti: retete oua umplute aici, retete aperitive aici, retete sosuri si dressinguri aici, retete de Craciun aici, retete de Pasti aici, pofta buna!
Oua umplute cu ton de casa reteta,

Oua umplute mancare reteta,

Oua umplute reteta,

 

1 decembrie 2020

Supa de peste reteta

Retete Culinare Supa De Peste Cu Legume Reteta De Casa Traditionala


Supa de peste reteta,

Un preparat culinar traditional din bucataria dobrogeana este urmatoarea reteta de supa de peste, ciorba de peste sau bors de peste. Este atat de bun, gustos si sanatos incat il poti manca oricand, chiar si zilnic! Eu am gatit o supa de caras pentru 30 noiembrie cu ocazia Sfantului Apostol Andrei Ocrotitorul Romaniei si am acrit-o cu otet. Cum se face supa de peste urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru patru portii de supă de pește.
Supa de peste cu legume reteta,

Ingrediente supa de peste traditionala
-1 caras mare proaspat (1kg)
-1 ceapa medie
-1 morcov tanar
-½ ardei kapia rosu
-½ ardei gras galben
-1 felie de telina radacina
-1,5l apa
-1 lingurita sare grunjoasa
-¼ legatura patrunjel verde

Mod de preparare supa de peste cu legume
-pestele se curata de solzi, intestine si branhii, apoi se spala cu apa rece si se scurge,
-se portioneaza pestele, se taie capul, coada si trunchiul in 2-3 bucati, apoi se presara cu sare atat in interior cat si la exterior,
Peste caras proaspat reteta,

Peste caras portionat reteta,

-se lasa bucatile de peste deoparte sa intre sarea in el timp de jumatate de ora, timp in care se pregatesc celelate ingrediente,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-morcovul, ardeii si telina se curata si se taie bucati potrivit de mari,
-intr-o cratita de ciorba se pune apa la fiert in care se pun toate legumele,
-se presara putina sare si se fierb legumele timp de 15 minute, sau pana cand toate legumele sunt fierte,
-se adauga bucatile de caras si se continua fierberea inca cinci minute, fara a se amesteca si farama pestele,
-dupa acest timp se potriveste gustul de sare, se adauga patrunjelul proaspat asa cum este intreg, se opreste focul si se lasa timp de cinci minute cratita acoperita cu capac,
-se serveste supa de peste calda ornata cu verdeata tocata marunt, se asaza pe farfurii bucati de peste si legume si se completeaza cu supa de peste,
-supa merge servita cu un ardei iute si bineinteles acrita cu otet sau zeama de lamaie pentru pretentiosi si mofturosi.
Ciorba de caras reteta,

Alte retete traditionale romanesti, retete supe si ciorbe aici, retete de peste si preparate din peste aici, pofta buna!
Ciorba de peste reteta,

Supa din cap de peste reteta,

16 august 2020

Paste cu scoici si rosii cherry reteta

Retete Culinare Spaghete Cu Midii Si Rosii Cherry Reteta Italiana De Casa Traditionala



Paste cu scoici si rosii cherry reteta,

Cum se fac simplu si usor spaghete cu scoici sau spaghete cu midii, spaghetti con le cozze cum spun italienii, o mancare rapida si sanatoasa pe baza de paste si scoici la indemana oricui. Cum se fac niste paste cu scoici si rosii cherry reusite urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii.
Spaghete cu scoici si rosii cherry reteta,

Ingrediente paste cu scoici
-1kg scoici proaspete
-500g rosii cherry
-200g paste fainoase (spaghete)
-100ml vin rose
-3 catei de usturoi
-3 linguri ulei de masline extravirgin
-½ legatura mica patrunjel verde
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita piper macinat

Mod de preparare spaghete cu scoici
-se aleg scoici proaspete, se indeparteaza scoicile sparte,
-se spala scoicile sub jet de apa rece si se curata de orice corp strain,
-se lasa scoicile intr-un castron cu apa rece cat timp se pregatesc celelalte ingrediente,
-usturoiul se curata de coaja, un catel de usturoi se zdrobeste iar doi catei se toaca marunt,
-rosiile se spala cu apa rece si se taie in patru,
-patrunjelul se spala cu apa rece, se aleg frunzele si se toaca marunt, iar tulpinile se taie in 2-3 bucati,
-acum se pregatesc scoicile, intr-o tigaie incapatoare se incinge putin ulei de masline si se prajeste 30 secunde catelul de usturoi zdrobit si tulpinile de patrunjel,
-dupa acest timp se pun scoicile si se amesteca in tigaie, se stropesc cu tot vinul roze si se acopera tigaia cu capac,
-se amesteca periodic iar dupa zece minute cand scoicile s-au deschis se opreste focul,
-se scot scoicile intr-un castron, iar zeama rezultata din tigaie se strecoara si se pune deoparte,
-se opresc cateva midii intregi pentru decor iar de la restul se opreste numai carnea,
-dupa aceasta operatiune se pregatesc pastele si sosul de rosii,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajeste 30 secunde usturoiul tocat marunt,
-se adauga sosiile cherry taiate sferturi si se acopera tigaia cu capac,
-se amesteca periodic iar cand rosiile s-au inmuiat bine se adauga zeama oprita de la midii,
-in acest timp se pun pastele la fiert in apa cu sare si se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj, sunt foarte bune al dente,
-cand rosiile s-au inmuiat bine si s-a format un sos de rosii consistent se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se adauga pastele fierte,
-se amesteca bine in paste si se fierb timp de 1-2 minute amestecand periodic, se adauga din apa in care au fiert pastele daca mai este nevoie,
-se pun midiile si patrunjelul verde tocat marunt si se amesteca,
-dupa inca doua minute reteta de paste cu midii se poate servi calda, fiind o mancare consistenta si tare gustoasa.
Ate retete traditionale, retete de peste si preparate din peste aici, mancaruri cu paste aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!
Spaghete cu scoici reteta,

Paste cu scoici reteta,

1 ianuarie 2020

Tartine cu icre negre reteta

Retete Culinare Aperitive Si Gustari Cu Icre Reteta Tartine Cu Icre Negre De Casa


Tartine cu icre negre reteta,

O reteta rapida de un aperitiv fin, gustos si delicios, gatit oricand foarte simplu si usor pentru o masa de peste, festiva sau de sarbatoare este urmatoarea reteta de tartine si anume tartine cu icre negre. Pentru 20 tartine sunt necesare urmatoarele ingrediente. 
Tartine icre negre reteta,

Ingrediente tartine cu icre negre 
-100g icre negre (caviar) 
-1 bagheta mare 
-1 cub de unt 
-1 lamaie 

Mod de preparare tartine cu icre negre 
-eu am gasit la lidl icre negre “German Caviar Deluxe”, asa ca tartinele a trebuit doar sa le montez, in zece minute maxim au fost gata, cum se procedeaza: 
-bagheta se taie felii subtiri (rondele), se pun cateva secunde pe un gratar incins sau se dau la cuptor doar cat sa prinda o crusta usoara la exterior fara a le usca, 
-in loc de bagheta se poate folosi o paine toast, feliile de paine se portioneaza cu un inel metalic in forma de tartine rotunde, 
-lamaia se spala si se taie felii subtiri, apoi fiecare felie se taie in sferturi, 
-se pregateste un platou suficient de mare in care sa incapa tartinele, 
-se ung feliutele de paine cu unt, in mijloc se pune cate o lingurita rasa de icre necre sub forma de mot si se orneaza cu o bucata de lamiae, 
-se asaza pe platou si se pot servi imediat fiind un aperitiv de senzatie, 
Alte retete de peste si preparate din peste aici, aperitive cu icre si retete de icre aici, retete aperitive aici, pofta buna! 
Tartine retete,

Aperitive cu icre reteta,