Se afișează postările cu eticheta Aperitive si Garnituri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Aperitive si Garnituri. Afișați toate postările

1 ianuarie 2021

Oua umplute cu ton reteta

Retete Culinare Oua Umplute Cu Ton Si Maioneza Reteta De Casa Traditionala

 
Oua umplute cu ton reteta,

Oua umplute cu pate de ton si sos de maioneza, un aperitiv gustos si aspectuos gatit pentru orice ocazie si sarbatoare, eu le-am preparat atat pentru Craciun cat si pentru Revelion cand traditia spune ca la trecerea dintre ani se mananca un preparat din peste si struguri albi. Cum se fac ouale umplute cu ton urmareste reteta mea simpla si usoara.
Oua umplute cu ton si maioneza reteta,

Ingrediente oua umplute cu ton
-6 ouă mari de tara proaspete
-1 conserva de ton in ulei (200g)
-1 lingurita mustar dijon
-3 lingurite maioneza de casa
-½ lingurita sare
-¼ lingurita piper macinat

Mod de preparare oua umplute cu ton si maioneza
Cum se procedeaza pentru niste oua cu ton reusite:
-eu am facut rapid o maioneza de casa la zepter gata in maxim trei minute, reteta este aici, iar la Lidl am gasit file de ton in suc propriu dar si in ulei foarte bun,
-ouale se spala si se fierb tari timp de 6-7 minute ca pentru ouă umplute, apoi se lasa putin sa se raceasca si se curata de coaja,
-conserva de peste se desface si se scurge de ulei dar nu de tot, apoi pestele se paseaza cu o furculita,
-ouale se taie pe jumatate iar galbenusurile fierte se paseaza bine cu o furculita pana devin pasta,
Albusuri pentru umplut reteta,

-se pune intr-un castron pasta de galbenusuri, pasta de ton, trei lingurite maioneză, o lingurita mustar, putina sare si piper macinat si se amesteca bine,
Compozitie cu ton preparare reteta,

Compozitie cu peste preparare reteta,

Compozitie oua umplute cu ton reteta,

-cu ajutorul unui posh sau pur si simplu cu o lingurita se umplu albusurile de ou si se asaza pe un platou cu umplutura in sus,
Crema de ton si galbenusuri reteta,

Oua cu ton reteta,

-se orneaza dupa gust cu patrunjel proaspat, castraveti murati, gogosari in otet, sau cu orice altceva ne place,
-se pastreaza la frigider si se servesc ca un aperitiv rece, o gustare rapida sau un fel de mancare principal,
-umplutura ramasa se pune intr-un castron si se orneaza, se serveste ca aperitiv sub forma de pate de ton fiind super ok,
Pate de peste reteta,

Pate de ton reteta,

-eu am servit reteta de oua umplute alaturi de un sos de maioneza clasic preparat din maioneza si iaurt gras in proportii de 1:3, le-am amestecat si am potrivit gustul de sare, iar ouale umplute au mers ca unse deoarece sosul a fost putin acrisor.
Sos de maioneza preparare reteta,

Oua umplute cu peste si maioneza reteta,

Alte retete traditionale romanesti: retete oua umplute aici, retete aperitive aici, retete sosuri si dressinguri aici, retete de Craciun aici, retete de Pasti aici, pofta buna!
Oua umplute cu ton de casa reteta,

Oua umplute mancare reteta,

Oua umplute reteta,

 

1 aprilie 2020

Rasol de cartofi reteta

Retete Culinare Cartofi Natur Cu Usturoi De Post Reteta De Casa Traditionala



Rasol de cartofi reteta,

Cum se face rasolul de cartofi. Ingredientele de mai jos sunt pentru doua portii de cartofi natur sau rasol de cartofi, o mancare de cartofi gustoasa si sanatoasa, niste cartofi fierti stropiti cu mujdei de usturoi care pot fi serviti ca atare sau ca o garnitura langa o bucata de carne sau peste. Este o mancare de post cu gust de friptura, mananci de te lingi pe degete, urmareste reteta mea pentru niste cartofi reusiti.

Ingrediente cartofi natur cu usturoi
-3 cartofi mari
-500ml apa
-1 lingura ulei de masline extravirgin
-1 lingura suc de lamaie
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ capatana de usturoi
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat

Mod de preparare rasol de cartofi cu usturoi
-cartofii se curata de coaja, se spala cu apa rece si se taie dupa preferinta in sferturi sau cubulete,
-se pun la fiert in putina apa doar cat sa-i acopere, se adauga sare si se fierb la foc potrivit timp de 15 minute, sau pana cand sunt fierti,
-in acest timp se curata usturoiul si se freaca cu putina sare la inceput apoi se adauga putin ulei si o picatura de otet, la final se adauga apa pana la consistenta dorita,
-cand cartofii sunt gata se scot cu o paleta pe farfurii si se stropesc cu zeama de lamaie si ulei de masline,
-se presara marar si patrunjel verde tocat marunt si se amesteca usor, eu n-am avut verdeata proaspata si am folosit uscata si au fost la fel de bune,
-se stropesc cu mujdei de usturoi din belsug si se servesc imediat cat sunt calzi.
Rasol de cartofi cu usturoi reteta,

Alte retete traditionale, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete cu cartofi aici, retete garnituri aici, pofta buna!
Cartofi natur cu usturoi reteta,

25 decembrie 2019

Toba de porc reteta

Retete Culinare Toba De Porc De Casa Reteta Traditionala De Craciun Si Revelion


Toba de porc reteta,

Un preparat culinar traditional foarte gustos gatit in fiecare an cu ocazia Craciunului este toba cu carne de porc, un aperitiv nelipsit din orice bucatarie alaturi de alte preparate din porc: carnati de porc, lebar de porc, sunca de porc, sarmale de porc, etc. Cum se face cea mai buna toba de casa urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru o tobă. 
Toba de porc cu mustar reteta,

Ingrediente toba de porc 
-½ cap de porc 
-1 rasol de porc mare 
-1 burta de porc (stomac de porc) 
-1 ceapa 
-1 morcov 
-2 foi de dafin 
-1 lingurita piper boabe 
-1 crenguta de cimbru 
-1 lingura rasa sare grunjoasa 
-½ lingurita piper macinat 
-½ lingurita boia de ardei iute si dulce 
-2l apa pentru fiert 
Aperitive de Craciun retete,

Mod de preparare toba de casa 
-burta de porc se cumpara si se spala foarte bine chiar daca se vede curatata, se spala si se tine 1-2 ore bune in apa cu putin otet sa nu mai aiba nici un miros, 
-capul si rasolul de porc se parlesc si se spala cu apa rece, apoi se pun in apa calda si cu un cutit se freaca bine pana cand soriciul devine foarte alb, 
-se pune carnea la fiert in apa proaspata, alaturi de carne se pune o ceapa si un morcov intregi curatate de coaja, o lingurita cu piper boabe, o crenguta de cimbru si o lingura de sare mare, 
-se fierbe carnea la foc potrivit aproximativ o ora, se spumeaza cand este cazul si se fierbe pana cand carnea este fiarta, 
-carnea se incearca periodic cu o furculita iar cand este fiarta se scoate din zeama si se lasa putin sa se raceasca, 
-se scot si legumele din zeama iar zeama se pastreaza, 
-carnea se toaca cuburi potrivit de mari si se amesteca intr-un castron, se condimenteaza dupa gust cu piper negru macinat, boia de ardei dulce si iute, putina sare daca mai este nevoie, 
-se umple burta de porc prin crapatura pe care o are cu compozitia de carne, la final se toarna in burta de porc si doua cani de supa de carne, zeama oprita dupa fierberea carnii, 
-se coase crapatura burtii de porc cu ac si ata mai tare, se inteapa cu o scobitoare mai groasa burta de porc apoi se pune in zeama ramasa dupa fierberea carnii, 
-se fierbe la foc potrivit timp de o ora intorcand-o periodic pe ambele parti si intepand-o cu scobitoarea de cate ori se intoarce deoarece ea se va umfla ca un balon si este pericolul sa se sparga, 
-dupa o ora se scoate toba de porc usor cu o paleta si se asaza intr-o tava, peste ea se asaza un fund de bucatarie, iar deasupra o greutate mai mare, 
-se lasa la presat pana a doua zi cand se scoate si se curata de grasime, se leaga afara la aer alaturi de carnati si sunca, 
-toba de porc de casa se poate si afuma, se serveste rece ca aperitiv simpla sau cu mustar.
Alte retete traditionale romanesti, retete de Craciun aici, retete aperitive aici, pofta buna! 
Toba de porc de casa reteta,

Toba de casa reteta,

Toba de porc traditionala reteta,

16 noiembrie 2018

Rulouri din carne de porc

Retete Culinare Aperitive De Casa Reteta Rulouri Din Cotlet De Porc La Cuptor



Rulouri din carne de porc reteta,

Rulouri din carne de porc, un preparat cald din carne de porc, dar si un excelent aperitiv rece, un cotlet cu umplutura de ciuperci, ceapa, ardei capia si branza. Reteta pentru prepararea rulourilor este una de dificultate medie si un timp de preparare reletiv scurt. Pentru 12 rulouri sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-12 felii subtiri cotlet de porc fara os 
-6 ciuperci champignon 
-1 ardei kapia rosu 
-1 ceapa 
-50g cascaval sau branza 
-½ lingurita sare 
-½ lingurita piper macinat 
-50ml vin alb 
-2 linguri ulei 
-1 lingura unt 
Frigarui de pui si rulouri de porc reteta,

Mod de preparare rulouri de porc umplute cu branza si legume
Prepararea rulourilor se face astfel, se subtiaza putin cu ciocanul de snitele bucatile de cotlet daca este nevoie, apoi se condimenteaza cu sare si piper. Ciupercile si ceapa se curata, se spala si se taie cubulete apoi se pun impreuna la calit pana cand se inmoaie si nu mai au zeama, apoi se aduga putina sare dupa gust. 
Ardeiul capia se curata si se taie bastonase de latimea feliilor de cotlet, iar branza se taie la fel ca ardeiul. Se ia o bucata de cotlet, se asaza pe toata suprafata ei jumatate de lingurita cu umplutura de ciuperci si cate un bastonas de ardei si de branza, dupa care se infasoara pana cand se obtine un rulou care se fixeaza cu o scobitoare. Se procedeaza asemanator cu restul ingredientelor pana cand se obtin toate rulourile. 
Rulouri din carne de porc preparare reteta,

Rulouri din cotlet de porc preparare reteta,

Se asaza rulourile unele langa altele intr-o tava mica rotunda unsa cu putin ulei, se adauga vin si se stropesc foarte putin cu ulei, dupa care se acopera cu staniol si se introduc in cuptorul preincalzit la 220 grade celsius timp de 30 minute, dupa care se descopera si se ung cu unt si se mai lasa inca 10 minute la cuptor sa se rumeneasca putin. Cand sunt gata se scot scobitorile si se asaza pe platou. Incearca si reteta de rulada de porc aici, sau alte retete de rulouri aici
Rulouri din cotlet de porc la cuptor preparare reteta,

Rulouri din cotlet de porc la cuptor reteta,

Rulouri de porc umplute cu ciuperci branza si legume, un fel de mancare delicios si aspectos, rulourile se servesc fierbinti, dar sunt foarte gustoase si reci, sub forma de aperitiv taiate felii subtiri. Sunt foarte bune si gustoase si au un aspect placut si delicat. Alte retete de aperitive si aici, retete cu porc aici sau retete fripturi aiciPofta Buna!
Retete fripturi la cuptor,

Rulouri din cotlet de porc reteta,

Aperitive calde si reci reteta,

Frigarui si rulouri de porc reteta,

13 aprilie 2017

Drob de pui cu ficat si inimioare

Reţete Drob De Pui Pentru Paşti Reţeta Pas Cu Pas De Casa



Drob de pui reteta,
Retete pentru masa de Paști. Pentru prepararea unui drob delicios pentru masa de Paște pentru cei care nu prefera carnea de miel vom prepara un drob de pui cu ficatei si organe de pui, adica inimioare si pipote iar optional putem adauga si 1-2 copane de pui. 
Pentru 2 forme de unica folosinta (tava aluminiu chec 20/10) avem nevoie de 500g ficatei de pui, 500g inimioare si pipote de pui, ½ piept de pui, 2 cepe uscate, 3 legaturi ceapa verde, 2 legaturi patrunjel, 3 legaturi marar, 3 linguri grasime de pasare sau rata sau 4 linguri ulei, 1 lingurita sare, 1 lingurita piper macinat, 2 foi de placinta, 4 oua mari. 

Cum se face drobul de pui. Cum procedam, spalam bine inimioarele, pipotele si pieptul de pui (pulpe de pui) dupa care le punem sa fiarba in apa cu sare. Curatam ceapa uscata, o taiem marunt si o punem intr-o tigaie cu grasime la calit impreuna cu ficateii. Amestecam si ii lasam sa se prajeasca pana cand ficateii nu mai au sange dar nu sunt foarte prajiti, oprim focul si lasam sa se raceasca. 
Ficatei de pui prajiti la tigaie reteta,

Curatam ceapa verde, o spalam impreuna cu patrunjelul si mararul dupa care taiem ceapa rondele si verdeata o tocam cat mai fin. Cand organele de pui sunt fierte le scoatem cu o spumiera, le lasam putin sa se raceasca, apoi le tocam marunt impreuna cu ficatul din tigaie. 
Drob de pui ingrediente reteta,

Punem toate ingredientele intr-un castron mare, adaugam si ouale si le condimentam dupa gust cu sare si piper macinat. 
Umplutura drob de pui preparare reteta,

Preparare compozitie drob de pui reteta,

Amestecam toata compozitia si apoi pregatim tavile, asezam in ele cate o foaie de placinta mai mare, o ungem cu putin ulei si apoi punem compozitia de drob pana aproape de sus, dupa care impachetam foaia de deasupra si o ungem cu ou batut. 
Compozitie drob de pui reteta,

Preparare drob de pui reteta,

Preparare drob de casa reteta,

Coacem tavile de drob in cuptorul preincalzit la 200 grade celsius timp de 45 minute sau pana cand drobul este frumos rumenit. Dupa ce s-a facut il scoatem din cuptor si il lasam sa se raceasca pentru a se taia mai bine dupa care il putem manca cald sau rece. 
Reteta drob de pui retete,

Drob de pui, un preparat traditional de Pasti din bucataria romaneasca nelipsit de pe mesele noastre cu ocazia Sarbatorilor Pascale, foarte bun si gustos, aromat si foarte usor care se mananca alaturi de o salata verde sau simplu cu mustar ca aperitiv sau gusatare, fiind la fel de bun. Dar un preparat culinar romanesc, o mancarea specifica sarbatorilor de Paste este drobul de miel, cum se face un drob de miel traditional in prapure citeste aici
Alte retete traditionale, retete cu pui aici, retete de drob aici, retete de Pasti aici, retete aperitive aici, retete oua colorate aiciPofta Buna! 
Drob de pui pentru Pasti reteta,

Drob de pui pentru Paste reteta,

Drob reteta,

Drob de pui reteta,

Drob din carne de pui reteta,

Drob si oua rosii aperitiv pentru Pasti reteta,