2 septembrie 2021

Tiramisu la pahar reteta

Tiramisu La Pahar Reteta Simpla Si Rapida Retete Prajituri Si Deserturi De Casa


Tiramisu la pahar reteta de casa rapida cu oua piscoturi mascarpone zahar cafea cacao retete prajitura desert italian dulce cofetarie mancare,

Doar 15 minute, 4 pahare cu tiramisu italian preparat cu 3 randuri de piscoturi si 3 randuri de mascarpone, un desert rapid, simplu si usor de realizat acasa in bucatarie, foarte gustos, delicios, pufos, cremos, dulce, aromat, racoros, energizant si afrodisiac, o prajitura de casa ideala pentru zilele toride de vara si nu numai.


Ingrediente tiramisu de casa

-12 piscoturi savoiardi
-2 oua mari
-4 linguri zahar tos
-250g branza mascarpone
-200ml cafea, expresso, cappuccino
-1 lingurita cacao pentru ornat
-¼ lingurita sare dupa gust

Mod de preparare tiramisu la pahar

Cum se face tiramisu la pahar urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se face o cafea tare care se lasa sa se raceasca si se strecoara, iar piscoturile se taie in trei,
-ouale se separa albusuri de galbenusuri in doua castronele,
-albusurile se mixeaza cu un praf de sare pana se intaresc, apoi se adauga doua linguri de zahar si se continua mixarea pana nu mai cad din castron si se formeaza o bezea consistenta,
-galbenusurile se mixeaza cu un praf de sare si doua linguri de zahar pana se albesc si devin cremoase,
-in crema de galbenusuri se incorporeaza branza mascarpone, apoi compozitia rezultata se incorporeaza aerat in bezeaua de albusuri,
-paharele cu tiramisu se monteaza foarte simplu, in fiecare pahar se pun trei bucati de piscot inmuiate doar o secunda in cafeaua rece,
-se adauga cate doua linguri cu crema mascarpone,
-iar cate trei piscoturi si cate doua linguri de crema,
-apoi trei piscoturi si restul de crema care se niveleaza frumos,
-la final se pudreaza deasupra cu cacao si se dau la frigider pana se racesc bine,
-se serveste rece fiind minunat. 
Alte retete traditionale romanesti, retete de tiramisu aici, retete de prajituri aici, pofta buna!
Tiramisu la pahar de casa reteta rapida cu oua piscoturi mascarpone zahar cafea cacao retete prajituri deserturi italiene dulce cofetarie mancare,

11 august 2021

Porumb fiert reteta

Retete De Sezon Porumb Zaharat Fiert Cu Sare Reteta De Casa Dobrogeana


Porumb fiert reteta de casa porumbi dulci zaharati cu sare retete mancare de post gustare de sezon stradala sanatate legume,

Porumb zaharat in lapte fiert si servit cu sare reteta de casa dobrogeana traditionala, o mancare si o gustare de sezon foarte sanatoasa si tare gustoasa, o rețetă stradala de vara des intalnita pe litoralul romanesc, o gasesti pe plaja sau la colt de strada. Porumbul tanar in special in lapte cum este cel mai dulce si bun, dar si cel mai rapid de preparat, pentru a-si pastra proprietatile se gateste termic cat mai putin, se poate fierbe in apa sau la aburi, se frige la tigaie, gratar sau la cuptor. Bogat in vitamine, fibre, carbohidrati si aminoacizi, porumbul fiert ajuta organismul in multe boli, previne constipatia, protejaza vasele de sange, imbunatateste vederea, lupta impotriva stresului si cancerului, etc. Cum se fierbe porumbul, cum se face un porumb fiert ca la mama acasa. Cum se alege un porumb perfect pentru fiert, se cauta un porumb tanar care are bobul in lapte, adica se inteapa cu unghia bobul de porumb si daca acesta este moale, se sparge si contine lapte atunci este tocmai bun pentru gatit. Se curata de panusi si matase si i se taie optional varful.

Porumb zaharat reteta de casa fiert cu sare retete mancare de post gustare de sezon stradala sanatate legume porumbi,

Ingrediente porumb fiert

-porumb in lapte
-apa pentru fiert
-sare pentru servit
Porumb pentru fiert reteta de casa retete porumbi dulci zaharati,

Mod de preparare porumb zaharat fiert

Cum se fierbe porumbul urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se asaza intr-o cratita un strat de panusi verzi si putina matase de porumb care impreuna vor da un plus de gust si aroma preparatului,
-se asaza apoi stiuletii de porumbi intregi sau taiati pe jumatate sau sferturi si se adauga apa cat sa-i acopere foarte putin,
Porumb fiert preparare reteta,

-se fierb la foc mic acoperiti partial cu capac timp de 10-30 minute in functie de calitatea porumbului,
Porumb fiert in apa reteta,

-daca porumbul este in lapte se fierbe doar zece minute,
-se serveste cald pudrat traditional cu sare, sau dupa gust cu piper, unt, usturoi, diverse sosuri si siropuri, sirop de artar cum il servesc americanii, etc.
Alte retete traditionale romanesti, retete cu porumb aici, retete de post si preparate de post aici, retete stradale aici, pofta buna!
Porumb zaharat fiert reteta de casa cu sare retete mancare de post gustare de sezon stradala sanatate legume,

1 august 2021

Gustare cu cas oua si carnati reteta

Retete Gustare Rapida Cu Branza Oua Si Carnaciori Picanti Reteta De Casa


Gustare cu cas ou si carnati reteta mancare stradala de casa rapida gatita la cuptor retete sandwich fast food branza crocant picant mic dejun,

Mic dejun rapid gata in doar 15 minute, reteta gustare usor crocanta si placut picanta cu paine feliata, cas de oaie, oua ochiuri, carnaciori picanti, sare si piper dupa gust, coapta la cuptor, retete mancare de casa super buna gatita rapid la orice ora si anotimp, se serveste simpla sau alaturi de o salata de sezon.

Gustare cu branza oua si carnati reteta mancare stradala de casa rapida gatita la cuptor retete sandwich fast food crocant picant mic dejun,

Ingrediente gustare rapida la cuptor

-paine cu cartofi feliata
-cas de oi, branza sau cascaval
-carnaciori picanti si afumati
-oua proaspete de tara
-sare dupa gust
-piper macinat dupa gust
-salata de rosii cu ceapa si castraveti pentru servit

Mod de preparare gustare cu branza oua si carnati

Cum se face o gustare rapida la cuptor cu branza, oua si carnati urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-painea se feliaza, casul se rade pe razatoarea mica, carnatii se taie rondele,
-cuptorul se incinge la 200 grade celsius,
-se asaza in tava de cuptor feliile de paine proaspata,
-se pune deasupra caș ras, se asaza rondelele de carnati, se presara putina sare si piper dupa gust,
-se da la cuptor pentru zece minte la 200 grade celsius,
Gustare cu cas oua si carnati la cuptor reteta mancare stradala de casa gatita rapid retete sandwich fast food branza crocant picant,

-dupa acest timp se sparg oua deasupra si se mai tin in cuptor inca cinci minute,
-se servesc calde cu salata preferata, merg cu o bere rece, tin de foame si pot inlocui cu suces si masa principala,
-paine cu branza, oua si carnaciori, o mancare stradala de tip fast food care merge gatita si acasa in bucatarie.
Alte retete traditionale romanesti, retete fast food aici, retete stradale aici, retete mic dejun aici, retete de sandwich aici, pofta buna!
Gustare rapida la cuptor reteta de casa cu paine branza oua carnati retete stradale fast food crocant picant mic dejun,

Paine branza oua carnati reteta mancare gustare rapida cuptor retete stradale sandwich fast food crocant picant mic dejun,

9 iulie 2021

Mancare de naut reteta

Reteta Mancare De Naut Cu Legume De Post Retete Culinare De Casa Rapide


Mancare de naut reteta de casa rapida cu legume retete mancaruri de post tocana tocanita iahnie scazuta,

Mancare scazuta de naut gatita de post fara carne cu multe legume proaspete romanesti, rețete de iahnie, tocana sau tocanita de năut reteta de casa rapida, preparata foarte simplu si usor la ceaun cu ceapa, morcovi, țelină, dovlecei, ardei, bulion, dafin, cimbru, piper, marar si patrunjel, un preparat culinar vegetarian foarte gustos, sanatos si hranitor asemanator cu mancarea noastra de fasole traditionala taraneasca, retete mancaruri super bune din bucataria internationala, romanian cuisine recipes, romanian kitchen words, chickpea food homemade recipe, chickpea stew recipe.


Ingrediente mancare de naut

-250g naut boabe (chickpeas)
-50ml ulei (oil)
-2 cepe (onion)
-2 morcovi (carrot)
-1 ardei gras (bell peppers)
-1 ardei capia (red pepper)
-¼ telina radacina (celery)
-½ dovlecel (zucchini)
-2 linguri pasta de tomate (tomato paste)
-2 foi de dafin (bay leaves)
-2 catei de usturoi (garlic)
-1 lingurita piper boabe (black pepper)
-1 lingurita cimbru uscat (thyme)
-1 lingurita boia de ardei dulce (sweet paprika)
-marar si patrunjel verde (dill and parsley)
-sare dupa gust (salt)
-apa si zeama de la naut (water and chickpea soup)

Mod de preparare mancare de naut cu legume

Cum se face o mancare de naut de post reusita urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-nautul se fierbe la fel ca fasolea boabe uscata,
-se lasa peste noapte la hidratat in apa suficienta, apoi se fierbe in apa cu putin cimbru, dafin, piper si usturoi pentru un gust mai bun,
-cand este fiert se scurge de zeama,
-se opreste din supa de naut 1-2 cani pentru mancare,
-se caleste ca la orice mâncare la inceput ceapa taiata marunt, apoi se adauga pe rand toate legumele,
-eu am pus telina si morcov date pe razatoare dar se pot taia si cubulete,
-dovlecelul si ardeii le-am taiat cubulete,
-se adauga bulion si se potriveste consistenta mancarii adaugand apa si zeama in care a fiert nautul,
-la final se adauga sare si condimente si se potriveste gustul mancarii,
-se pune verdeata tocata marunt si se opreste focul,
-se serveste atat calda cat si rece cu paine proaspata, un ardei iute si diverse muraturi sau salate de sezon alaturi.
Alte retete traditionale romanesti, retete de post aici, retete cu legume aici, poftă bună!
Mancare de naut de post reteta de casa rapida cu legume retete mancaruri tocana tocanita iahnie scazuta,

Mancare de naut cu legume reteta de casa rapida retete mancaruri de post tocana tocanita iahnie scazuta,

1 iulie 2021

Piure de broccoli reteta

Retete Culinare Piure De Broccoli Cu Usturoi Lapte Si Unt Reteta De Casa Vegetariana


Piure de broccoli reteta de casa cu usturoi lapte si unt retete mancare garnitura legume vegetariene,

Reteta piure de casa pe baza de legume preparat cu broccoli proaspat, usturoi, lapte, unt si sare, de culoare verde viu, gustos, aromat si sanatos, servit simplu ca o mancare vegetariana, sau ca o garnitura langa o friptura sau un gratar de carne si peste.


Ingrediente piure de broccoli

-1 broccoli (500g)
-3 catei de usturoi romanesc
-50g unt
-100ml lapte
-½ lingurita sare

Mod de preparare piure de broccoli cu usturoi

-broccoli proaspat se desface in buchetele si se spala bine sub jet de apa rece,
-intr-o craticioara cu apa si sare care fierbe se pun buchetelele de broccoli si se fierb timp de 10 minute,
-in acest timp se curata cateii de usturoi, se zdrobesc si se freaca cu putiba sare ca la mujdei,
-se pune broccoli fiert scurs de apa intr-un bol, se adauga dupa gust sare, unt, usturoi si putin lapte,
-se mixeaza cu un mixer vertical pana cand devine pasta, se adauga lapte caldut pana la consistenta dorita,
-se serveste imediat cat este cald sau se pastreaza la frigider fiind foarte bun si revigorant servit si rece.
Alte retete traditionale roamnesti, retete cu broccoli aiciretete de piure aici, retete vegetariene aici, retete garnituri aici, retete cu legume aici, pofta buna!
Piure de broccoli cu usturoi lapte si unt reteta de casa rapida retete mancare garnitura legume vegetariene,

Piure de broccoli de casa reteta cu usturoi lapte si unt retete mancare garnitura legume vegetariene,

4 iunie 2021

Salata de boeuf de post reteta

Retete Salata De Boeuf Cu Legume Si Maioneza De Post Reteta De Casa Salata A La Russe


Salata de boeuf de post reteta salată a la russe cu maioneza de post din legume aperitive garnituri salate mancare vegetariana,

Cum se face salata de boeuf de post sau a la russe, o salată vegetariana foarte gustoasa pe baza de legume, cartofi, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, castraveti in otet, gogosari murati si o maioneza de post cu cartof, morcov, telină, mustar, sare de lamaie si mustar, o mancare fara carne, un aperitiv si o garnitura super ok.


Ingrediente salata de legume cu maioneza

Compozitie salata a la russe
-5 cartofi
-2 morcovi
-1 patrunjel radacina
-1 pastarnac
-¼ telina
-4 castraveti acri
-1 gogosar acru
-1 ceapa

Maioneza de post
-100ml ulei
-1 cartof
-1 felie telina
-½ morcov
-½ lingurita sare de lamaie
-1 praf de sare
-1 lingurita mustar

Mod de preparare salata de boeuf de post

-toate legumele se curata si se pun la fiert in putina apa cu un praf de sare,
-dupa ce au fiert se scot din apa si se lasa sa se raceasca,
-ceapa se pune doar la fiert pentru un plus de gust,
-se opresc din legume pentru maioneza iar restul in afara de ceapa se taie cubulete,
-maioneza de post se prepara foarte simplu, se pun legumele intr-un castronel si se mixeaza pana devin pasta,
-se adauga dupa gust sare, mustar si sare de lamaie dizolvata in putina apa, apoi se incorporeaza treptat uleiul,
-cand maioneza este gata se adauga peste legume si se amesteca usor,
-eu am servit salata de boeuf sau salata a la russe de post sub forma de garnitura la niste chiftele de post, reteta este aici,
-salata de legume rezultata se lasa asa cum este sau se orneaza cu maioneza si bucati de legume, frunze de patrunjel, etc.
Alte retete traditionale romanesti, retete de salate aici, retete salata de boeuf aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete vegetariene aici, pofta buna!
Salată de legume de post reteta salata a la russe sau salata de boeuf cu maioneza de post din legume aperitive garnituri salate mancare vegetariana,

4 mai 2021

Salata de pui cu maioneza reteta

Reteta Salata Din Piept De Pui Cu Maioneza Si Usturoi Retete Aperitive Si Salate De Casa


Salata de pui cu maioneza reteta rapida de casa servita cu usturoi castraveti chifle sandwich mancare aperitive antreu retete salate carne piept,

Cum se face salata de pui cu maioneza si usturoi, un preparat simplu, rapid si foarte gustos care se poate servi sub forma de salată, antreu, aperitiv, sandwich, sau ca fel principal de mancare, reteta este rapida si usor de realizat.

Salata de pui reteta cu maioneza si usturoi rapida de casa servita cu castraveti chifle sandwich mancare aperitive antreu retete salate carne piept,

Salata de pui cu maioneza si usturoi reteta rapida de casa castraveti chifle sandwich mancare aperitive antreu retete salate carne piept,

Ingrediente salata de pui

-½ piept de pui fiert, prajit, pregatit la gratar sau cuptor
-50g maioneza de casa
-2 catei de usturoi
-½ lingurita piper negru macinat
-¼ lingurita sare
-2 castraveti in otet pentru servit
-2 chifle proaspete pentru servit

Mod de preparare salata de pui cu maioneza

-pieptul de pui fiert, prajit, gatit la cuptor sau fript la gratar se curata de piele si de oase, dupa care se taie cubulete mici,
-cateii de usturoi se curata, se zdrobesc bine, dupa care se freaca impreuna cu sarea la fel ca la mujdei,
-intr-un castron se pun bucatelele de piept de pui, usturoiul frecat, piperul si maioneza, dupa care se amesteca bine toate ingredientele pana cand se omogenizeaza si se obtine astfel salata de pui cu maioneza si usturoi,
-castravetii murati se taie rondele sau betisoare pentru ornat,
-chiflele se taie in doua si apoi se pune salata de pui pe prima jumatate, se orneaza cu castraveti murati si se acopera partial cu a doua jumatate de chifla, dupa care se poate servi salata din piept de pui sub forma de sandvis,
Salata din piept de pui reteta rapida de casa servita cu maioneza usturoi castraveti chifle sandwich mancare aperitive antreu retete salate carne,

-daca dorim sa servim salata ca fel principal, atunci o putem pune in cupe inalte si o vom orna cu feliute de castraveti.

Salata de pui cu maioneza, un preparat foarte bun si gustos, hranitor si sanatos din carne slaba de pui care se poate prepara foarte repede si se poate manca ca o alternativa la mancarea stradala sau de tip fast-food, dar mult mai sanatos. Salata de pui cu maioneza, un preparat care odata incercat nu-l vei mai rata. Alte retete traditionale romanesti, retete cu pui aici, retete maioneza aici, retete aperitive aici, retete salate aici, pofta buna!

Salata din piept de pui cu maioneza reteta rapida de casa servita cu usturoi castraveti chifle sandwich mancare aperitive antreu retete salate carne,

Salata din piept de pui cu maioneza sandwich reteta rapida de casa servita cu usturoi castraveti chifle mancare aperitive antreu retete salate carne,

1 aprilie 2021

Ciorba de burta de post reteta

Retete Culinare Ciorba Falsa De Burta Cu Ciuperci Pleurotus Si Legume Reteta De Casa Vegetariana De Post


Ciorba de burta de post cu ciuperci pleurotus reteta,

Cum se face ciorba de burta de post, reteta ciorbă de ciuperci pleurotus cu legume, un preparat culinar gustos si sanatos gatit in stil vegan cu ceapa, morcovi, ardei, usturoi si gogosari murati, retete culinare ciorbe vegetariene de casa.



Ingrediente ciorba de burta de post

-500g ciuperci pleurotus
-250ml lapte vegetal
-1 morcov
-1 ceapa
-1 ardei capia
-3 linguri ulei
-4 linguri otet
-5 catei de usturoi
-jumatate gogosar murat
-1 lingurita sare
-1 lingurita mustar
-¼ lingurita piper macinat
 lingurita turmeric
-2L apa
-1 crenguta patrunjel verde

Mod de preparare ciorba de burta cu ciuperci pleurotus

Ciorba de burta de post sau ciorba falsa de burta cu ciuperci pleurotus, cum se prepara urmareste reteta mea simpla si usoara, o mancare rapida gata in doar 30 minute, reteta video este aici, cum se procedeaza:
-legumele se curata si se lasa intregi,
-ciupercile se spala cu apa rece, se curata de picioruse si se taie fideluta asemanator cu burta de vita,
-intr-o cratita se pune apa la fiert si cand aceasta fierbe se pun legumele intregi,
-dupa zece minute se pun si ciupercile si se continua fierberea inca 15 minute,
-se opreste focul si se scot legumele,
-intr-un blender se pune o cana lapte vegetal, jumatate de morcov fiert, 5 catei de usturoi, un sfert gogosar murat, o lingurita mustar, un sfert de lingurita turmeric si piper macinat,
-se mixeaza si se adauga continutul mixat in supa de ciuperci si se amesteca usor,
-se mai potriveste gustul de sare si acreala adaugand putin otet sau zeama de lamaie daca mai este nevoie,
-se presara patrunjel verde tocat marunt, restul de morcov si gogosar murat taiat cubulete si se serveste atat calda cat si rece.
Alte retete traditionale romanesti, retete de ciorbe aici, retete vegetariene aici sau aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!
Ciorba de ciuperci reteta,

Ciorba de burta de post reteta,

Ciorba de burta cu ciuperci pleurotus reteta,

1 martie 2021

Bulion de casa reteta

Retete Bulion De Casa Cu Rosii Si Ardei Pentru Iarna 100% Natural Reteta Veche Taraneasca Si Moderna


Bulion de casa reteta pentru iarna traditionala veche taraneasca cu rosii ardei capia si sare retete culinare conserve pasta de tomate naturala suc concentrat,

Cum se face bulionul de casă, reteta taraneasca veche din batrani pe baza de roșii, ardei capia si sare, bulion de casa cu rosii putrezite date prin ciur dar si rețeta moderna prin separator, retete culinare pasta de tomate pentru iarna 100% naturala fara E-uri si conservanti.


Ingrediente bulion de casa

-rosii de gradina carnoase
-ardei capia rosu de gradina
-zahar tos dupa gust
-sare mare pentru muraturi dupa gust

Mod de preparare bulion de rosii cu ardei

Reteta bulion de rosii, pasta de rosii sau pasta de tomate, un aliment indispensabil din orice bucatarie si gospodarie. Cum se face cel mai bun si mai usor bulion de casa pentru iarna urmareste reteta mea simpla si usoara. Cum se procedeaza pas cu pasa pentru un bulion natural care tine fara probleme multi ani si cel mai important inroseste mancarea, cateva sfaturi inainte de preparare:

-se aleg rosii romanesti de gradina carnoase, sanatoase, dulci si bine coapte, se spala cu apa rece, apoi se taie in patru si se curata de cotor,
-ardeii capia proaspeti si sanatosi se spala cu apa rece, se taie pe jumatate si se curata de cotor si seminte,
-pentru un bulion reusit si gustos de-l mananci pe paine se pun legume in proportii: 70% rosii si 30% ardei capia,
-sare si zahar se pune optional, doar putin pentru gust dar si pentru ca sunt bune conservante,
-sunt mai multe modalitati de a prepara bulionul si o sa le luam pe rand, dar hai sa incepem cu metoda veche taraneasca atunci cand totul se facea manual.

Bulion de casa preparat manual taraneste

-rosiile spalate si taiate se presara cu sare mare grunjoasa pentru muraturi neiodata si se pun intr-un sac de rafie,
-se tin rosiile in sacul de rafie la putrezit (la scurs) timp de trei zile, timp in care ele pierd din zeama si ramane numai pulpa,
-dupa trei zile se trec printr-un ciur (sita), se freaca rosiile pe sita cu mana indepartand astfel cojile si semintele, ramanand doar pulpa rosiilor curata,
-ardeii capia spalati si curatati de cotor si seminte se taie bucati si se dau prin masina de tocat carne,
-se pune continutul intr-un ceaun si se fierbe la foc potrivit pana ce compozitia scade la jumatate, iar lingura de lemn sta infipta in bulion dreapta fara sa cada,
-la final se pune dupa gust putin zahar si sare si se mai dau cateva clocote,
-daca nu se pune zahar si sare bulionul o sa iasa acrisor, asta nu inseamna ca se acreste, este normal la un bulion natural,
-se pune fierbinte in sticle de sticla cu gatul larg, se adauga 1cm de ulei de floarea soarelui deasupra pentru a izola bulionul si se astupa bine cu capace,
-dupa ce s-a racit se depoziteaza in camara sau in beci si tin fara probleme,
-bulionul se poate pune si in borcane sau in sticle fara uleiul adaugat deasupra, dar asa era metoda taraneasca,
-se pune fierbinte in borcane si se inchid bine cu capace cat este fierbinte, se intorc borcanele cu capacele in jos pentru 2-3 minute pentru a le izola mai bine,
-apoi eventual se pot fierbe timp de cinci minute intr-o cratita cu apa pentru mai multa siguranta, dar eu n-am avut probleme de acest gen si am bulion de 2-3 ani in buna stare.
Pasta de tomate de casa reteta pentru iarna traditionala veche taraneasca cu rosii ardei capia si sare retete culinare conserve bulion de rosii natural suc concentrat,

Bulion de casa pentru iarna reteta traditionala veche taraneasca cu rosii ardei capia si sare retete culinare conserve pasta de tomate naturala suc concentrat,

Bulion de casa preparat cu separator

-rosiile spalate si taiate sferturi se pun intr-un ceaun incapator,
-ardeii capia spalati, taiati pe jumatate si curatati de cotor si seminte se pun si ei in ceaun,
-se amesteca legumele cu o lingura de lemn si se fierb pana ce compozitia scade aproape la jumatate,
-se lasa apoi sa se raceasca putin iar cand este calduta se trece prin separator eliminand astfel toate cojile si semintele,
-cojile si semintele rezultate se mai trec o data prin separator apoi se arunca,
-pasta de tomate rezultata se pune din nou in ceaun, se adauga dupa gust putina sare si zahar daca se doreste si se fierbe pana la consistenta dorita,
-se pune fierbinte in borcane si se acopera bine cu capace, iar dupa ce s-a racit se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarna,
-la fel se procedeaza cu borcanele, se intorc invers timp de 2-3 minute pentru a le izola, apoi se intorc cu capacele in sus,
-la fel si aceste borcane se pot fierbe cateva minute pentru mai multa siguranta, dar nu este nevoie,
-de ce se fierb legumele inainte si apoi se trec prin masina de tocat prin separator, deoarece din legume fierte in coaja iese un bulion mult mai rosu si mai gustos, iar prin separator trec mult mai usor si mai repede fiind fierte.
Alte retete traditionale romanesti, retete conserve si muraturi aici, retete gemuri si dulcetruri aici.
Bulion de rosii reteta de casa pentru iarna traditionala veche taraneasca cu roșii ardei capia si sare retete culinare conserve pasta de tomate naturala suc concentrat,

11 februarie 2021

Maioneza cu usturoi reteta

Reteta Maioneza De Casa Rapida Si Reusita Cu Sos De Usturoi Retete Culinare Sosuri Si Dressinguri


Maioneza cu usturoi reteta de casa traditionala preparata in vas zepter cu mixer vertical din oua ulei sare si mustar retete culinare sosuri si dressinguri maioneză tare simpla usoara si rapida care nu se taie,

Cum se face maioneza cu usturoi, o rereta de maioneză de casa simpla, usoara, rapida si reusita fara risc sa se taie, preparata cu mixer vertical zepter si asezonata cu sos de usturoi, retete sosuri si dressinguri bune si naturale pe baza de oua, mustar, ulei si usturoi.


Ingrediente maioneza de casa

-1 ou proaspat de tara
-150ml ulei de floarea soarelui
-1 catel de usturoi romanesc mare
-1 lingurita mustar cu boabe intregi
-1 lingurita apa plata
-¼ lingurita sare dupa gust
-¼ lingurita sare de lamaie

Mod de preparare maioneza cu usturoi

-usturoiul se curata de coaja, se taie pe jumatate si se indeparteaza mijlocul verde, apoi se piseaza foarte bine ca pentru mujdei, pana devine fin ca o crema,
-se pun in bol pe rand ingredientele obligatoriu la temperatura camerei: oul intreg, mustarul, sarea, sarea de lamaie si uleiul,
-eu am folosit muștar delicat cu boabe întregi Smak, foarte bun la gust si nu contine E-uri sau conservanti, dar se poate folosi orice tip de mustar,
-se mixeaza la inceput cu mixerul vertical lipit de fundul bolului cu miscari circulare pe orizontala pana se formeaza o maioneza moale,
-apoi se continua sa se mixeze cu miscari vertical de jos in sus pana cand se formeaza o maioneza tare,
-deoarece maioneza este foarte tare se picura putina apa pana la consistenta dorita mixand in continuare,
-se mai adauga si ulei daca se doreste mai multa maioneza,
-la final se amesteca bine cu crema de usturoi si se pastreaza la rece pana la folosire.
Alte retete traditionale romanesti, retete de maioneza aici, retete sosuri si dressinguri aici, retete fripturi si gratare aici, retete stradale aici, pofta buna!
Maioneza de casa cu usturoi reteta traditionala preparata in vas zepter cu mixer vertical din oua ulei sare si mustar retete culinare sosuri si dressinguri maioneză tare simpla usoara si rapida care nu se taie,

1 februarie 2021

Sandwich rapid cu omleta impaturita reteta

Retete Culinare Sandwich Cald Cu Omleta Impaturita Kaizer Si Cascaval Reteta De Casa Pentru Mic Dejun


Reteta sandwich rapid cu omleta impaturita retete culinare mancare din omleta de oua cu kaizer si cascaval si felii de paine toast in ea pentru mic dejun sau gustare,

Omleta de oua cu kaizer si casacaval in feli de paine la tigaie, un fel de mancare gustos gatit simplu si rapid atat pe strada cat si in bucatarie, un sandwich cald pentru mic dejun cu omletă impachetata mai deosebita avand feli de paine in ea.

Reteta omleta impaturita retete culinare sandwich rapid din omletă de oua cu kaizer prajit si cascaval si felii de paine toast in ea pentru mancare mic dejun sau gustare,

Ingrediente omleta impaturita

-2 felii de paine toast
-2 oua mari
-2 felii cascaval
-1 felie kaizer de porc
-1 lingura ulei
-1 praf de sare si piper macinat dupa gust

Mod de preparare sandwich cu omleta impaturita

-se pregatesc toate ingredientele deoarece reteta este rapida,
-ouale proaspete de tara se bat spuma cu un praf de sare si piper negru macinat,
-feliile de paine, cascaval si kaizer se pun alaturi, eu am folosit kaizer de casa din piept de porc fiert facut de mine reteta este aici,
-se alege o tigaie in care sa incapa bine cele doua felii de paine, sa nu fie nici prea mare dar nici mica,
-tigaia cu putin ulei se pune pe aragaz si se aprinde focul,
-se pune pentru doua minute felia de kaizer sa prinda putina culoare si sa lase grasime, o sa dea un gust si o aroma minunata sandwich-ului,
Kaizer la tigaie de porc fiert si prajit reteta pentru mic dejun sandwich omleta gustare si mancare de casa,

-se intoarce pe ambele parti si cand este gata se scoate pe o farfurie, eu am taiat bucata de kaizer in trei feliute dar se poate lasa intreaga,
Kaizer de porc prajit rapid la tigaie reteta pentru mancare sandwich gustare omleta retete culinare de casa,

-acum se pun ouale batute spuma, acestea trebuie sa acopere tot fundul tigaii,
-imedia in oul batut se pun feliile de pâine pentru doua secunde pe o parte doar cat sa se inmoaie in oua, apoi se intorc pe cealalta parte si se asaza lipite una de cealalta,
Sandwich omleta impaturita preparare reteta,

-se lasa omleta sa se faca apoi se intoarce invers cu feliile de paine dedesupt,
Omleta reteta de casa cu oua si kaizer si cascaval retete culinare pentru mancare sandwich gustare si mic dejun,

-se aduc deasupra peste feliile de paine marginile omletei care atarna, omleta luand astfel forma feliilor de paine,
Sandwich cu omleta impaturita preparare reteta de casa rapida cu oua kaizer si cascaval retete culinare pentru mic dejun gustare mancare,

-se asaza pe o felie de paine o felie de cascaval, apoi bucata de kaizer prajit si deasupra cealalta felie de cascaval,
-se inchide sandwich-ul aducand felia goala de paine cu ou peste umplutura de cascaval si kaizer si se preseaza usor,
Sandwich cu omleta impaturita la tigaie reteta rapida cu oua kaizer si cascaval retete culinare pentru mic dejun mancare si gustare,

-se intoarce sandwich-ul pe ambele parti pana cand este prajit si frumos rumenit dupa gustul fiecaruia,
-cand este gata se scoate pe o farfurie, se taie pe jumatate si se serveste simplu sau cu muraturi asortate, castraveti in otet sau gogosari murati,
Reteta sandwich omleta impaturita retete culinare mancare din oua cu kaizer si cascaval si felii de paine toast prajite in ea pentru mic dejun sau gustare,

-se mananca cu grija deoarece cascavalul fierbinte fiind topit curge si se intinde foarte interesant din interior.
Alte retete traditionale romanesti, retete de omlete aici, retete sandwich-uri aici, pofta buna!
Sandwich reteta rapida cu omleta de oua si felii de paine in ea retete culinare cu kaizer de porc prajit castraveti si cascaval pentru mic dejun gustare si mancare de casa,

Reteta sandwich cald cu omleta impaturita retete culinare mancare din oua cu kaizer de porc castraveti si cascaval si felii de paine in ea pentru mic dejun sau gustare prajit la tigaie,

Sandwich cald cu omleta impaturita reteta de casa rapida cu oua kaizer si cascaval servit cu castraveti murati retete culinare pentru mic dejun mancare si gustare,