Se afișează postările cu eticheta Supe Borsuri si Ciorbe. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Supe Borsuri si Ciorbe. Afișați toate postările

2 februarie 2024

Supa de gaina reteta

Reteta Supa De Gaina Cu Taitei Pufosi Si Legume Proaspete Gatita In Stil Caznic Pentru Trup Si Suflet


Reteta supa de gaina cu legume si taitei retete mancare de casa,

Bine ai venit în lumea aromata si reconfortanta a supei de gaina cu taitei si legume! In aceasta calatorie culinara, vei descoperi un elixir cald si hranitor, o adevarata mangaiere pentru suflet si trup in zilele reci sau atunci cand te confrunti cu o raceala persistenta sau o gripa nemiloasa. Cu o baza bogata de supa de gaina, imbogatita cu taitei pufosi si legume proaspete, aceasta delicatesa nu numai ca iti va incalzi inima, dar si iti va oferi o explozie de arome care te va teleporta intr-o bucatarie plina de grija si dragoste.

Imagineaza-ti o farfurie generoasa, in care bucatile suculente de carne de gaina danseaza alaturi de taiteii aurii si legumele colorate. Aromele se imbina intr-o simfonie delicata, iar aburii parfumati iti mangaie simturile, creand un adevarat sanctuar de vindecare. Aceasta supa nu este doar o delicatesa pentru papilele tale gustative, ci si un aliat puternic in lupta impotriva bolilor sezoniere.

Pune-ti o ceasca in mana si simte cum caldura acestei supe iti strabate organismul, aducand alinare si revitalizare. Cu ingrediente proaspete si beneficii nutritionale remarcabile, aceasta supa devine aliatul perfect pentru a-ti restabili energia si a-ti sustine sistemul imunitar in acele momente cand organismul are nevoie de o imbratisare hranitoare. Asadar, infrunta raceala si gripa cu un zambet, stiind ca ai la indemana aceasta minunata supa de gaina cu taitei si legume - aliatul tau gustos si sanatos in drumul spre vindecare.

Ingrediente supa de gaina cu taitei

-1 gaina rasa usoara 1,2 kg
-4 litri apa
-2 cepe
-2 morcovi
-1 cartof
-1 felie telina radacina
-1 pastarnac radacina
-1 patrunjel radacina
-150 g taitei cuburi
-1,5 lingurita sare grunjoasa dupa gust
-1/2 legatura marar si patrunjel verde

Mod de preparare supa de gaina

Cum se face cea mai buna supa de gaina urmareste reteta noastra, reteta video este si pe YouTube aici,

-gaina se parleste, se spala si se curata bine, apoi se portioneaza bucati la dimensiunea dorita,
-legumele se curata si se lasa intregi, iar verdeata se taie marunt,
-se pune gaina la fiert in apa suficienta iar dupa ce se spumeaza se pun legumele intregi si se continua fierberea aproximativ 90 minute, pana cand carnea de gaina este bine facuta,
-se scot legumele fierte intr-o farfurie si se taie bucati,
-se potriveste gustul de sare si se adauga taiteii care se fierb 5 minute,
-la final se adauga verdeata taiata marunt,
-se serveste supa de gaina calda cu legume si verdeata presarata deasupra, pofta buna!
Reteta supa de gaina cu legume si taitei retete mancare de casa,

1 decembrie 2023

Reteta ciorba de peste in 20 minute

Reteta Ciorba De Peste Rapida Cu Legume Si Verdeata Acrita Cu Bors Retete Mancare Romaneasca

Reteta ciorba de peste rapida cu legume si verdeata acrita cu bors retete mancare traditionala romaneasca,

Hai sa facem ciorba de peste in 20 minute. Bine ai venit in lumea gustului autentic unde aromele se impletesc armonios intr-o simfonie culinara! Hai să calatorim gustativ prin universul delicios al ciorbei de peste, o comoara a bucatariei traditionale romanesti. Aceasta minunata ciorba imbina savoarea fina a pestelui proaspat, legumele bogate in nutrienti si magia acra a borsului, creand o experienta culinara de neuitat. Pregatita cu maiestrie, ciorba de peste te va cuceri cu fiecare inghititura, aducand in farfurie bucuria unei traditii gastronomice autentice. Asadar, lasa-te purtat de parfumul seducator si gustul rafinat al acestei delicii, iar simturile tale vor calatori pe meleaguri de savoare autentic romaneasca!

Reteta ciorba de peste rapida cu legume si verdeata acrita cu bors retete mancare traditionala romaneasca,

Ingrediente ciorba de peste

-4 pesti caras
-1 ceapa
-1 morcov
-1 felie telina mica
-1 pastarnac mic
-½ ardei gras
-1 lingurita orez
-5 rosii cherry
-1 lingurita sare
-¼ lingurita piper macinat
-¼ lingurita boia de ardei dulce
-¼ legatura leustean verde
-¼ legatura patrunjel verde
-50ml ulei de masline
-1 litru apa
-1 litru bors acru de casa
Reteta cu peste caras proaspat retete si mod de preparare,

Mod de preparare bors de peste

Cum se face ciorba de peste urmareste reteta mea, un gust minunat pentru o masa de peste extraordinara pregatita in zilele de post cu dezlegare la peste, o reteta rapida de ciorba din cap de peste gata in doar 20 minute. reteta video este si pe YouTube aici,

-pestele se curata de solzi, intestine si branhii apoi se portioneaza, eu am facut ciorba de peste numai din capatani si cozi, dar se poate face si din tot pestele, se presara sare grunjoasa peste bucatile de peste si se lasa 30 minute sa prinda gust cat timp se pregatesc legumele,
-ceapa se taie marunt, telina, morcovul si pastarnacul se taie cubulate mici, rosiile se curata de pielita si se taie bucatele, borsul se pune la fiert separat intr-o craticioara,
-se incinge uleiul intr-o craticioara si se calesc legumele cu 1 lingurita de sare grunjoasa pana devin sticloase, impreuna cu legumele se pune si orezul,
-se adauga apoi apa calda si se fierb legumele 10 minute pana sunt patrunse,
-se pun apoi rosiile, borsul fiert, putin piper si boia dupa gust iar cand zeama incepe sa fiarba se pun bucatile de peste,
-se continua fierberea maxim 5 minute pana cand ochiul pestelui iese putin in afara,
-la final se adauga verdeata taiata marunt si se opreste focul,
-se serveste ciorba de pește traditional cu mamaliguta si ardei iute, pofta buna!
Reteta ciorba de peste rapida cu legume si verdeata acrita cu bors retete mancare traditionala romaneasca,

Reteta ciorba de peste rapida cu legume si verdeata acrita cu bors retete mancare traditionala romaneasca,

Reteta ciorba de peste rapida cu legume si verdeata acrita cu bors retete mancare traditionala romaneasca,

Reteta ciorba de peste rapida cu legume si verdeata acrita cu bors retete mancare traditionala romaneasca,

9 august 2023

Supa de linte reteta de post

Reteta Supa Crema De Linte Cu Legume De Post Retete Mancare Vegana


Reteta supa crema de linte rosie cu legume turceasca vegana retete mancare de post,

Supa de linte reteta de post, o alt fel de supa de linte, cea mai buna supa de linte, reteta supa crema de linte cu legume, reteta supa de linte vegana, o mancare de post foarte gustoasa, sanatoasa, cremoasa, parfumata, rapida si ieftina, o reteta de mancare vegana plina de vitamine si proteine recomandata in timpul postului, ingredientele sunt pentru 6-7 portii de supa de linte turceasca, supa de legume proaspete, retete supe si ciorbe, supe creme de casa.

Ingrediente supa crema de linte de post

-2 litri apa
-500g linte rosie
-5 rosii cherry
-3 linguri ulei de masline
-3 catei de usturoi
-1 cartof mare
-1 ceapa mare
-1 morcov mare
-1 felie telina radacina
-1 lingurita plina pasta de tomate
-1 lingura plina menta uscata
-1/2 lingurita sare dupa gust
-1/2 lingurita piper macinat dupa gust
-1/2 lingurita boia de ardei dulce sau iute
-crutoane, felii de lamaie, marar si patrunjel verde pentru servit
Retete cu linte rosie reteta si mod de preparare,

Mod de preparare supa de linte de post

Cum se face supa de linte de post urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pentru inceput se pregatesc toate ingredientele,
-lintea rosie se curata de orice corp strain si se spala in mai multe ape pana cand apa ramane curata,
-apoi se pune putina apa peste ea cat s-o acopere si se lasa la hidratar 30 minute cat timp se pregatesc legumele,
-ceapa se curata si se taie solzi,
-cartoful se curata si se taie cubulete,
-morcovul se curata si se taie rondele,
-telina se curata si se taie cubulete,
-rosiile se taie sferturi,
-usturoiul si 2 tulpini de marar si patrunjel se taie marunt,
-cum se face o supa crema de linte reusita, o supa de linte cu legume calite mai intai si apoi fierte si mixate,
-se incinge uleiul intr-o cratita incapatoare si se caleste la inceput ceapa pana devine sticloasa,
-se pune apoi usturoiul si coditele de marar si patrunjel
-dupa 1 minut se pun cartofii, morcovii, telina, se amesteca pe foc 2 minute,
-apoi se pun rosiile si pasta de tomate si dupa gust sare, boia, piper si menta,
-dupa inca 2 minute se pune lintea si se caleste si ea impreuna cu celelalte legume 2 minute,
-se adauga apa si frunzulitele ramase de la tulpinile de marar si patrunjel si se fierbe supa la foc mic timp de 25 minute, timp suficient sa fiarba toate legumele,
-cand legumele sunt fierte se opreste focul si cu un mixer vertical se mixeaza bine supa de linte cu legume pana devine pasta, cremoasa si pufoasa,
-se mai potriveste consistenta daca mai este nevoie adaugand apa, la mine n-a fost nevoie,
-se serveste atat calda cat si rece ornata cu crutoane, felii de lamaie si verdeata proaspata, pofta buna!
Reteta supa crema de linte rosie cu legume turceasca vegana retete mancare de post,

Reteta supa crema de linte rosie cu legume turceasca vegana retete mancare de post,

14 iunie 2023

Ciorba de urzici de post reteta

Ciorba De Urzici Cu Legume Si Bors Reteta De Post Retete Mancare De Casa


Ciorba de urzici cu legume si bors reteta de post vegana retete de mancare ciorbe si borsuri de casa,

Ciorba de urzi reteta de post, reteta ciorba de urzici cu legume acrita cu bors, reteta ciorba sau bors de urzici rapid gatit romaneste ca la mama acasa, retete mancare de post pe baza de legume si urzici proaspete.

Ingrediente ciorba de urzici de post

-500g urzici proaspete
-400g conserva de rosii cuburi in suc de rosii
-30ml ulei
-2 litri apa
-2 fire ceapa verde
-2 fire usturoi verde
-5 catei de usturoi
-4 cartofi potriviti
-1 litru bors acru de casa
-1 ceapa mare
-1 morcov
-1 ardei capia rosu
-1 felie telina radacina
-1 lingura plina orez
-1 lingurita plina sare
-1 lingurita leustean uscat
-1/2 lingurita piper negru macinat
-1/2 lingurita boia de ardei dulce
-1/4 legatura marar si patrunjel verde
-mamaliga vartoasa pentru servit
-ardei iute murat de casa pentru servit

Mod de preparare ciorba de urzici

Cum se face ciorba de urzici urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-cum se procedeaza, borsul se pune separat la fiert, urzicile se aleg si spala foarte bine in mai multe ape pana raman perfect curate, ceapa se taie marunt, ardeiul, morcovul si telina se taie cubulete, cartofii se taie cuburi potrivit de mari, ceapa si usturoiul verde se taie rondele subtiri, cateii de usturoi se taie marunt, verdeata se toaca marunt,
-intr-o craticioara incapatoare se caleste la inceput ceapa uscata in putin ulei incins pana devine sticloasa, se adauga usturoiul uscat si dupa 1 minut se pun cartofii, telina, morcovul si ardeiul si se calesc impreuna 2 minute, se adauga orezul, sarea, condimentele si plantele aromatice dupa gust, ceapa si usturoiul verde, conserva de rosii, se amesteca 1 minut pe foc apoi se completeaza cu 2 litri de apa calda,
-se fierb legumele inabusit 10 minute apoi se pune borsul iar cand incepe sa fiarba se pun urzicile, se continua fierberea inca maxim 10 minute, se opreste focul si se presara deasupra verdeata, se acopera cratita cu capac pentru 5 minute, apoi se poate servi atat calda cat si rece, merge cu mamaliguta si ardei iute murat, pofta buna!
Ciorba de urzici cu legume si bors reteta de post vegana retete de mancare ciorbe si borsuri de casa,

Ciorba de urzici cu legume si bors reteta de post vegana retete de mancare ciorbe si borsuri de casa,

1 aprilie 2021

Ciorba de burta de post reteta

Retete Culinare Ciorba Falsa De Burta Cu Ciuperci Pleurotus Si Legume Reteta De Casa Vegetariana De Post


Ciorba de burta de post cu ciuperci pleurotus reteta,

Cum se face ciorba de burta de post, reteta ciorbă de ciuperci pleurotus cu legume, un preparat culinar gustos si sanatos gatit in stil vegan cu ceapa, morcovi, ardei, usturoi si gogosari murati, retete culinare ciorbe vegetariene de casa.



Ingrediente ciorba de burta de post

-500g ciuperci pleurotus
-250ml lapte vegetal
-1 morcov
-1 ceapa
-1 ardei capia
-3 linguri ulei
-4 linguri otet
-5 catei de usturoi
-jumatate gogosar murat
-1 lingurita sare
-1 lingurita mustar
-¼ lingurita piper macinat
 lingurita turmeric
-2L apa
-1 crenguta patrunjel verde

Mod de preparare ciorba de burta cu ciuperci pleurotus

Ciorba de burta de post sau ciorba falsa de burta cu ciuperci pleurotus, cum se prepara urmareste reteta mea simpla si usoara, o mancare rapida gata in doar 30 minute, reteta video este aici, cum se procedeaza:
-legumele se curata si se lasa intregi,
-ciupercile se spala cu apa rece, se curata de picioruse si se taie fideluta asemanator cu burta de vita,
-intr-o cratita se pune apa la fiert si cand aceasta fierbe se pun legumele intregi,
-dupa zece minute se pun si ciupercile si se continua fierberea inca 15 minute,
-se opreste focul si se scot legumele,
-intr-un blender se pune o cana lapte vegetal, jumatate de morcov fiert, 5 catei de usturoi, un sfert gogosar murat, o lingurita mustar, un sfert de lingurita turmeric si piper macinat,
-se mixeaza si se adauga continutul mixat in supa de ciuperci si se amesteca usor,
-se mai potriveste gustul de sare si acreala adaugand putin otet sau zeama de lamaie daca mai este nevoie,
-se presara patrunjel verde tocat marunt, restul de morcov si gogosar murat taiat cubulete si se serveste atat calda cat si rece.
Alte retete traditionale romanesti, retete de ciorbe aici, retete vegetariene aici sau aici, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, pofta buna!
Ciorba de ciuperci reteta,

Ciorba de burta de post reteta,

Ciorba de burta cu ciuperci pleurotus reteta,

1 decembrie 2020

Supa de peste reteta

Retete Culinare Supa De Peste Cu Legume Reteta De Casa Traditionala


Supa de peste reteta,

Un preparat culinar traditional din bucataria dobrogeana este urmatoarea reteta de supa de peste, ciorba de peste sau bors de peste. Este atat de bun, gustos si sanatos incat il poti manca oricand, chiar si zilnic! Eu am gatit o supa de caras pentru 30 noiembrie cu ocazia Sfantului Apostol Andrei Ocrotitorul Romaniei si am acrit-o cu otet. Cum se face supa de peste urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru patru portii de supă de pește.
Supa de peste cu legume reteta,

Ingrediente supa de peste traditionala
-1 caras mare proaspat (1kg)
-1 ceapa medie
-1 morcov tanar
-½ ardei kapia rosu
-½ ardei gras galben
-1 felie de telina radacina
-1,5l apa
-1 lingurita sare grunjoasa
-¼ legatura patrunjel verde

Mod de preparare supa de peste cu legume
-pestele se curata de solzi, intestine si branhii, apoi se spala cu apa rece si se scurge,
-se portioneaza pestele, se taie capul, coada si trunchiul in 2-3 bucati, apoi se presara cu sare atat in interior cat si la exterior,
Peste caras proaspat reteta,

Peste caras portionat reteta,

-se lasa bucatile de peste deoparte sa intre sarea in el timp de jumatate de ora, timp in care se pregatesc celelate ingrediente,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-morcovul, ardeii si telina se curata si se taie bucati potrivit de mari,
-intr-o cratita de ciorba se pune apa la fiert in care se pun toate legumele,
-se presara putina sare si se fierb legumele timp de 15 minute, sau pana cand toate legumele sunt fierte,
-se adauga bucatile de caras si se continua fierberea inca cinci minute, fara a se amesteca si farama pestele,
-dupa acest timp se potriveste gustul de sare, se adauga patrunjelul proaspat asa cum este intreg, se opreste focul si se lasa timp de cinci minute cratita acoperita cu capac,
-se serveste supa de peste calda ornata cu verdeata tocata marunt, se asaza pe farfurii bucati de peste si legume si se completeaza cu supa de peste,
-supa merge servita cu un ardei iute si bineinteles acrita cu otet sau zeama de lamaie pentru pretentiosi si mofturosi.
Ciorba de caras reteta,

Alte retete traditionale romanesti, retete supe si ciorbe aici, retete de peste si preparate din peste aici, pofta buna!
Ciorba de peste reteta,

Supa din cap de peste reteta,

1 mai 2016

Bors de miel Retete de Pasti

Reteta Ciorba De Miel Traditionala Cu Bors Si Leustean Retete Pentru Masa De Paști


Bors de miel reteta,

Cum facem un bors de miel traditional romanesc, reteta perfecta pentru masa de Paști. Borsul de miel se prepara foarte simplu, de la miel avem nevoie pentru traditionalul bors cu carne de miel doar de cap, gat, piept, coada si partea inferioara a picioarelor mielului. Daca ai cumparat un miel intreg si esti incepator citeste si aici inainte sa te apuci de gatit. 
Carne de miel pentru ciorba reteta,

Cum procedam, dupa ce am transat mielul si am repartizat bucatile pentru borsul de miel ne apucam de pregatirea lui. In primul rand verificam gatul mielului sa-i scoatem traheea si esofagul si sa-l spalam bine cu apa rece, apoi il taiem in bucati potrivite. Capul mielului de asemeni il crestam putin in dreptul maxilarului de o parte si de alta ca sa-i putem deschide bine gura si sa-l spalam sub jet de apa in interior pana ramane foarte curat. Capul de piept il spalam si il taiem in bucati potrivite. La fel spalam si coada si partile inferioare ale picioarelor. 
Dintre zarzavaturi avem nevoie doar de: 1 ceapa mare sau 2 mai mici, 1 morcov potrivit, 1 ardei capia rosu, 1 ardei gras galben si 1 legatura leustean verde. In ciorba de miel nu se pun cartofi, rosii sau suc de rosii. Mai avem nevoie de 3 litri bors acru de casa, 2 litri apa, 2 linguri orez, 2 oua si sare dupa gust. O sa avem nevoie de o oala mare de ciorba deoarece capul o sa ocupe mult loc, eu am folosit o oala de 8 litri iar dupa ce am scos capul oala a ramas pe jumatate plina. 

Bors de miel ingrediente reteta,

Bors de miel ingrediente reteta,

Punem oala pentru bors la fiert cu apa cat sa acopere bucatile de carne de miel, bucatile de carne le punem la fiert cand apa da in clocot ca sa nu iasa zeama tulbure din cauza spumei. Adaugam sare si spumam carnea, apoi adaugam zarzavatul taiat ca pentru orice ciorba clasica. Incercam carnea si cand este fiarta adaugam borsul care a fost intre timp fiert separat. 
Bors de miel preparare reteta,

Punem 2 linguri de orez si 2 maini de maruntaie din cele pentru drob fierte si taiate marunt. Gustam de sare si potrivim gustul borsului, apoi oprim focul si dregem ciorba cu oua batute obtinand o zeama alba si clara. Adaugam apoi leusteanul verde tocat marunt si acoperim oala cu un capac pentru a se pastra aroma leusteanului. 
Ciorba de miel preparare reteta,

Borsul de miel se serveste cald cu leustean proaspat tocat marunt si un ardei iute alaturi. Capul de miel se serveste separat la masa, se scoate pe un platou, se cresteaza craniul si fiecare serveste ce-i place, creierul este delicios! Sa nu uitam si de o tuica de calitate servita inainte de masa care stimuleaza digestia si creste apetitul. 
Bors de miel, o reteta delicioasa pentru masa de Paște, felul intai dintr-un intreg meniu cu multe alte preparate din miel gustoase gatite cu ocazia Invierii Domnului si a Sfintelor Pasti. 

Bucataria romaneasca iti rezerva multe surprize si o multime de retete cu miel care merita oricand incercate, dupa un bors de miel senzational nu trebuie sa lipseasca traditionala friptura de miel la cuptor sau un gratar, sa nu mai vorbim de un drob din maruntaie de miel preparat traditional in prapure, cozonac cu nuca sau pasca preparata cu ocazia Sarbatorilor Pascale.
Bors de miel de casa reteta,

Ciorba de miel reteta,

Cap cu creier de miel din ciorba reteta,

Bors de miel traditional romanesc reteta,

25 februarie 2013

Ciorba de perisoare

Reteta Ciorba De Perisoare Cu Bors Acru De Casa


Ciorba de perisoare reteta,

Ingrediente ciorba de perisoare
  • 400g carne de porc tocata
  • 5 cepe (2 pentru perisoare, 3 pentru ciorba)
  • 6 oua (4 pentru perisoare, 2 pentru ciorba)
  • 5 linguri orez ( 3 pentru perisoare, 2 pentru ciorba)
  • 1 lingurita piper macinat 
  • 2l bors acru de casa
  • 1l apa
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • ¼ telina radacina
  • 5 cartofi
  • 1 legatura leustean verde
  • 2 lingurite sare

Mod de preparare bors de perisoare
Zarzavatul pentru ciorba se curata si se taie cubulete, apoi se caleste in putin ulei si un praf de sare. Se adauga apa cat sa-l acopere si se fierbe la foc mic timp de zece minute. Separat se pune borsul la fiert intr-o oala. 
Ceapa pentru perisoare se curata, se spala si se taie marunt. Se amesteca bine carnea tocata intr-un castron cu ceapa tocata marunt, sarea, piperul macinat, orezul si ouale. Perisoarele trebuie sa fie putin mai piperate ca sa fie gustoase, iar pentru niste perisoare tari si bine legate continutul trebuie sa fie moale, aproape sa curga printre degete. 
Dupa ce a fiert zarzavatul se adauga borsul si se lasa sa dea un clocot. Se da focul mic si se adauga perisoarele una cate una fara sa se amestece, ele vor iesi singure la suprafata. Se ia putina carne in palme, se modeleaza perisoarele dupa marimea si forma dorita si se dau drumul in oala. Se continua fierberea timp de 15 minute la foc mic fara sa faramam perisoarele. Se mai adauga putin orez, ouale batute spuma, verdeata taiata marunt, se potriveste gustul de sare si se opreste focul. Se serveste ciorba de perisoare calda cu un ardei iute alaturi. Pofta Buna! 
Zarzavat pentru ciorba reteta,

Zarzavat calit pentru ciorba reteta,

Compozitie pentru perisoare reteta,

Ciorba de perisoare reteta,

Bors de perisoare reteta,

Ciorba de perisoare reteta,

23 februarie 2013

Supa crema de mazare

Retete Si Preparate Culinare De Post Reteta Supa Crema De Mazare


Supa crema de mazare reteta,
Ingrediente supa crema de mazare
  • 1kg mazare congelata 
  • 3 catei de usturoi 
  • 1 morcov 
  • 1 ardei gras 
  • ½ telina radacina 
  • 1 lingura ulei 
  • sare dupa gust 
  • 5 cepe verzi 
  • verdeata pentru ornat 

Mod de preparare supa crema de mazare de post
Ceapa verde se curata, se taie rondele si se caleste in putin ulei si putina sare. Morcovul si telina se curata, morcovul se adauga ras prin razatoare mare, iar telina se adauga taiata cubulete. Se amesteca toate legumele si se inabuse bine in uleiul incins. Usturoiul se curata si se piseaza. Se pune la fiert mazarea in apa cu sare, cand este aproape fiarta se adauga legumele inabusite si usturoiul pisat, se continua fierberea inca 15 minute. Se paseaza totul la blender sau cu un mixer vertical si se potriveste gustul de sare apoi se lasa sa mai dea un clocot. Se orneaza cu verdeata proaspata tocata marunt si se serveste fierbinte cu ardei iute taiat rondele si ceapa verde. Pofta Buna!