Google+

1 aprilie 2020

Rasol de cartofi reteta

Retete Culinare Cartofi Natur Cu Usturoi De Post Reteta De Casa



Rasol de cartofi reteta,

Cum se face rasolul de cartofi. Ingredientele de mai jos sunt pentru doua portii de cartofi natur sau rasol de cartofi, o mancare de cartofi gustoasa si sanatoasa, niste cartofi fierti stropiti cu mujdei de usturoi care pot fi serviti ca atare sau ca o garnitura langa o bucata de carne sau peste. Este o mancare de post cu gust de friptura, mananci de te lingi pe degete, urmareste reteta mea pentru niste cartofi reusiti.

Ingrediente cartofi natur cu usturoi
-3 cartofi mari
-500ml apa
-1 lingura ulei de masline extravirgin
-1 lingura suc de lamaie
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ capatana de usturoi
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat

Mod de preparare rasol de cartofi cu usturoi
-cartofii se curata de coaja, se spala cu apa rece si se taie dupa preferinta in sferturi sau cubulete,
-se pun la fiert in putina apa doar cat sa-i acopere, se adauga sare si se fierb la foc potrivit timp de 15 minute, sau pana cand sunt fierti,
-in acest timp se curata usturoiul si se freaca cu putina sare la inceput apoi se adauga putin ulei si o picatura de otet, la final se adauga apa pana la consistenta dorita,
-cand cartofii sunt gata se scot cu o paleta pe farfurii si se stropesc cu zeama de lamaie si ulei de masline,
-se presara marar si patrunjel verde tocat marunt si se amesteca usor, eu n-am avut verdeata proaspata si am folosit uscata si au fost la fel de bune,
-se stropesc cu mujdei de usturoi din belsug si se servesc imediat cat sunt calzi.
Cartofi natur cu usturoi reteta,

Alte retete traditionale, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete cu cartofi aici, retete garnituri aici, pofta buna!
Rasol de cartofi cu usturoi reteta,

1 martie 2020

Salata greceasca reteta

Retete Culinare Din Bucataria Greceasca Reteta Salata Traditionala Din Grecia



Salata greceasca reteta,

O salata de vara racoroasa si tare gustoasa preparata foarte simplu din ingrediente proaspete, legume proaspete cu branza si masline este urmatoarea reteta de salata greceasca. Acest mix mediteranean cu salata verde si sfecla rosie, branza feta, rosii chery, castraveti, ceapa rosie si masline, provine din bucataria greceasca si este denumit salata horiatiki (salata ca la tara), un preparat culinar sanatos care merge gatit foarte usor si la noi. Cum se face salata greceasca urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru o portie iar timpul de preparare este foarte rapid. 
Salata greceasca kfc reteta,

Ingrediente salata greceasca 
-½ salata verde 
-¼ sfecla rosie medie 
-3 rosii chery 
-¼ castravete lung 
-1 ceapa rosie mica 
-5 masline kalamata 
-100g branza feta 
-1 lingura ulei de masline 
-¼ lingurita sare de mare 
-¼ lingurita oregano 
-1 lingura zeama de lamaie 

Mod de preparare salata greceasca traditionala 
-salata greceasca sau salata taraneasca cum se numeste la noi se prepara numai din legume proaspete (salata proaspata), 
-un gust bun il da branza feta dar se poate inlocui si cu branza telemea, la fel se pot inlocui si castravetii lungi cu castraveti cornison sau rosiile chery cu rosii roma, 
-cum se procedeaza, salata verde se curata de cotor, se desfac frunzele si se spala bine sub jet de apa rece, apoi se rup in bucati, 
-castravetele se spala sub jet de apa rece si se taie rondele, eu l-am lasat cu tot cu coaja,
-ceapa se curata si se taie julien, 
-rosiile se taie pe jumatate, 
-sfecla rosie se curata de coaja si se rade pe razatoare sub forma de betisoare, un gust reusit il dau betisoarele de sfecla, 
-maslinele se cumpara fara samburi taiate rondele sau cele cu samburi se curata de samburi si se taie felii, 
-branza feta care este cea mai buna in salata greceasca se taie cubulete, 
-se amesteca intr-un castron toate ingredientele in afara de branza care se asaza deasupra salatei,
-inainte sa se puna branza se asezoneaza dupa gust salata cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si oregano, 
-se serveste salata simpla sau cu paine, atat dimineata la mic dejun cat si la pranz ca o mancare de pranz, reprezentand o mancare greceasca sanatoasa si satioasa, o dieta mediteraneana foarte cautata si apreciata. 
Alte retete traditionale, retete grecesti aici, retete de salate aici, pofta buna! 
Greek salad recipe,

Horiatiki recipe,

2 februarie 2020

Rata pe varza murata reteta

Retete Culinare Mancare De Varza Calita La Cuptor Cu Carne De Rata Reteta De Casa



Rata pe varza murata reteta,

Rata cu varza, o mancare romaneasca foarte gustoasa si simplu de gatit in orice bucatarie. Rata pe varza se prepara cel mai simplu la cuptor, se foloseste o rata intreaga sau portionata si varza dulce sau acra, in reteta urmatoare rață pe varză acra calita. Cum se face rata pe varza urmareste reteta mea. 
Rata cu varza reteta,

Ingrediente rata pe varza 
-1 rata intreaga (2kg) 
-2 verze murate (varza acra) 
-1 ceapa mare 
-2 linguri bulion 
-1 cana apa (300ml) 
-sare, piper, cimbru, boia, dafin dupa gust 

Mod de preparare rata pe varza la cuptor 
-rata se parleste, se spala si se curata bine daca au mai ramas fulgi si pene (tuleie), 
-se scurge de apa, se curata de grasimea in exces de la tartita si piept, apoi se freaca cu putina sare grunjoasa atat la exterior cat si la interior, 
-grasimea aleasa de la rata se pastreaza pentru jumari fiind delicioase, 
-dupa zece minute se pune rata intr-o tava de cuptor de preferinta pe un gratar si se da la cuptor pentru 20 minute la 200 grade celsius, 
Rata la cuptor reteta,

-in acest timp se spala varza cu apa rece, se scurge si se taie fideluta subtire, 
-ceapa se curata si se taie marunt, 
-se scoate rata din cuptor, se introduce un cutit mare in ea si se scoate din tava pe o farfurie intinsa, 
-se scurge grasimea de rata din tava intr-un ceaun si se pune pe aragaz, 
-se caleste la inceput ceapa cateva minute pana isi schimba culoarea apoi se pune si varza,
-se pun condimentele dupa gust exceptand sarea care se pune cu moderatie sau deloc deoarece varza are destula sare, 
-se adauga pasta de tomate si 1-2 cani de apa, se continua gatirea in ceaun amestecand periodic pana cand varza capata aspect de mancare de varza si este patrunsa, 
-dupa aproximativ 15 minute se rastoarna varza in tava de cuptor in care a fost rata, in mijlocul tavii se face un cuib in care se asaza rata cu pieptul in sus, 
-se asaza frumos varza de jur imprejur si se da tava la cuptor pentru 60 minute la 220 grade, 
-dupa jumatate de ora se amesteca in varza apoi se lasa asa pana cand se rumeneste la exterior atat varza cat si rata, 
Rata pe varza murata la cuptor reteta,


Rata pe varza la cuptor reteta,

-cand rata cu varza la cuptor este gata, se scoate tava din cuptor si se serveste calda cu mamaliguta sau paine proaspata, 
-rata se portioneaza mai intai in bucati, se asaza pe farfurii bucati de carne de rata iar alaturi varza calita, se orneaza cu marar sau patrunjel proaspat tocat marunt si se serveste imediat. 
Alte retete de mancare, retete cu rata aici, retete cu varza aici, mancaruri cu carne aici, retete cu mamaliga aici, pofta buna! 
Rata pe varza reteta,

Mancare de varza reteta,

Varza calita cu carne de rata reteta,

1 ianuarie 2020

Tartine cu icre negre reteta

Retete Culinare Aperitive Cu Icre Reteta Tartine Cu Icre Negre De Casa


Tartine cu icre negre reteta,

O reteta rapida de un aperitiv fin, gustos si delicios, gatit oricand foarte simplu si usor pentru o masa de peste, festiva sau de sarbatoare este urmatoarea reteta de tartine si anume tartine cu icre negre. Pentru 20 tartine sunt necesare urmatoarele ingrediente. 
Tartine icre negre reteta,

Ingrediente tartine cu icre negre 
-100g icre negre (caviar) 
-1 bagheta mare 
-1 cub de unt 
-1 lamaie 

Mod de preparare tartine cu icre negre 
-eu am gasit la lidl icre negre “German Caviar Deluxe”, asa ca tartinele a trebuit doar sa le montez, in zece minute maxim au fost gata, cum se procedeaza: 
-bagheta se taie felii subtiri (rondele), se pun cateva secunde pe un gratar incins sau se dau la cuptor doar cat sa prinda o crusta usoara la exterior fara a le usca, 
-in loc de bagheta se poate folosi o paine toast, feliile de paine se portioneaza cu un inel metalic in forma de tartine rotunde, 
-lamaia se spala si se taie felii subtiri, apoi fiecare felie se taie in sferturi, 
-se pregateste un platou suficient de mare in care sa incapa tartinele, 
-se ung feliutele de paine cu unt, in mijloc se pune cate o lingurita rasa de icre necre sub forma de mot si se orneaza cu o bucata de lamiae, 
-se asaza pe platou si se pot servi imediat fiind un aperitiv de senzatie, 
Alte retete de peste si preparate din peste aici, aperitive cu icre si retete de icre aici, retete aperitive aici, pofta buna! 
Tartine retete,

Aperitive cu icre reteta,