Google+
Se afișează postările cu eticheta Aperitive si Garnituri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Aperitive si Garnituri. Afișați toate postările

1 aprilie 2020

Rasol de cartofi reteta

Retete Culinare Cartofi Natur Cu Usturoi De Post Reteta De Casa



Rasol de cartofi reteta,

Cum se face rasolul de cartofi. Ingredientele de mai jos sunt pentru doua portii de cartofi natur sau rasol de cartofi, o mancare de cartofi gustoasa si sanatoasa, niste cartofi fierti stropiti cu mujdei de usturoi care pot fi serviti ca atare sau ca o garnitura langa o bucata de carne sau peste. Este o mancare de post cu gust de friptura, mananci de te lingi pe degete, urmareste reteta mea pentru niste cartofi reusiti.

Ingrediente cartofi natur cu usturoi
-3 cartofi mari
-500ml apa
-1 lingura ulei de masline extravirgin
-1 lingura suc de lamaie
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ capatana de usturoi
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat

Mod de preparare rasol de cartofi cu usturoi
-cartofii se curata de coaja, se spala cu apa rece si se taie dupa preferinta in sferturi sau cubulete,
-se pun la fiert in putina apa doar cat sa-i acopere, se adauga sare si se fierb la foc potrivit timp de 15 minute, sau pana cand sunt fierti,
-in acest timp se curata usturoiul si se freaca cu putina sare la inceput apoi se adauga putin ulei si o picatura de otet, la final se adauga apa pana la consistenta dorita,
-cand cartofii sunt gata se scot cu o paleta pe farfurii si se stropesc cu zeama de lamaie si ulei de masline,
-se presara marar si patrunjel verde tocat marunt si se amesteca usor, eu n-am avut verdeata proaspata si am folosit uscata si au fost la fel de bune,
-se stropesc cu mujdei de usturoi din belsug si se servesc imediat cat sunt calzi.
Rasol de cartofi cu usturoi reteta,

Alte retete traditionale, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete cu cartofi aici, retete garnituri aici, pofta buna!
Cartofi natur cu usturoi reteta,

16 noiembrie 2018

Rulouri din carne de porc

Retete Culinare Aperitive De Casa Reteta Rulouri Din Cotlet De Porc La Cuptor



Rulouri din carne de porc reteta,

Rulouri din carne de porc, un preparat cald din carne de porc, dar si un excelent aperitiv rece, un cotlet cu umplutura de ciuperci, ceapa, ardei capia si branza. Reteta pentru prepararea rulourilor este una de dificultate medie si un timp de preparare reletiv scurt. Pentru 12 rulouri sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-12 felii subtiri cotlet de porc fara os 
-6 ciuperci champignon 
-1 ardei kapia rosu 
-1 ceapa 
-50g cascaval sau branza 
-½ lingurita sare 
-½ lingurita piper macinat 
-50ml vin alb 
-2 linguri ulei 
-1 lingura unt 
Frigarui de pui si rulouri de porc reteta,

Mod de preparare rulouri de porc umplute cu branza si legume
Prepararea rulourilor se face astfel, se subtiaza putin cu ciocanul de snitele bucatile de cotlet daca este nevoie, apoi se condimenteaza cu sare si piper. Ciupercile si ceapa se curata, se spala si se taie cubulete apoi se pun impreuna la calit pana cand se inmoaie si nu mai au zeama, apoi se aduga putina sare dupa gust. 
Ardeiul capia se curata si se taie bastonase de latimea feliilor de cotlet, iar branza se taie la fel ca ardeiul. Se ia o bucata de cotlet, se asaza pe toata suprafata ei jumatate de lingurita cu umplutura de ciuperci si cate un bastonas de ardei si de branza, dupa care se infasoara pana cand se obtine un rulou care se fixeaza cu o scobitoare. Se procedeaza asemanator cu restul ingredientelor pana cand se obtin toate rulourile. 
Rulouri din carne de porc preparare reteta,

Rulouri din cotlet de porc preparare reteta,

Se asaza rulourile unele langa altele intr-o tava mica rotunda unsa cu putin ulei, se adauga vin si se stropesc foarte putin cu ulei, dupa care se acopera cu staniol si se introduc in cuptorul preincalzit la 220 grade celsius timp de 30 minute, dupa care se descopera si se ung cu unt si se mai lasa inca 10 minute la cuptor sa se rumeneasca putin. Cand sunt gata se scot scobitorile si se asaza pe platou. Incearca si reteta de rulada de porc aici, sau alte retete de rulouri aici
Rulouri din cotlet de porc la cuptor preparare reteta,

Rulouri din cotlet de porc la cuptor reteta,

Rulouri de porc umplute cu ciuperci branza si legume, un fel de mancare delicios si aspectos, rulourile se servesc fierbinti, dar sunt foarte gustoase si reci, sub forma de aperitiv taiate felii subtiri. Sunt foarte bune si gustoase si au un aspect placut si delicat. Alte retete de aperitive si aici, retete cu porc aici sau retete fripturi aiciPofta Buna!
Retete fripturi la cuptor,

Rulouri din cotlet de porc reteta,

Aperitive calde si reci reteta,

Frigarui si rulouri de porc reteta,

13 aprilie 2017

Drob de pui cu ficat si inimioare

Reţete Drob De Pui Pentru Paşti Reţeta Pas Cu Pas De Casa



Drob de pui reteta,
Retete pentru masa de Paști. Pentru prepararea unui drob delicios pentru masa de Paște pentru cei care nu prefera carnea de miel vom prepara un drob de pui cu ficatei si organe de pui, adica inimioare si pipote iar optional putem adauga si 1-2 copane de pui. 
Pentru 2 forme de unica folosinta (tava aluminiu chec 20/10) avem nevoie de 500g ficatei de pui, 500g inimioare si pipote de pui, ½ piept de pui, 2 cepe uscate, 3 legaturi ceapa verde, 2 legaturi patrunjel, 3 legaturi marar, 3 linguri grasime de pasare sau rata sau 4 linguri ulei, 1 lingurita sare, 1 lingurita piper macinat, 2 foi de placinta, 4 oua mari. 

Cum se face drobul de pui. Cum procedam, spalam bine inimioarele, pipotele si pieptul de pui (pulpe de pui) dupa care le punem sa fiarba in apa cu sare. Curatam ceapa uscata, o taiem marunt si o punem intr-o tigaie cu grasime la calit impreuna cu ficateii. Amestecam si ii lasam sa se prajeasca pana cand ficateii nu mai au sange dar nu sunt foarte prajiti, oprim focul si lasam sa se raceasca. 
Ficatei de pui prajiti la tigaie reteta,

Curatam ceapa verde, o spalam impreuna cu patrunjelul si mararul dupa care taiem ceapa rondele si verdeata o tocam cat mai fin. Cand organele de pui sunt fierte le scoatem cu o spumiera, le lasam putin sa se raceasca, apoi le tocam marunt impreuna cu ficatul din tigaie. 
Drob de pui ingrediente reteta,

Punem toate ingredientele intr-un castron mare, adaugam si ouale si le condimentam dupa gust cu sare si piper macinat. 
Umplutura drob de pui preparare reteta,

Preparare compozitie drob de pui reteta,

Amestecam toata compozitia si apoi pregatim tavile, asezam in ele cate o foaie de placinta mai mare, o ungem cu putin ulei si apoi punem compozitia de drob pana aproape de sus, dupa care impachetam foaia de deasupra si o ungem cu ou batut. 
Compozitie drob de pui reteta,

Preparare drob de pui reteta,

Preparare drob de casa reteta,

Coacem tavile de drob in cuptorul preincalzit la 200 grade celsius timp de 45 minute sau pana cand drobul este frumos rumenit. Dupa ce s-a facut il scoatem din cuptor si il lasam sa se raceasca pentru a se taia mai bine dupa care il putem manca cald sau rece. 
Reteta drob de pui retete,

Drob de pui, un preparat traditional de Pasti din bucataria romaneasca nelipsit de pe mesele noastre cu ocazia Sarbatorilor Pascale, foarte bun si gustos, aromat si foarte usor care se mananca alaturi de o salata verde sau simplu cu mustar ca aperitiv sau gusatare, fiind la fel de bun. Dar un preparat culinar romanesc, o mancarea specifica sarbatorilor de Paste este drobul de miel, cum se face un drob de miel traditional in prapure citeste aici
Alte retete traditionale, retete cu pui aici, retete de drob aici, retete de Pasti aici, retete aperitive aici, retete oua colorate aiciPofta Buna! 
Drob de pui pentru Pasti reteta,

Drob de pui pentru Paste reteta,

Drob reteta,

Drob de pui reteta,

Drob din carne de pui reteta,

Drob si oua rosii aperitiv pentru Pasti reteta,

30 aprilie 2016

Drob de Paște Retete de Paști

Retete Drob De Miel In Prapure Reteta Traditionala Romaneasca



Drob de Pasti reteta,
Un preparat din organe de miel delicios, un aperitiv nelipsit pentru masa de Paști este drobul de miel. Drobul se poate face in prapurele mielului sau intr-o foaie de placinta, dar mult mai gustos este in prapure.
Cum facem un drob de miel traditional romanesc pentru masa de Pasti. Drobul se prepara foarte simplu, la drob punem toate maruntaiele mielului: ficat, plamani, rinichi, mate si pielea din jurul coastelor de la burta mielului. Spalam toate maruntaiele foarte bine cu apa rece, iar de mate ne ocupam putin mai mult. Crestam matele de la un capat la altul cu un cutit sau le taiem pur si simplu cu o foarfeca mare, apoi le frecam cu sare si le spalam cu apa calduta de mai multe ori, framantam matele in mana pana cand apa iese curata, apoi le asezam cat de cat intr-o ordine si le legam sa nu se desfaca in timpul fierberii. Prapurele se tine in apa rece si cand este aproape de folosire se introduce in apa calduta, el se va inmuia si se va intinde foarte frumos pe tava in care-l vom coace. 
Drob de miel ingrediente reteta,

Toate maruntaiele de miel se pun la fiert in apa cu sare, le spumam ca la orice carne apoi le verificam la un moment dat daca sunt fierte, cand sunt fierte le scoatem intr-un vas si le lasam sa se raceasca. 
Maruntaie de miel preparare reteta,

Intre timp curatam si spalam si zarzavatul: 2 legaturi de ceapa verde, 2 legaturi de marar verde si 1 legatura de patrunjel verde. Tocam zarzavatul foarte marunt si-l lasam pana cand tocam si maruntaiele care se toaca si ele foarte marunt si cat mai egale bucatelele intre ele. Intr-un vas mai mare amestecam tocatura de maruntaie si verdeata, peste acestea spargem 8 oua si amestecam foarte bine compozitia, potrivim de sare, piper macinat si boia de ardei dulce sau iute dupa preferinta. 
Compozitie drob de miel preparare reteta,

Compozitie drob de miel reteta,

Eu la toata cantitatea am pus 2 lingurite sare grunjoasa, 2 lingurite piper negru macinat si 1 lingurita boia de ardei dulce, iar dintr-un miel de 11 kg mi-a ajuns compozitia de drob rezultata pentru o tava de cuptor dreptunghiulara de ceramica mare cu diametrul de 28/32 cm. Ungem o tava de cuptor cu foarte putin ulei si intindem prapurele pe ea, punem compozitia de drob si impaturim bine acoperindu-l si deasupra, apoi il dam la cuptor pentru aproximativ 40-50 minute la o temperatura de 180 grade celsius. 
Drob de miel preparare reteta,

Drob de miel in prapure preparare reteta,

Cand drobul s-a rumenit frumos scoatem tava din cuptor, scurgem toata grasimea iar drobul il punem pe un platou, este nemaipomenit de bun cald dar si rece se poate servi cu o salata de sezon. 
Drob de miel preparat in prapure, o reteta de Pasti romaneasca gustoasa si delicioasa cu un gust minunat de miel romanesc si multa verdeata aromata si parfumata. Daca vrei sa faci un drob de Paște reusit incearca reteta mea! Alte retete traditionale, retete cu miel aiciretete de Pasti aici, retete de drob aici, retete aperitive aiciPofta Buna! 
Drob de miel reteta,

Drob de miel in prapure reteta,

Drob reteta,

Drob de miel de casa reteta,

Drob de miel traditional reteta,

19 aprilie 2014

Oua de Paste

Retete Oua Vopsite De Paști Reteta Oua Rosii Si Oua Colorate


Oua de Pasti reteta,
Ingrediente oua colorate
  • 10 oua proaspete de curte
  • 2 pliculete vopsea de oua
  • 1 litru apa
  • 5 linguri otet de 9 grade
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita ulei sau grasime pentru uns ouale vopsite
Oua vopsite reteta,

Mod de preparare oua vopsite
Pentru niste oua frumos colorate se aleg pentru vopsit niste oua de tara de culoare cat mai albe. Ouale albe se coloreaza galbene sau alte culori mai deschise, iar celelalte oua se vopsesc in culori mai tari cum ar fi albastru, verde sau rosu. Ouale se spala bine inainte de a fi vopsite in apa calduta cu detergent si se lasa la uscat sau se sterg cu un prosop. Pentru vopsit se cauta vopsea de oua cat mai naturala, fara conservanti si E-uri. 

Oua de Paște moi sau oua cleioase (oua fierte moi sau cleioase). Intr-un vas incapator se pune apa, se adauga otet, sare si se amesteca bine pana cand sarea s-a dizolvat complet. Vopseaua de oua se pune intr-o ceasca si se dizolva cu putina apa, apoi se adauga in vasul cu apa si se amesteca bine. Se adauga ouale in apa rece colorata, se pun pe foc si se fierb 3-3,5 minute la foc mic. Dupa acest timp se scot ouale vopsite intr-un vas cu apa rece, iar dupa un minut se scot pe un servetel si se lasa sa se zvante. Cand ouale s-au uscat se ung cu ulei sau cu o bucata de grasime pentru un luciu deosebit.

Oua de Paște tari (oua fierte tari). Intr-un vas se fierb ouale in apa suficienta la foc mic timp de cinci minute. In alt vas incapator se adauga apa, sare, otet, se amesteca si se pune la fiert. Cand apa fierbe se adauga vopseaua de oua dizolvata cu putina apa calduta si se amesteca bine. Se scot ouale fierte din vasul in care au fiert si se adauga in vasul cu vopsea si se mai fierb la foc mic inca doua minute. Cand ouale au nuanta de vopsea dorita se scot pe un servetel, iar cand s-au zvantat se ung pentru un luciu frumos cu ulei sau cu grasime. Oua rosii de Paste, un aperitiv tradional al Sarbatorilor Pascale! Paste Fericit! Hristos a Inviat! 

Oua vopsite pentru Pasti ingrediente reteta,

Oua proaspete de tara reteta,

Oua de Pasti rosii vopsire reteta,

Oua de Pasti vopsite rosii preparare reteta,

Oua de Pasti vopsite galbene preparare reteta,

Oua de Pasti vopsite albastre preparare reteta,

Oua de Pasti reteta,

Oua vopsite de Pasti reteta,

Oua de Pasti reteta,

Oua colorate de Pasti reteta,

Oua vopsite de Pasti reteta,

Oua vopsite reteta,

Oua de Pasti reteta,

Oua colorate reteta,

Oua de prepelita colorate reteta,

Oua rosii de Inaltare reteta,

Oua rosii reteta,